Ανατολικό Sverbig: χρήση σε μαγειρική και ιατρική

Το Eastern Sverbiga είναι μια καλλιέργεια μελιού με μοναδικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες. Αυτό το αιώνιο, σπάνια δύο ετών, φυτό της οικογένειας λάχανων, πολλά από τα δημοφιλή ονόματα του είναι γνωστά: ίκτερος, κοτόπουλο ύπνο, άγρια ​​ραπανάκια, ραπανάκι, αγριοραπανικό ή μουστάρδα, άγρια. Έχει πικρή γεύση. Μπορεί να διακρίνεται από την εμφάνιση μιας ευθείας, μη διακλαδισμένης στην αρχή, ζουμερής, τρυφερής, με μαλακούς κοντούς κονδύλους, οι οποίοι περνούν περαιτέρω σε χονδρόκοκκους κονδύλους, χονδροειδείς, τραχείς, διακλαδισμένους και μάλλον ισχυρούς μίσχους, φτάνοντας το ύψος ενός και μισού μέτρου. Τα επάνω φύλλα των sverbigi είναι λόγχη, η βάση του μεσαίου μοιάζει με δόρυ και τα κατώτερα φύλλα έχουν σχήμα χονδρόκοκκο. Τα λουλούδια του έχουν μια πολύ ελκυστική οσμή και ένα φωτεινό κίτρινο χρώμα, προσελκύουν τις μέλισσες, είναι μέλι. Η Sberbig χαρακτηρίζεται από χειμωνιάτικη σκληρότητα, αρχίζει να αναπτύσσεται νωρίς και ανθίζει τον Μάιο, συνεχίζει την ανθοφορία τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, αυξάνοντας την παραγωγικότητά της κάθε χρόνο.

Χημική σύνθεση

Βιολογικά πολύτιμο φυτό sverbigu ανατολικά κάνει τη χημική του σύνθεση. Τι λείπει στο νεαρό πράσινο της:

  • 26% πρωτεΐνη,
  • 16% ίνα,
  • 10% λιπαρό έλαιο,
  • σκίουροι,
  • εκχυλιστικές ουσίες που δεν περιέχουν άζωτο,
  • αιθέρια έλαια.
Η αλμυρή πάστα Salbigi, η οποία μπορεί να φυλάσσεται για έξι μήνες, περιέχει 16% βιταμίνη C και τα φρέσκα λαχανικά της - το 58%.

Οι σπόροι ανατολικού sverbigi περιέχουν από 10 έως 30% λιπαρά έλαια, τα οποία αποτελούνται από διάφορα οξέα: 52% λινολενικό, σχεδόν 24% λινολεϊκό, 13% ελαϊκό, 4% παλμιτικό, σχεδόν 4% αραχιδικό, % - παλμιτολεϊκό. Στα εναέρια μέρη του, το sverbig έχει ρουτίνη, γλυκοσινολάτες, φλαβονοειδή.

Οι επιστήμονες που συμμετείχαν στη μελέτη αυτής της καλλιέργειας βρήκαν σε ένα κιλό σε ξηρή μορφή ένα σημαντικό μέρος του σιδήρου (214 mg), του χαλκού (8 mg), του μαγγανίου (27 mg), του τιτανίου (50 mg), του μολυβδενίου (σχεδόν 6 mg) 20 mg), καθώς και το νικέλιο. Φυσικά, τα σφαιρικά ιχνοστοιχεία αυτών των μικροστοιχείων περιέχουν πολύ περισσότερα. Όλη αυτή η σύνθεση αναφέρει μόνο ένα πράγμα: η ανατολική σφήκα είναι εξαιρετικά χρήσιμη και πολύτιμη για τους ζωντανούς οργανισμούς.

Ξέρετε; Το Sverbiga Oriental είναι επίσης γνωστό στην Ουκρανία χάρη στην ποικιλία Zolotinka, που αναπτύχθηκε από έναν εξαιρετικό κτηνοτρόφο καλλιεργητών από τον καθηγητή Utoush Yury Adolfovich. Επίσης εδώ η ποικιλία Pavlovskaya είναι ευρέως διαδεδομένη.

Τι είναι χρήσιμο

Το ανατολικό Sverbiga είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργοστάσιο όχι μόνο για ανθρώπους, αλλά και για ζώα. Εκτιμάται ιδιαίτερα στην ιατρική και χρησιμοποιείται για τη γενική ενίσχυση του σώματος, ανακουφίζοντας τις φλεγμονώδεις διεργασίες, καταστρέφοντας τα σκουλήκια και αποτρέποντας το σκορβούτο. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μαγειρικό εργαλείο ως dressing για τα πρώτα μαθήματα, ένα σημαντικό συστατικό των σαλάτες, καρυκεύματα για τα ψάρια και το κρέας.

Σε πολλές χώρες καλλιεργείται ως ειδική πολύτιμη ζωοτροφή, επειδή είναι μια μάλλον ανεξερεύνητη πρώιμη καλλιέργεια, η οποία μπορεί να ξεκινήσει λόγω της υψηλής χωρητικότητας ζάχαρης σε sherbig για άριστη και υψηλής ποιότητας ενσίρωση.

Επίσης, τα ζώα μπορούν να βόσκουν στο γλυκό νερό. Πουλιά και άλλα ζώα με μεγάλη ευχαρίστηση τρώνε αυτό το φυτό, εξοικονομώντας σημαντικά τους οικοδεσπότες τους στην αγορά δολωμάτων βιταμίνης που συμπληρώνουν τη βασική διατροφή, επειδή το sherbig έχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μέταλλα.

Και παρόλο που αυτή η καλλιέργεια είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εξακολουθεί να είναι κατώτερη από τη διατροφή των βοοειδών σε όσπρια και δημητριακά. Στη Γερμανία, εδώ και καιρό καλλιεργείται ως η καλύτερη ζωοτροφή. Στη γεωργία, καλλιεργούν ανατολικά sverbigi - πολύ κερδοφόρα επιχείρησηεπειδή φυλές σε τεράστιες ποσότητες σε εντελώς διαφορετικά εδάφη, που δεν εκτίθενται σε κανένα παράσιτο και ασθένειες.

Και ακόμα καλύτερη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί εάν εισάγετε ένα μικρό ορυκτό λίπασμα στη γη όπου θα καλλιεργηθεί η καλλιέργεια, για παράδειγμα, ένα κιλό αζωτούχων λιπασμάτων θα σας δώσει την ευκαιρία να λάβετε μέχρι και 18 κιλά ξηρού sverbigi, που φτάνει μέχρι περίπου 120 κιλά πράσινης μάζας.

Πολλά χρόνια δεν είναι αρκετά παραδοσιακό ανατολικό sverbigu, που περιέχει ένα υψηλό επίπεδο πρωτεϊνών, απλά πρέπει να καλλιεργηθεί μαζί με πιο γνωστούς πολιτισμούς, γιατί η εισαγωγή του στη διατροφή ενός ζώου καθιστά δυνατή την εμπλουτισμό του σώματός του και, κατά συνέπεια, του ανθρώπινου σώματος με τα απαραίτητα μικροστοιχεία.

Η περιεκτικότητα σε χρήσιμες ίνες και η απαραίτητη πρωτεΐνη σε αυτό είναι κοντά στο αλφάλφα και το περιεχόμενο των μονάδων που προορίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο για την εκτροφή ζώων είναι το υψηλότερο μεταξύ όλων των φυτών που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό. Επίσης, το Eastern Sverbig είναι ένα θαυμάσιο φυτό μελιού. Χάρη στα όμορφα φωτεινά λουλούδια, την ελκυστική οσμή και τον μακρύ χρόνο άνθησης μέχρι και πενήντα μέρες, οι μέλισσες πάντοτε συρρέουν στη σέρβιγκα με ευχαρίστηση. Αυτό είναι πιο ενεργό νωρίς το πρωί, αλλά και όλη την ημέρα, ανεξάρτητα από τον καιρό. Το μέλι αποδεικνύεται νόστιμο και πολύ υγιεινό.

Ξέρετε; Το Ανατολικό Sverbig ήρθε κατά λάθος στην Ευρώπη από τη Ρωσία το 1813 κατά τη διάρκεια της ρωσικής εισβολής στη Γαλλία, μετά την οποία οι κάτοικοι της περιοχής παρατήρησαν ένα προηγουμένως αόρατο εργοστάσιο. Αν και ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι ήδη το 1731 ανακαλύφθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Όπου μεγαλώνει

Πολύ ελαφρύ που απαιτεί sverbiga ανατολικά μεγαλώνει σε πεδία, κοιλάδες, λιβάδια, ανοιχτές δασικές εκτάσεις, σε στέπες ζώνες, κοντά στους δρόμους.

Έχει εξαπλωθεί στην Ουκρανία, σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, στη Σιβηρία, σήμερα η περιοχή διανομής της καλύπτει σχεδόν ολόκληρη την Ευρώπη (Γαλλία, Αγγλία, Γερμανία και άλλες χώρες), μέρος της βορειοανατολικής Κίνας, ορισμένες ανατολικές περιοχές του Καναδά (που ανακαλύφθηκαν το 1944) και τις Ηνωμένες Πολιτείες (αναγνωρίστηκαν το 1958). Έχει αυξηθεί σημαντικά στην επικράτεια των Ουραλίων, που αναπτύσσεται σε πολλά μέρη ως ζιζάνια, καθώς και στον Καύκασο και την Κεντρική Ασία. Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι η αρχική θέση του ανατολικού sverbigi είναι η αρμενική ορεινή περιοχή. Τα λαμπερά κίτρινα άνθη της φαίνονται όμορφα και ελκυστικά σε οποιοδήποτε υπόβαθρο.

Συλλογή και προετοιμασία πρώτων υλών

Για ιατρικούς σκοπούς, η Ανατολική Σουηδία χρησιμοποιείται πλήρως. Τα φύλλα της άνοιξης συλλέγονται. όταν ανθίζει - λουλούδια και γρασίδι? Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να σκάβουν οι ρίζες. οι σπόροι συγκομίζονται καθώς σχηματίζονται. Μόνο οι ρίζες των φυτών του πρώτου έτους είναι κατάλληλες για συλλογή · μπορούν, όπως και οι σπόροι, να αποθηκευτούν τρία χρόνια, φύλλα και γρασίδι εκτός από ένα χρόνο.

Είναι σημαντικό! Το Sverbig ανατολικά, εύκολα αναπαραγωγής, μπορεί γρήγορα να σχηματίσει μεγάλες παχιές.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Το Sverbiga Oriental έχει εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι δυνατότητες χρήσης του για ιατρικούς σκοπούς είναι αρκετά ευρείες. Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιείται ως αντιελμινθικός και αντι-σπινθηρογραφικός παράγοντας. Έχει επίσης ένα αντιφλεγμονώδες και τονωτικό αποτέλεσμα. Θεραπείες που βασίζονται στο sverbigi συνιστώνται όταν σχηματίζεται αναιμία, σκορβούτο, έλλειψη βιταμινών, αδυναμία, μειωμένη ανοσία, αυξημένη ζάχαρη, μεταβολικές διαταραχές, πολυνηρίτιδα, αθηροσκλήρωση, επιδείνωση της όρεξης, μελάνωμα, περιοδοντικές ασθένειες και άλλες ασθένειες. Βοηθούν ακόμα και με βλάβη από ακτινοβολία.

Διαβάστε επίσης σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες και την εφαρμογή στην ιατρική της φοιντανίνης, τριφυλλιού, ελεκαμπάνης, αλογοουράς, πικρής αψιθιάς, γεντιανής, quinoa, άγριου άγριου δενδρολίβανου, καμηλοειδούς, ραβδόσχημου, κεράτιου, φυτωρίου και αλεπού.

Γενική έγχυση συνταγής: Ρίξτε 250 g βραστό νερό σε ένα μπολ με 20 g Sverbigi, αφήστε το για περίπου δύο ώρες για να εγχυθεί και, στη συνέχεια, φιλτράρετε. Υποδοχή για την πραγματοποίηση σε μια κουταλιά της σούπας τρεις-τέσσερις φορές την ημέρα. Το εργαλείο συνιστάται ιδιαίτερα για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα, ενώ έχουν χαμηλή οξύτητα. Επίσης, η έγχυση είναι πολύ χρήσιμη για την αδυναμία και την υποσιταμίνωση.

50 γραμμάρια φρεσκοκομμένα και καθαρισμένα πράσινα στελέχη, που λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα, θα βοηθήσουν στην ανασύσταση του σώματος με βιταμίνες, ενώ παίρνοντας 100 γρ. Τρεις φορές την ημέρα, θα βοηθήσουν το μελάνωμα και τα αιμορραγικά ούλα.

Χυμοί: ξεπλύνετε τα νεαρά πράσινα βλαστάρια και τα φύλλα με ζεστό βραστό νερό, μετακινηθείτε με ένα μύλο κρέατος, πιέστε το χυμό από την προκύπτουσα μάζα. Είναι χρήσιμο για τη θεραπεία της περιοδοντικής νόσου (πρέπει να κάνετε ένα υδατικό διάλυμα σε αναλογία ενός προς ένα), είναι επίσης αποτελεσματικό στο πλύσιμο και τη θεραπεία τραυμάτων. Μπορείτε επίσης να κάνετε αφέψημα: Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας με ζεστό νερό, αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά. Αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να ζεσταθεί για 20-30 λεπτά. Αυτό το ζωμό πρέπει να λαμβάνεται πριν από τα γεύματα για ένα τρίτο κύπελλο τρεις φορές την ημέρα. Συμβάλλει στη σημαντική μείωση της ζάχαρης στον διαβήτη και στην ποιοτική βελτίωση της σύνθεσης του αίματος.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Το Sverbig ανατολικό είναι από καιρό γνωστό ως φυτό που ένα άτομο μπορεί να φάει. Στην Εσθονία, για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιήθηκε ως τροφή, δόθηκε το όνομα "ρωσικό λάχανο", είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των λαών που ζουν στον Νότιο Καύκασο, στην Αγγλία έκαναν λατρεία του φυτού για σαλάτες.

Για να δοκιμάσετε το sverbig κάποιος θυμίζει ραπανάκια, και κάποιος - χρένο. Στις αρχές της άνοιξης, οι φρέσκες ρίζες των πρώτων ετών φρέσκα φυτά τρώγονται με ευχαρίστηση, είναι πολύ πιθανό να τα τρίψετε, να τα γεμίσετε και ακόμη και να τα χρησιμοποιήσετε αντί για χρένο.

Εάν οι ρίζες στεγνώσουν, χάνουν την έμφυτη πικρία τους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν διάφορα καρυκεύματα και σάλτσες για ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας.

Φάτε φρέσκα και μίσχοι από sverbigi, από αυτούς, αντί ραπανάκι, και μαγειρεμένα φύλλα ετοιμάζουν σαλάτες. Επίσης παρασκευάζονται από τα στελέχη είναι zrazy, σούπες, χαβιάρι και πολλά άλλα.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τη χρήση του βασιλικού, του ρόκα, του άνηθου, της κερασιού, του μπούρα, του κόλιανθου, της κάρδαμο, της μαγειρικής.

Οι βρασμένοι μίσχοι αντικαθιστούν τέλεια τα σπαράγγια. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπερκείμενο τμήμα του sverbigi θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πριν από την ανθοφορία, γιατί τότε, όπως οι ρίζες μεγαλύτερες του ενός έτους, δεν είναι κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση. Sverbigu ακόμη και συγκομιδή για το χειμώνα, μπορεί να είναι τουρσί, τουρσί, ξινό, αποξηραμένα. Όλα τα πιάτα από αυτό το φυτό είναι νόστιμα και, χάρη στα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες του, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμα.

Είναι σημαντικό! Σε ακραίες συνθήκες, για τους ανθρώπους που μένουν χωρίς φαγητό και νερό, το Ανατολικό Sverbig μπορεί να βοηθήσει στην επιβίωση.

Αντενδείξεις και βλάβες

Το Ανατολικό Sverbig είναι πράγματι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, αλλά με όλα αυτά είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η εφαρμογή και η θεραπεία με τη βοήθειά του μόνο αφού συμβουλευτεί κάποιον γιατρό.

Εάν συνιστάται η θεραπεία του sverbigoy, τότε πρέπει επίσης να παρακολουθούνται οι δόσεις και να μην μπορεί να ξεπεραστεί. Ακόμη και το πιο χρήσιμο και μοναδικό προϊόν της ιδιότητάς του, που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε πολύ αρνητικές συνέπειες. Αυτό ισχύει και για τις ανατολικές κούνιες. Αυτό το φυτό προέρχεται από την οικογένεια των λάχανων, όπως όλοι οι άλλοι από αυτή την οικογένεια, μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίου, ναυτία, πρήξιμο, φούσκωμα. Και αυτές είναι μάλλον δυσάρεστες και προβληματικές στιγμές που είναι εύκολο να αποφευχθούν, αν δεν το παρακάνετε και δεν θα είστε τριγυρισμένοι.

Μετά από όλα, το ίδιο το όνομα sverbigi, εάν πιστεύετε ότι γνωρίζετε τους ανθρώπους, σημαίνει μια συνέχεια μέσα, σαν να προειδοποιούσε κάθε γνώστης και εραστή αυτού του φυτού για τις συνέπειες του φαγητού του. Όλα είναι πάντα σχετικά με μετριοπάθεια.

Κατά την αναζήτηση δαπανηρών και σπάνιων ναρκωτικών και προϊόντων, συχνά δεν παρατηρούμε δίπλα στον εαυτό μας μέτρια, εντελώς δωρεάν, αλλά όχι λιγότερο πολύτιμα φυτικά βοηθοί. Το Ανατολικό Sverbig είναι ακριβώς αυτό.

Αυτό το φυτό είναι μοναδικό σε όλα του τα χαρακτηριστικά και ιδιότητες. Το πεδίο εφαρμογής της είναι εντυπωσιακό στην ποικιλομορφία της και το γεγονός ότι μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε, σαν να προσφέρει τις δικές της υπηρεσίες, αξίζει αντάξια. Το φυτό είναι πολύ ανεπιτήδευτο και εξίσου χρήσιμο και σε μια δύσκολη στιγμή μπορεί να σώσει ακόμη και μια ανθρώπινη ζωή.