Το χοιρινό είναι η βάση της διατροφής για πολλούς, έτσι ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων αποφασίζει να ξεκινήσει αναπαραγωγή χοίρων στο σπίτι. Αυτή η περίπτωση δεν είναι καθόλου δύσκολη, ειδικά αν επιλέξετε τη σωστή φυλή. Πολλά πραγματικά εξαρτώνται από τη φυλή - και τη μέγιστη απόδοση, τα χαρακτηριστικά διατροφής και τους όρους κράτησης.
Παρακάτω θα συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά των χοίρων φυλών Duroc, τα οποία είναι αντιπροσωπευτικά της κατεύθυνσης του κρέατος αυτών των ζώων. Προκειμένου να σας δώσουμε περισσότερη εμπιστοσύνη ότι εξακολουθεί να αξίζει να ασχοληθείτε με την εκτροφή χοίρων, θα ενημερώσουμε λεπτομερώς για τη φροντίδα αυτής της φυλής, καθώς και για τους κανόνες επιλογής χοιριδίων.
Πολύτιμες συμβουλές για το πώς να μην κάνετε λάθος στην επιλογή ενός γενεαλογικού δένδρου και των υγιεινών χοιριδίων
Πριν ξεκινήσετε την αναπαραγωγή των χοίρων, είναι σημαντικό να επιλέξετε υγιή άτομα που θα καθορίσουν την γενεαλογία των κατοικίδιων ζώων σας. Αυτή είναι μια πολύ κρίσιμη στιγμή, γιατί μπορείτε να κάνετε λάθος όχι μόνο με τη φυλή, αλλά και να πάρετε έναν αδίστακτο πωλητή που θα σας πουλήσει αδύναμα και μη παραγωγικά ζώα. Γι 'αυτό, πριν από την αποστολή στην αγορά χοιριδίων της φυλής Duroc, Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τους ακόλουθους γενικά αποδεκτούς κανόνες για την επιλογή υγειών απογόνων χοίρων:
- Τα χοιρίδια γίνονται κατάλληλα προς πώληση ήδη από την ηλικία ενός μηνός. Ταυτόχρονα, θα πρέπει ήδη να μάθουν πώς να τρώνε κανονικό φαγητό, και όχι μόνο το μητρικό γάλα. Το κύριο πρόβλημα που σχετίζεται με την έλλειψη μιας τέτοιας ικανότητας είναι ότι, όταν μεταβαίνουν στη σίτιση του αγελαδινού γάλακτος και άλλων ζωοτροφών, οι χοίροι μπορούν να αρχίσουν να είναι πολύ έντονοι, δεδομένου ότι αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά ακόμη και με τη χοιρομητέρα. Επομένως, ρωτήστε τον πωλητή λεπτομερώς για το πώς και τι έτρωγε τους χοίρους του. Είναι πολύ επιθυμητό να παρατηρήσετε τη διαδικασία της κατανάλωσης τροφής από τα νεαρά χοιρίδια: θα πρέπει να αρπάξουν το φαγητό με ολόκληρο το στόμα τους και να μην προσπαθήσουν να το απορροφήσουν από τη θηλή της μητέρας τους.
- Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε φυλής χοίρων είναι το σωστό δάγκωμα. Εξαρτάται από το πόσο καλά μπορεί να μασήσει ο χοίρος και, ως εκ τούτου, χωνεύει το φαγητό που του προσφέρεται. Εάν η τσίμπημα δεν είναι σωστή, δηλαδή, όταν μια γνάθο χοίρων κλείνει μεταξύ τους, παρατηρείται ένα μεγάλο χάσμα ή γενικά κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις, τότε το ζώο δεν θα μπορεί να μασήσει τα τρόφιμα καθόλου και απλά θα το καταπιεί σε μεγάλα κομμάτια. Στις μεγάλες εκμεταλλεύσεις, τα ζώα αυτά συνήθως απορρίπτονται αμέσως, αν και οι αδίστακτοι πωλητές μπορούν επίσης να προσπαθήσουν να κερδίσουν χρήματα.
- Όταν επιλέγετε χοίρους μιας συγκεκριμένης φυλής, είναι επιτακτικό να μάθουμε εκ των προτέρων ποια συνταγματικά χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των ενήλικων ατόμων αυτής της φυλής. Συνήθως εμφανίζονται από τη γέννηση. Έτσι, κατά την επιλογή των χοιριδίων Dyurokov, πρώτα απ 'όλα αξίζει να δίνετε προσοχή στο χρώμα τους - θα πρέπει να είναι κοκκινωπό. Το μήκος αυτών των χοίρων δεν μπορεί να καλείται ούτε πολύ ούτε πολύ σύντομο. Οι πλάτες τους έχουν ένα χαρακτηριστικό καμπύλο σχήμα. Αν αυτά τα χοιρίδια πωλούνται μαζί με χοίρους άλλων φυλών, τότε μπορείτε αμέσως να παρατηρήσετε ότι οι Duroks έχουν σημαντικά υψηλότερα πόδια. Μπορείτε να τα διακρίνετε από το μάλλον μεγάλο μέγεθος των αυτιών, που φαίνεται να κρέμονται πάνω από τα μάτια.
- Πολλοί συνιστούν να ξεκινήσετε μερικά άτομα ταυτόχρονα. Η θέση αυτή υποστηρίζεται από το γεγονός ότι οι χοίροι είναι ζώα βοοειδών, επομένως, με ένα μόνο περιεχόμενο, η ανάπτυξη μπορεί να επιδεινωθεί σημαντικά: είτε θα μειωθεί συνολικά στο μηδέν, είτε το ζώο, αντίθετα, θα υποφέρει από παχυσαρκία. Επίσης, η αγορά αρκετών χοιριδίων ταυτόχρονα θα διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία λήψης των ζώων από τη χοιρομητέρα και προσαρμογή σε νέο τόπο διαμονής. Επηρεάζει επίσης τη διατροφή, καθώς τα νεαρά χοιρίδια ανταγωνίζονται πολύ έντονα για τα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να επιβαρύνουν πολύ γρήγορα.
Διακεκριμένα χαρακτηριστικά των εκπροσώπων της φυλής Duroc
Αυτή η φυλή πήγε από αμερικανικούς χοίρους, οι οποίοι είχαν αρχικά εξαιρετικά λιπαρή κατεύθυνση παραγωγικότητας. Όμως, ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής και της προσεκτικής επιλογής αναπαραγωγής, οι Duroki έγιναν χοίροι βοδινού. Ένας τέτοιος επαναπροσανατολισμός συνδέεται με μια υψηλότερη ζήτηση ειδικά για το κρέας μιας δεδομένης φυλής και όχι με το λίπος της.
Έχοντας αποδειχθεί πολύ ανθεκτικό και καλά προσαρμοσμένο στις διαφορετικές συνθήκες κράτησης των ζώων, οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής πολύ γρήγορα έγιναν γνωστοί σε όλο τον κόσμο. Και παρόλο που σήμερα ο πληθυσμός τους στη χώρα μας δεν είναι σημαντικός, όλο και περισσότεροι ερασιτέχνες αγρότες και κτηνοτρόφοι επιλέγουν αυτή τη μορφή για διαζύγιο.
Τα πλεονεκτήματα της διατήρησης και αναπαραγωγής Dyurokov
Είναι σαφές ότι για την αύξηση της δημοτικότητας απαιτούνται ορισμένοι λόγοι και συνίστανται σε ορισμένα σημαντικά πλεονεκτήματα που χαρακτηρίζουν τη Durocam. Τα πιο σημαντικά μεταξύ τους είναι τα εξής:
Τα Duroki είναι τα πιο ανθεκτικά κατοικίδια ζώα. Μπορούν να φυλάσσονται σε ειδικά εξοπλισμένα γουρουνάκια, και στο ρολόι. Δεν φοβούνται σχεδόν καθόλου τις θερμοκρασίες. - εξάλλου, ο Duroki μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε ένα ζεστό κλίμα και σε ένα αρκετά κρύο. Για το λόγο αυτό, η περιγραφείσα φυλή θεωρείται ιδιαίτερα ελπιδοφόρα για αναπαραγωγή σε όλη τη Ρωσία.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, δεν μπορείτε ποτέ να περάσετε στη διατροφή για αυτούς τους χοίρους. Είναι ασυνήθιστα καλά προσαρμοσμένα στη βοσκή σε βοσκότοπους. Οι πράσινες ζωοτροφές είναι αρκετά θρεπτικές για χοίρους που φέρουν το κρέας, έτσι ώστε τα ζώα να αισθάνονται εξαιρετικά σε βοσκότοπους. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι σε καλό καιρό, ο Dyurokov δεν μπορεί ακόμη να οδηγηθεί σε ένα γουρουνάκι για τη νύχτα, αν υπάρχουν ειδικά χτισμένα υπόστεγα στο στυλό για προστασία από τη βροχή και τον άνεμο.
Δεν υπάρχει αμφιβολία το σημαντικότερο πλεονέκτημα της περιγραφής που περιγράφεται σε όλους τους άλλους χοίρους είναι οι ιδιότητες του κρέατος. Επιπλέον, δεν πρόκειται μόνο για το μεγάλο βάρος του σφάγιου που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της σφαγής, αλλά και για την ποιότητα αυτού του κρέατος. Λόγω της χαμηλής ικανότητας των χοίρων να συσσωρεύουν λιπώδη ιστό, το χοιρινό τους είναι διαφορετική διατροφική και ειδική γεύση. Επίσης, η ποιότητα του κρέατος Dyurokov παραμένει αμετάβλητη και με διαφορετικούς τρόπους σίτισης αυτών των ζώων και διάσχιση τους με εκπροσώπους άλλων φυλών.
Η αξιοπρέπεια των χοίρων της φυλής Duroc, όπως η ομοιομορφία του σφαγίου, αντέχει κάπως το προηγούμενο σημείο. Ο οργανισμός αυτών των ζώων επικεντρώνεται κυρίως στη λήψη πρωτεϊνικών δομών από τα τρόφιμα, επομένως η μυϊκή μάζα των ζώων αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Εάν υπάρχει η ευκαιρία να κινηθούν πολλά, οι χοίροι καίουν ακόμη και τη μικρή ποσότητα λίπους που μπορούν να συσσωρευτούν.
Ένα εξίσου σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η ηρεμία των Duroks. Αν και είναι αρκετά δραστήριοι και μπορούν να διανύσουν μεγάλες αποστάσεις στο βοσκότοπο, γενικά, είναι πολύ φιλικοί προς το άτομο, δεν δείχνουν επιθετικότητα ακόμα και μετά τον τοκετό. Όταν φυλάσσονται σε χοιροστάσια, πολύ σπάνια προσπαθούν να σπάσουν το κλουβί, ακόμα και αν είναι πεινασμένοι και με κάθε δυνατό τρόπο προσπαθούν να το επιδείξουν στον ιδιοκτήτη. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι επίσης σημαντικό επειδή οι χοιρομητέρες δείχνουν πολύ φροντίδα και, ακόμη και χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, είναι σε θέση να εγκαταλείψουν πλήρως τους απογόνους τους.
Μύες της φυλής: ποια είναι αυτά και πώς να τα καταπολεμήσουμε;
Παρόλο που, γενικά, τα Duroki είναι αρκετά εύκολο να διατηρηθούν, απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους. Το γεγονός είναι ότι το σώμα τους έχει μεγάλη ανάγκη στα ρολά, οπότε τα τρόφιμα που προσφέρουν πρέπει να είναι κατάλληλα. Συνεπώς, είναι απίθανο να αναπτυχθεί ένα πλήρες και υγιές ζώο με χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του κρέατος αποκλειστικά σε απόβλητα τροφίμων. Αν και σε γενικές γραμμές, μπορείτε απλά να αγοράσετε ειδικά συμπληρώματα πρωτεΐνης, αν και δεν είναι πάντα φθηνά.
Από τις πιο συχνές ασθένειες που οι φυλές Duroc συνήθως υποφέρουν, αναρρόφηση ρινίτιδας. Αυτή είναι μια ρινική καταρροή, η οποία εκδηλώνεται κυρίως ως αλλεργική αντίδραση σε διάφορα είδη αλλαγών του καιρού. Είναι δύσκολο να καταπολεμηθεί αυτό, αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να αποκλείσετε επιπλέον αλλεργιογόνα που θα ερεθίσουν την ήδη βλάβη βλεννογόνου της μύτης των ζώων: δημητριακά, αλεύρι, σανό, σκόνη.
Ένα άλλο μειονέκτημα της φυλής είναι η στειρότητα των χοιρομητέρων. Ένας αριθμός ρεκόρ χοίρων, τον οποίο ένας χοίρος είναι ικανός να παράγει στο φως - 11. Αν και κατά μέσο όρο αυτό το ποσοστό είναι πολύ χαμηλότερο και η αναπαραγωγιμότητα των γενεών είναι μάλλον χαμηλή.
Σημαντικά χαρακτηριστικά και διακριτικά χαρακτηριστικά των αντιπροσώπων της περιγραφείσας φυλής
Duroks διακρίνονται από μια μάλλον ισχυρή σύσταση του σώματος και μάλλον μεγάλο μέγεθος του σώματος. Αν και το σώμα αυτών των χοίρων και όχι πολύ, αλλά ακόμα πολύ βαθιά και ευρεία, που δείχνει έναν καλά αναπτυγμένο μυϊκό ιστό και σαφώς δείχνει τις ιδιότητες κρέατος των εκπροσώπων της φυλής. Το μήκος του σώματος είναι αρκετά δύσκολο να διακρίνει κανείς χοίρους από χοιρομητέρες, αφού είναι σχεδόν πανομοιότυποι. Στο αγριογούρουνο είναι 180-185 εκατοστά, και στις χοιρομητέρες είναι 175-185 εκατοστά.
Ιδιαίτερα λαμπερό φυλή Duroc τα αυτιά τους. Έχουν ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος, κρέμονται ελαφρώς στις πλευρές και προς τα εμπρός. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, γεμάτο με μυϊκούς ιστούς, το ρύγχος φαίνεται να εμφανίζεται με γωνία στο μέτωπο.
Όπως έχουμε ήδη παρατηρήσει όταν περιγράφουμε τις συστάσεις για την επιλογή χοιριδίων, οι Durorocks χαρακτηρίζονται από ένα τοξοειδές σχήμα της πλάτης, καθώς και από αρκετά ψηλά και δυνατά πόδια. Το ζαμπόν είναι πολύ σαρκώδες, το οποίο με καλό πάχυνση θα είναι αισθητό ακόμη και με γυμνό μάτι.
Όσον αφορά το χρώμα, γενικά, αυτοί οι χοίροι ανήκουν στις κόκκινες φυλές. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα πολλαπλών σταυρών, επιλογών ανάμειξης και αναπαραγωγής, μπορεί κανείς να συναντήσει τον Dyurokov τόσο σε χρυσό χρώμα όσο και σε σκούρο κόκκινο χρώμα.
Οι χοίροι Duroc και οι σημαντικότερες πτυχές της απόδοσής τους
Η παραγωγικότητα της φυλής είναι αρκετά υψηλή, με την οποία συνδέεται η δημοτικότητά της. Πρώτον, οι Durokes είναι πολύ γρήγοροι. Δεύτερον, έχουν απλώς μη ρεαλιστικά υψηλό κέρδος βάρους ημερησίως - από 750 έως 950 γραμμάρια. Έτσι, μέχρι την ηλικία των έξι μηνών, τα χοιρίδια φθάνουν εύκολα σε βάρος των 100 κιλών, κάτι που είναι συνήθως χαρακτηριστικό των λιπαρών και των λιπαρών φυλών.
Ταυτόχρονα, μόνο 3,7 μονάδες τροφοδοσίας καταναλώνονται ανά κιλό ανάπτυξης. Κατά την ενηλικίωση, το βάρος του αγριόχοιρου φτάνει περίπου 330-370 κιλά. Η χοιρομηλιά ζυγίζει πολύ λιγότερο - μόνο 240-320 χιλιόγραμμα.
Όταν επιτρέπεται η σφαγή χοίρων της φυλής Duroc, το συνολικό ποσό της απόδοσης που προκύπτει είναι κατά μέσο όρο περίπου 80% και μόνο το κρέας από 58% έως 70%. Ταυτόχρονα, το πάχος του λίπους είναι μόνο 17-18 χιλιοστά.
Ωστόσο, το ίδιο το κρέας έχει πολύ μεγάλο ενδομυϊκό λίπος, το ποσό του οποίου σε σχέση με τη συνολική ποσότητα κρέατος είναι 3,93%. Εξαιτίας αυτού, το κρέας είναι πολύ θερμιδικό, αλλά έχει καλό χυμό και ασυνήθιστη γεύση. Μια παρόμοια δομή κρέατος είναι σπάνια και πολύ εκτιμάται. Για παράδειγμα, το βόειο κρέας με την παρουσία τέτοιων λιπαρών στρωμάτων, και το οποίο ονομάζεται μάρμαρο εξαιτίας αυτού, θεωρείται ελίτ κρέας.
Οι σημαντικότερες πτυχές της συντήρησης και της φροντίδας των ζώων
Συνήθως δεν υπάρχει πρόβλημα με το περιεχόμενο αυτής της φυλής. Αυτό διευκολύνεται από την καλή αντοχή των ζώων και την ικανότητα προσαρμογής. Μπορείτε να τα κρατήσετε τόσο σε κλειστά χοιροστάσια όσο και σε βοσκότοπους. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας δυνατότητες και την εποχή του χρόνου. Τακτική περπάτημα για τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος.
Είναι σημαντικό για τα γαλακτοκομικά και τα ήδη μεγαλωμένα χοιρίδια να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών. Το πιο σημαντικό, παίρνουν άφθονο γάλα.
Τα κτηνοτροφικά χοιρίδια μπορούν να ξεκινήσουν από τη στιγμή που φθάνουν σε δύο μήνες και μέχρις ότου τα ζώα κερδίσουν 100 κιλά. Με τη σωστή και ισορροπημένη τροφοδοσία, καθώς και με τον σεβασμό του σωστού τρόπου τροφοδοσίας, αυτό το βάρος επιτυγχάνεται σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Έτσι οι καλύτερες τροφές θα είναι:
Πατάτες (συνιστάται να δώσετε βραστό, προσυμπιεσμένο νερό).- Συνδυασμένο σιλό.
- Όσπρια (αμφότερα σιτηρά και μίσχοι).
- Κέικ.
- Τα δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, καλαμπόκι), αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, επειδή οδηγούν σε παχυσαρκία των ζώων, απώλεια ποιότητας κρέατος.
- Αποκλειστικά για να βελτιωθούν οι ιδιότητες του κρέατος, είναι πολύ σημαντικό να γεμίσετε το σιτηρέσιο των χοίρων με οστεάλευρα και ιχθυάλευρα, καθώς και διάφορα απόβλητα που προέρχονται από την παραγωγή κρέατος και ιχθύων. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζουν τα πλούσια σε πρωτεΐνες γαλακτοκομικά προϊόντα. Από τα ρίζα λαχανικά, τα ζαχαρότευτλα και τα τεύτλα ζωοτροφών έχουν μεγάλη αξία για την πάχυνση Dyurokov.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το obraty.
Πατάτες (συνιστάται να δώσετε βραστό, προσυμπιεσμένο νερό).Τα τρόφιμα πρέπει να χορηγούνται τακτικά ταυτόχρονα, αλλά η συχνότητα των τροφοδοσιών εξαρτάται από την εποχή:
- Το χειμώνα, τα τρόφιμα χορηγούνται σε χοίρους τρεις φορές την ημέρα.
- Το καλοκαίρι - δύο φορές την ημέρα.
Αμέσως, σημειώνουμε ότι η διατήρηση των χοίρων Duroc αποκλειστικά για την πώληση χοιριδίων είναι ανέφικτη. Αυτά τα καλλιεργούν αποκλειστικά για καλό και υψηλής ποιότητας κρέας. Αλλά για να είναι πραγματικά καλό το αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:
- Χοίροι πολύ νωρίς, κυριολεκτικά από τις πρώτες μέρες, θα πρέπει να αρχίσετε να προσελκύσετε, αλλιώς μπορεί να υστερούν στην ανάπτυξη, να αναπτύξουν ραχίτιδα.
- Είναι σημαντικό να λαμβάνουν προϊόντα που περιέχουν σίδηρο, χαλκό, βιταμίνες.
- Παρέχετε στα νεαρά ζώα χώρο για μετακίνηση, η οποία θα επηρεάσει επίσης θετικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Farrow χοιρομητέρες: πώς να αποθηκεύσετε τα απορρίμματα;
Το σεξουαλικό κυνήγι εμφανίζεται σε χοίρους της περιγραφόμενης φυλής μάλλον νωρίς, ωστόσο, είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί το ζευγάρωμα αφού τα ζώα έχουν φθάσει στην ηλικία τουλάχιστον 10 μηνών. Οι προηγούμενες εγκυμοσύνες μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη στην υγεία των χοιρομητέρων, εξανεμίζοντάς την σοβαρά. Όταν εμφανιστεί ένα κυνήγι, ο χοίρος θα συμπεριφερθεί αρκετά νευρικά, θα κοκκινίσει τα εξωτερικά γεννητικά όργανα. Μια τέτοια δραστηριότητα συνήθως διαρκεί περίπου 48 ώρες, ωστόσο, είναι προτιμότερο να αφήσουμε τη χοιρομητέρα στον αγριόχοιρο τη δεύτερη ημέρα της εμφάνισης των περιγραφέντων σημείων.
Δεδομένου ότι οι απόγονοι στο Dyurokov δεν είναι πολυάριθμοι, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να καταβάλουν όσο το δυνατόν περισσότερη προσπάθεια για τη διατήρησή τους. Σε γενικές γραμμές, η ίδια η χοιρομηλιά φροντίζει καλά αυτό, γεγονός που δείχνει μεγάλη προσοχή στους απογόνους της και τροφοδοτεί καλά όλα τα χοιρίδια. Αν και είναι καλύτερο να είναι παρόντες στον ίδιο τον τοκετό: θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα χοιρίδια από τη χοιρομητέρα, να κόψετε τον ομφάλιο λώρο και να τον απορροφήσετε με ιώδιο, να καθαρίσετε τη μύτη, τα αυτιά και το στόμα από τη βλέννα.
Η γαλακτοπαραγωγική απόδοση των χοιρομητέρων Duroc είναι περίπου 41 κιλά και η μάζα της φωλιάς σε ηλικία δύο μηνών φτάνει τα 141 κιλά. Το μέσο ποσοστό επιβίωσης χοιριδίων είναι 92-93%. Για να το βελτιώσουμε, είναι σημαντικό να τροφοδοτούμε τη χοιρομητέρα αρκετά άφθονα και αποτελεσματικά κατά την περίοδο της κύησης. Επίσης, πρέπει συχνά να περπατήσει πολύ.
