Από τη στιγμή της γέννησης μιας καινούργιας ζωής, ακόμα κι αν η ίδια η γυναίκα δεν το γνωρίζει, ο οργανισμός βιώνει νέες ανάγκες. Αυτή τη στιγμή, πολλές έγκυες γυναίκες έχουν μια αφόρητη επιθυμία να γιορτάσουν με ζουμερά και νόστιμα ραπανάκια. Αυτή η έλξη είναι κατανοητή, καθώς το λαχανικό περιέχει τεράστιες ποσότητες βιταμινών και ωφέλιμων ιχνοστοιχείων.
Στη συνέχεια, θα σας πούμε εάν ραπανάκι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τι είναι χρήσιμο και αν είναι δυνατόν ή όχι να το φάτε στις πρώιμες και αργές περιόδους.
Γιατί υπάρχουν ανησυχίες για την ασφάλεια;
Από τις πρώτες μέρες, οι γυναικολόγοι συστήνουν να απέχουν από πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα. Προτρέπουν να καταναλώνουν τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο ουδέτερα. Το Ραπανάκι, από την άλλη πλευρά, έχει μια λαμπερή, ζουμερή, ελαφρώς πικρή γεύση. Ακριβώς λόγω της πλούσιας γεύσης παλέτα και τους φόβους που προκύπτουν. Πόσο ασφαλής είναι η χρήση αυτού του λαχανικού και αν είναι χρήσιμη σε τόσο κρίσιμη περίοδο - ας καταλάβουμε.
Είναι δυνατόν να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Πρώτο τρίμηνο
Πρώτον, μάθετε τι είναι χρήσιμο ραπανάκι για τις γυναίκες κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη. Από τη μία πλευρά, το έμβρυο βάζει όλα τα ζωτικά συστήματα και, από την άλλη πλευρά, πριν από το σχηματισμό του πλακούντα, το σώμα της γυναίκας λαμβάνει ένα απίστευτο φορτίο στο ανοσοποιητικό σύστημα. Η χρήση ραπανάκι σε αυτή την περίοδο μπορεί και πρέπει να είναι. Κυρίως λόγω της περιεκτικότητας σε φολικό οξύ, η οποία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του παιδιού. Η βιταμίνη C θα βοηθήσει την ανοσία της γυναίκας να αντιμετωπίσει το αυξημένο άγχος και χάρη στο κάλιο, το μαγνήσιο και τον φώσφορο, η τοξίκωση θα είναι πολύ πιο εύκολη.
Η μόνη αντένδειξη σε αυτό το τρίμηνο θα είναι οι χρόνιες παθήσεις του στομάχου και του παγκρέατος, καθώς υπάρχει κίνδυνος επιδείνωσης της κατάστασης. Στην περίπτωση αυτή, Το ραπανάκι μπορεί να μαγειρευτεί με άλλα λαχανικά και είναι η χαρά σας.
Δεύτερον
Στις γυναίκες, αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η τοξικότητα εξαφανίζεται και εμφανίζεται πολύ καλή όρεξη. Η αύξηση του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι αναπόφευκτη, αλλά για να μην είναι δύσκολη κατά τον τοκετό και η ίδια η εγκυμοσύνη περνά εύκολα, είναι απαραίτητο να κανονίσουμε ημέρες νηστείας. Φρέσκα λαχανικά, μεταξύ των οποίων τα ραπάνια βρίσκονται σε μία από τις πρώτες θέσεις, θα είναι ευπρόσδεκτα.
Τρίτον
Τώρα ας δούμε τι είναι χρήσιμο ραπανάκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στις μεταγενέστερες περιόδους. Το σώμα προετοιμάζεται πλήρως για τον τοκετό. Όλα τα εσωτερικά όργανα συμπιέζονται από τη διευρυμένη μήτρα και εργάζονται στον περιοριστικό τρόπο. Η χρήση ραπανάκι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να προκαλέσει ενεργό σχηματισμό αερίου και δυσφορία.
Με αυξημένο τόνο της μήτρας, μπορεί να ξεκινήσει πρόωρο τοκετό. Ωστόσο, δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία, αυτό το υπέροχο λαχανικό εξακολουθεί να περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Κ, η οποία συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, τα ραπανάκια θα συμβάλλουν στη μείωση της απώλειας αίματος κατά την εμφάνιση του μωρού.
Τι μπορεί να βλάψει;
Μαμά
- Για το μέλλον η μητέρα πρέπει να ακολουθήσει μερικούς κανόνες για τη χρήση ραπανάκι. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ξεπλυθεί καλά το λαχανικό, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση με σαλμονέλα, σταφυλόκοκκο και Ε. Coli.
- Λόγω της παρουσίας έλαιο μουστάρδας στη σύνθεση μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα με τη χολική οδό, καθώς και επιδεινώνονται ασθένειες του στομάχου, του παγκρέατος και του δωδεκαδακτύλου.
Μωρό
- Για ένα παιδί, τα πρώιμα ραπανάκια είναι επικίνδυνα με την πιθανή περιεκτικότητα σε άλατα και νιτρικά άλατα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την ανάπτυξη του εμβρύου. Ως εκ τούτου, δεν αξίζει τον κίνδυνο να αγοράσει ραδίκια προφανώς εκτός εποχής.
- Όπως όλα τα λαχανικά με κόκκινο χρώμα, το ραπανάκι είναι ένα πιθανό αλλεργιογόνο. Εάν η μητέρα έχει την τάση να αλλεργίες - μην καταχραστείτε αυτό το λαχανικό.
Μέγιστη δόση
Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν έχει χρόνιες παθήσεις του στομάχου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραπανάκια σε απεριόριστες ποσότητες. Διαφορετικά, αξίζει τον περιορισμό σε 2-3 φρούτα ημερησίως ωμά και είναι προτιμότερο να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία.
Ωφέλεια και βλάβη
Τα ραδίκια που καλλιεργούνται χωρίς επιβλαβή λιπάσματα, περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών. Όπως και ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, νάτριο. Αυτό αυξάνει την ανοσοποιητική κατάσταση της εγκύου γυναίκας και τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του μωρού.
Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του χυμού του ραπανιού, η κατάσταση της τοξικότητας θα είναι ευκολότερη. Για μια έγκυο γυναίκα, η βλάβη του ραπανιού μπορεί να εκδηλωθεί μόνο παρουσία χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Η μεγαλύτερη ασφάλεια των βιταμινών και μικροστοιχείων μπορεί να επιτευχθεί από φρέσκα ραπανάκια, χωρίς θερμική επεξεργασία. Και για να εξαλείψετε την περίσσεια επιβλαβών ουσιών, συνιστάται να το απορροφάτε σε καθαρό, κρύο νερό για αρκετές ώρες.
Οι παγκόσμιες κουζίνες προσφέρουν πολλές συνταγές με αυτό το συστατικό, ωστόσο, ο γενικός κανόνας είναι πάντα ο ίδιος - Για να διατηρήσετε τις διατροφικές ιδιότητες μιας σαλάτας ραπανάκι, είναι καλύτερο να γεμίσετε όχι με μαγιονέζα, αλλά με ελαιόλαδο.
Η πρωτότυπη και νόστιμη συνταγή για κινέζικη κουζίνα: κοτόπουλο στιφάδο με ραπανάκια
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- φιλέτο κοτόπουλου 0,5 kg.
- κρεμμύδι 1 κεφαλή?
- ελαιόλαδο ·
- ραπανάκι φρέσκο 3-4 κεφάλια?
- αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη στη γεύση.
- Είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το φιλέτο και το κρεμμύδι σε φέτες μέχρι να ροδίσουν, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μισή κουταλιά ζάχαρης, νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι κλειστό για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε φέτες ραπανάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 30 λεπτά.
Το χυμώδες και το ξινό ραπανάκι θα δώσουν στο κοτόπουλο μια εκπληκτική γεύση. Με αυτή τη μορφή, τα ραπάνια μπορούν να καταναλωθούν έως και 3 φορές την εβδομάδα.
Αντενδείξεις
Απόλυτες αντενδείξεις για τη χρήση ραπανάκι είναι:
- ατομική μισαλλοδοξία ·
- παγκρεατίτιδα.
- γαστρίτιδα.
- ασθένειες της χοληφόρου οδού.
- έλκη του στομάχου, του παγκρέατος και του δωδεκαδακτύλου.
- ιστορικό καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Τι να αντικαταστήσετε;
Σε περίπτωση αντενδείξεων, συνιστάται η αντικατάσταση ραπανάκι με πράσινο ή κίτρινο πιπέρι της Βουλγαρίας. Λόγω της ζουμερής γεύσης και της αφθονίας των βιταμινών, είναι ελαφρώς μικρότερη από το πολύ επιθυμητό ραπανάκι.
Ο χρόνος της εγκυμοσύνης είναι ο χρόνος της ευθύνης. Αν έχετε αμφιβολίες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που θα σας πει εάν μπορείτε να φάτε ραπάνια ή όχι ειδικά στην περίπτωσή σας.
