Μια πικρή πικρή γεύση, αόριστα θυμίζοντας καφέ - κιχώριο, δεν μπορεί να αποφέρει καμία χαρά, και ακόμα καλύτερα. Πρόκειται για το γρασίδι αυτού του φυτού, το οποίο μπορεί να συλλέξει και να ετοιμάσει από αυτό ένα ποτό θεραπείας. Από ότι είναι καλός - θα καταλάβουμε περαιτέρω.
Το βότανο της τσικουρίας
Πολυετής ποώδης, η οποία μπορεί να αναγνωριστεί από μικρά μπλε λουλούδια. Στέλεχος - μέχρι 120 cm, ευθεία με επιφάνεια με ραβδώσεις, έχει έως και 10 κλάδους. Τα βασικά φύλλα συλλέγονται στην έξοδο, είναι πεσμένα και στενά στη βάση. Τα φύλλα των βλαστών είναι οδοντωτά, με ευρεία βάση. Ανώτερη - λόγχη. Η ρίζα που μοιάζει με άτρακτο φτάνει το ενάμισι μέτρο. Εάν κοπεί, ο γαλακτώδης χυμός θα ξεχωρίσει.
Ανθίζει κυρίως με μπλε λουλούδια (σπάνια λευκό και ροζ), τα πέταλα καλαμώνων έχουν 5 σκελίδες το καθένα. Το Bloom διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Μετά το ηλιοβασίλεμα τα λουλούδια συνήθως κλείνουν. Αυτή η περίοδος τελειώνει με το σχηματισμό ενός σπόρου - ένα φρούτο μήκους 2-3mm, καφέ χρώματος, επιμήκη, μερικές φορές τριεδρικό και πενταεδρικό. Το φυτό σχηματίζει άφθονα παχιά, είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος. Μπορεί να βρεθεί σε λιβάδια, χωράφια, κοντά σε δρόμους και τάφρους.
Μάθετε τι είναι η σαλάτα κιχωρίου και πώς να την αναπτύξετε.
Η σύνθεση του φυτού
Τα περισσότερα από όλα τα θρεπτικά συστατικά στο χυμό ρίζας. Ωστόσο, είναι χρήσιμο να ετοιμάζετε και το ίδιο το χόρτο, και τα λουλούδια. Σχεδόν το 90% της σύνθεσης - νερό, το υπόλοιπο κατανέμεται κάτω από τις στάχτες, διαιτητικές ίνες, υγιή λίπη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Το προϊόν δεν έχει πολύ υψηλές θερμίδες - μόνο 21 kcal ανά 100 g. 
Βιταμίνες
Το φυτό έχει τις εξής βιταμίνες: Α, Ε, Κ, C, ομάδα Β (Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, ΡΡ, Ρ), χολίνη και βήτα καροτένιο.
Η οικογένεια Asterov περιλαμβάνει φυτά όπως: gelenium, cineraria, doronicum, πεύκο, helihrizum, argirantemum, orebeck, cornflower λιβάδι, nivyanik και buzulnik του Przewalski.
Ορυκτά
Το τσίκο περιέχει περισσότερα από 400 mg καλίου, 100 mg ασβεστίου, καθώς και μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο και ψευδάργυρο.
Σύνθεση BZHU
Στο προϊόν:
- πρωτεΐνες - 1,7 g.
- λίπος 0,2 g.
- υδατάνθρακες - 4,1 g
Ο λόγος ενέργειας της BZHU: 32% έως 9% έως 78%.Ποιο είναι το όφελος του κιχωρίου
Με τη συστηματική χρήση του κιχωρίου έχει ευεργετική επίδραση στα εξής:
- πεπτικό σύστημα.
- CNS.
- καρδιαγγειακό σύστημα.
Είναι σημαντικό! Οι προετοιμασίες με βάση το κιχώριο δεν μπορούν να ληφθούν χωρίς ιατρική συνταγή, καθώς οποιαδήποτε παραβίαση της δοσολογίας και της αυτοθεραπείας θα οδηγήσει σε παρενέργειες - ναυτία, έμετο, διάρροια, διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα.Λόγω της φυσικής υποκατάστατης ζάχαρης ινουλίνης στη σύνθεση (49%), είναι χρήσιμη για τους διαβητικούς. Βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Η χημική σύνθεση συμβάλλει επίσης στη βελτίωση του μεταβολισμού των λιπιδίων. Αυτό είναι χρήσιμο για όσους είναι υπέρβαροι, καθώς το λίπος καίγεται φυσικά.
Το έργο του πεπτικού συστήματος επηρεάζεται καλά από κρεμμύδι-slizun, λάχανο Kale, νεροκάρδαμο, φασκόμηλο λιβάδι, φραγκοστάφυλο, dodder, κεράτινο, πρίγκιπα και διπλός.Το πιο χρήσιμο μέρος είναι η ρίζα του φυτού. Είναι ο πικρός γάλακτος που βελτιώνει τη γαστρεντερική περισταλτική, την έκκριση των γαστρικών και εντερικών χυμών, που οδηγεί στην εμφάνιση της όρεξης και στην καθιέρωση της αφόδευσης. Το τσίκο θεωρείται αντισηπτικό, έχει χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες. Βοηθά το ήπαρ να καθαρίσει και αφαιρεί το επιπλέον φορτίο από αυτό.
Χάρη στο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, το νευρικό σύστημα ενισχύεται, η κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος βελτιώνεται. Ο επιταχυνόμενος παλμός επιβραδύνεται, η κανονικοποίηση της πίεσης. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση βακτηρίων, διαφόρων ασθενειών, προάγουν την ανάπτυξη των bifidobacteria.Είναι επίσης καλό για τους άνδρες να τρώνε: μαϊντανός, καρυδιά, τζίντζερ και καρότα.
Για τους άνδρες
Το τσίκο βοηθά τους ενεργούς άντρες να αντιμετωπίσουν την ψυχική και σωματική άσκηση, προστατεύει την καρδιά από υπερβολική εργασία και ταυτόχρονα τονώνει το σώμα και δίνει δύναμη για όλη την ημέρα. Η διουρητική δράση βοηθά να διατηρηθεί το καλύτερο σχήμα του ουρολογικού συστήματος των ανδρών, γεγονός που θα αποτρέψει περαιτέρω προβλήματα με αυτό. Σε περίπτωση ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος, το κιχώριο θα επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης και εξομάλυνσης των σεξουαλικών λειτουργιών.
Για τις γυναίκες
Το τσίκο για τους εγκύους αγαπημένους του καφέ θα είναι μια χρήσιμη εναλλακτική λύση. Επιπλέον, θα δώσει τη δύναμη που είναι τόσο απαραίτητη σε αυτή την περίοδο της ζωής. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες, το δέρμα της γυναίκας θα φαίνεται πιο υγιές, οι μώλωπες θα εξαφανιστούν κάτω από τα μάτια, η ισορροπία του νερού θα προσαρμοστεί. Οι βιταμίνες Β θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ακμή, το έκζεμα, τη δερματίτιδα. Τα μαλλιά την ίδια στιγμή θα αποκτήσουν λάμψη και ελαστικότητα, ευθραυστότητα θα μειωθεί. 
Μπορώ να φάω τα τρόφιμα από το κιχώριο
Γενικά, το ποτό είναι χρήσιμο για όλους, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να εξεταστεί εάν θα προκαλέσει βλάβη σε μεγάλες ποσότητες.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
Αυτή η ομάδα δεν έχει αντενδείξεις για λήψη. Αλλά είναι καλύτερο να μην καταχραστεί το ποτό - όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια την ημέρα, έτσι ώστε να μην προκαλούν αλλεργίες στη μητέρα ή το μωρό.
Για παιδιά
Το τσίκο είναι μέρος των φαρμακευτικών εγχύσεων από τα σκουλήκια, επομένως τα παιδιά συνιστώνται να δώσουν ένα εργοστάσιο για την πρόληψη. Αρκετά τρία φλιτζάνια την εβδομάδα. 
Κακώσεις
Δεν μπορείτε να πιείτε το φυτό για τις κιρσοί. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει ήπαρ, νεφρό και αϋπνία. Σε περίπτωση γαστρίτιδας σε οξεία μορφή, το ποτό θα πρέπει να αποφεύγεται.
Πού είναι το καλύτερο για τη συλλογή κιχωρίου και πώς να το κάνετε σωστά
Τα οφέλη του ποτού βάσει του θεραπευτηρίου θα είναι μόνο με σωστή συλλογή και προετοιμασία των πρώτων υλών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις αποδεδειγμένες συμβουλές:
- Συλλέξτε το γρασίδι καλύτερα μετά την ανθοφορία - πιο κοντά στον Οκτώβριο, εκτός αν σκοπεύετε να στεγνώσετε τα λουλούδια.
- πρέπει να επιλέξετε μόνο πράσινα, φρέσκα στελέχη?
- κατά τη συλλογή και την προετοιμασία για το στέγνωμα, πρέπει να επιθεωρήσετε το φυτό για την παρουσία των εντόμων - πρέπει να απαλλαγείτε από αυτά.
Είναι σημαντικό! Συγκεντρώστε το γρασίδι σε ζεστές και ξηρές ημέρες, ακόμη και η δροσιά είναι ανεπιθύμητη στα βλαστοί - θα στεγνώσουν χειρότερα.
Επιλέγοντας ένα μέρος
Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο για τον οικότοπο και μπορείτε να το βρείτε ακόμη και στην αυλή σας. Αλλά είναι καλύτερο να πάτε στην αναζήτηση της πόλης ή τουλάχιστον σε ένα μέρος μακριά από τα αυτοκίνητα και χωματερές. Το πεδίο είναι η καλύτερη επιλογή για τη συλλογή πρώτων υλών. Στην είσοδο στο δάσος υπάρχουν συνήθως αρκετά λιβάδια όπου το κιχώριο μεγαλώνει.
Πώς να στεγνώσει το κιχώριο
Επιλέξτε ένα μέρος με καλό εξαερισμό - σοφίτα, βεράντα, μπαλκόνι. Κόβουμε τα συλλέσματα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε καθαρό χαρτί ή πανί. Η συλλογή δεν πρέπει να πάρει τον ήλιο. Μια φορά την ημέρα, τα στελέχη είναι καλύτερα αναμειγμένα. Έτοιμη πρώτη ύλη θεωρείται όταν τα πράσινα κλαδιά σπάσουν εύκολα στα χέρια. Μπορεί να στεγνώσει με ειδική τεχνική ή φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40 ° C. Η τελική ρίζα πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο και να σπάει εύκολα με τραγανό ήχο. 
Χαρακτηριστικά αποθήκευσης
Μπορείτε να αποθηκεύσετε όχι περισσότερο από ένα χρόνο, αφού το φυτό χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι καλύτερο να κρατήσετε τις πρώτες ύλες σε σφιχτές χάρτινες σακούλες ή κουτιά, στα οποία τα έντομα δεν μπορούν να ξεκινήσουν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σακούλες ύφασμα. Κρατήστε τους καλύτερα σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος.
Πώς να τρώτε τσάι από το κιχώριο
Θα χρειαστεί λίγο περισσότερη προσπάθεια για να φτιάξετε τσάι από φυτικές πρώτες ύλες παρά για να κάνετε ποτό από σκόνη ή κιχώριο. Αλλά δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά.
Ξέρετε; Στην αρχαία Αίγυπτο, τα φύλλα κιχωρίου χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή φαρμάκων για δηλητηριώδη τσιμπήματα.
Απαιτήσεις νερού
Είναι καλύτερο να βγάζετε μόνο βραστό νερό, τότε το χορτάρι και η ρίζα θα είναι σε θέση να δώσουν περισσότερη γεύση στο νερό και να κάνουν το ποτό πιο πλούσιο. 
Πώς να προετοιμάσει το ζιζάνιο
Πριν από τη χρήση, η πρώτη ύλη πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Δύο ποτήρια βραστό νερό θα χρειαστούν μια κουταλιά σούπας χλόης. Εάν θέλετε να παρασκευάσετε τη ρίζα, πρώτα πρέπει να το τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Μετά από αυτό, μπορείτε να το αλέσετε σε ένα μύλο καφέ και να ετοιμάσετε.
Κανονισμοί ζυθοποιίας
Συμπληρώστε μια κουταλιά ξηρών πρώτων υλών με δύο φλιτζάνια βραστό νερό και αφήστε σε ένα κλειστό βραστήρα για να εγχυθεί για τουλάχιστον 15 λεπτά. Μετά από αυτό μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ζεστό ρόφημα. Εκεί, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι. 
Μπορεί το κιχώριο να αντικαταστήσει τον καφέ
Το κέικ είναι ένα χρήσιμο υποκατάστατο του καφέ. Τονώνει με τον ίδιο τρόπο, δίνει δύναμη και ενέργεια. Λειτουργεί στο νευρικό σύστημα, προκαλώντας το, και ταυτόχρονα ένα άτομο αισθάνεται ένα κύμα δύναμης. Όπως ο καφές, μην συμβουλεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φυτό τη νύχτα. Δεν υπάρχουν αιθέρια έλαια σε αυτό, όπως στον καφέ, επομένως σπάνια συμβαίνουν αλλεργικές αντιδράσεις.
Είναι δυνατόν να συνδυάσετε ένα ποτό με γάλα
Το τσικουδιά πηγαίνει καλά με το γάλα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού αυξάνεται, αλλά στην περίπτωση αυτή είναι σε θέση να κορεστεί. Το γάλα κάνει τη γεύση μαλακότερη και λιγότερο πικρή. 
Είναι δυνατόν να πίνετε ατέλειωτα
Οι ειδικοί δεν συνιστούν να καταναλώνετε περισσότερες από 2 μερίδες του ποτού ανά ημέρα. Από 3 κύπελλα - αυτό είναι ένα υπερβολικό φορτίο στο σώμα, το οποίο θα φέρει περισσότερο κακό παρά καλό. Ναι, και με τη συχνή χρήση του ποτού γρήγορα βαρεθεί.
Ξέρετε; Στους σλαβικούς θρύλους, το κιχώριο ονομάζεται "χλοοτάπητα", καθώς πιστεύεται ότι ήταν σε θέση να ανοίξει μια κλειδαριά, μια πόρτα ή ένα στήθος. Και αν τρίψετε το χυμό του φυτού, τότε η τύχη θα συνοδεύει τα πάντα.
Υπάρχει κάποιο όφελος από το διαλυτό προϊόν
Το διαλυτό κιχώριο έχει τα μειονεκτήματά του:
- δεν είναι πάντοτε δυνατό να κατανοηθεί ότι ο κατασκευαστής ανέστειλε τη σκόνη με άλλα πρόσθετα.
- στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιείται η επεξεργασία των πρώτων υλών στη βιομηχανία και η μονάδα χάνει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ουσίες.
Ωστόσο, εάν δεν έχετε την ευκαιρία να κάνετε τη δική σας εργασία, η σκόνη ή το κιχώριο θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία σε αυτή τη μορφή διατηρούνται. Έτσι, το κιχώριο είναι ένα χρήσιμο φυτό, το οποίο ο καθένας έχει δει ποτέ στη φύση. Βοηθά να θεραπεύσει πολλές ασθένειες, αλλά η κύρια λειτουργία του είναι να δώσει στο σώμα δύναμη και ενέργεια. Εάν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε τον καφέ, τότε αυτό το φυτό θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση.
