Δεν είναι τόσο εύκολο να πάρετε μια αγελάδα και να την κρατήσετε σήμερα όπως ίσως να νομίζετε. Εξάλλου, αυτό το ζώο απαιτεί επαρκή φροντίδα και οικονομικό κόστος για τη συντήρησή του.
Αλλά αυτά τα προβλήματα δεν σταματούν τους ερασιτέχνες ζωοτεχνικούς, οι οποίοι όμως αποφάσισαν να αγοράσουν μια αγελάδα και να την εγκαταστήσουν στον αχυρώνα τους.
Αλλά πριν αγοράσετε μερικά κεφάλια αυτού του εκπροσώπου των βοοειδών, θα πρέπει να μελετήσετε τα κριτήρια με τα οποία πρέπει να αξιολογηθεί κάθε αγελάδα.
Μετά από όλα, αν παραμεληθούν ορισμένοι παράγοντες, τότε μπορείτε πολύ να το μετανιώσετε, ειδικά όταν βλέπετε τη μικρή ποσότητα γάλακτος που μπορεί να δώσει η αγελάδα σας.
Επομένως, να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί. Ακόμα, αγοράστε μια αγελάδα.
Το κύριο σημείο της υγείας των αγελάδων είναι η εμφάνισή τους. Φυσικά, είναι απαραίτητες εξωτερικές ενδείξεις κατά την αξιολόγηση μιας αγελάδας, αλλά ταυτόχρονα δεν επαρκούν.
Στην περίπτωση των ερασιτεχνών κτηνοτρόφων, το εξωτερικό του ζώου διαδραματίζει τον σημαντικότερο ρόλο, καθώς συχνά δεν υπάρχουν έγγραφα που να επιβεβαιώνουν την παρουσία εμβολιασμών ή δεικτών της παραγωγικότητας των γονέων.
Μια αγελάδα που θα δώσει πολύ γάλα έχει αρκετά ογκώδη κοιλιά, όχι ιδιαίτερα ανεπτυγμένους μύες, μεγάλους μαστούς και ισχυρά, λεπτά οστά.
Σε ένα υγιές ζώο, τα πεπτικά και αναπνευστικά συστήματα είναι συνήθως πολύ καλά αναπτυγμένα.
Κατά την εξέταση του θώρακα θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στους μεσοπλεύριους χώρους: αν είναι αρκετά μεγάλοι και οι νευρώσεις με τη σειρά τους είναι γωνιακοί προς τον άξονα της σπονδυλικής στήλης, τότε αυτό είναι καλό.
Οι πιο αναπτυγμένοι πνεύμονες και όσο μεγαλύτερο είναι ο όγκος τους, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση μεταξύ γειτονικών άκρων. Το στήθος πρέπει να είναι φαρδύ και αρκετά βαθύ ώστε να είναι κάτω από 10-15 cm από τον αγκώνα.
Η κοιλιά πρέπει να έχει τη μορφή βαρελιού και να είναι αρκετά μεγάλη. Δεν πρέπει να σφίγγει πάρα πολύ και δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό, καθώς αυτό μπορεί να σημαίνει ότι το πεπτικό σύστημα του ζώου είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο.
Μια αγελάδα που δίνει σταθερά πολύ γάλα το κεφάλι πρέπει να είναι ελαφρύ, επίμηκες, με μικρά λεπτά κέρατα. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλές μικρές πτυχές δέρματος στο λαιμό. Το βάθος δεν πρέπει να είναι στραμμένο, αλλιώς μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι το ζώο είναι εξαιρετικά ανεπαρκώς αναπτυγμένοι μύες.
Ακόμα το ακρώμιο δεν πρέπει να είναι οπτικά διακλαδισμένο, καθώς αυτό δείχνει ότι οι σύνδεσμοι αγελάδων είναι πολύ αδύναμοι.
Εάν η πλάτη, ο οσφυϊκός ιστός και το πίσω μέρος του σώματος σχηματίζουν οπτικά μια ευθεία γραμμή, παρά το αρκετά μεγάλο μήκος, τότε αυτό είναι πολύ καλό.
Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στον ιερό, δηλαδή το πλάτος του στην περιοχή των ισχιακών μαστών. Ο ιερός δεν πρέπει να είναι στενός, σε σχήμα οροφής ή να κρέμεται κάτω. Αν ο ιερός έχει σχήμα στέγης, τότε αυτή η ανεπάρκεια μπορεί να έχει ιδιαίτερη επίδραση στη δύναμη των οπίσθιων ποδιών της αγελάδας.
Τα αδύναμα πόδια στα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή είναι εξαιρετικά επικίνδυνα. Οι αγελάδες με τέτοια άκρα σχεδόν δεν στέκονται, βαδίζουν με δυσκολία, αγγίζουν τα πόδια τους πολύ συχνά. Το περπάτημα στο βοσκότοπο είναι πολύ κουραστικό.
Το δέρμα μιας καλής αγελάδας γαλακτοπαραγωγής πρέπει να είναι αρκετά λεπτό, πυκνό σε δομή, κινητό και μπορεί εύκολα να τραβηχτεί με τα δάχτυλά σας.
Υποδόρια λίπος ή καθόλου, ή πολύ λίγο. Η ουρά πρέπει να είναι μακρά και λεπτή. Αν η βάση της ουράς είναι παχιά, τότε αυτό σημαίνει ότι η αγελάδα είναι χονδροειδούς κατασκευής.
Κατά την επιλογή μιας αγελάδας γαλακτοπαραγωγής, πρέπει να δοθεί η μεγαλύτερη προσοχή στον μαστό, δεδομένου ότι πρόκειται για τον μαστό ή μάλλον για το μέγεθος και το σχήμα του, που θα δείξουν καλύτερα το βαθμό παραγωγικότητας της αγελάδας.
Εάν η αγελάδα είναι καλή, τότε ο μαστός είναι μεγάλος, ογκώδης, με αραιές και λεπτές τρίχες.
Μετά τη συλλογή του γάλακτος, ο όγκος του μαστού θα πρέπει να μειωθεί απότομα, με μια σειρά πτυχών του δέρματος που ονομάζονται "αποθέματα του μαστού".
Αυτές οι πτυχώσεις πρέπει να τραβηχτούν εύκολα και στο κάτω μέρος θα πρέπει να είναι απαλές στην αφή.
Εάν μια αγελάδα είναι το κρέας και το γάλα, τότε ο μαστός του δεν μεταβάλλεται πολύ σε μέγεθος μετά το άρμεγμα, ούτε συρρικνώνεται. Στην αφή είναι πάντα ελαστική και πυκνή.
Ο σκελετός μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα - σχήμα σχήματος μπολ, στρογγυλό, κατσικίσιο. Το καλύτερο μπολ θεωρείται μαστό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι συνημμένο στην πλάτη, αρκετά ευρύ, προεξέχει από πίσω και τεντώνεται αρκετά κατά μήκος του περιτοναίου.
Η μετάβαση μεταξύ του κοιλιακού τοιχώματος και του μπροστινού μέρους του μαστού πρέπει να είναι πολύ ομαλή, χωρίς παρεμβολές. Το κάτω μέρος του μαστού πρέπει να είναι επίπεδο, που βρίσκεται στην περιοχή της κνήμης και είναι σχεδόν οριζόντια.
Εάν ο μαστός είναι στρογγυλός, τότε η βάση του θα είναι μικρότερη.
Η γωνία μεταξύ του μπροστινού τοίχου και του περιτοναίου είναι σχεδόν 90 °. Οι μετοχές του Udder αναπτύσσονται διαφορετικά. Όσο μεγαλύτερη είναι η αγελάδα, τόσο περισσότερο το μαστό ενός τέτοιου σχήματος θα βυθιστεί, θα λερωθεί γρήγορα και μερικές φορές θα τραυματιστεί, καθιστώντας δύσκολο το ζώο να κινηθεί.
Ο μαστός αίγας είναι χαλαρός, οι μπροστινοί λοβούς του είναι εξαιρετικά ανεπαρκώς αναπτυγμένοι. Με πλάγια σχήματα, μοιάζει με ένα τρίγωνο. Εάν μια αγελάδα έχει μαστό κατσίκας, τότε η παραγωγικότητά της θα είναι εξαιρετικά χαμηλή..
Εάν ο μαστός έχει αναπτυχθεί καλά, τότε έχει αναπτυχθεί καλά και οι 4 λοβοί, μεταξύ τους δεν υπάρχουν βαθιές αυλακώσεις.
Οι καλές θηλές πρέπει να έχουν κυλινδρικό ή ασθενώς κωνικό σχήμα, αρκετά απομακρυσμένες μεταξύ τους, μέσου πάχους, μήκους 6-8 cm. Εάν οι θηλές είναι βραχείες ή αναπτύσσονται πολύ κακώς, θα είναι άβολο να γαλακτοποιείται μια τέτοια αγελάδα. Αν οι θηλές είναι πολύ λεπτές, η αγελάδα θα χάσει το γάλα όταν περπατά. Εάν οι θηλές είναι πολύ μεγάλες, τότε θα είναι δύσκολο να το γάλα.
Είναι επίσης σημαντικό να επιθεωρήσετε τις φλέβες των γαλακτοκομικών προϊόντων, οι οποίες βρίσκονται κάτω από το δέρμα και στις δύο πλευρές της κοιλιάς κάτω, καθώς και οι φλέβες του ίδιου του μαστού. Εάν οι φλέβες είναι καλά αναπτυγμένες, δηλαδή, φαίνονται σαφώς ορατές, αρκετά παχιά και ελαστικές, αυτό δείχνει ότι η ροή του αίματος προς το στήθος είναι πολύ καλή και επομένως υπάρχει πολύ γάλα.
Εάν μια υγιής αγελάδα μπορεί να αναγνωριστεί από την εμφάνισή της χωρίς προσεκτική επιθεώρηση.
Επίσης σημαντική είναι η ηλικία του ζώου. Εάν η αγελάδα φαίνεται χαρούμενη, τα μάτια της είναι καθαρά, χωρίς φλεγμονή, η αγελάδα δεν βήχει, περπατά εύκολα και σταθερά, τότε το ζώο είναι υγιές.
Το δέρμα πρέπει να είναι ομοιόμορφα καλυμμένο με μικρά, ομαλά μαλλιά.. Δεν πρέπει να υπάρχουν κόμπους ή σφραγίδες στον μαστό. Όλες οι θηλές πρέπει να λειτουργούν πλήρως, και δεν πρέπει να είναι ρωγμές, έλκη, γρατζουνιές και κονδυλώματα.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με το άρμεγμα μιας αγελάδας.
Όσον αφορά την ηλικία, η αγελάδα δεν πρέπει να είναι πολύ παλιά.
Εάν μια αγελάδα γεννήσει περισσότερο από 8 φορές, τότε η παραγωγικότητά της θα μειωθεί. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αγοράσετε την αγελάδα, η οποία έχει τον τοκετό 4-5 φορές.
Νέες αγελάδες που γεννήθηκαν όχι περισσότερο από 1 φορά, η παραγωγικότητα δεν είναι τόσο υψηλή όσο αυτή των ζώων στην προηγούμενη έκδοση.
Με αυτές τις συστάσεις, η επιλογή μιας καλής αγελάδας για το γάλα δεν θα είναι τόσο δύσκολη. Σίγουρα δεν μπορεί να πάει στραβά. Καλή τύχη.
