Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες των σταφυλιών υπάρχει μια ποικιλία που έχει κερδίσει από καιρό την εξαιρετική δημοτικότητα - είναι "τα δάχτυλα της κυρίας".
Το δικό του εύκολο να αναγνωριστεί από την επιμήκη μορφή των μούρων, μεγάλες κομψές συστάδες και υπέροχη αρμονική γεύση.
Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σταφυλιών απαιτεί εξειδικευμένη φροντίδα, γνώση όλων των χαρακτηριστικών της και κατάλληλη προστασία από πιθανές ασθένειες και παράσιτα.
Τι είδους είναι;
Το Ladies Fingers white grape είναι σωστά αναγνωρισμένο ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιων ποικιλιών στον κόσμο. Αυτός που χρησιμοποιούνται για φρέσκια χρήση και κάνουν μεγάλες σταφίδες. Τα σταφύλια ανήκουν στην ομάδα των ποικιλιών της Κεντρικής Ασίας.
Μεταξύ των ποικιλιών σταφίδας είναι επίσης γνωστή Karmakod, Kishmish Century και Zest.
Έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του λόγω της εξαιρετικής γεύσης, της εξαιρετικής παρουσίασης και της μεταφοράς. Και η ποιητική ονομασία της ποικιλίας οφείλεται στο επιμήκη σχήμα των μούρων.
Ωστόσο, το "Ladies Fingers" είναι ένα όνομα αγοράς. Στην επαγγελματική αμπελοκαλλιέργεια, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται με το όνομα "Husayne White". Στο Νταγκεστάν, μπορεί να βρεθεί ως Shah Raisinστη Ρωσία - "Τοπικό", και στην Αρμενία - "Εφαρμογή".
Οι εξωτικοί επισκέπτες από το America Black Finger and Witch Fingers μοιάζουν με μούρα.
Σταφύλια της κυρίας: περιγραφή της ποικιλίας
Σταφύλια "Κυρίες δάχτυλα" διαφορετικά μεγάλα όμορφα συμπλέγματα. Είναι κωνικά σε σχήμα, χαλαρά και διακλαδισμένα, φτάνοντας έως 50 cm σε μήκος και μέχρι 26 cm σε πλάτος.
Η ομορφιά των τσαμπιών, αν και από διαφορετική μορφή, είναι Ρωμαίος, Σοκολάτα και Ταγιφί.
Μέσο βάρος ένα μάτσο είναι περίπου 400 g, αλλά μερικές φορές μπορείτε να βρείτε δείγματα πολύ μεγαλύτερα.
Τα επιμήκη μούρα έχουν χρώμα κίτρινο-πράσινο ή κίτρινο-ροζ. Σε μέγεθος, είναι αρκετά μεγάλα, ζυγίζουν μέχρι 7 g και μήκος 4,2 cm.
Ελαστική λεπτό δέρμα των μούρων καλυμμένο με λεπτή κηρώδη άνθηση. Ο τραγανός και ζουμερός πολτός έχει ευχάριστη γεύση.
Το "δάχτυλα των γυναικών" είναι εγγενές στον βέλτιστο συνδυασμό οξύτητας και περιεκτικότητας σε ζάχαρη, που δίνει στη μάρκα μοναδική γεύση και άρωμα. Μια άλλη αρετή της ποικιλίας είναι έλλειψη κοιλοτήτων.
Οι ποικιλίες των κοιλοτήτων είναι επίσης Marcelo, Kishmish Radiant, Corinka Russian.
Αμπέλου έχει μεγάλη δύναμη ανάπτυξης. Καλύπτεται με ανοιχτό πράσινο τρία ή πέντε δάκτυλα μέσου μεγέθους με ελαφρώς ανυψωμένες άκρες.
Στις φλέβες της κάτω πλευράς των φύλλων υπάρχει μια μικρή γενεά. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα. Οι ποικιλίες με αμφιφυλόφιλα λουλούδια ανήκουν επίσης στη Μολδαβία και το Μπάφαλο.
Φωτογραφία
Μερικές φωτογραφίες της ποικιλίας σταφυλιών "Lady Fingers" παρακάτω:
Ιστορικό αναπαραγωγής
"Τα δάχτυλα της κυρίας" καλλιεργούν οινοπαραγωγούς στην Κεντρική Ασία εδώ και πολλούς αιώνες. Θεωρείται ότι πρόκειται για βαθμό που λαμβάνεται με τεχνητή επιλογή μετά από επαναλαμβανόμενη σπορά σπόρων άγριων σταφυλιών.
Σύμφωνα με κινεζικές πηγές, τα σταφύλια με επιμήκη μούρα εισήχθησαν στην Κίνα από την κοιλάδα του ποταμού Zaravshan στους πρώτους αιώνες της εποχής μας.
Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία έγινε ευρέως διαδεδομένη στο Ουζμπεκιστάν και τις χώρες της Κεντρικής Ασίας, από όπου εισήχθη το 1613 στην περιοχή Αστραχάν. Από το Ουζμπεκιστάν, ο Husayne Bely διείσδυσε τη χερσόνησο της Κριμαίας.
Σήμερα, αναπτύσσεται ενεργά στα νότια της Ρωσίας, στην Κριμαία, στη Γεωργία, στο Ουζμπεκιστάν, στο Τατζικιστάν και σε άλλες χώρες με ζεστό κλίμα.
Στα μεσαία ρωσικά γεωγραφικά πλάτη, λόγω της χαμηλής αντοχής στον παγετό, καλλιεργείται μόνο από αληθινούς λάτρεις αυτής της παλιάς ποικιλίας.
Ανάμεσα στις θερμοφιλικές ποικιλίες είναι επίσης γνωστοί ο Χατζή Μουράτ, ο Καρδινάλιος και ο Ρούτα.
Χαρακτηριστικά
Βαθμός "δάχτυλα κυρίες" Έχει πολύ υψηλή απόδοση, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι σταθερή.
Η περίσσεια υγρασίας ή ξηρού καλοκαιριού επηρεάζει αρνητικά μια καλλιέργεια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, περίπου 40 τόνοι σταφυλιών μπορούν να συλλεχθούν από 1 εκτάριο.
Το "Husayne White" αναφέρεται σε ποικιλίες μέτριας ή και μεσαίας καθυστερημένης ωρίμανσης. Από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι την πλήρη ωριμότητα των μούρων, διαρκεί από 140 έως 150 ημέρες.
Σε θερμότερες και ηλιόλουστες χώρες της Κεντρικής Ασίας, η περίοδος ωρίμανσης μειώνεται σε 130 ημέρες. Στις χώρες της Κεντρικής Ασίας, συλλέγεται στις αρχές Σεπτεμβρίου.
"Κυρίες δάχτυλα" αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στο 5ο έτος της ζωής. Ωστόσο, η μερική απόδοση στον θάμνο μπορεί να παρατηρηθεί νωρίτερα από την προγραμματισμένη ημερομηνία.
Για την ωρίμανση των σταφυλιών χρειάζονται πολλές ηλιόλουστες και ζεστές μέρες. Ως εκ τούτου, στη μεσαία κλιματική ζώνη της Ρωσίας, τα "Lady Fingers" δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν κάθε καλοκαίρι. Οι ποικιλίες πάγου αδύναμες.
Τα σταφύλια είναι σε θέση να αντέχουν στον παγετό όχι κάτω από -11 ° C, συνεπώς, απαιτεί προσεκτικό καταφύγιο για το χειμώνα, ακόμη και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρά την καλή απόδοση και την άριστη ποιότητα των φρούτων, τα "δάχτυλα Lady" δεν είναι πολύ δημοφιλή στους αμπελουργούς.
Αυτό οφείλεται στην εξαιρετική αστάθεια της ποικιλίας - είναι δύσκολο να ανεχθεί ξηρασία ή υπερβολική υγρασία.
Σε ξηρό καιρό για να αποθηκεύσετε το αμπέλι και να αποκτήσετε μια εξαιρετική συγκομιδή σταφυλιών απαιτείται κανονικό πότισμα.
Κατά την περίοδο των βροχών, τα φρούτα μπορούν σάπια.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατάσταση της ώριμης καλλιέργειας και να απομακρύνονται τα αποσυντιθέμενα μούρα στο χρόνο, μέχρις ότου η σήψη μεταφερθεί σε υγιή φρούτα.
Με υψηλή υγρασία, η ποικιλία είναι συχνά που έχουν προσβληθεί από ωίδιο ή ωίδιοστην οποία η απώλεια απόδοσης μπορεί να φθάσει το 80%. Στα εναέρια μέρη των αμπέλων σχηματίζονται βρώμικες γκρίζες κηλίδες και σκόνη.
Οι επηρεασμένες ταξιανθίες πεθαίνουν, δεν έχουν χρόνο να ανοίξουν και τα μούρα σταματούν να αναπτύσσονται και να στεγνώνουν.
Χαρακτηριστικό σημάδι της βλάβης του oidium είναι η ιδιόρρυθμη μυρωδιά του σαπίσματος των ψαριών.
Μέτρα για την καταπολέμηση του οιδίου:
- το φθινοπωρινό κλάδεμα ξηρών και κατεστραμμένων αμπέλων.
- επεξεργασία των θάμνων και του εδάφους με σίδηρο vitriol πριν από τη μόνωση για το χειμώνα?
- επεξεργασία του εαρινού και του καλοκαιριού υγρού Bordeaux με την προσθήκη κολλοειδούς θείου.
- φυλλική διατροφή με κάλιο, φωσφόρο και ιχνοστοιχεία για την ανθεκτικότητα των φυτών σε ασθένειες.
- επεξεργασία των σταφυλιών κατά τη διάρκεια της εμφάνισης της νόσου "Fundozol", "Belitol", κάλιο μαγγανίου (4 g ανά 10 λίτρα νερού) ή κολλοειδές θείο (5 g ανά 4 λίτρα νερού).
Οι παρατεινόμενες ομίχλες και βροχές συμβάλλουν σε μια τέτοια μυκητιακή νόσο όπως μούχλα ή περονόσποροχτυπώντας ολόκληρο το πράσινο τμήμα.
Στους βλαστοί, τα φύλλα, οι ταξιανθίες και τα μούρα φαίνονται κίτρινα ελαιώδη σημεία, τα οποία μετά την απώλεια της δροσιάς ή την τελευταία βροχή που καλύπτεται με μια λευκή άνθιση. Τα προσβεβλημένα τμήματα των αμπέλων στεγνώνουν και πέφτουν, και τα ανώριμα μούρα σαπίζουν.
Τα ώριμα φρούτα δεν επηρεάζονται από το ωίδιο, αλλά αποκτούν ξινή γεύση. Λόγω αυτής της ασθένειας, μπορείτε να χάσετε τα δύο τρίτα της καλλιέργειας.
Ο έλεγχος των ωοθηκών προτείνει τα ακόλουθα μέτρα:
- τη συμμόρφωση με τις προϋποθέσεις για καλύτερο αερισμό του δακτυλίου και την απαράδεκτη καλλιέργεια των σταφυλιών σε χαμηλές θέσεις ·
- πριν από την ανθοφορία, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με υγρό Bordeaux.
- Κατά τα πρώτα σημάδια της νόσου, η θεραπεία πρέπει να διεξάγεται με Efal, Stroviy, Mikal, Sandofan, οξυχλωριούχο χαλκό, κλπ.
Τα σταφύλια "Lady Fingers" είναι ευαίσθητα σε παράσιτα όπως φυλλοξήρα, σκώρος, ακάρεος αράχνης, τζιτζίκι, θρίπες, βρουκέλαιο, αφίδες κλπ. Σφήκες, τρώγοντας χυμώδη σάρκα, προκαλούν μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια. Και μετά την επίσκεψη των πουλιών υπάρχουν πολλά γεμάτα ώριμα μούρα.
Οι ακόλουθες μέθοδοι έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τα πτηνά:
- πλέγμα νάυλον ή μεταλλικό πλέγμα πάνω από τον αμπελώνα.
- κουδουνίσματα ανέμου.
- οι μπάλες που έχουν επικολληθεί με κομμάτια καθρέπτη.
- ισχυρά νήματα τεντωμένα σε τρία επίπεδα μεταξύ της πέργκολας, σε μέρη όπου τα σταφύλια είναι ώριμα.
Οι σπόλες μπορούν να αποσπαστούν από τα σταφύλια με τη βοήθεια μπουκαλιών με μέλι (1 hl μέλι ανά 1 λίτρο νερού) που τοποθετούνται στο οικόπεδο.
Όσο περισσότερες αυτές παγίδες θα εγκατασταθούν, τόσο το καλύτερο. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακάμψετε τακτικά τις φωλιές της σφήκας και να τις ψεκάσετε με "Chlorophos" ή "Dichlorvos".
Ο αγώνας κατά άλλων παρασίτων είναι ο ακόλουθος:
καταστροφή των ζιζανίων, τακτική χαλάρωση, ετήσια εκσκαφή εδάφους,- Καθαρισμός θάμνων μετά το χειμώνα από παλιό και ξηρό φλοιό με την επακόλουθη καύση του.
- την εκρίζωση και την περαιτέρω καύση των ασθενών θάμνων ·
- μετά την εισβολή των σταφυλιών φυλλοξήρα δεν καλλιεργούνται στον ίδιο τόπο για περίπου 20 χρόνια.
- η επεξεργασία φυτών κατά των κροτώνων, των φύλλων, των θριπών, των βρεφών και των αφιδών "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktar".
- ψεκασμό βοδινών από φυλλοξήρα και τζιτζίκια με τα παρασκευάσματα "Karate", "Konfidor", "Kinmiks", "Arrivo".
- από τη σέσουλα και τραγανό βοηθά στην εισαγωγή κόκκων "Piper", "Zemlin" ή "Basudin" στο διάδρομο κατά το σκάψιμο.
καταστροφή των ζιζανίων, τακτική χαλάρωση, ετήσια εκσκαφή εδάφους,Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε φυτά με φυτά 2-3 φορές με ένα διάστημα περίπου 10 ημερών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η τελευταία θεραπεία πρέπει να γίνει το αργότερο 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Για να ξεκινήσει η καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών πρέπει να είναι στα πρώτα σημάδια της ζημίας των φυτών. Τα προληπτικά μέτρα θα βοηθήσουν στην αποφυγή προβλημάτων.
Σε έλεγχο παρασίτων εφαρμοσμένες και δημοφιλείς μεθόδους. Το άκαρι αράχνη φοβάται την έγχυση σκόρδου σε αναλογία 200 g ανά 10 λίτρα νερού και ο σκώρος βοηθά να καταστρέψει το αφέψημα του φλοιού κρεμμυδιού.
"Τα δάχτυλα των γυναικών" είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες. Όσον αφορά τις αποδόσεις των καλλιεργειών, ο Podarok Magarach, ο Jubilee του Kherson Summer Resident και ο Rkatsiteli ανταγωνίζονται μαζί του. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή αρωματικών και νόστιμων φρούτων, πρέπει να λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών και να τα προστατεύσετε από πιθανά παράσιτα και ασθένειες.
