Φωτεινό, καταπληκτικό μανιτάρι μπορεί να βρεθεί στο "σιωπηλό κυνήγι" - αυτό είναι πορτοκαλί αλερία. Συχνά, οι συλλέκτες μανιταριών απλώς θαυμάζουν την εξωφρενική μορφή, χωρίς καν να γνωρίζουν ότι το θαύμα της φύσης μπορεί να καταναλωθεί. Στο άρθρο θα περιγράψουμε λεπτομερώς το εκπληκτικό μανιτάρι.
Άλλο όνομα
Λατινική ονομασία του περίεργου μανιταριού - Aleuria aurantia. Μπορεί επίσης να βρεθεί κάτω από τα ακόλουθα ονόματα:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers?
- Scodellina aurantiaca.
Ευκολία
Η Alevria αναφέρεται σε υπό όρους μανιτάρια (πριν από τη χρήση, απαιτείται θερμική επεξεργασία). Σπάνια καταναλώνεται επειδή απλά δεν ξέρει ότι δεν είναι δηλητηριώδες. Ούτε μια έντονη γεύση, ούτε κάποια ιδιαίτερη οσμή, είναι διαφορετική. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες ή βράστε στη σούπα - γενικά, χρησιμοποιήστε, όπως και κάθε άλλο μανιτάρι. 
Τα υπό όρους μανιτάρια επίσης περιλαμβάνουν πράσινα λουλούδια, πορφυρές σειρές, χοίρους, ωθητήρες, walui, ψαροντούφεκο, μαύρα μανιτάρια γάλακτος.
Πώς φαίνεται
Η Alevria φαίνεται πολύ ασυνήθιστη και διαφέρει από άλλα μανιτάρια σε χρώμα και σχήμα.
Είναι σημαντικό! Η Αλεβρία δεν έχει δηλητηριώδη ομόλογό της.
Φρούτα σώμα
Το σχήμα του σώματος των φρούτων είναι κυρτωμένο με ανομοιόμορφα καμπυλωτά άκρα. Η διάμετρος του "μπολ" - από 2 έως 4 εκατοστά, αλλά υπάρχουν και δείγματα 10 εκατοστών. Το στέλεχος είναι πολύ μικρό. Η επάνω επιφάνεια είναι πολύ φωτεινή: πορτοκαλί ή πορτοκαλί-κόκκινο, λεία. Η κάτω επιφάνεια, αντίθετα, είναι φωτεινή με microvilli.
Με την ηλικία, το χρώμα γίνεται λιγότερο φωτεινό, και οι καμπύλες άκρες ισιώνουν λίγο.
Ξέρετε; Η αποξηραμένη και θρυμματισμένη σάρκα χρησιμοποιείται ως φυσική βαφή σε πιάτα υψηλής κουζίνας.
Πούλπα
Λευκός αλεριανός πολτός, μάλλον λεπτός, παρόμοιος με τον χόνδρο. Σπάει εύκολα. 
Σκόνη σπορίων
Λευκά σπόρια, με δύο σταγόνες μέσα.
Εξερευνήστε δημοφιλή είδη βρώσιμων και μη βρώσιμων μανιταριών.
Πού και πού μεγαλώνει
Το πορτοκαλί είναι κοινό στο εύκρατο βόρειο κλίμα. Αναπτύσσεται σε οικογένειες και είναι τόσο πυκνό ώστε συχνά τα καπάκια των γειτονικών μανιταριών μεγαλώνουν μαζί.
Με το έδαφος και το περιβάλλον ανεπιτήδευτο, μπορεί να αναπτυχθεί σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Παρουσιάζεται σε πάρκα, γκαζόν, πεσμένα δέντρα και ερείπια.
Με άφθονη άρδευση με βροχή, το πιατάκι αναπτύσσεται πολύ ενεργά. Σε περιπτώσεις όπου δεν είναι αρκετό το ηλιακό φως, τα καπάκια έχουν μια αμυδρή, λευκή απόχρωση. Τα πρώτα μανιτάρια μπορούν να παρατηρηθούν στις αρχές του καλοκαιριού και η περίοδος καρποφορίας στα μέσα του φθινοπώρου τελειώνει.
Είναι σημαντικό! Όσο μικρότερη είναι η λευκή, τόσο πιο μαλακή και μαλακότερη είναι ο πολτός της.
Τι μπορεί να μπερδευτεί
Πορτοκαλί pezitsu μπορεί να συγχέεται με το φυλλώματα μαλλιών (Melastiza chateri). Τα μανιτάρια είναι πολύ παρόμοια, αλλά οι χάντρες έχουν μια πορτοκαλί επιφάνεια πυθμένα και τρίχες κατά μήκος των άκρων. 
Μελαγχρωματικές τρίχες Άλλα δείγματα του γένους Aleuria είναι παρόμοια με το λάσπη, αλλά μικρότερα και ξεθωριασμένα.
Βλέποντας αυτό το πολύχρωμο και ασυνήθιστο μανιτάρι, μην διστάσετε να το βάλετε στο καλάθι σας. Η Alevria θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να εκπλήξετε τους επισκέπτες σας με ένα εξωτικό πιάτο.
ΒΙΝΤΕΟ: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ALEVIRIA
Κριτικές
