Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ουκρανικής Ένωσης Προμηθευτών Δικτύων Λιανικής, Aleksey Doroshenko, οι τιμές των προϊόντων τον Ιανουάριο ήταν ρεκόρ ρεκόρ. Σχολιάζει την κατάσταση: "Το Υπουργικό Συμβούλιο, με 8% πληθωρισμό στον προϋπολογισμό του 2017, δεν βασίστηκε σε τόσο σημαντική αύξηση των τιμών των προϊόντων και των αγαθών στις αρχές του έτους, αλλά ο ρυθμός αύξησης των τιμών είναι τέτοιος ώστε να μπορούμε να παρακολουθήσουμε το πέρασμα του 8% στα τέλη Μαρτίου, δηλαδή σύμφωνα με τα αποτελέσματα του τριμήνου ". Η Ένωση Προμηθευτών Λιανικών Δικτύων παρέσχε δεδομένα με βάση μελέτη των τιμών για τον Ιανουάριο του 2017 με βάση τα στοιχεία της Επιτροπής Στατιστικής του Κράτους.
Αυτό το μήνα, τα λαχανικά έχουν γίνει πολύ ακριβά, έτσι ώστε κόστος πατάτας αυξήθηκε κατά 16%, ή 0,84 USD ανά χιλιόγραμμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το προϊόν θεωρείται το έδαφος του μενού μας, και ως το φθηνότερο προϊόν στην Ουκρανία. Καρότο αυξήθηκε στην τιμή κατά 9%, ή 0,36 UAH, παντζάρια κατά 8%, ή 0,30 UAH. Λάχανο προστέθηκε στο κόστος του 8%, ή 0,30 UAH, και τόξο 4%, ή 0,17 UAH. Σημειώνεται ότι οι λόγοι για την αύξηση των τιμών είναι η αύξηση των τιμολογίων για θέρμανση και ηλεκτρική ενέργεια, επειδή προς το παρόν οι βασικές δαπάνες πηγαίνουν στην αποθήκευση των λαχανικών.
Σε όλο το μήνα γαλακτοκομικά προϊόντα προστέθηκε στην τιμή, και στα τέλη Ιανουαρίου η αύξηση των τιμών ήταν 6% για τυρί, ή 4,6 UAH ανά χιλιόγραμμο, 6% για ξινή κρέμα, ή 2,16 UAH, για το γάλα 5%, ή 0,71 UAH. Βούτυρο ήταν ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων πέρυσι, ως αποτέλεσμα της οποίας, προς το παρόν, οι τιμές έχουν αυξηθεί μόνο κατά 3%, ή 3,74 UAH.
Για τη σίκαλη και το σιτάρι τον Ιανουάριο το ψωμί αυξήθηκε στην τιμή κατά περισσότερο από 4%, και η τιμή των λευκών αυξήθηκε κατά 4%, ή 0,44 UAH. Ήταν μια προβλέψιμη μεταγενέστερη αύξηση του κατώτατου μισθού, αύξηση του κόστους των αλεύρων και των σιτηρών. "Μια τέτοια σημαντική αύξηση των τιμολογίων για το ψωμί, δεν έχουμε δει πολλά χρόνια", - έγραψε Doroshenko.
Από το το κρέας και τα προϊόντα με βάση το κρέας το κρέας και το λουκάνικο βρασμένο πρώτης τάξης. Κρέας που προστίθεται σε αξία κατά 5%, ή 4,48 UAH, και το λουκάνικο 1%, ή 0,8 UAH. Τιμή φαγόπυρο αυξήθηκε και πάλι κατά 3%, ή 0,71 UAH., Ζάχαρη κατά 3%, ή κατά 0,37 UAH, μακαρόνια κατά 2%, ή κατά 0,20 UAH, αλεύρι σίτου κατά 2%, ή κατά 0,14 UAH, ρύζι 2%, ή 0,26 UAH. Ηλιέλαιο αυξήθηκε μόνο κατά 1%, ή 0,33 UAH. Πτώση στην τιμή μόνο αυγά κοτόπουλου κατά 11%, ή κατά 2.31 UAH, και το χοιρινό, η τιμή του οποίου μειώθηκε κατά 2%, ή κατά 1,49 UAH. 
