Το πράσο είναι ένα από τα πιο καλλιεργημένα και ευρέως διαδεδομένα μοναδικά φυτά, για τις θαυματουργές ιδιότητες που όλοι γνωρίζουν. Αυτό το φυτό είναι απαραίτητα παρόν στη διατροφή των ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία.
Σύνθεση (βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, θερμίδες)
Το πράσο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το διετείς φυτό με πικάντικες και αρωματικές ιδιότητες ανήκει στην οικογένεια του κρεμμυδιού.
Ξέρετε; Πιστεύεται ότι η πιθανή πατρίδα του πράσου είναι η Ανατολική Μεσόγειος.Αυτό το κρεμμύδι διακρίνεται από το κρεμμύδι από την απουσία κρεμμυδιού: Αντίθετα, το τέλος του αντιπροσωπεύεται από ένα παχύρρευστο στέλεχος, στο οποίο βρίσκεται ολόκληρη η μοναδική του διατροφική αξία.
Υπάρχουν δύο είδη πράσων: το καλοκαίρι και το χειμώνα. Το καλοκαίρι υπάρχουν λεπτές και μακριές μίσχοι, το χειμώνα έχουν μια μικρή παχιά φόρμα. Το φυτό αυτό λειτουργεί ως μπαχαρικό με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά, ήπια γεύση, χαρακτηριζόμενη από χαρακτηριστική οσμή λόγω των αιθέριων ελαίων που περιέχουν θείο.Μια σημαντική ποσότητα καλίου στη σύνθεση του καθιστά το πράσο ένα διουρητικό. Είναι επίσης πλούσιο σε νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες Β2, Β1, C, Ε, PP, Α, περιέχει φολικό οξύ, ζάχαρη και πρωτεΐνη.
Άλλοι τύποι κρεμμυδιών: κρεμμύδι κρεμμύδι, σχοινόπρασο, πράσινο, κόκκινο, κρεμμύδι-batun, σάλι, ινδική.
100 γραμμάρια ενός φυτού περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεϊνών, 8 γραμμάρια υδατανθράκων, απολύτως χωρίς λίπη και τα υπόλοιπα 88 γραμμάρια νερού.
Θερμική περιεκτικότητα σε αυτό το προϊόν - 33 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Αυτό το πραγματικά ιδιαίτερο εργοστάσιο στη χημική του σύνθεση περιέχει πολλά συστατικά: όλα αυτά μαζί έχουν ένα τεράστιο όφελος για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. 
Είναι σημαντικό! Εκατό γραμμάρια πράσα ικανοποιούν περισσότερο από το 30% της καθημερινής απαίτησης βιταμινών C και A. Χαρακτηρίζεται επίσης από ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: όταν φυλάσσεται αυτό το φυτό, η ποσότητα της βιταμίνης C δεν μειώνεται, αλλά αντίθετα αυξάνεται. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση αυτού του κρεμμυδιού την άνοιξη είναι ιδιαίτερα πολύτιμη.
Πράσο στην ιατρική
Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού είναι σε θέση να βελτιώσει τη δραστηριότητα της χοληδόχου κύστης, το συκώτι, μπορεί να βοηθήσει με ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα. Επαναφέρει τη ζωτικότητα με κόπωση, κατάθλιψη, σωματική εξάντληση, βοηθά στην αϋπνία. Αυτό το φυτό γεμίζει το σώμα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την αβιταμίνωση από την άνοιξη, βοηθά στην αποκατάσταση της καρδιαγγειακής δραστηριότητας και αποφεύγει την αθηροσκλήρωση, ειδικά σε συνδυασμό με το μέλι.
Λόγω της μάλλον υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο στη σύνθεση του, συμβάλλει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία μπορεί να θεραπεύσει την αναιμία σχεδόν ανεξάρτητα, χωρίς φαρμακευτική αγωγή. 
Η περιουσία της εκτιμάται ιδιαίτερα ότι έχει ευεργετική επίδραση στην ικανότητα ενός ατόμου να απομνημονεύει και να αφομοιώνει πληροφορίες, καθώς και να αυξάνει τη συγκέντρωση της προσοχής και τη γενική κατάσταση της μνήμης. Οι άνθρωποι της ψυχικής εργασίας και οι ηλικιωμένοι πρέπει να εκτιμούν ιδιαίτερα αυτή την ιδιότητα.
Το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι παρόν στην λευκορροία, είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή αυτή μπορεί να αποτρέψει την παθολογία στην προγεννητική ανάπτυξη του παιδιού. Επίσης, το φυτό έχει αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά με φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, αρθρίτιδα, ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού και κρυολογήματα.
Ακόμη και στην ογκολογία, έχει αποδειχθεί ότι τα πράσα είναι ικανά να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, όγκων, ειδικά στον καρκίνο των ωοθηκών στις γυναίκες και τον προστάτη, από ό, τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες. 
Επίσης, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την όραση. Τα κρεμμύδια Phytoncides μπορούν να πολεμήσουν ακόμα και με σοβαρές ιογενείς ασθένειες. Λόγω του θείου στη σύνθεση του, τα πράσινα κρεμμύδια είναι πολύ χρήσιμα σε διάφορες ασθένειες των αρθρώσεων. Τα κρεμμύδια έχουν επίσης αντιαλλεργικά αποτελέσματα. Καθαρίζει επίσης το αίμα, όταν εφαρμόζεται, η μηχανική βλάβη στο ανθρώπινο δέρμα επουλώνεται γρηγορότερα και επίσης η ανοσία αυξάνεται σημαντικά, η χοληστερόλη μειώνεται εάν τα κρεμμύδια τρώγονται συστηματικά.
Ξέρετε; Ειδικά το πράσο αποτιμάται στην Κίνα για το βήχα, αντιπυρετικές, αντιβακτηριακές, αποχρεμπτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Επιπλέον, οι Κινέζοι έχουν από καιρό χρησιμοποιήσει τη θετική επίδραση αυτού του κρεμμυδιού για να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, καθώς και να το χρησιμοποιήσει για να ανακουφίσει τη δυσπεψία.
Πράσο στην κοσμετολογία
Στη σύγχρονη κοσμετολογία, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των πράσων έχουν εκτιμηθεί από καιρό. Με βάση αυτό, ετοιμάζουν θαυμαστές μάσκες προσώπου, οι οποίες έχουν γίνει ένα καθαρό φυσικό μαλακό και αβλαβές ξεφλούδισμα για το δέρμα. Επίσης επωφελείς αυτές οι μάσκες δρουν στα μαλλιά, ενεργοποιώντας την ανάπτυξή τους. Αυτό το κρεμμύδι που φτιάχνεται από φρέσκα λαχανικά, τρίβεται στις ρίζες, με αποτέλεσμα την υπέροχη θέα των μεταξωτών μαλλιών, στα οποία δεν υπάρχει ούτε μια υπαινιγμός πιτυρίδας. 
Το φρέσκο κρεμμύδι κρεμμυδιών θα βελτιώσει επίσης την κατάσταση των νυχιών, ενισχύοντας τα. Το εργαλείο εφαρμόζεται στα νύχια, τυλιγμένο με μια μεμβράνη και περιμένετε μισή ώρα. Μετά από μερικές τέτοιες διαδικασίες, ένα θετικό αποτέλεσμα θα είναι σαφώς αισθητό.
Το ψήσιμο κρεμμυδιού βοηθά στη θεραπεία των καλαμποκιών. Αλλά το φρέσκο κρεμμύδι θα βοηθήσει επίσης να απαλλαγούμε από το πρόβλημα.
Είναι σημαντικό! Το τριμμένο φρέσκο πράσα είναι σε θέση να βοηθήσει τους ανθρώπους που θέλουν να απαλλαγούν από τις φακίδες και τα σημεία χρωστικής που υποφέρουν από έλλειψη ελκυστικότητας. Σημειώνεται επίσης ότι τα κρεμμύδια βοηθούν στην ηλιακά εγκαύματα.Αυτό το εργοστάσιο φαίνεται να είναι σε θέση να βοηθήσει με οποιοδήποτε καλλυντικό πρόβλημα.
Πράσινο αδυνάτισμα
Μια από τις εκπληκτικές ιδιότητες των πράσων - η δυνατότητα να επηρεάσει ευεργετικά όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, οι οποίες, μαζί με ένα πολύ χαμηλό περιεχόμενο σε θερμίδες και απόλυτη έλλειψη λίπους στη σύνθεση, καθίστανται απαραίτητες για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος - τρώνε πράσα και χάνουν βάρος. 
Τρώτε τακτικά ένα τέτοιο καταπληκτικό φυτό, προσθέστε σε μια ποικιλία πιάτων και το αποτέλεσμα δεν θα διαρκέσει πολύ. Αυτό όχι μόνο αφήνει τα κιλά, αλλά και βελτιώνει την υγεία: αυξάνει την περισταλτική, το σώμα αναπληρώνεται με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, βελτιώνεται το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, ο μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό, χάρη στο κάλιο στη σύνθεση των κρεμμυδιών, η ισορροπία του νερού κανονικοποιείται.
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα διαιτολόγια χρησιμοποιούν συχνά καρότα, φραγκοστάφυλα, αγγούρια, μούσμουλα, νεκταρίνια, καρπούζια, λάχανα Βρυξελλών, φασόλια, ανανά, yoshta και λεμόνι.
Το χρώμιο στα κρεμμύδια βοηθά στη μείωση της όρεξης και της επιθυμίας για γλυκά. Μια τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών χαμηλών θερμίδων σας επιτρέπει να αισθανθείτε γρήγορα κορεσμό. Μετά από όλα, για να χάσετε βάρος από τα κρεμμύδια, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα (σαλάτες, σούπες, ως μέρος ψημένων λαχανικών), που θα σας επιτρέψουν να μην αισθανθείτε δυσφορία όταν το χρησιμοποιείτε, αλλά μόνο ευχαρίστηση.
Εάν υπάρχει μια επιλογή ανάμεσα σε νόστιμα, αλλά όχι περισσότερα, τρόφιμα και πράσα, που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα και ίσως και διαφορετικά, τότε η σωστή απόφαση είναι προφανής. 
Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όταν τρώμε πράσα, όχι μόνο τα επιπλέον κιλά, αλλά και περιττές τοξίνες, σκωρίες και άλλες βλαβερές ουσίες εξέρχονται από το σώμα.
Ζημία και αντενδείξεις
Αλλά τίποτα στον κόσμο μας δεν είναι τέλειο, και ακόμη και ένα τέτοιο φαινομενικό προϊόν με τις ευεργετικές του ιδιότητες όπως το πράσο έχει τα μειονεκτήματά του, τις αντενδείξεις και τις επιβλαβείς ιδιότητές του.
Αν το παρακάνετε με το φαγητό πράσα για τα τρόφιμα, τότε μπορείτε να φέρει όχι καλό, αλλά βλάβη στην υγεία και για ολόκληρο το σώμα. Ο υπερβολικός ενθουσιασμός για αυτό το φυτό μπορεί να αυξήσει την πίεση, την οξύτητα του στομάχου και πάλι να διαταράξει το έργο του πεπτικού συστήματος.
Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη χρήση κρεμμυδιών για άτομα που πάσχουν από οξεία φλεγμονώδη διαδικασία του στομάχου ή από δωδεκαδακτυλικό έλκος, διότι με την τόνωση της οξύτητας του φυτού μπορεί να βλάψει περαιτέρω τα πεπτικά όργανα. Επίσης, συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που δεν είναι απολύτως αναγκαίο για τους ανθρώπους που έχουν ήδη ένα αρκετά χαμηλό ποσοστό. 
Τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν απόρριψη του μητρικού γάλακτος εάν καταναλώσει μια γυναίκα που θηλάζει: το μωρό μπορεί απλά να μην αρέσει η γεύση αυτού του γάλακτος. Τα αιθέρια έλαια στα κρεμμύδια μπορούν να αυξήσουν την εφίδρωση, κάτι που δεν ευχαριστεί πάντα ένα άτομο που βρίσκεται σε δημόσιο χώρο.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το πράσο
Πολλά ενδιαφέροντα γεγονότα είναι γνωστά για το πράσο: γίνεται συχνά ασαφές πού είναι η αλήθεια και πού είναι η μυθοπλασία ή η εξωραϊσμός της πραγματικότητας.
Σε συνδυασμό με το σέλινο, τα κρεμμύδια χρησιμοποιήθηκαν αρκετούς αιώνες πριν για να αυξήσουν τη σεξουαλική επιθυμία. Χάρη σε αυτό το φυτό, οι οικοδόμοι των πυραμίδων αναπληρώσουν τη ζωτικότητά τους και το κράτησαν σε καλή κατάσταση, όπως δείχνουν τα αρχαία αρχεία. Τα πράσα προέρχονται από την Αίγυπτο και τη Μεσοποταμία, όπου ξεκίνησε τη δεύτερη χιλιετία π.Χ. Οι δηλώσεις της παραδοσιακής ιατρικής λένε ότι θα πρέπει να μυρίσετε μια πλώρη όταν έχετε έναν πονοκέφαλο και θα περάσει.
Ξέρετε; Το πράσο είναι το εθνικό σύμβολο της Ουαλίας, ένα από τα βασίλεια της Μεγάλης Βρετανίας. Στην Αγγλία, υπάρχει μια λέσχη που ονομάζεται "Leek Society".
Το πράσο είναι το πιο πολύτιμο προϊόν, το οποίο, αν χρησιμοποιηθεί σωστά, μπορεί να είναι το κλειδί για μια όμορφη εμφάνιση και άριστη ευεξία. Όλα τα πιο χρήσιμα αναπτύσσονται μόνο στην πατρίδα τους.
