Οι καλύτερες ποικιλίες γογγύλι με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή

Ακόμη και πριν από την εμφάνιση πατάτας στη Ρωσία, το γογγύλι ήταν το κυριότερο και πιο δημοφιλές προϊόν στο τραπέζι και θεωρήθηκε το "δεύτερο ψωμί".

Μια γογγύλη χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία πολλών πιάτων: πλάγια πιάτα, σούπες, πατάτες, που προστέθηκαν σε αρτοσκευάσματα, και επίσης στον ατμό, τηγανητά, ψητά.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι. Η σοδειά μπορεί να συλλεχθεί δύο φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι καλά αποθηκευμένη, διατηρώντας τις χρήσιμες ουσίες μέχρι την άνοιξη, περιέχει πολλή βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β, PP, φωσφόρο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, θείο, καροτίνη.

Ποια είδη πρέπει να φυτευτούν;

Σήμερα, αυτή η κουλτούρα δεν είναι τόσο δημοφιλής και είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπιστούν τα γογγύλια στις τοποθεσίες. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας είναι πολύ σημαντική. επειδή η καλλιεργούμενη έκταση, ο τύπος λαχανικών και διάφοροι άλλοι παράγοντες επηρεάζουν την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας.

1. Τα φρούτα του κίτρινου χρώματος έχουν πλούσια γεύση και έχουν μια πολύ χονδροειδή φυτική ίνα, καθαρίζοντας τη σκωρία και τις τοξίνες καλά στο στομάχι.
2. Τα λευκά γογγύλια είναι πιο ευαίσθητα, μαλακά και γλυκά, αρωματικά, καλά απορροφημένα από το σώμα, χρήσιμα για άτομα που υποφέρουν από δυσπεψία.
3. Υπάρχουν επίσης ορισμένοι τύποι γογγυλοκράμβης ή γογγύλια κατάλληλα για φαγητό.

Τι να εξετάσει;

Όλοι οι τύποι γογγυλιών έχουν πλεονεκτήματα και διαφέρουν ο ένας από τον άλλο όσον αφορά τη γεύση, το σχήμα, το χρώμα και την ωρίμαση. Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να μεγαλώσει ακριβώς το είδος που θα ικανοποιήσει τις ανάγκες του. Κατά την επιλογή είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη παράμετροι όπως:

• Κλίμα Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τον τύπο γογγύλιου, προσαρμοσμένο για αναπαραγωγή σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Σήμερα υπάρχουν πολλά είδη για επιτυχή αναπαραγωγή στις περιοχές της Σιβηρίας, των Ουραλίων και των μεσαίων συγκροτημάτων της Ρωσίας.

  Όταν το κλίμα δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε αυτόν τον τομέα, το ριγκ αρχίζει να ανθίζει, η ρίζα δεν ωριμάζει και γεννιούνται κακοί σπόροι ποιότητας.

• Ο σκοπός της ανάπτυξης. Επιλέξτε με βάση τις προτιμήσεις γεύσης και τους στόχους τους.

  Αξίζει να σημειωθεί ότι το γογγύλι έχει διαφορετικό γούστο: το ένα είναι αγαπημένο για τη γλυκιά του γεύση, το άλλο θα ενδιαφέρει εκείνους που είναι πολύ έντονοι, και υπάρχουν επίσης τύποι με πικρία.

  Υπάρχουν ποικιλίες γογγυλιών που μεγαλώνουν για να πάρουν πράσινα (γογγύλια μαρουλιού), ενώ άλλα εκτρέφονται για χάρη των ριζών.

Τι είναι;

1. Γογγύλια ποικιλίες για Ουράλια. Το γογγύλι είναι αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό, το οποίο είναι σημαντικό για την περιοχή της Ουράλ. Ποικιλίες προσαρμοσμένες στις καιρικές συνθήκες στα Ουράλια δεν φοβούνται τον παγετό και δίνουν μια καλή συγκομιδή. Κατάλληλο για αυτήν την περιοχή:
   • "Milan Pink";
   • Korelskaya;
   • "Snow Maiden".

   Το πιο δημοφιλές είναι "Petrovskaya-1" - είναι αρκετά ανθεκτικό, ο γόνιμος τύπος γογγύλι θεωρείται το καλύτερο στη γεύση.

2. Για τη Σιβηρία. Στη Σιβηρία, όπως και στα Ουράλια, οι φυσικές συνθήκες δεν είναι πολύ ευχαριστημένοι από τους καλοκαιρινούς κατοίκους, επομένως οι ποικιλίες για τη Σιβηρία είναι αρκετά όμοιες με τις Ουράλ. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
   • "Καμένη ζάχαρη".
   • "Χιόνι σφαίρα"?
   • "Γκέισα".

   Ποικιλία - Το "Snowball" είναι ιδανικό για αναπαραγωγή στη Σιβηρία, καθώς καταφέρνει να δώσει διπλή συγκομιδή ακόμα και σε κρύες καλοκαιρινές συνθήκες. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, μπορεί να αντέξει τους παγετούς στους μείον τρεις, τέσσερις βαθμούς, έχει λευκά, μεγάλα, πικρά χωρίς φρούτα και φύλλα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

3. Για την κεντρική Ρωσία. Στην περιοχή της κεντρικής Ρωσίας, κάθε γογγύλι μπορεί να παράγει μια πλούσια συγκομιδή χωρίς φόβο για χαμηλές θερμοκρασίες. Διάσημες ποικιλίες όπως:
   • "Χρυσή μπάλα"?
   • "Μπορεί να κίτρινο";
   • "May White";
   • Λευκή νύχτα.

Γενικοί κανόνες φύτευσης και φροντίδας, ωρίμανσης

Σπείρετε ένα γογγύλι στο ανοικτό έδαφος με σπόρους το καλοκαίρι και την άνοιξη. Η ημερομηνία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή σποράς και τη θερμοκρασία του αέρα. Στη μεσαία λωρίδα, οι σπόροι φυτεύονται συνήθως από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, η αρχή της σποράς εξαρτάται από το καθεστώς θερμοκρασίας σε μια δεδομένη χρονική περίοδο. Το καλοκαίρι, μπορείτε να σπάζετε ένα λαχανικό ανά πάσα στιγμή, το κύριο πράγμα είναι να συγκομιδή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Το πιο δημοφιλές είδος για αναπαραγωγή στο ανοικτό πεδίο - "Petrovskaya -1". Αυτός ο βαθμός παραμένει τέλεια, μάλλον ανθεκτικός και γόνιμος. Θεωρείται μία από τις καλύτερες γεύσεις και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος σε οποιαδήποτε περιοχή.

Το κοτσάνι ανέχεται αρκετά καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και όμως υπάρχουν περιστάσεις όπου είναι αδύνατο να σπείρουν γογγύλια σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, οι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν την ευκαιρία να καλλιεργήσουν ένα θερμοκήπιο και να συγκομίσουν δέκα με δεκατέσσερις ημέρες νωρίτερα από ό, τι στο δρόμο. Η ποικιλία "χιονόμπαλα" αναγνωρίζεται ως η πιο νόστιμη ποικιλία θερμοκηπίου.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο στην επιλογή των ποικιλιών είναι η περίοδος ωρίμανσης. Υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και αργά ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών κυμαίνεται από 45 έως 60 ημέρες. Μέση περίοδο ωριμάζουν την περίοδο από 60 έως 90 ημέρες. μεταγενέστερες ποικιλίες ωριμάζουν 90 ή περισσότερες ημέρες.

Γλυκές ποικιλίες

Πολλοί τύποι γογγυλιών έχουν γλυκιά γεύση. Μια τέτοια γογγύλη αγαπά τα παιδιά και χρησιμοποιείται για θεραπευτική και διαιτητική τροφή. Γλυκές ποικιλίες "Ρωσικό μέγεθος", "Χρυσή μπάλα", "Τράβηγμα", "Λευκή μπάλα", "Χιονάτη". Τα εύφορα ή ελαφρά αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά για την καλλιέργεια γλυκών γογγυλιών.

Περιγραφή και φωτογραφίες φυτών

Petrovskaya-1

Πολύ σκληρή και ανεπιτήδευτη ποικιλία. Οι όροι ωρίμανσης κυμαίνονται από 60 έως 65 ημέρες. Οι ρίζες είναι κίτρινες με σκληρή, γλυκιά σάρκα. Έχει στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα και ανοιχτό πράσινο κεφάλι. Μακρά αποθηκευμένη. Ρίζα ζουμερή και γλυκιά. Για καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση, αυτό το είδος τηρείται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Για λεπτομέρειες σχετικά με την ποικιλία Petrovskaya-1, δείτε το βίντεο παρακάτω:

"Γκέισα"

Αυτός ο τύπος σαλάτας γογγυλιών ανήκει στις ώριμες ώριμες ποικιλίες. Διαφέρει σε φρούτα με λευκό χρώμα, στρογγυλεμένο σχήμα, βρώσιμα φύλλα, με μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Τα λάχανα αισθάνονται υπέροχα σε συνθήκες ξηρασίας και κρύου, μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά, αλλά δεν είναι κατάλληλα για παρατεταμένη αποθήκευση.

Σχετικά με την ποικιλία "Γκέισα", δείτε το παρακάτω βίντεο:

"Λευκή μπάλα"

Αυτή η καλή και υψηλής απόδοσης ποικιλία σαλάτας, μέσα ωρίμασης ωρίμανσης. Ρίζες στρογγυλής μορφής, λευκού χρώματος, γεύσης μαλακών, χωρίς πικρία. Τα φύλλα του φυτού είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C, κατάλληλα για τη παρασκευή σαλατών.

"Λευκή νύχτα"

Είναι μια υψηλής απόδοσης, μεσαίας σεζόν ποικιλία. Ένα μεγάλο φυτό, τα φρούτα μπορούν να ζυγίζουν έως και πεντακόσια γραμμάρια και να φτάσουν σε διάμετρο δώδεκα εκατοστόμετρα. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή.

"Μωβ"

Πολύ υψηλής απόδοσης, μεσαίας εποχής τύπου γογγύλι. Έχει στρογγυλά φρούτα, ροζ-βατόμουρο χρώμα με άσπρο άκρο. Η σάρκα είναι λευκή, διαφορετική ζουμερή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε υγιείς ουσίες. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ενδείκνυται για διαβήτη, υπέρβαρο και συνιστάται για τη διατροφή των παιδιών.

"Χιονοστιβάδα"

Πρόκειται για μια πρόωρη ώριμη ποικιλία από γογγύλια. Το φυτό έχει στρογγυλεμένο λευκό χρώμα, λεπτό δέρμα και ζουμερή, πυκνή σάρκα. Ο καθολικός βαθμός, καλά αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες, μεγαλώνει καλά στη σκιά, μακρά αποθηκευμένη.

"Μιλάνο"

Αυτό το γογγύλι ωριμάζει αρκετά γρήγορα - από την εμφάνιση βλαστών για τη συγκομιδή, περάσουν 50-60 ημέρες, και το λαχανικό μεγαλώνει πολύ γρήγορα: σε μόλις τέσσερις, έξι ημέρες. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, λευκή και κόκκινη-βιολετί λεία επιδερμίδα, λευκή χυμώδη σάρκα, με γλυκιά γεύση.

Λόγω του γεγονότος ότι το γογγύλι δίνει καλές αποδόσεις, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες, αυτό το αρχαίο πολιτιστικό εργοστάσιο αποκτά σταδιακά την κατάλληλη θέση του ανάμεσα στους κηπουρούς. Είναι αδύνατο να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία, αφού οποιοδήποτε από τα είδη έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε από τις προσωπικές προτιμήσεις και τις κλιματολογικές συνθήκες.