Χρήση, βλάβη και χρήση κορυφών ραπανάκι

Είναι δύσκολο να βρεθεί ένας κηπουρός που ποτέ δεν θα αυξανόταν ραπανάκια στον κήπο του οικόπεδο. Αυτό το λαχανικό ωριμάζει σε σύντομο χρονικό διάστημα και περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

Ταυτόχρονα, οι κορυφές ραπανάκι είναι πιο ευεργετικές για το ανθρώπινο σώμα από τα λαχανικά ρίζας. Στο άρθρο μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τη χημική σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για τη χρήση ραπανάκι κορυφές.

Θα μοιραστούμε τις καλύτερες συνταγές για το μαγείρεμα των διαφόρων πιάτων από τα χόρτα αυτού του λαχανικού. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο για αυτό το θέμα.

Περιγραφή και χημική σύνθεση των χόρτων ραπανάκι

Το ραπανάκι είναι ένα ετήσιο σταυροειδές φυτόσχηματίζοντας μια ροζέτα φύλλων και λαχανικών ρίζας. Το φυτό αυτού του λαχανικού αποτελείται από σκούρα πράσινα φύλλα ολόκληρου, ελλειπτικού ή σπειροειδούς σχήματος. Φύλλα φύλλα ραπανάκι έφηβος. Τα στελέχη μπορούν να είναι:

• μακρύ
• σύντομο.
• λεπτό?
• πάχος;
• γυμνό?
• έφηβος.

Μερικές φορές υπάρχει μια επιδρομή κεριών.

Το ραπανάκι αποτιμάται για τη χρησιμότητά του.. Αυτό το λαχανικό είναι το πρώτο και χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες. Αλλά πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν ότι οι κορυφές αυτού του φυτού περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ένα λαχανικό ρίζας.

Στο πράσινο τμήμα του φυτού, τα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε πιο συμπυκνωμένη μορφή και η επεξεργασία του σχοινιού στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα συμβαίνει πολύ πιο γρήγορα.

Η σύνθεση των κορυφών ραπανάκι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία:

• βιταμίνες Α, C, Κ, ΡΡ.
• σχεδόν ολόκληρη η ομάδα βιταμινών Β ·
• ασκορβικό, σαλικυλικό και νικοτινικό οξύ.
• μαγνήσιο.
• κάλιο.
• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• σιδήρου.
• ιώδιο.
• χαλκός.
• χρώμιο;
• έλαιο μουστάρδας.

Ωφέλεια και βλάβη

Φρέσκα πράσινα φύλλα ραπανάκι μπορεί να ονομαστεί ένα πραγματικό φυσικό αντιβιοτικό. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό μπορούν να σκοτώσουν τα μικρόβια και τους ιούς στο σώμα και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, οι νεαρές κορυφές αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία στη θεραπεία άλλων νόσων:

1. Αβιταμίνωση. Η έλλειψη σώματος μετά την χειμερινή περίοδο μπορεί να αποκατασταθεί με τη βοήθεια νεαρών βλαστών ραπανάκι.
2. Ράιτς Η πλούσια θεραπευτική σύνθεση του πράσινου βοηθά να αντιμετωπίσει αυτή την ασθένεια στα παιδιά και να αποτρέψει την ανώμαλη ανάπτυξη του σκελετού και των εσωτερικών οργάνων.
3. Παραβίαση της γαστρεντερικής οδού, δυσκοιλιότητα.
4. Διαβήτης. Οι ουσίες που περιέχονται στο φυτό, μειώνουν το επίπεδο της ζάχαρης.
5. Αιμορροΐδες.
6. Ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.
7. Η παχυσαρκία. Το εργοστάσιο είναι εύκολα αφομοιώσιμο και βοηθά στην πρόληψη της έλλειψης των απαραίτητων ουσιών από εκείνους που είναι σε δίαιτα.
8. Αθηροσκλήρωση.

Είναι σημαντικό: Το πράσινο ραπανάκι αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου, έχει ισχυρό αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα και προάγει την αναγέννηση των ιστών.

Το προϊόν αυτό δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη.. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, δεν συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στο μενού κορυφές ραπανάκια περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Αυτοί που έχουν διαγνωσθεί με γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα ή επιδείνωση της νόσου της χολόλιθου, πρέπει να εξαλείψουν εντελώς τις κορυφές από τη δίαιτα.

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω χόρτα ραπανάκι;

1. Τα φρέσκα πράσινα ραπανάκια χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική., κάνοντας τα διάφορα:
   • εγχύσεις;
   • αφέψημα;
   • αλοιφή
2. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις κορυφές ραπανάκι στο μαγείρεμα.:
   • κόβεται σε σαλάτες.
   • χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα για το πρώτο και δεύτερο κύκλο μαθημάτων.
   • ντομάτα σαν λάχανο.
3. Ορισμένες νοικοκυρές συγκομίζουν χόρτα για το χειμώνα:
   • αποξηραμένο.
   • πάγωμα;
   • αδυνάτισμα με αλάτι.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη των κορυφών ραπανάκι και τη χρήση του:

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Ο πιο δημοφιλής τύπος εφαρμογής ραπανάκι στην παραδοσιακή ιατρική είναι έγχυση. Έχει αντιφλεγμονώδη, βακτηριοκτόνο και τονωτικό αποτέλεσμα και βοηθά με πολλές ασθένειες, αν χρησιμοποιηθεί στο συγκρότημα θεραπείας:

• δυσκοιλιότητα.
• αβιταμίνωση;
• αναπνευστικές ασθένειες;
• γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.

Συστατικά:

• ραπανάκι κορυφές - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• νερό - 250 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Νεαρά φύλλα ραπανάκι πλένονται καλά, αποξηραμένα με μια πετσέτα, στη συνέχεια κομμένα με ένα μαχαίρι ή σχισμένα με τα χέρια.
2. Η απαιτούμενη ποσότητα πρώτης ύλης χύνεται σε βραστό νερό και αφήνεται να εγχυθεί για μία ώρα.
3. Πάρτε την έγχυση τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα, 1/3 φλιτζάνι. Η πορεία της θεραπείας δεν υπερβαίνει τις 3-4 ημέρες.

Έγχυση αποξηραμένων φύλλων

Μπορείτε να κάνετε μια υγιή έγχυση αποξηραμένων κορυφών ραπανάκι. Τα φρέσκα λαχανικά δεν διαρκούν πολύ και για να είναι σε θέση να τα χρησιμοποιήσουν όχι μόνο νωρίς την άνοιξη, αυτά στεγνώνουν και αποθηκεύονται.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τα φύλλα πλένονται, αφαιρέστε την υγρασία χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτα, συνθλίβονται.
2. Στη συνέχεια τα χόρτα τοποθετούνται σε βαμβακερό ύφασμα ή χαρτί σε λεπτό στρώμα.
3. Η ξήρανση πρέπει να γίνεται σε αεριζόμενη θέση, ώστε να μην έχει άμεση ηλιακή ακτινοβολία.
4. Για την προετοιμασία της έγχυσης για 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πρώτων υλών λαμβάνεται με 300 ml βραστό νερό, χύνεται και αφήνεται να εγχυθεί.
5. Το ποτό θα είναι έτοιμο σε 45 λεπτά.

Πάρτε τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά μετά το γεύμα. Βοηθά πολύ όταν:

• δυσκοιλιότητα.
• κοιλιακή διάταση;
• αβιταμίνωση.

Καλλυντικές ιδιότητες

Οι κορυφές ραπανάκι έχουν ωφέλιμες καλλυντικές ιδιότητες.. Υπάρχουν πολλές επιλογές για μάσκες προσώπου για διαφορετικούς τύπους δέρματος.

Θρεπτική μάσκα

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος, καθιστώντας την πιο λεπτή.

Συστατικά:

• πράσινα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• μεγαλώνει λάδι - 6 σταγόνες;
• άμυλο - 1 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Οι κορυφές πλένονται επιμελώς, αποξηραίνονται και ψιλοκομμένα.
2. Προσθέστε σε αυτό το φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και το άμυλο.
3. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς και εφαρμόζονται στο πρόσωπο.
4. Κρατήστε θα πρέπει να είναι 10 λεπτά, μετά το οποίο το πρόσωπο πλένεται με ζεστό νερό και να απλώνεται με κρέμα.

Μάσκα λεύκανσης

Αυτή η μέθοδος βοηθά στο λεύκανση του δέρματος, να απαλλαγούμε από την ανθυγιεινή επιδερμίδα, ακόμη και έξω από τη δομή. Συνιστάται σε όλες τις γυναίκες μετά από 30 χρόνια.

Συστατικά:

• ραπανάκι χόρτα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• λευκό πηλό - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Στα τεμαχισμένα χόρτα προσθέστε κεφίρ και πηλό, ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
2. Μετά το πλύσιμο, εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου, ακολουθώντας τις γραμμές μασάζ.

Η διαδικασία διαρκεί 10 λεπτά. Αυτή η μάσκα συνιστάται να εφαρμόζεται μία φορά την εβδομάδα.

Πίνοντας φρέσκο ​​χυμό

Ο χυμός των χόρτων ραπανάκι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το ποτό δεν λαμβάνεται αδιάλυτο, καθώς προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης και πόνο στο στομάχι. Χυμός για πόσιμο αραιωμένο ένα προς ένα με βραστό νερό.

Από τη βρογχίτιδα και το SARS

Βάλσαμο με βάση το χυμό λαχανικών είναι μεγάλη για παρατεταμένο βήχα.

Συστατικά:

• χυμός ραπανάκι κορυφές - 100 ml?
• χυμός τεύτλων και λεμόνι - 100 ml.
• χυμός κρεμμυδιού - 100 ml.
• βότκα - 100 ml.
• ζάχαρη 10 g.
• μέλι 1 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
2. Ρίχνουμε σε ένα πιάτο από σκούρο γυαλί.
3. Και αποθηκεύονται στο ψυγείο.
4. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για 1 κουταλάκι του γλυκού. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Από πονόλαιμο

Φρέσκο ​​χυμό ραπανάκι θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση πονόλαιμο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Για γαργάρες, ο χυμός αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες με το ζεστό νερό.
2. Εφαρμόστε 5-6 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Η πορεία της θεραπείας είναι 5 ημέρες.

Λεύκανση προσώπου

Η μάσκα με βάση το χυμό των ραπανόχρωμων χόρτων βοηθά να απαλλαγούμε από τις κηλίδες ηλικίας, κάνουν το δέρμα λευκό και τρυφερό. Προϊόντα για την προετοιμασία της την άνοιξη θα βρείτε πάντα στη διάθεσή σας.

Συστατικά:

• ραπανάκι χυμό χόρτα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Χυμός μαϊντανός - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• χυμό αγγούρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Όλα τα απαραίτητα συστατικά αναμιγνύονται.
2. Εφαρμόστε για να καθαρίσετε το δέρμα με ένα σφουγγάρι. Η διαδικασία διαρκεί 15 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, η μάσκα ξεπλένεται με ζεστό νερό και χρησιμοποιεί τη συνήθη κρέμα.

Ενυδατικό δέρμα

Εάν το δέρμα του προσώπου είναι τεντωμένο και ξηρό, θα πρέπει να σκουπιστεί το πρωί και το βράδυ με φρέσκο ​​χυμό ραπανάκι χόρτα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. οι κορυφές συνθλίβονται.
2. πιέστε το χυμό από αυτά και αραιώστε με νερό 1: 1.
3. τρίψτε το δέρμα το πρωί και το βράδυ, στη συνέχεια πλύνετε και χρησιμοποιήστε μια κανονική κρέμα.

Μετά την πρώτη διαδικασία, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαφορά: το δέρμα γίνεται βελούδινο και ελαστικό.

Είναι δυνατόν να φάτε;

Κατά το μαγείρεμα διάφορα πιάτα βιταμινών, δεν χρησιμοποιούν μόνο τα λαχανικά ρίζας, αλλά και τα χόρτα ραπανάκι.. Αυτό το θεραπευτικό προϊόν προστίθεται στις σαλάτες, πρώτη και δεύτερη σειρά, παρασκευάζεται από σάλτσες που συγκομίζονται για το χειμώνα.

Σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες

Διοικητικό Συμβούλιο: Αυτή η σαλάτα με βιταμίνες θα παρέχει στο σώμα ένα καθημερινό μερίδιο ασκορβικού οξέος και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Συστατικά:

• ραπανάκι χόρτα - 2 τσαμπιά?
• αγγούρια - 2 τεμάχια.
• ντομάτες 2 τεμάχια.
• μεγαλώνει έλαιο - 50 ml.
• αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αγγούρια κομμένα σε δαχτυλίδια, ντομάτες - σε μικρές φέτες.
2. Οι Πράσινοι είναι θρυμματισμένοι με μαχαίρι ή σχισμένα χέρια.
3. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, ωριμάζουν με φυτικό έλαιο, αλάτι.
4. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε τη σαλάτα με ξινή κρέμα, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα γίνει πιο υψηλή θερμίδα.

Συμπέρασμα

Ορισμένες ερωμένες συγκομίζουν τις αποξηραμένες κορυφές ραπανάκι για το χειμώναπροσθέτοντάς τα στα μπαχαρικά για πρόσθετη γεύση και γεύση. Οι πράσινοι είναι θρυμματισμένοι, αποξηραμένοι και αναμειγμένοι με το αγαπημένο σας καρύκευμα. Προστίθεται όταν μαγειρεύετε σούπες, μπορς και κύρια πιάτα.

Κατά την φύτευση ραπανάκια στο οικόπεδο σας, θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν είναι μόνο τα ρίζα λαχανικά είναι χρήσιμες, αλλά και τις κορυφές αυτού του φυτού. Με λογική χρήση, μπορούν όχι μόνο να κορεσμένα το σώμα με χρήσιμες ουσίες, αλλά και να βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών ασθενειών και να βελτιώσουν την ομορφιά του προσώπου.