Πολλοί από εμάς έχουμε ακούσει το όνομα του γρασιδιού. κύκνο αλλά όχι όλοι γνωρίζουν τι είδους φυτό είναι. Το Quinoa μπορεί να είναι ένας μοναδικός ή πολυετής θάμνος, θάμνος νάνος ή γρασίδι. Ο αριθμός των ειδών quinoa είναι μεγαλύτερος από 100. Το ύψος του φυτού ποικίλλει από 20 cm έως 1,8 m, οι βλαστοί είναι παχύ ή λεπτό, ανάλογα με το είδος. Οι πλάκες φύλλων είναι ολόκληρες, επιμήκεις, διατεταγμένες εναλλάξ. Η χλόη μπορεί να έχει ένα κόκκινο, κίτρινο, πράσινο χρώμα. Ο κορμός και τα φύλλα καλύπτονται με ασημένιες ίνες. Το Quinoa είναι ένα μοναδικό φυτό, δηλ. Τα αρσενικά και θηλυκά άνθη τοποθετούνται στο ίδιο φυτό. Σπόροι μαύρου χρώματος βρίσκονται στα μπαχαρικά.
Ξέρετε; Το Quinoa έχει βρώσιμα είδη. Ο πιο δημοφιλής τύπος quinoa στον κήπο στο μαγείρεμα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, το quinoa είναι ζιζάνιο. Περιοχή ανάπτυξης - πεδινές εκτάσεις, χαράδρες, πεδία, κήποι, ακτές. Το γρασίδι δεν είναι μόνο άγριο, αλλά καλλιεργείται και ως καλλιεργημένο φυτό. Το Swan εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες μεγαλώνει τα περισσότερα φυτικά είδη που είναι κατάλληλα για χρήση στη γαστρονομία. Το ξηρό χορτάρι quinoa χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως καρύκευμα ή στην κηπουρική ως λίπασμα κορεσμένο με άζωτο. Τα πράσινα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή κοτολέτας, σούπες, σαλάτες, τηγανίτες.
Είναι σημαντικό! Οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα περιέχουν πρωτεΐνες, ρουτίνες, βιταμίνες C και PP, ανόργανες ουσίες.
Λόγω του κορεσμού του με ευεργετικές ουσίες, η quinoa έχει βρει ευρεία χρήση στην παραδοσιακή ιατρική.
Κήπος quinoa
Κήπος quinoa - ετήσιο χόρτο που έχει ένα ίσιο, πολύπλευρο, διακλαδισμένο ύψος κορμού από 60 έως 180 cm. Τα φύλλα έχουν διαφορετικό σχήμα, επιμήκη, με ολικές ή ακανόνιστες άκρες, λεπτή, ξινή γεύση. Το χρώμα των φύλλων είναι σμαράγδι ή κόκκινο-καφέ. Το κάτω μέρος της πλάκας φύλλων έχει γαλακτώδη απόχρωση. Τα μικρά άνθη του πράσινου ή του κόκκινου χρώματος σχηματίζουν ταξιανθίες ή ταξιανθίες. Οι σπόροι είναι μαύροι ή ελαιώδεις. Η άνθηση πραγματοποιείται τον Ιούνιο - Αύγουστο. Αρχικά ένας κήπος quinoa από την Κεντρική Ευρώπη. Το quinoa του κήπου καλλιεργείται ως φυτικό ή διακοσμητικό φυτό. Όπως το ζιζάνιο, είναι κοινό παντού. Τα φύλλα και τα στελέχη του χλοοτάπητα που δεν έχει ακόμη ανθίσει περιέχουν πολλά χρήσιμα και θρεπτικά συστατικά.
Άγρια quinoa
Άγρια quinoa - ηλικίας ενός έτους, ύψους από 3 έως 70 εκατοστά. Το βαρέλι της quinoa μπορεί να είναι τόσο όρθιο όσο και ερπυστικό, διακλαδισμένο από τη βάση. Παίρνει οριζόντια ή προς τα πάνω. Τα μεγάλα υποκαταστήματα καλύπτουν την ταινία. Τα φύλλα είναι επιμήκεις ή τριγωνικές, σε σχήμα αυγού, με εγκοπές κατά μήκος των άκρων, καλυμμένες με μια ξετυλιγμένη μεμβράνη απολέπισης. Το χρώμα των φύλλων είναι γκρίζο-πράσινο, μερικές φορές αλλάζει σε κόκκινο χρώμα. Τα λουλούδια σχηματίζουν μικρά πετάλια που βρίσκονται στα ιγμόρια των φύλλων. Τα χαμηλής ροής μπερδέματα σχηματίζουν αγκαθωτά ταξίδια. Μοιάζει με ένα άγριο quinoa, μπορείτε να δείτε στην παρακάτω φωτογραφία.
Ξέρετε; Το αλάτι που απορροφάται από το φυτό από το έδαφος συσσωρεύεται στις πλάκες φύλλων, έτσι ώστε το γρασίδι να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του εδάφους από τα πλεονάζοντα άλατα.
Tartan quinoa
Tatar quinoa είναι ένα έτος-παλαιό, αυξάνεται από 10 cm σε ένα μέτρο. Ο κορμός του γρασιδιού μπορεί να είναι τόσο όρθιος όσο και ξαπλωμένος. Τα φύλλα είναι επιμήκη, οβάλ, στενά, με εγκοπές κατά μήκος των άκρων. Οι άκρες των φύλλων είναι απότομες, η πλάκα του φύλλου καλύπτεται με τα σπίτια. Μπορείτε να δείτε Tatar quinoa στην παρακάτω φωτογραφία. Ανθοφορίας - Ιούνιος - Οκτώβριος. Τα λουλούδια σχηματίζουν ταξιανθίες, το κατώτερο μέρος του οποίου συνορεύει με φύλλωμα. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, καφέ χρώματος, λαμπερό. Το φυτό είναι ζιζάνιο, αλλά χρησιμοποιείται ως τροφή και ζωοτροφή. Φυσικό οικότοπο - στέπα, αμπελώνες, κήποι.
Quinoa
Κεφάλι quinoa - ένα ετήσιο γρασίδι ύψους 20 έως 60 cm. Ο στέλεχος του φυτού, που σέρνει, αλλάζει το χρώμα του από πράσινο σε κόκκινο μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Τα φύλλα είναι τριγωνικά ή οβάλ, με εγκοπές ή χωρίς αυτές κατά μήκος των άκρων. Η περίοδος άνθισης είναι Ιούλιος - Αύγουστος. Τα μικρά πράσινα λουλούδια σχηματίζουν μικρές ανθισμένες μπάλες. Στα θηλυκά λουλούδια απουσιάζει το perianth.
Quinoa δόρυ
Το Spear quinoa αναφέρεται σε ετήσια φυτά. Το χορτάρι φθάνει σε ύψος 20-100 εκ. Ο κορμός είναι γυμνός, διακλαδισμένος. Τα φύλλα είναι οριζόντια σε απόσταση, μονοχρωματικά στο κάτω μέρος και στην κορυφή, πράσινο ή ασήμι-μαύρο χρώμα. Τα φύλλα συνδέονται με το μίσχο απέναντι από το άλλο. Η μορφή του φυλλαδίου μπορεί να είναι τριγωνικού σχήματος λόγχης, λόγχη με εγκοπές ή λεπίδες προς τα πάνω. Τα λουλούδια συλλέγονται σε μικρά σπειράματα, τα οποία, με τη σειρά τους, σχηματίζουν διαλείποντες αγκαθωτά ταξίδια. Οι σπόροι είναι κάθετοι, ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Η περίοδος άνθισης - Ιούνιος - Αύγουστος. Το quinoa σε σχήμα κολοκύθας χρησιμοποιείται για μαγείρεμα φρέσκο, βραστό, γεμισμένο, ζυμωμένο.
Είναι σημαντικό! Οι σπόροι ορισμένων ειδών quinoa, που καταναλώνονται, μπορούν να προκαλέσουν ψευδαισθήσεις.
Quinoa επιμήκυνση
Η επιμήκυνση του Quinoa είναι ένα φυτό που φθάνει σε ύψος 20-110 cm. Τα φύλλα του φυτού είναι πράσινα σε χρώμα, στενά τριγωνικά επιμήκη, ελλειπτικά ή οβάλ. Τα λουλούδια του πράσινου χρώματος σχηματίζουν μικρές σπειραματικές ταξιανθίες. Η περίοδος άνθισης είναι τον Ιούνιο - Ιούλιο.
Παράκτια quinoa
Η παράκτια quinoa φτάνει τα 70 εκ. Ο κορμός είναι γυμνός, όρθιος, διακλαδισμένος με βολβοειδή προς τα πάνω. Φύλλα πράσινου χρώματος, ωοειδούς ή γραμμικής ωοειδούς, στενεύουν στη βάση. Οι άκρες των φύλλων είναι απότομες, οι άκρες είναι ομοιόμορφες, σπάνια με εγκοπές. Τα λουλούδια σχηματίζουν επιμήκεις ταξιανθίες, οι οποίες, με τη σειρά τους, σχηματίζουν φυσαλίδες πανικού. Η περίοδος άνθισης - Ιούλιος - Αύγουστος. Σπόροι καφέ χρώμα, γυμνό, πεπλατυσμένο. Η παράκτια quinoa τρώγεται, αντικαθιστώντας το σπανάκι. Όπου μεγαλώνει παράκτια quinoa, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς από το όνομα. Habitat - αμμουδερές παραλίες. 
Quinoa
Η διάδοση quinoa έχει την ακόλουθη περιγραφή. Το ύψος του γρασιδιού είναι 30-150 εκ. Ο κορμός είναι όρθιος, πολύπλευρος, διακλαδισμένος. Το Quinoa είναι ένα ετήσιο φυτό. Το ριζικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας. Η κάτω σειρά των φύλλων ανομοιογενής ρομβοειδής ή με δόρυ. Φυλλάδια που βρίσκονται στα μίσχοι εναλλάξ, στερεωμένα με μίσχους, με ομοιόμορφη ή οδοντωτή πλευρά, επίμηκες, πράσινο χρώμα. Τα φύλλα των κλαδιών είναι οβάλ, στενεύουν, κοιτάζοντας προς τα πάνω. Τα πράσινα λουλούδια σχηματίζουν ταξιανθίες. Η περίοδος άνθισης είναι τον Ιούνιο - Ιούλιο. Οι σπόροι είναι μικρές, πεπλατυσμένες, μαύρου χρώματος. Η διάδοση του quinoa δεν είναι μόνο ζωοτροφή, αλλά και μονάδα φυτοφαρμάκων.
Arrow quinoa
Το Arrow quinoa μεγαλώνει μέχρι ενάμισι μέτρο. Το γρασίδι είναι ένα έτος, ο κορμός είναι όρθιος, πολύπλευρος ή κυλινδρικός, διακλαδισμένος. Η κορυφή των φύλλων είναι πράσινη, και το κάτω μέρος έχει μια ασημένια λευκή άνθιση. Μεγάλα φυλλάδια με εγκοπές. Ανάλογα με τη βαθμίδα, το σχήμα των φύλλων είναι διαφορετικό: τριγωνικό-επιμηκυμένο με αιχμηρή άκρη, σε σχήμα καρδιάς. ωοειδές με αμβλύ άκρο και ομαλές πλευρές. Τα πράσινα λουλούδια σχηματίζουν μια ταξιανθία ακίδα, η οποία, με τη σειρά της, σχηματίζει ένα κωνικό σχήμα πανικού ταξιανθία. Η περίοδος άνθισης - Ιούλιος - Αύγουστος. Εφαρμόστε ως μονάδα παραγωγής ζωοτροφών και τροφίμων.
