Το μαύρο πιπέρι είναι ένα πικρό καρύδι με έντονο άρωμα. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, καρυκεύματα, καθώς και για παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Σε οποιαδήποτε μορφή (έδαφος ή μπιζέλια) η μαύρη πιπεριά ωφελεί τον οργανισμό, αλλά η κατανάλωσή του μπορεί να σημειωθεί και να βλάψει. Περισσότερα για αυτό.
Διατροφική αξία και θερμίδες
100 γραμμάρια μαύρης πιπεριάς περιέχει:
- 10,39 g πρωτεϊνών.
- 3.26 g λίπους.
- 63,95 g υδατανθράκων.
Σύνθεση
Η σύνθεση της μαύρης πιπεριάς περιλαμβάνει:
- αιθέριο έλαιο?
- λιπαρό έλαιο;
- άμυλο ·
- πιπεριδίνη.
- βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, Ε και Κ ·
- (σίδηρος), Ρ (φώσφορος), Κ (κάλιο), Na (νάτριο), Mg (χλωριούχο) μαγνήσιο), Ca (ασβέστιο).
Ξέρετε; Η μαύρη πιπεριά περιέχει 4 φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ από το πορτοκάλι.
Τα συστατικά στοιχεία του προϊόντος επιβεβαιώνουν ότι έχει ευεργετικές ιδιότητες. Αλλά γιατί είναι μαύρο πιπέρι τόσο χρήσιμο;
Σαφράν, αλμυρά, μοσχοκάρυδο, άνηθο, κάρδαμο, γαρύφαλλο και κύμινο χρησιμοποιούνται επίσης ως μπαχαρικά.
Χρήσιμες ιδιότητες
Αυτό το καρύκευμα βοηθά στη βελτίωση της πέψης και της κυκλοφορίας του αίματος, στον καθαρισμό του πεπτικού σωλήνα από τις τοξίνες, και επίσης ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Επιπλέον, το μπαχαρικό μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση και την καύση θερμίδων. 
Η τακτική χρήση του προκαλεί μείωση της πιθανότητας εμφάνισης ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος. Κατά την άλεση, τα περισσότερα από τα έλαια εξατμίζονται, έτσι μαύρο πιπέρι στα μπιζέλια είναι πιο χρήσιμο από το πιπέρι.
Εφαρμογή
Το Spice είναι πολύ δημοφιλές. Χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων για απώλεια βάρους και θεραπεία.
Θεραπεία
Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται συχνά ως αντιφλεγμονώδης και καθαριστικός παράγοντας. Μέρος της πιπερίνας βοηθά να πάρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το καταναλισκόμενο φαγητό. Επιπλέον, με τη βοήθειά του, οι ορμόνες σεροτονίνη και ενδορφίνη παράγονται πιο ενεργά.
Το βάμμα καρυκευμάτων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Τα μαύρα πιπέρι χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία γαστρεντερικών διαταραχών. Βοηθά στην αντιμετώπιση του βάρους στο στομάχι, του μετεωρισμού και της δυσπεψίας. 
Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών και ψημένο γάλα (1 κουταλιά της σούπας).
Συνιστάται η χρήση καρυκευμάτων για την παρασκευή φαρμάκων για κρυολογήματα. Στη σύνθεσή του, εκτός από 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά, περιλαμβάνει το γάλα (1 κουταλιά της σούπας) και το κουρκούμη (1 κουταλάκι του γλυκού). Από αυτό το καρύκευμα προετοιμάζεται επίσης το τρίψιμο για τη θεραπεία των διαταραχών του μυοσκελετικού συστήματος.
Με τη βοήθεια του μαύρου πιπεριού θεραπεύονται οι ουρογεννητικές ασθένειες, καθώς και η ανικανότητα (στο αρχικό στάδιο). Είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης.
Είναι σημαντικό! Παρατηρήστε τις συνιστώμενες δόσεις αυτού του μπαχαρικού σε φάρμακα για να αποφύγετε αρνητικές επιδράσεις.
Είναι γνωστό ότι αυτό το μπαχαρικό αυξάνει την όρεξη και την ανοσία, ενισχύοντας την υγεία. 
Αδυνάτισμα
Η χρήση τέτοιων μπαχαρικών διεγείρει την όρεξη και εμποδίζει την υπερκατανάλωση τροφής. Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος - για τη μείωση της κατανάλωσης των λιπών και των υδατανθράκων, καθώς και την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.
Okra, κουνουπίδι, κεράσι, μπρόκολο, λινάρι, σπανάκι, μήλα, σταφίδες, φασόλια, καρότα, κόκκινη σταφίδα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.Το μαύρο πιπέρι είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Χρησιμοποιείται για τη μείωση της έντασης της μέσης και των γλουτών. Η πορεία της απώλειας βάρους με αυτό το εργαλείο είναι 10-15 ημέρες. Η συμμόρφωση με τους κανόνες κατανάλωσης τέτοιων καρυκευμάτων αποτελεί υποχρεωτική προφύλαξη για τη διατήρηση της υγείας σας.
Είναι σημαντικό! Πριν ξεκινήσετε να χάσετε βάρος με μαύρο πιπέρι, επισκεφθείτε το γιατρό σας για συμβουλές.
Μαγειρική
Το καρύκευμα με τη μορφή σφυριού χρησιμοποιείται επίσης για το μαγείρεμα, ιδίως για την παρασκευή ψαριών και πιάτων με βάση το κρέας. Τα μπιζέλια χρησιμοποιούνται συχνά για μαρινάδες ή σούπες. Είναι πιο τσούλα από το έδαφος, οπότε το βάζετε σε ένα πιάτο είναι απαραίτητο πολύ πριν είναι έτοιμο. 
Το μπαχαρικό βελτιώνει τη γεύση κάθε πιάτου και η χρήση του για την προετοιμασία διαφόρων κενών συμβάλλει στην παράταση της διάρκειας ζωής του. Μερικές φορές προστίθεται σε επιδόρπια (για παράδειγμα, ρωσικά μελόψωμο, μπισκότα της Βαλτικής) και ποτά (διάφορα κοκτέιλ, τσάι και καφές).
Η ανεξάρτητη άλεση των μπιζελιών βοηθά στην απόκτηση ενός πιο αρωματικού προϊόντος (σε αντίθεση με το κατάστημα) με πλούσια γεύση.
Ζημία και αντενδείξεις
Εκτός από τα οφέλη της μαύρης πιπεριάς, τόσο με τη μορφή αρακά και στο σφυρί, υπάρχουν γεγονότα που αποδεικνύουν τη βλάβη του. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείται μπαχαρικό κατά τη διάρκεια παροξυσμών ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος.
Άτομα με αναιμία, έλκη στο γαστρεντερικό σωλήνα και αλλεργία σε καρυκεύματα δεν μπορούν επίσης να τα χρησιμοποιήσουν. 
Spice δεν θα επωφεληθούν και κατά τη διάρκεια της πορείας στο σώμα των οξέων φλεγμονώδεις διεργασίες. Δεν είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιείτε για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Λαμβάνοντας τέτοια φάρμακα όπως "Teovillin", "Propanol" και τα παρόμοια, απαιτεί τον περιορισμό αυτού του μπαχαρικού στη διατροφή σας, καθώς υπάρχει ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης.
Ξέρετε; Προηγουμένως, η μαύρη πιπεριά χρησιμοποιήθηκε από τους φαρμακοποιούς για τη ζύγιση των ναρκωτικών, δεδομένου ότι 1000 μπιζέλια έχουν ακριβές βάρος 460 g.Προσφέροντας όφελος στους άνδρες με τη μορφή της θεραπείας της ανικανότητας, το μαύρο πιπέρι μπορεί να προκαλέσει βλάβη που προκύπτει από τη θεραπεία εάν υποφέρετε από οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες ασθένειες. Πιθανές συνέπειες: αλλεργίες, καούρα, φούσκωμα, συχνή ούρηση.
Θυμηθείτε: τα μπαχαρικά πρέπει να χρησιμοποιούνται με σύνεση. Όταν εφαρμόζετε αυτό το καυτό καρυκεύματα για το μαγείρεμα, τη θεραπεία ή την απώλεια βάρους, σκεφτείτε τα χαρακτηριστικά του ίδιου του σώματός σας. Η διαβούλευση με έμπειρο ειδικό δεν θα είναι επίσης περιττή. Να γνωρίζετε ότι ακόμα και η προσωρινή ταλαιπωρία δεν είναι φυσιολογική.
