Θα ήθελα να βρω κάτι πιο παραδοσιακό και οικείο από ένα μήλο στον κήπο, αλλά αυτό είναι σχεδόν αδύνατο! Και αν ναι, αυτό σημαίνει ότι γνωρίζουμε πολλά γι 'αυτά;
Μμ, ίσως κάποιος γνωρίζει πολύ, αλλά είναι απίθανο οι περισσότεροι αναγνώστες μας να μπορούν, χωρίς πρόσθετες προσπάθειες, να λύσουν την ποικιλία των μήλων που εκπροσωπούνται στην πατρίδα μας.
Τι τι; Αχ, ψημένα μήλα, μήλα και μήλα, με σταγόνες δροσιάς, απλώς μαζεύτηκαν από το κλαδί;
Αλίμονο, λάθος, φίλοι! Από την εποχή που μας δίνουν τις καλλιέργειες τους, οι ποικιλίες μήλων μπορούν να χωριστούν σε φθινόπωρο, χειμώνα και καλοκαίρι. Σκεφτείτε αυτό το χωρισμό με περισσότερες λεπτομέρειες.
Καλοκαιρινές ποικιλίες μήλων
Papirovka (Λευκή πλήρωση)
Περιγραφή: γνωστή παραδοσιακή ποικιλία. Αυτά τα μήλα ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού. Κυρίως, τα paping καλλιεργούνται σε κηπουρικές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται κοντά σε πόλεις, σε εξοχικές κατοικίες. Τα ίδια τα μήλα είναι κατά μέσο όρο σε ύψος, στην αρχή της ανάπτυξης της στεφάνης με τη μορφή μιας ευρείας πυραμίδας, τότε το σχήμα αλλάζει σε οβάλ.
Αυτή η ποικιλία έχει ένα μέσο πάχος, έντονα εφηβικό βλαστούς. Το χρώμα τους (βλαστοί) μπορεί να ονομαστεί καφέ-ελαιόλαδο. Οι λευκές φακές είναι διάσπαρτες, έχουν μακρά μορφή. Τα φύλλα είναι θαμπό, το μέγεθός τους είναι μάλλον μέτριο, το χρώμα είναι γκρίζο-πράσινο, το σχήμα είναι ωοειδές, ο πυθμένας είναι πολύ εφηβικός.
Τα λουλούδια είναι αρκετά μεγάλα, σε σχήμα πιατάκι, με τα λευκά πέταλα, τα ροζ χρώματα μπουμπούκια. Τα πέταλα είναι επιμήκη, έχουν σηκώσει, κλειστά άκρα.
Τα μήλα αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά κωνικά, συχνά με αξιοσημείωτες πλευρές. Οι μεγάλοι ώριμοι καρποί αυτού του δέντρου έχουν τριγωνική εμφάνιση. Τα μήλα είναι βαμμένα πράσινο-κίτρινο, χωρίς κόκκινο βαρέλι. Αυτά που είναι ώριμα, έχουν μια λευκή πατίνα.
Η φλούδα είναι λεπτή, όχι τραχιά, λεπτή. Το στέλεχος φρούτων, το μέσο μήκος του, βρίσκεται σε μια μικρή χοάνη. Η σάρκα του Papation είναι τρυφερή, αρκετά ζουμερή, χαλαρή, άσπρη, έχει γλυκόξινη γεύση. Overripe, η σάρκα των μήλων γίνεται βαρετή.
Τα μήλα ωριμάζουν αρκετά νωρίς - στις αρχές Αυγούστου είναι έτοιμα για φαγητό. Αυτά (μήλα) έχουν αυξημένη τάση να καταστρέφουν και να έχουν χαμηλή μεταφορική ικανότητα. Για να μας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή Papirovka μπορεί να είναι 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.
Τα πλεονεκτήματα των αναγνωρισμένων ποικιλιών: την έγκαιρη ωρίμανση των καρπών και την ταχεία εμφάνιση της ευκαιρίας να αποφέρει καρπούς. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι το χαμηλό επίπεδο μεταφοράς, η απουσία σκοτεινότερου χρωματισμού μήλων και η εναλλαγή των περιόδων καρποφορίας. Melba
Melba
Περιγραφή: Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου ύψους και έχουν στρογγυλεμένο στέμμα. Ο φλοιός των κλαδιών έχει καφέ-πορτοκαλί χρώμα. Το μέσο πάχος των βλαστών δεν είναι πολύ εφηβικό. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ελαφρώς καμπυλωτά και ωοειδή. Μεγάλα λουλούδια ανθίζουν από λευκούς και ροζ μπουμπούκια. Τα πέταλα είναι στρογγυλεμένα, ανοικτά ροζ χρώματος.
Τα φρούτα είναι μεσαία, έχουν ελαφρώς πεπλατυσμένο, στρογγυλεμένο κωνικό σχήμα και ασθενώς έντονα νεύρα. Η απαλή και ομαλή φλούδα έχει μια εύκολη επιδρομή κεριού. Το χρώμα των καρπών της Μελβας είναι ανοιχτό πρασινωπό, με κόκκινο χρώμα.
Μεσαίο στέλεχος, βαθιά χοάνη. Η λεπτή χιονάτη σάρκα έχει μια ισχυρή γεύση καραμελών, γλυκιά ξινή γεύση και αρκετά ζουμερή. Τα δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς όχι νωρίτερα από 4 χρόνια μετά τη φύτευση (και μάλιστα και μετά από 5 χρόνια), υπόκεινται σε καλή φροντίδα.
Τα πλεονεκτήματα της Melba Είναι δυνατόν να αναφέρουμε υψηλή πρεονότητα, καλή ποιότητα φρούτων και επαρκή παραγωγικότητα. Εκτός από όλα τα παραπάνω, σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες, η Melba ανέχεται καλά τις μεταφορές. Ποικιλίες ποικιλίας: ευαισθησία σε ψώρα, όχι πολύ καλή χειμωνιάτικη σκληρότητα, περιστασιακή καρποφορία.
Quinty
Περιγραφή: κορώνα δέντρου φαρδιά, αραιά και απλωμένα. Οι κύριοι κλάδοι είναι καμπυλωτοί, ο φλοιός έχει χρώμα πρασινωπό γκρι. Φρούτα εμφανίζονται από kolchatok. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο χρώμα, μεγάλα, έχουν ένα ευρύ ωοειδές σχήμα, λιγότερο ωοειδές. Οι άκρες του φύλλου χωρίς παρατυπίες. Τα λουλούδια είναι μεγάλα ή μεσαία, λευκά.
Τα φρούτα αναπτύσσονται μεσαία, αλλά εάν η συγκομιδή είναι κακή, τα μήλα ωριμάζουν μεγαλύτερα. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, επιμήκη-κωνικό. Το χρώμα των φρούτων είναι κατά κύριο λόγο πρασινωπό-κίτρινο, συχνά με κόκκινο ή πορτοκαλί-κόκκινο ρουζ.
Κατά τη συγκομιδή, η σάρκα έχει μια πρασινωπή απόχρωση, αλλά όταν φτάσει στην ωριμότητα, παίρνει ένα κρεμώδες χρώμα. Η γεύση των μήλων - γλυκό και ξινό, χυμό - επαρκεί. Τα πεσμένα φρούτα δεν μπορούν να βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - αποθηκεύονται για περίπου 10 ημέρες. Τα οπωροφόρα δέντρα αρχίζουν σχετικά νωρίς και δίνουν μια καλή απόδοση - στην περιοχή των 100-120 kg.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Quinty: πρώιμη ωρίμανση των καρπών, ταχεία είσοδος στην εποχή της καρποφορίας, αντοχή στην ξηρασία, θερμότητα, περονόσπορο. Τα μειονεκτήματα είναι: η χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα στην επικράτεια της μεσαίας λωρίδας, η ευαισθησία της κηλίδας, η κακή μεταφορά των καρπών και η βραχεία διάρκεια ζωής.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για τις πρώιμες ποικιλίες μήλων.
Φθινόπωρο ποικιλίες μήλων
Antonovka
Περιγραφή: το δέντρο μεγαλώνει αρκετά, το στέμμα έχει ένα υψηλό σφαιρικό, το οποίο βαθμιαία αποκτά σφαιρικό σχήμα. Η φρούτα έρχεται με ringworms, τα οποία σε μεγάλες ποσότητες dot τα κλαδιά. Τα φύλλα είναι λαμπερά πράσινα, έχουν μακρόστενο σχήμα ωοειδούς και άκρη. Τα μεγάλα λευκά λουλούδια έχουν σχήμα πιατάκι, τα πέταλα είναι ελαφρώς επιμήκη, γειτονικά μεταξύ τους.
Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, κυρίως με το ίδιο σχήμα. Η φλούδα είναι συνήθως ομαλή, το χρώμα είναι πράσινο-κίτρινο, στη συνέχεια σταδιακά γίνεται κίτρινο. Blush ή απουσία, ή ήπια. Το δέρμα στο χωνί μπορεί να είναι σκουριασμένο. Η σάρκα είναι κιτρινωπή, έχει γλυκόξινη γεύση, ζουμερή. Το άρωμα των ώριμων φρούτων είναι ασυνήθιστο, ασύγκριτο.
Ο χρόνος απομάκρυνσης των φρούτων, συχνότερα, είναι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα μήλα Antonovka μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 90 ημέρες. Η φρούτα αρχίζει μετά από 7-8 χρόνια μετά την εκκόλαψη και μια πλήρης καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί σε άλλα 1-2 χρόνια. Αρχικά, η συγκομιδή είναι τακτική, τότε γίνεται περιοδική. Η ανθεκτικότητα του Antonovka στο χειμώνα είναι αρκετά υψηλή, και η ποικιλία διακρίνεται από τη χαμηλή ευαισθησία των ασθενειών.
Πλεονεκτήματα του Antonovka: καλή απόδοση, υψηλό επίπεδο οικολογικής προσαρμοστικότητας, δυνατότητα εφαρμογής σε διάφορους τομείς. Μειονεκτήματα μπορούν να ληφθούν υπόψη: μια σύντομη διάρκεια ζωής των μήλων, η παρατυπία της καρποφορίας.
Σπάρτακ
Περιγραφή: Τα δέντρα Sredneroslye έχουν ένα παχύ ευρύ στέμμα. Υψηλή ικανότητα αναπαραγωγής. Η φρούτα είναι δυνατή σε όλους τους σχηματισμούς φρούτων. Οι λαμπρές, ευθείες βλαστοί έχουν καφέ-κόκκινο χρώμα και μεσαία γενεά. Τα φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδές σχήμα, έχουν μια τσαλακωμένη εμφάνιση.
Φρούτα μεσαίου μεγέθους, περίπου 100-130 γρ., Είναι στρογγυλά ή στρογγυλά. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, με λεία επιφάνεια, λαμπερή. Το χρώμα είναι κιτρινωπό και σταδιακά μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο χρώμα. Η σάρκα έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση, χρώμα κρέμα, τρυφερό.
Οι καρποί αφαιρούνται μέχρι τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Ο ευνοϊκότερος χρόνος χρήσης: το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου - μέσα Νοεμβρίου.
Μειονεκτήματα: Μέχρι το τέλος της περιόδου χρήσης παρατηρείται μείωση της γεύσης. Η ενεργή καρποφορία αρχίζει με 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι η καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η ανοσοποίηση του δέρματος, η ασυνέχεια.
Mackintosh
Περιγραφή της ποικιλίας: μικτός τύπος καρποφορίας, αραιή κορώνα, shirokoraskidisty. Τα δέντρα είναι κατά μέσο όρο. Τα φύλλα έχουν ένα γενικά ωοειδές σχήμα, ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα με ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση, ελαφρώς εφηβικό, η άκρη του φύλλου είναι ελαφρώς οδοντωτή.
Οι καρποί του Macintosh είναι μεσαίου και άνω μεσαίου μεγέθους, το σχήμα είναι πεπλατυσμένο, ασθενώς κωνικό. Το χρώμα των φρούτων Macintosh είναι πρασινωπό ή λευκόχρυσο. Το Peel έχει επικάλυψη κεριού. Η σάρκα είναι κατά κύριο λόγο λευκό, λεπτή, αρκετά ζουμερή, έχει γλυκόξινη γεύση και γεύση καραμελών.
Αφαιρούν τα μήλα αυτής της ποικιλίας συνήθως κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμα για χρήση σε 3 εβδομάδες. Σε ένα δροσερό δωμάτιο, η συγκομιδή μπορεί να διατηρηθεί μέχρι τον Φεβρουάριο. Τα μικρά δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν μόνο μετά από 6-7 χρόνια. Ετήσια απόδοση.
Τα πλεονεκτήματα των καρπών Macintosh είναι: την ευχάριστη γεύση, την καλή μεταφορά και την ικανότητα αποθήκευσης των καρπών. Μειονεκτήματα: χαμηλή χειμωνιάτικη αντοχή, υψηλή ευαισθησία σε ασθένειες και ψώρα.
Επίσης ενδιαφέρουσα για να διαβάσετε για τις ποικιλίες των μήλων του φθινοπώρου
Χειμερινές ποικιλίες μήλων
Pepin Chavran
Περιγραφή: Τα δέντρα της Πεβίν Chevrana αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους, με ένα ευρύ στρογγυλό στέμμα, το οποίο απαιτεί συνεχή αραίωση. Ο τόπος σχηματισμού της καλλιέργειας είναι βλαστοί ανάπτυξης. Τα μικρά φύλλα έχουν ωοειδές σχήμα και επιμήκη αιχμηρή άκρη με ματ επιφάνεια.
Τα φρούτα αναπτύσσονται μεσαία και μικρά. Το σχήμα είναι στρογγυλό-κωνικό, υπάρχει μια ελαφριά ραβδώσεις. Χρώμα πρασινοκίτρινο με σκούρο κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή, έχει γλυκό κρασί και πικάντικο λεπτό άρωμα.
Πλεονεκτήματα: τα φρούτα ωριμάζουν το χειμώνα και έχουν υψηλή μεταφερόμενη ικανότητα. Σε δροσερούς χώρους, η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 220 ημέρες. Ο Pepin Chavranny αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 5-7 χρόνια. Οι καλλιέργειες ωριμάζουν κάθε χρόνο. Θετικές πλευρές του Pepin Chavran - τακτική άφθονη συγκομιδή, καλή ικανότητα αναγέννησης, μεταφορά.
Μειονεκτήματα: το τεμαχισμό φρούτων χωρίς πρόσθετο κλάδεμα, την τάση να θρυμματίζεται και η επιδεκτικότητα της φλούδας.
Το χρυσό
Περιγραφή: Golden Delicious: Το δέντρο είναι μέσος όρος, αρχικά έχει κωνοειδές στέμμα, το οποίο με την εμφάνιση της καρποφορίας έχει ένα ευρύ κυκλικό σχήμα με πυκνούς κλάδους, με την πάροδο των ετών, υποχωρώντας σημαντικά κάτω από το βάρος των καλλιεργειών. Η φρούτα έχει μεικτό τύπο. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους και ελαφρώς καμπυλωμένοι. Τα κλαδιά είναι πυκνά διακεκομμένα με μεγάλες φακές.
Τα φύλλα είναι γενικά οβάλ, έχουν στρογγυλεμένη βάση και μικρή επιμήκη άκρη. Το χρώμα του φύλλου είναι πράσινο, η επιφάνεια είναι λαμπερή και λεία. Τα φύλλα αναπτύσσονται σε μακριούς μίσχους. Τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους, σχήμα πιατάκι, λευκό χρώμα με ελαφρώς ροζ χροιά.
Τα φρούτα είναι συνήθως μεσαία, μερικές φορές μεγάλα. Τα μήλα έχουν στρογγυλεμένη κωνική εμφάνιση, το δέρμα είναι ξηρό, τραχύ και πυκνό. Το χρώμα του δέρματος είναι χρυσοπράσινο και κίτρινο σε πιο ώριμη κατάσταση. Η σάρκα μόνο των φρούτων που έχουν αφαιρεθεί είναι πυκνή, αρκετά ζουμερή, έχει γλυκιά γεύση και ελαφρώς πρασινωπό, και αφού ξαπλωθεί γίνεται κρεμώδης, γίνεται πιο μαλακό.
Η καλλιέργεια συλλέγεται συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τα μέσα της άνοιξης. Η φρούτα αρχίζει το δεύτερο ή τρίτο έτος και είναι τακτική, με καλές συνθήκες φροντίδας. Η ποικιλία ανέχεται το χειμώνα καλά, αλλά είναι ιδιότροπη σε συνθήκες ξηρασίας.
Πλεονεκτήματα του Golden Delicious: υψηλή ποιότητα φρούτων, πρώιμη και υψηλή καρποφορία, αντοχή στη φλούδα. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά για αναπαραγωγή. Μειονεκτήματα - η πιθανή περιοδικότητα των καλλιεργειών, η τάση να νικήσουν με ωίδιο και να μαλακώσουν κατά την αποθήκευση.
Γενικές συστάσεις για τη φροντίδα και τη φύτευση μήλων
Ώρα για προσγείωση Αυτά τα δέντρα μπορούν να επιλεγούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Για αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος, καθώς οι μήλες είναι ελαφρές που απαιτούν. Όταν φυτεύουμε ένα νεαρό δέντρο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μέρη στα πεδινά και με τη στενή αποθήκευση υπόγειων υδάτων δεν είναι κατάλληλα για το σκοπό μας.
Επίσης, τα όξινα και αλκαλικά εδάφη δεν θα λειτουργήσουν, και τα μήλα θα αισθανθούν καλύτερα σε γκρίζα δάση, chernozem και υποζολικά εδάφη.
Ένα μήνα πριν από τη φύτευση ενός μήλου πρέπει να προετοιμάσετε μια τρύπα φύτευσης, προσθέστε οργανικά λιπάσματα στο έδαφος. Δίσκος προσγείωσης θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε το ριζικό σύστημα να μην αισθάνεται περιορισμένο. Γεμίστε προσεκτικά το έδαφος για να μην καταστραφεί η ρίζα.
Ρίζα της ρίζας Τα δέντρα πρέπει να κοιτάξουν έξω από το έδαφος για 4-5 εκατοστά. Καλύτερα είναι να βάλετε τη γη με τα χέρια σας για να εξασφαλίσετε καλή επαφή των ριζών με το χώμα. Μετά τη φύτευση, πρέπει να χυθούν 3-4 κάδοι νερού κάτω από το δενδρύλλιο.
Για φύτευση πιο συχνά επιλέγουν φυτά ηλικίας 2 ετών, των οποίων το ύψος είναι 60-70 cm, έχουν τουλάχιστον τρεις βλαστούς 50 εκατοστών. Αλλά, περίεργα, είναι καλύτερα να συνηθίσετε ετήσια σπορόφυτα που πρέπει να κρατηθούν αμέσως μετά τη φύτευση, εάν φυτευτούν την άνοιξη ή την επόμενη άνοιξη, μετά την φύτευση του φθινοπώρου.
Εάν το ριζικό σύστημα είναι κατεστραμμένο, θα πρέπει να κοπεί και να αφήσει μόνο υγιή ιστού. Προκειμένου να αποφευχθεί η ξήρανση των ριζών, πρέπει να βυθιστούν σε ένα πήλινο πολτό αναμεμειγμένο με πηλό και μουλίνη.
Στο κέντρο του λάκκου ορίστε το πείρο, το οποίο θα διασφαλίσει τη σταθερότητα του δενδρυλλίου. Ο πυθμένας καλύπτεται με ένα μείγμα από χούμο, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Μετά το πότισμα, η γη γύρω από το δενδρύλλιο είναι mulched με χούμο και πριονίδι.
Η κοπή πραγματοποιείται με σκοπό την αραίωση της κορώνας. Για δένδρα με αδύναμη διακλάδωση, γίνεται λίπανση. Κάθε χρόνο, οι κηπουροί πραγματοποιούν λεπτομερή κλάδεμα για να υποστηρίξουν τις διαδικασίες ανάπτυξης.
Αντιγήρανση κατά της γήρανσης αν υπάρχει μείωση της ετήσιας αύξησης των 30-40 εκ. Τα κλάδεμα υποβάλλονται σε μεγάλους κλάδους, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε οι ανώτεροι κλάδοι να μην είναι μεγαλύτεροι από τους χαμηλότερους. Τα κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα υποβάλλονται επίσης σε αραίωση κατά την ανανέωση.
Πρώτη υπεράσπιση πριν από την έναρξη της ροής σίτου. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται με ένα μείγμα επτακόσια γραμμαρίων ουρίας και δέκα λίτρων νερού, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί και να κάνετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εμφανιστούν τα νεφρά, προκειμένου να αποφευχθούν εγκαύματα. Για την εξουδετέρωση των μεταναστευτικών παρασίτων, μία φορά το μήνα χρησιμοποιούν βιολογικά παρασκευάσματα για ψεκασμό.
Για να αυξήσετε τις προστατευτικές ιδιότητες για ασθένειες και για λιγότερη ευαισθησία των καιρικών συνθηκών, τα μήλα πρέπει να ψεκάζονται με Ecoberin ή Zircon. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της κηλίδας, τα μήλα πρέπει να ψεκάζονται με μυκητοκτόνα. Η μεγαλύτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στις ασθένειες του φλοιού, επειδή μπορεί να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη.
