Οι ιταλικές χήνες (το ακριβές όνομα είναι ιταλικό λευκό) είναι μια αρκετά παλιά φυλή, θεωρείται η πιο δημοφιλής και η ζήτηση όχι μόνο στην ιστορική πατρίδα αλλά και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των χωρών της πρώην ΚΑΚ. Είναι μεσαίου μεγέθους πουλιά, ανεπιτήδευτα και ευέλικτα στην οικονομία. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής αυτών των πουλιών και των παραγωγικών τους χαρακτηριστικών, μαθαίνουμε σε αυτό το άρθρο.
Ιστορικό φυλής
Οι ιταλικές λευκές χήνες εκτράφηκαν ως ξεχωριστή φυλή κατά τον δέκατο ένατο αιώνα. Στο έργο επιλογής οι Ιταλοί χρησιμοποίησαν μητρικά πτηνά λευκού χρώματος και χήνες που έφεραν από το Μεσαίο Βασίλειο.
Η προσθήκη του "κινεζικού αίματος" έχει βελτιώσει σημαντικά το αρχικό υλικό αναπαραγωγής.
Δεδομένου ότι η Ιταλία είναι παραδοσιακά μία από τις πιο επισκέψιμες χώρες της Ευρώπης, η νέα φυλή μεταφέρθηκε γρήγορα από τουρίστες, πρώτα σε γειτονικές χώρες και αργότερα σε πιο απομακρυσμένες περιοχές.
Ξέρετε; Οι Ιταλοί, όπως είναι γνωστό, έχουν ειδικούς λόγους για τη θεραπεία των χήνων, διότι το 390 αυτό το πουλί έσωσε τη Ρώμη από την εισβολή των Γαλατών. Η μεγάλη πόλη βρισκόταν υπό πολιορκία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά οι λιμοκτονούντες δεν τολμούσαν να φάνε τις ιερές χήνες που ζούσαν στο ναό του Juno, φοβούμενοι να θυμούνται τη θεά. Μια νύχτα ο εχθρός έκανε μια απελπισμένη προσπάθεια να καταλάβει την πόλη. Οι εισβολείς έρρευσαν τόσο σιωπηλά, ώστε κανένα σκυλί δεν γαύγισε. Αλλά οι χήνες ήταν κροτίδες. Ο θόρυβος που έθεσε, όπως το μύθος, έβρασε έναν πολεμιστή Mark Markis, ανίχνευσε τον κίνδυνο εγκαίρως και σήκωσε τον συναγερμό. Η προσπάθεια επίθεσης πνιγόταν και η πόλη σώθηκε.
Οι σοβιετικοί πολίτες, που δεν είχαν χάσει τα ταξίδια τους στις καπιταλιστικές χώρες, είχαν την ευκαιρία να εξοικειωθούν με το λευκό ιταλικό πουλί πολύ αργότερα από τους Ευρωπαίους. Αυτό συνέβη το 1975, όταν πολλά άτομα εισήχθησαν πειραματικά στην Ένωση από την φιλική Τσεχοσλοβακία. Παραδόξως, ήδη από το 1980 ο πληθυσμός των πτηνών στη Σοβιετική επικράτεια ήταν περίπου 35 χιλιάδες κεφάλια. 
Από τότε, οι ιταλικές χήνες έχουν εδραιωθεί σταθερά σε 1/6 της γης και σήμερα αναπτύσσονται ενεργά τόσο σε μικρά αγροτεμάχια όσο και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πουλερικών.
Εξοικειωθείτε με τις φυλές των χήνων για την κτηνοτροφία: Kuban, κυβερνήτης, Κινέζος, Linda, ουγγρικό λευκό, Τουλούζη, Ρήνος, Kholmogory.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Φανταστείτε μια συνηθισμένη χιονάτη χήνα, χωρίς επιπλέον εμφάνιση, όπως τρομακτικές αυξήσεις στο ράμφος ενός αρσενικού, αλλά ιδανικά διπλωμένες και κυριολεκτικά αποπνέοντας εμπιστοσύνη και δύναμη. Αυτό είναι ένα ακριβές πορτρέτο του "Ιταλικού". 
Εμφάνιση και σωματική διάπλαση
Ακολουθεί μια λεπτομερέστερη περιγραφή της ιταλικής χήνας:
- ουρά - καλά ανεπτυγμένη, έχει μια οριζόντια εφαρμογή, σφιχτή στο σώμα?
- στήθος - ελαφρά ανυψωμένο, στρογγυλεμένο, καλά ανεπτυγμένο
- πίσω - καλά ανεπτυγμένο, ελαφρώς τοξωτό και ελαφρώς κεκλιμένο προς την ουρά.
- κοιλιά - βαθιά και στρογγυλεμένα, αλλά χωρίς πτυχές λίπους.
- φτερά - μακρύς, ψηλός, σφιχτός στο σώμα.
- κορμός - ανάλογη, στρογγυλεμένη, ελαφρώς επιμήκη και ανυψωμένη στο μέτωπο.
- κεφάλι - μικρό μέγεθος, ανάλογη, το πίσω μέρος του κεφαλιού είναι επίπεδο, τα μάγουλα είναι καλά ανεπτυγμένα, σε χήνες μερικές φορές με θυσάνους,
- μάτια - μεγάλο, μπλε, με πορτοκαλί βλέφαρα.
- ράμφος - ευθεία, κοντή και λεπτή, πορτοκαλί, χωρίς κρούστα και χαρακτηριστικό "χτύπημα" που διακρίνει το αρσενικό σε ορισμένες φυλές χήνες.
- λαιμός: σύντομη, πολύ κομψή, ελαφρώς τοξωτή στην κορυφή.
- shins - μακρά και καλά ανεπτυγμένη?
- πόδια - ισχυρή και ισχυρή, όχι μακρά, του ίδιου χρώματος με το ράμφος, αλλά τα πόδια είναι ελαφρώς ελαφρύτερα.
- φτέρωμα - πυκνό και άκαμπτο, στρώμα χνουδιών είναι μικρό.
- χρώμα - άσπρο, ιδανικά εντελώς ομοιογενές, αλλά μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν αρκετά γκρι φτερά, θεωρείται μειονέκτημα, αλλά ασήμαντο.
Χωρίς την απαιτητική εμφάνιση, οι ιταλικές χήνες, παρ 'όλα αυτά, φαίνονται πολύ ελκυστικές. Χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η αναλογική σωματική διάπλαση, η χάρη και η μέτρια χάρη.
Είναι σημαντικό! Πολύ ισχυρή ή, αντίθετα, αδύναμη εμφάνιση, δυσανάλογο κεφάλι, μακρύς λαιμός, μικρό ή έντονα "υπερτιμημένο" σώμα, παρουσία πτυχών στο σώμα, μικρά πόδια, αδέξια κινήσεις, πολύ μαλακό και μη ομοιόμορφο χρώμα - όλα αυτά θεωρούνται γάμος.
Ωστόσο, τα ίδια μειονεκτήματα, αν δεν είναι ιδιαίτερα έντονα και ασήμαντα, είναι επιτρεπτά, αν και μειώνεται η αξία ενός τέτοιου πουλιού αναπαραγωγής.
Χαρακτήρας
Όπως αρμόζει στις θρυλικές ιταλικές χήνες, τα πουλιά αυτής της φυλής διαφέρουν τη δραστηριότητα, την ταχύτητα και τον ανεξάρτητο χαρακτήρα. Οι αρσενικοί είναι πολύ προσεκτικοί στην προστασία των θαλάμων τους, δεν επιτρέπουν στην οικογένεια των φτερωτών, όχι μόνο τους φυσικούς εχθρούς, αλλά και τους συγγενείς άλλων ειδών και φυλών. Εκτελώντας λειτουργίες φρουράς, οι gander συχνά λειτουργούν ως υποκινητές των συγκρούσεων και μπορούν να οργανώσουν μικρούς αγώνες. 
Το ένστικτο εκκόλαψης
Όμως, η μισή γυναίκα της ιταλικής οικογένειας χήνας δεν διαφέρει σε αυτή την ευθύνη για την εκπλήρωση των καθηκόντων της. Οι μούμιες από τις χήνες αυτής της φυλής αποδεικνύονται, ειλικρινά, έτσι κι αλλιώς. Το ένστικτο της μητέρας και το ένστικτο της επώασης είναι μάλλον ανεπαρκώς ανεπτυγμένα σε αυτά, επομένως σε μικρά νοικοκυριά όπου δεν υπάρχει δική τους θερμοκοιτίδα, τα αυγά κούκων αποτελούν βάλτε άλλες χήνες. Για παράδειγμα, τέτοιες ράτσες όπως η δανική legart, Arzamas, αργίλου Vladimir, μεγάλες γκρίζες, Tula μάχες, Shadrinsk (Ural) φυλές αντιμετωπίζουν καλά όχι μόνο με τα αυγά τους, αλλά και με ξένα αυγά.
Είναι σημαντικό! Κατά την επιλογή μιας φυλής για την εκκόλαψη αυγών, θα πρέπει να προτιμούνται τα μικρά πουλιά, δεδομένου ότι οι βαρέων βαρών συχνά βλάπτουν το κέλυφος και καθιερώνουν την ωοτοκία.
Από αυτή την άποψη, οι χήνες Ουράλ είναι μια καλή επιλογή, δεν είναι μεγαλύτερες και μερικές φορές ακόμη μικρότερες από τις "Ιταλοί". Ωστόσο, ορισμένοι αγρότες ισχυρίζονται ότι οι ίδιοι οι "Ιταλοί" μπορούν να αντιμετωπίσουν με επιτυχία το έργο, κάθε ιδιοκτήτης έχει τα δικά του μυστικά πώς να κάνει τη χήνα να καθίσει στα αυγά.
Παραγωγικά χαρακτηριστικά
Όσον αφορά την παραγωγικότητα, οι ιταλικές λευκές χήνες αποτελούν εξαιρετική επιλογή. Το κρέας και το ήπαρ τους έχουν εξαιρετική γεύση, κερδίζουν καλά, επιπλέον, η φυλή έχει καλή παραγωγή αυγών. Τα απαλά και πυκνά φτερά αυτών των πτηνών, τα οποία έχουν επίσης μια θαυμάσια φυσική λευκότητα, χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία ελαφριών, ειδικά όταν ράβουν ζεστά ρούχα. Έτσι, με κάθε πουλί με τακτική σκασίματα, μπορείτε να πάρετε μέχρι και 100 γραμμάρια χνούδι και μέχρι 200 γραμμάρια φτερό κάθε χρόνο. 
Όταν αρχίζουν να φωλιάζουν και ποια παραγωγή αυγών
Η ιταλική λευκή χήνα φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα κατά 8-10 μήνες και μέσο όρο κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια του έτους. 45 έως 55 αρκετά μεγάλα αυγά (η μάζα του καθενός είναι περίπου 165 γραμμάρια) με λευκόχρωμο, όπως φτερά πουλιών, κέλυφος.
Είναι σημαντικό! Χήνες, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, δεν σπεύδουν συνεχώς. Κατά τη διάρκεια του έτους, κατά κανόνα, υπάρχει μόνο ένας κύκλος ωοτοκίας, ο οποίος ακολουθείται από επώαση αυγών και φροντίδα των νεοσσών. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να "εξαπατήσουν τη φύση" και να επιτύχουν δύο, και σε ορισμένες φυλές χήνες, ακόμη και τρεις κύκλους. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το ένστικτο σε μια χήνα εμφανίζεται μόνο την άνοιξη, επομένως, οι νέοι από τα αυγά από τους "πρόσθετους" κύκλους μπορούν να αποκτηθούν μόνο με τη χρήση εκκολαπτηρίου.
Όσον αφορά τα ιταλικά λευκά, είναι δυνατό να επιτευχθεί ο δεύτερος συμπλέκτης το φθινόπωρο, και στην περίπτωση αυτή ο ετήσιος ρυθμός ωοτοκίας αυξάνεται στα 70-80, και μερικές φορές 90 αυγά. Η όλη περίοδος καλής παραγωγής αυγών χήνας διαρκεί 8-10 χρόνια, αλλά στο μέγιστο επίπεδο διατηρούνται 5 χρόνια.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι παράμετροι της παραγωγής αυγών ταξινομούνται ποσοτικά ως μέσο όσον αφορά την ποσότητα και το βάρος των αυγών και τόσο υψηλό ως προς τη διάρκεια της περιόδου παραγωγής αυγών. 
Ασφάλεια και ζωντανό βάρος
Οι χήνες ενηλίκων ιταλικής φυλής ζυγίζουν:
- αρσενικά - από 5,5 έως 8 κιλά.
- θηλυκά - από 4,5 έως 6 κιλά.
| Γονιμοποίηση | 90% |
| Επιτυχημένα αποτελέσματα επώασης (εμφάνιση ζωντανών νεοσσών) | 65-70%, σε ένα καλό αυτόματο εκκολαπτήριο - έως και 100% |
| Ποσοστό επιβίωσης των νέων ζώων | Μέχρι 100% |
| Αύξηση σωματικού βάρους μέχρι την ηλικία των δύο μηνών | 3 κιλά (θηλυκά), 4 κιλά (αρσενικά) |
| Βάρος που κερδίζει goslings από την ηλικία των τριών μηνών | 4 kg (θηλυκά), 5 kg (αρσενικά) |
Ως αποτέλεσμα, τα ιταλικά λευκά ανήκουν στις λίγες φυλές που επιτρέπουν στους νέους να βαθμολογούν την επόμενη άνοιξη. Το Bird φτάνει τα μεγέθη των βασικών προϊόντων ήδη από τις 9 εβδομάδες, και είναι καλύτερα να το σφυρίσετε πριν από το πρώτο molt, στην περίπτωση αυτή το σφάγιο θα φαίνεται πολύ πιο ελκυστικό (απλά λόγω της απουσίας των χαρακτηριστικών κορμών στο σφάγιο που εμφανίζεται μετά το molt, μπορείτε να διακρίνετε μια νεαρή χήνα από ένα ώριμο πουλί).
Διαβάστε επίσης για τη σύνθεση, τη θρεπτική αξία και τη μαγειρική χρήση του κρέατος χήνας, του λίπους, των αυγών.
Ωστόσο, η εκτροφή νεοσσών έως 5-6 μηνών θεωρείται οικονομικά εφικτή, σε αυτή την ηλικία συνήθως αποκτούν το τελικό βάρος τους. 
Φαγητό στο ήπαρ Εκτός από το νόστιμο κρέας (το οποίο, παρεμπιπτόντως, λόγω της υψηλής πυκνότητας του, ιδανικό για κάπνισμα και σκλήρυνση), η φυλή είναι αρκετά κατάλληλη για μια τέτοια ειδική χρήση όπως τη διατροφή λιπαρό ήπαρ.
Ξέρετε; Η παραγωγή του foie gras, η περίφημη γαλλική λιχουδιά της πάπιας (foie gras de canard) ή του ήπατος χήνας (fois gras d'Oie), είναι ίσως η πιο σκληρή θεραπεία των ζώων που μπορεί κανείς να φανταστεί. Το πουλί κρατιέται σε ένα περιορισμένο χώρο, που δεν του επιτρέπει να κινηθεί (παλιότερες πάπιες και χήνες κόβουν το δάπεδο στο έδαφος) και τροφοδοτούνται με δύναμη μέσω ειδικού καθετήρα. Το υπέροχο κόστος του προκύπτοντος πιάτου έχει μια οικονομική εξήγηση: ο θάνατος ενός ζώου προτού το ήπαρ φτάσει στο "σωστό" του μέγεθος συμβαίνει 20 φορές πιο συχνά από ό, τι όταν καλλιεργείται για το κρέας.
Εκείνοι που κατάφεραν να επιτύχουν συμβιβασμό με τη συνείδησή τους πρέπει να γνωρίζουν ότι η αναγκαστική πάχυνση των χήνων της ιταλικής φυλής σας επιτρέπει να πάρετε ένα ήπαρ βάρους 500-600 g, το οποίο είναι περίπου το 7% του σωματικού βάρους. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ενήλικα πτηνά ή νεαρά ζώα ηλικίας μεταξύ τριών και έξι μηνών (το ζων βάρος του ατόμου δεν πρέπει να είναι αρχικά μικρότερο από 4,2 kg). 
Εκκόλαψη για το λιπώδες ήπαρ Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι για τα μεγαλύτερα σφάγια κρέατος οι ιταλικές χήνες συχνά ζευγαρώνονται με βαριά χήνα, αλλά αυτές οι χήνες δεν χρησιμοποιούνται στο μητρικό κοπάδι, αφού έχουν λιγότερα αυγά απ 'ό, τι οι καθαροί "Ιταλοί".
Τι να τροφοδοτήσει
Το πάχυνση σε ένα λιπαρό ήπαρ είναι ένα πολύ ειδικό σύστημα, κάτω από το οποίο δεν θα μιλήσουμε για αυτό, αλλά για τις ιδιαιτερότητες της διατροφής των ιταλικών χήνων που καλλιεργούνται με τον συνήθη, «ανθρώπινο» τρόπο.
Ενήλικα κοπάδι
Για τις ιταλικές χήνες, παραδοσιακές στυλό και σύστημα βόσκησηςστην οποία το πουλί λαμβάνει ένα μέρος της σιτηρέσια του από τον αγρότη, και τα υπόλοιπα (πρώτα απ 'όλα, αφορά το πράσινο χόρτο) παράγει ανεξάρτητα.
Είναι σημαντικό! Το μερίδιο των χόρτων στη διατροφή των ιταλικών χήνων πρέπει να είναι 70-80%, επομένως, το καλά οργανωμένο περπάτημα σας επιτρέπει να πετύχετε πενταπλάσια εξοικονόμηση τροφής!
Στην περίπτωση αυτή, τα συνηθισμένα τέσσερα γεύματα την ημέρα, οι απαραίτητες χήνες, μπορούν να παρασχεθούν πλήρως μόνο με μία σίτιση το βράδυ, και κατά τη διάρκεια της ημέρας το κοπάδι θα πασχίζει και θα τρέφεται με ελεύθερη γκάμα. 
Η ημερήσια δόση χήνας για ένα άτομο πρέπει να φαίνεται ως εξής:
| Το όνομα του στοιχείου | Αριθμός |
| Βραστές πατάτες | 150-200 g |
| ρίζα λαχανικά και άλλα λαχανικά (για παράδειγμα, κολοκύθα) σε μορφή εδάφους, αναμεμειγμένα με συμπυκνωμένα τρόφιμα | 150-200 g |
| Φυτικό αλεύρι (σανό) | 50-100 g |
| Κόψτε το | 50 g |
| Δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, καλαμπόκι) | 50-100 g |
| Καλό χαλίκι, κιμωλία, θρυμματισμένο κέλυφος | 5 g |
| Αλάτι | 2 g |
| Φρεσκοκομμένο πράσινο γρασίδι, φύλλα, βελόνες (εάν το πουλί περιέχεται σε ένα κλουβί) | 2 kg |
| Συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών (χειμώνα) | Σύμφωνα με τις οδηγίες |
Μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή των προϊόντων χήνας ζωικής προέλευσης, ιδίως γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά. Αλλά οι βλαστοί πατάτες αντενδείκνυνται για τα πουλιά, επειδή ο γλυκοζίτης του βοείου κρέατος που περιέχεται σε τέτοιους κονδύλους είναι αρκετά ισχυρό δηλητήριο. Για τον ίδιο λόγο, δεν μπορείτε να προσθέσετε στο ζωμό γεώτρησης πατάτας. Και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα πουλιά πρέπει πάντα να έχουν ανεμπόδιστη πρόσβαση σε καθαρό νερό. 
Νέοι
Ένα σημαντικό λάθος που συχνά κάνουν οι αρχάριοι είναι ότι οι νεοσσοί που έχουν εκκολαφθεί αρχίζουν να τρέφονται αμέσως. Δεν πρέπει να είναι αυτό κατηγορηματικά!
Είναι σημαντικό! Στο στομάχι του νεογνού κατά τη στιγμή της "γέννησης" εξακολουθεί να είναι μια μικρή ποσότητα κρόκου, επιτρέποντας στο σώμα για κάποιο χρονικό διάστημα να κάνει χωρίς φαγητό. Αυτός είναι ο μηχανισμός που καθορίζεται από τη φύση για την προστασία των νεαρών ζώων από την πείνα στις πρώτες ώρες της ζωής. Η πρόσθετη τροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι ένα σοβαρό φορτίο για ένα ανεπτυγμένο πεπτικό σύστημα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στον θάνατο του πουλιού. Επομένως, η πρώτη σίτιση πρέπει να αναβληθεί για τουλάχιστον 8 ώρες.
Τα goslings τροφοδοσίας χρειάζονται για την ηλικία, ακολουθώντας ένα τέτοιο σχήμα (το ποσό αναφέρεται σε γραμμάρια):
| Το όνομα του στοιχείου | Διανυκτέρευση | |||||
| 1-5 ημέρες | 6-9 ημέρες | 10-19 ημέρες | 20-29 ημέρες | 30-39 ημέρες | 40-60 ημέρες | |
| Κόκκος | 15 | 20 | 40 | 96 | 97 | 100 |
| Πίτουρο σίτου | 3 | 6 | 14 | 40 | 50 | 60 |
| Ζωοτροφές (ξηρές) | 2 | 4 | 10 | 15 | 15 | 12 |
| Καρότο | 5 | 20 | 20 | 20 | 0 | 0 |
| Όσπρια (στελέχη και φύλλα) | 5 | 20 | 60 | 100 | 200 | 400 |
| Αποβουτυρωμένο γάλα | 25 | 50 | 50 | 10 | 0 | 0 |
| Θρυμματισμένο κέλυφος | 1/3 | 1/2 | 1 | 3 | 4 | 5 |
Περαιτέρω, ξεκινώντας από 3-4 μήνες, η ποσότητα πρωτεΐνης και συμπυκνωμένου τροφίμου θα πρέπει να μειωθεί δραστικά, διότι από αυτήν την ηλικία το κέρδος στη μυϊκή μάζα ολοκληρώνεται και η περίσσεια ζωοτροφών θα "μετατραπεί σε λίπος", πράγμα που θα μειώσει σημαντικά την ποιότητα του σφάγιου. 
Όροι κράτησης
Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ιταλικής λευκής χήνας είναι η ανεπιτήδευσή τους. Ένα σωστά εξοπλισμένο σπίτι, τακτικός καθαρισμός, έγκαιρος εμβολιασμός για την πρόληψη επικίνδυνων λοιμώξεων - αυτό είναι το μόνο που απαιτείται για την παροχή της πτερωτής αγέλης.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τους όρους κράτησης και περίθαλψης για τις χήνες και τις χήνες.
Πώς να εξοπλίσει μια χήνα
Οι ακόλουθες απαιτήσεις επιβάλλονται στα φραγκοστάφυλα:
- Διαστάσεις. Η χήνα είναι ένα μεγάλο και ενεργό πουλί, ιδανικά θα πρέπει να προσπαθήσει να εξασφαλίσει ότι κάθε άτομο έχει τουλάχιστον 1 m² εμβαδού. Το βέλτιστο ύψος είναι 2,1 μ.
- Απομόνωση. Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η κατανομή των χήνας με άλλα αγροτικά πουλιά, και τα ιταλικά λευκά - ακόμη και με άλλες φυλές χήνας. Δεν πρόκειται μόνο για πιθανές συγκρούσεις, αλλά και για διαφορετικές συνθήκες που είναι απαραίτητες για έναν ή τον άλλο τύπο. Έτσι, οι χήνες δημιουργούν υψηλή υγρασία στο σπίτι, επειδή συνεχώς πιτσίλισμα σε πότες, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της συχνότητας των κοτόπουλων. Από την άλλη πλευρά, για τη σταθερή παραγωγή αυγών, τα κοτόπουλα χρειάζονται τεχνητό φινίρισμα φωτός, ενώ οι χήνες δεν χρειάζεται να βιαστούν μπροστά από το χρόνο.
- Φωτισμός. Η χήνα θα έχει αρκετό φυσικό φως εάν υπάρχουν μεγάλα παράθυρα στο σπίτι (καλά μονωμένα). Η συνολική επιφάνεια των ανοιγμάτων παραθύρων στο παραπάνω ύψος του δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15% της επιφάνειας δαπέδου.
- Προστασία από τις βροχοπτώσεις και τον αέρα (ρεύματα), καθώς και τα αρπακτικά ζώα, τα τρωκτικά και άλλους φορείς μολύνσεων.
- Καλός αερισμός. Η στασιμότητα του αέρα αυξάνει τον κίνδυνο μυκητιακών και άλλων μολυσματικών ασθενειών.
- Υγρασία σε επίπεδο 65-75%.
- Απορρίμματα. Στο σπίτι εκτελεί δύο λειτουργίες - υγιεινή (απορροφά υγρασία, απορροφά βρωμιά) και ταυτόχρονα είναι θερμαντήρας. Επομένως, η σύνθεση των απορριμμάτων εξαρτάται από την εποχή του έτους. Το καλοκαίρι είναι κατάλληλο για το σκοπό αυτό άμμος ή πριονίδι (κατά προτίμηση κωνοφόρα), το χειμώνα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν άχυρα (ξηρά και καθαρά) ή τύρφη και πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα στρώμα τουλάχιστον 12-15 cm.
Είναι σημαντικό! Αν κατά τη διάρκεια της κατασκευής του σπιτιού χρησιμοποιείται η μόνωση για τοίχους, θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά σφραγισμένα από το εσωτερικό σε επίπεδο 1 m από το δάπεδο, αφού οι χήνες μπορούν να φτάσουν στο "κατάλληλο υλικό" κατά την κατασκευή των φωλιών, αποφορτώνοντας εντελώς ολόκληρο το γύψο. Με ελάχιστη φρενίτιδα, η χήνα, ενώ προετοιμάζεται για εκκόλαψη, απομακρύνει τα φτερά της, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε πολύ προσεκτικά ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα αχύρου στο σπίτι.
Οι ιταλικοί λευκοί ανέχονται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας και, γενικά, μπορούν να παραμείνουν υγιείς και ευτυχισμένοι σε θερμότητα και παγετό. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι για να μεγιστοποιηθεί το κέρδος βάρους των νέων στο σπίτι, συνιστάται η διατήρηση της θερμοκρασίας στους + 12 ° C έως + 15 ° C, δεδομένου ότι σε τέτοιες συνθήκες τα πουλιά έχουν αυξημένη όρεξη και κατά συνέπεια τρώνε περισσότερα τρόφιμα.
Περπάτημα και πρόσβαση στο νερό
Δεδομένου ότι η εν λόγω φυλή διακρίνεται από τον πραγματικά ιταλικό χαρακτήρα της, δεν είναι πολύ κατάλληλη για να είναι σε κλειστό κλουβί. Επιπλέον, σε αυτή την περίπτωση, ο αγρότης πρέπει να παράσχει το πτερωτό κοπάδι με ένα σημαντικό συμπλήρωμα διατροφής, το οποίο μπορεί να αποφευχθεί εάν οι χήνες έχουν την ευκαιρία ελεύθερη βόσκηση. Έτσι, οι βόλτες είναι απαραίτητες για την ιταλική λευκή για δύο λόγους: να δώσει μια έξοδο με ένα κλειδί της ενέργειας και να έχει ένα καλό γεύμα. 
Αλλά χωρίς μια δεξαμενή, αυτά τα υδρόβια πτηνά μπορούν να κάνουν καλά.
Ξέρετε; Σε αντίθεση με τη γενική πεποίθηση, οι χήνες περνούν πολύ λιγότερο χρόνο στο νερό στην άγρια φύση από τους κύκνους ή τις πάπιες. Η λίμνη χρειάζεται αυτό το πουλί όχι για φαγητό, αλλά για εντελώς διαφορετικό σκοπό: κάτω από τη δράση της άνθησης του νερού, το σώμα της χήνας αποκτά ελαφρότητα, το οποίο αποδεικνύεται πολύ χρήσιμο κατά τη στιγμή του ζευγαρώματος. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία εκκόλαψης αυγών, η χήνα πρέπει να τα υγραίνει με νερό.
Αλλά οι ιταλικές χήνες, σε αντίθεση με τους βαρύιους συγγενείς τους, μπορούν να εκτελέσουν τέλεια την πράξη της αγάπης στην ξηρά και με την παρουσία ενός εκκολαπτηρίου, το ζήτημα της διαβροχής των αυγών εξαφανίζεται από μόνο του (εν τούτοις, κατάλληλες για το σκοπό αυτό είναι οι συνήθεις κοιλότητες γεμάτες με νερό). Ο ρυθμός ανάπτυξης και οι ρυθμοί παραγωγής αυγών δεν επηρεάζονται από την εγγύτητα της δεξαμενής.
Πώς να υπομείνει το χειμώνα κρύο
Οι ιταλικοί λευκοί ανέχονται καλά τον παγετό, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετη θέρμανση στο σπίτι. Είναι σημαντικό μόνο να μην υπάρχουν κενά στο δωμάτιο και μπορεί να επιτευχθεί επιπλέον θερμότητα μέσω της σωστής χρήσης των απορριμμάτων. Έτσι, το άχυρο και η τύρφη, γεμάτες με πάχος σε μια κατσαρόλα, όσο η μόλυνση δεν απομακρύνεται, όπως συμβαίνει το καλοκαίρι. 
Τα καθαρά απορρίμματα τοποθετούνται απευθείας πάνω από το "παλιό". Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι διεργασίες αποσύνθεσης αρχίζουν στα χαμηλότερα στρώματα οργανικής ύλης, συνοδευόμενα από την απελευθέρωση θερμότητας. Με καλή μόνωση, αυτό είναι αρκετό ώστε η εσωτερική θερμοκρασία να μην πέσει κάτω από το μηδέν.
Μάθετε πώς να προσδιορίζετε το φύλο των χήνων. επιλέξτε μια χήνα για μια φυλή. τη σφαγή και τη σφαγή της χήνας.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Σε άνευ όρων αξίες Η ιταλική φυλή πρέπει να αποδοθεί:
- υψηλά ποσοστά γονιμότητας αυγών, καλά αποτελέσματα επώασης, εξαιρετική επιβίωση των νέων,
- precocity, πολύ γρήγορο κέρδος βάρους.
- την ικανότητα να λαμβάνουν εύκολα μεγαλύτερα κοτόπουλα με το ζευγάρωμα γυναικών με βαριές φυλές ·
- καλή παραγωγή αυγών ·
- μακροπρόθεσμη σταθερή παραγωγή αυγών (πέντε έτη) ·
- υψηλή γεύση κρέατος.
- ευελιξία (μπορεί να καλλιεργηθεί για το κρέας, το λιπώδες ήπαρ, για την παραγωγή αυγών, καθώς και για να πάρει χνούδι και φτερά)?
- ανεξιθρησκία.
- καλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες ·
- τη δυνατότητα απομάκρυνσης από τη δεξαμενή.
- χάρη και οπτική έκκληση.
Κατάλογος του ελλείψεις φαίνεται πιο σύντομη. 
Μεταξύ αυτών είναι:
- κακώς εκφρασμένο ένστικτο επώασης.
- επιθετική φύση του κυνηγού, εξαιρουμένου του κοινού περιεχομένου με άλλες φυλές.
Οι εκτροφείς πουλερικών σχολιάζουν τη φυλή
Είναι ασφαλές να πούμε ότι τα ιταλικά λευκά είναι μια εξαιρετική επιλογή για έναν αρχάριο πουλερικών, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται να μεγαλώσουν χήνες ως πουλερικά ή να ανοίξουν το δικό τους αγρόκτημα. Για πάνω από εκατό χρόνια αυτή η φυλή ορθώς θεωρείται ότι είναι από τις πιο επιτυχημένες όχι μόνο στην πατρίδα της αλλά και σε πολλές άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας.
