Τα μούρα σμέουρων αγαπούνται από τους κηπουρούς, όχι μόνο λόγω της ιδιαίτερης γεύσης τους, αλλά και λόγω των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων τους. Κάθε παιδί είναι εξοικειωμένο με τη γεύση αυτού του υπέροχου δημοφιλούς μούρα. Είναι μόνο καταθλιπτικό ότι η περίοδος καρποφορίας στον θάμνο είναι μάλλον σύντομη, ξεκινά μόνο από το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Για να ξεπεράσουν αυτό το πρόβλημα, οι κτηνοτρόφοι ανέλαβαν τα αποτελέσματα των έργων του οποίου έγιναν άκαμπτες ποικιλίες. Το άρθρο επικεντρώνεται στο Ινδικό καλοκαιρινό βατόμουρο, στην περιγραφή της ποικιλίας, στην απόδοσή του από ένα θάμνο, καθώς και στη φύτευση και τη φροντίδα του.
Ιστορικό συμπερασμάτων
Μέχρι τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, δεν έγινε καμία δουλειά στην ΕΣΣΔ για τη δημιουργία ποικιλιών με παρόμοιες ιδιότητες και όλες οι ξένες ποικιλίες αχώριστης φύσης δεν ήταν κατάλληλες για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας λόγω της καθυστερημένης ωρίμανσης των καρπών. Στη Ρωσία, ένα στοχευμένο πρόγραμμα για την καλλιέργεια τέτοιων ποικιλιών οργανώθηκε και διεξήχθη από το ρωσικό Αναπαραγωγικό-Τεχνολογικό Ινστιτούτο Φυτοκομίας και Νηπιαγωγείου.
Ξέρετε; Πρώτη θέση για την καλλιέργεια σμέουρων στον κόσμο είναι η Ρωσία, η οποία συγκεντρώνει ετησίως περισσότερους από 210 χιλιάδες τόνους μούρων.
Η μεγαλύτερη συμβολή στη δημιουργία σμέουρων με παρόμοιες ιδιότητες πραγματοποιήθηκε από τον ρώσικο κτηνοτρόφο, καθηγητή I.V. Κοζάκοι. Η ινδική καλοκαιρινή ποικιλία ελήφθη από αυτόν ως αποτέλεσμα της διάσπασης του σπαθόψαρου Sentyabrskaya, της αμερικανικής παραγωγής και της πληγής του ανθισμένου υβριδίου αρ. 12-77. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ διαδεδομένη στο νότιο τμήμα της χώρας μας.
Διαφορετικά χαρακτηριστικά
Έτσι, όταν αγοράζετε θάμνους από remontantnoy βατόμουρο δεν είστε εξαπατημένοι και να το δώσει στο ινδικό καλοκαίρι, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας, η οποία έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που επιτρέπουν να το διακρίνει από τους άλλους.
Θάμνους
Ο θάμνος έχει μάλλον χαμηλή ανάπτυξη - μόνο περίπου 1 μ., Μέγιστο 1,5 μ. Αυξάνεται αρκετά συμπαγής, χωρίς να σκορπίζει γύρω του. Τα στελέχη είναι ίσια, διακεκομμένα με μεγάλο αριθμό λεπτών σκληρών σπονδύλων, καλυμμένα με λεπτό στρώμα κηρώδους αποθέματος, μέσου πάχους.
Η τάση για την ανάπτυξη ενός θάμνου γύρω από τον θάμνο είναι πολύ ανεπαρκώς ανεπτυγμένη (μόνο 10-15 τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο). Οι πυροβολισμοί και οι ταξιανθίες χαρακτηρίζονται από έντονη τάση διακλάδωσης. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς στριμμένα, λεία στην αφή, μικρές ρυτίδες είναι ορατές στην επιφάνεια.
Ξέρετε; Στην ιατρική, ο ξηρός καρπός του βατόμουρου χρησιμοποιείται ως διαφαιρετικό και το σιρόπι του χρησιμοποιείται ως μέσο βελτίωσης της γεύσης των φαρμάκων.
Μούρα
Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, κυμαίνονται από 2-3 g έως 3.5 g σε ορισμένες περιπτώσεις, έχουν σχήμα κολοβωμένου κώνου, φέρουν κόκκινη απόχρωση. Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, γλυκιά και ξινή. Η σάρκα είναι τρυφερή, δεν έχει σχεδόν αρωματικό χρώμα. Οστά σκληρά, σε ποσότητα 25-30 τεμαχίων ανά μούρο.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας των μούρων είναι ότι, ακόμη και με πολύ υγρό καιρό, δεν χάνουν τη γλυκύτητά τους και δεν ξινίζουν. Αλλά, δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να μεταφερθούν και επομένως συνιστάται να καταναλώνονται αμέσως μετά τη συλλογή τους ή να τους επιτρέπεται άμεσα για άλλες οικονομικές ανάγκες.
Απόδοση
Αυτή η ποικιλία σμέουρων δεν ανήκει στα πιο παραγωγικά, που σε κάποιο βαθμό αντισταθμίζεται από την παρατεταμένη περίοδο της καρποφορίας της. Κατά μέσο όρο, περίπου 1 κιλό μούρων μπορεί να συλλεχθεί από ένα θάμνο, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα και τις ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες, ο δείκτης αυτός μπορεί να αυξηθεί μέχρι 3 κιλά.
Χειμερινή σκληρότητα
Αυτή η ποικιλία σμέουρων έχει μια αρκετά έντονη αντοχή στον παγετό. Εάν υπάρχει αρκετό κάλυμμα χιονιού, ακόμα και η θερμοκρασία από -30 ° C έως 35 ° C δεν θα πρέπει να βλάψει τη σάλτσα του βατόμουρου. Ακόμη και με την ικανοποίηση όλων των συνθηκών ανάπτυξης, οι θάμνοι ουσιαστικά δεν σχηματίζουν νέους βλαστούς.
Δείτε επίσης τις ποικιλίες επισκευής βατόμουρου όπως οι Ηρακλής, ο Άτλας, η Κληρονομιά και η Cumberland.
Χρήση του
Τα μούρα βατόμουρου, εκτός από την κατανάλωση σε ακατέργαστη μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μεγάλη επιτυχία για την παρασκευή διαφόρων μαρμελάδων, μαρμελάδων, συμποτικών, σιροπιών και σαλτσών. Μπορείτε επίσης να συσκευάσετε μια συγκεκριμένη ποσότητα μούρα σε μια πλαστική σακούλα και να τα βάζετε στην κατάψυξη για να δοκιμάσετε τα μούρα το χειμώνα.
Είναι σημαντικό! Τα αποξηραμένα χυτά από βατόμουρο είναι πολύ κατάλληλα για χρήση ως υποκατάστατο τσαγιού.
Τα συλλεγόμενα φρούτα μπορούν να ξηρανθούν για να ληφθούν πρώτες ύλες, οι οποίες αργότερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αρωματικό πρόσθετο στο τσάι ή για την παρασκευή διαφόρων εγχύσεων. Τα αποξηραμένα σμέουρα σε ένα γυάλινο βάζο μπορούν να σταθούν σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος για δύο χρόνια χωρίς να βλάψουν τη δομή και τη γεύση του.
Πώς να επιλέξετε φυτά κατά την αγορά
Αξίζει να καταλάβετε για τον εαυτό σας ότι όσο μικρότερο είναι το μέγεθος του δενδρυλλίου, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα επιτυχούς ριζοβολίας και περαιτέρω ανάπτυξής του. Το υλικό φύτευσης πρέπει να περιέχει περίπου 2-4 βλαστούς και το μήκος τους δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, επειδή οι θάμνοι με τέτοιους μίσχους αντιδρούν πολύ άσχημα για τη μεταφύτευση.
Δεν συνιστάται η αγορά φυτωρίων σε αυθόρμητες αγορές, καθώς οι πωλητές σπάνια παρακολουθούν τη συμβατότητα της ποικιλίας και την ποιότητα των προϊόντων τους. Επιπλέον, ακόμη και αν κατορθώσετε να αγοράσετε ένα βιώσιμο φυτά, είναι πολύ πιθανό να είναι άγρια. Ένα άλλο επιχείρημα υπέρ της άρνησης αγοράς από την αγορά είναι ότι συνήθως οι ρίζες των δενδρυλλίων τοποθετούνται σε συσκευασίες εκεί και αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά και σήψη των ριζών.
Επιλέγοντας το σωστό μέρος
Όταν προγραμματίζετε φύτευση βατόμουρου, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αρκετούς παράγοντες, για παράδειγμα, δεν θα πρέπει ποτέ να φυτέψετε ένα νέο βατόμουρο στο σημείο όπου πριν από την καλλιέργεια από την οικογένεια των ποικιλιών νυχτολούλουδου και βατόμουρου αυξήθηκε, λόγω του φαινομένου της «κόπωσης του εδάφους», ότι οι ρίζες βατόμουρου έχουν την ικανότητα να εκκρίνουν μια ουσία που εμποδίζει την περαιτέρω ανάπτυξή της. Νέοι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν στον τόπο που μεγαλώνουν μόνο μετά από 6-8 χρόνια.
Φωτισμός
Για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας με τον καλύτερο τρόπο, καλά φωτισμένους χώρους, αλλά ταυτόχρονα καλά προστατευμένοι από τον βόρειο άνεμο. Θα μπορείτε να έχετε το μεγαλύτερο αποτέλεσμα φυτεύοντάς το στο νότιο τμήμα του site σας, κοντά σε οποιοδήποτε κτίριο ή φράκτη που θα τον προστατεύει από τον άνεμο και το ρεύμα.
Έδαφος
Ο θάμνος ανήκει στα megatrophs - αυτό σημαίνει ότι το πιο κατάλληλο για αυτό θα είναι εδάφη με πλούσια ποσότητα οργανικών ουσιών και ασθενώς όξινο μέσο. Τα σμέουρα χρειάζονται πολύ νερό, αλλά η φύτευση σε βάλτο έδαφος μπορεί να είναι θανατηφόρο. Η ανάγκη για μεγάλη ποσότητα υγρασίας αντισταθμίζεται καλύτερα από το συχνό πότισμα.
Μια ποικιλία ποικιλιών βατόμουρου είναι εντυπωσιακή, τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι Caramel, Ispolin, καναδική και Hussar.
Προ-εργασία
Πριν από τη φύτευση των θάμνων σας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια σειρά δραστηριοτήτων που θα το βοηθήσουν να ριζώσει, να συμβάλει στην περαιτέρω ενεργό και επιτυχημένη ανάπτυξη. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να βουτήξετε τις ρίζες των δενδρυλλίων σε καθαρές καθαρό νερό για λίγες ώρες, πράγμα που θα δώσει στην εγκατάσταση την ευκαιρία να κορεστεί με την υγρασία.
Στη συνέχεια, από τις ρίζες είναι απαραίτητο να αποκόψετε όλα τα σάπια και κατεστραμμένα μέρη των ριζών, κόβοντας τις κορυφές των φυτωρίων έτσι ώστε να έχουν 3-4 ζεύγη φύλλων. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε θάμνους με έναν αυξητικό παράγοντα και μερικά μυκητοκτόνα για να προστατεύσετε από την πιθανή ανάπτυξη μυκητιακών παθήσεων.
Διαδικασία βηματικής προσγείωσης
Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν σε οποιαδήποτε εποχή εκτός από το χειμώνα. Αλλά το φθηνότερο και ευνοϊκότερο για φύτευση ανάμεσα στους κηπουρούς είναι το φθινόπωρο, δηλαδή η περίοδος από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Η διαδικασία βήμα προς βήμα έχει ως εξής:
- Μια τρύπα συλλέγεται προκαταρκτικά, το πλάτος του οποίου φτάνει τα 0,5 μ. Και το βάθος κυμαίνεται από 40 έως 50 cm.
- Ο πυθμένας της τάφρου θα πρέπει να τοποθετηθεί με καλά ξεσκονισμένο χούμο, λίπασμα και τύρφη σε αναλογία 1: 1: 2. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο υπάρχουν περίπου 3 κουβάδες από ένα τέτοιο μείγμα.
- Από πάνω χύστε σε κάθε τετραγωνικό μέτρο σε ένα ποτήρι ορυκτών λιπασμάτων, για παράδειγμα νιτροφόρος ή νιτροαμοφοσκή.
- Μετά από αυτό, οι θάμνοι τοποθετούνται σε μια τάφρο με τέτοιο τρόπο ώστε οι ρίζες τους να είναι εντελώς διατεταγμένες μέσα σε αυτό και να καλύπτονται με χώμα στην κορυφή, ελαφρώς το συμπιέζουν. Η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50-60 cm.
- Κάθε θάμνος είναι ποτισμένος με ένα κουβά νερό, μετά το οποίο το έδαφος mulched με σανό, τύρφη, ή φρεσκοκομμένο χόρτο.
Χαρακτηριστικά εποχιακής φροντίδας
Η ποικιλία βατόμουρου βατόμουρο Babiye το καλοκαίρι γενικά δεν διαφέρει όσον αφορά τη φύτευση και την αποφυγή άλλων γνωστών ποικιλιών βατόμουρου. Ωστόσο, γενικά, αυτές οι διαδικασίες σε ένα φυτό έχουν κάποιες ιδιαιτερότητες, οι οποίες θα συζητηθούν περαιτέρω.
Πότισμα, χαλάρωση και πολτοποίηση
Λόγω του ότι το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας βατόμουρου βρίσκεται αρκετά κοντά στο έδαφος, η ανάγκη για πότισμα, ειδικά σε ζεστό, ξηρό καιρό, είναι παρούσα καθημερινά. Το πότισμα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ άφθονο, θα αρκεί να χύσετε περίπου 1 κουβά με νερό κάτω από κάθε θάμνο.Αν δεν έχετε την ευκαιρία να βυθίζετε τους θάμνους κάθε μέρα, προσπαθήστε να στρώσετε σωστά το έδαφος γύρω από αυτά ή να προσαρμόσετε το σύστημα άρδευσης στάγδην.
Το σύστημα σταγόνας είναι πολύ βολικό για να φράζει νερό, πιπεριές και λάχανο.
Για σάπια, σανό, φρεσκοκομμένο χορτάρι ή τύρφη ταιριάζουν καλύτερα. Η χαλάρωση, λόγω της επιφανειακής θέσης του ριζικού συστήματος, συνιστάται να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην προκληθεί τραυματισμός. Παρά την επαρκή επικινδυνότητα του γεγονότος, είναι ακόμα απαραίτητο, επειδή οι ρίζες των θάμνων χρειάζονται συνεχή πρόσβαση στον καθαρό αέρα.
Κοστούμια
Η εγκατάσταση απαιτεί πρόσθετη σίτιση σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες. Στο πρώτο μέρος της θερινής περιόδου, η έμφαση πρέπει να δοθεί στα διάφορα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, ενώ στη δεύτερη - κυρίως στα ανόργανα λιπάσματα. Η καλύτερη επιλογή για βιολογική σίτιση θα είναι τα περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε αναλογία 1:20 ή mullein σε αναλογία 1:10.
Είναι σημαντικό! Μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι τέφρας ξύλου ως λίπασμα, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί για να διασφαλίσετε ότι αυτό δεν θα οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση της αλκαλικότητας του εδάφους.
Για την παρασκευή διαλύματος ανόργανων λιπασμάτων, συνιστάται να λάβετε το ακόλουθο μείγμα: 2 g θειικού καλίου, 4 g υπερφωσφορικού και 1,5 g νιτρικού άλατος ανά 1 λίτρο νερού. Ένας κουβάς από ένα τέτοιο μείγμα πρέπει να είναι αρκετό για τη λίπανση 2-3 θάμνων βατόμουρου.
Παθήσεις και πρόληψη ασθενειών
Η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από τις ακόλουθες ασθένειες: ωίδιο, μωβ στίλβωμα και μωσαϊκό φύλλων. Η θεραπεία για όλες αυτές τις παθήσεις μειώνεται στην εξάλειψη του παράγοντα που οδήγησε στην ανάπτυξη της νόσου (συχνά συνδέονται με την αυξημένη υγρασία του εδάφους στο οποίο αναπτύσσεται το φυτό), την αφαίρεση όλων των προσβεβλημένων τμημάτων του φυτού και τη διπλή επεξεργασία με ένα διάλυμα μυκητοκτόνου.
Όσον αφορά τα παράσιτα που επηρεάζουν τα σμέουρα, είναι δυνατόν να επιτεθούν: ακάρεα αράχνης, αφίδες σμέουρων και σκαθάρι σμέουρων. Τα μέτρα ελέγχου έναντι αυτών των εντόμων είναι πανομοιότυπα και συνίστανται στην επεξεργασία με τη βοήθεια διαλυμάτων διαφόρων εντομοκτόνων.
Prop
Λόγω του μικρού του μεγέθους, αυτή η ποικιλία βατόμουρου πρακτικά δεν χρειάζεται υποστήριξη, ωστόσο, κάτω από ορισμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, οι θάμνοι μπορούν να αναπτυχθούν ενεργά, και ακόμη και τότε αξίζει να το φροντίσετε. Οποιαδήποτε ράβδος ή σωλήνας ή μεταλλική ράβδος που δεν χρειάζεται στο αγρόκτημα μπορεί να χρησιμεύσει ως υποστήριξη. Τέτοια υλικά θα πρέπει να σφυρηλατούνται σθεναρά στο έδαφος σε απόσταση 5-10 cm από το σμέουρο συμμετρικά και στις δύο πλευρές της σειράς, να τεντώνουν τη χορδή ή το σύρμα μεταξύ αυτής. Περαιτέρω, καθώς ανακύπτει η ανάγκη, θα είναι δυνατή η σύνδεση των κλάδων του αυξανόμενου βατόμουρου σε αυτά τα στηρίγματα.
Απαιτείται επίσης στήριξη για φυτά όπως κλεμύς, μπιζέλια και σταφύλια.
Κλάδεμα
Η περιτομή των άτονων ποικιλιών βατόμουρου δεν είναι πολύ διαφορετική από αυτή των συνηθισμένων. Είναι μόνο απαραίτητο να αποφασίσετε εκ των προτέρων για τον εαυτό σας αν θέλετε να λάβετε την καλλιέργεια από τους βλαστούς πρώτου έτους ή προτιμάτε να τα αφαιρέσετε, όπως συμβαίνει με τις συνήθεις ποικιλίες. Στην πρώτη περίπτωση, οι βλαστοί που έχουν ήδη φρούτα, θα πρέπει να αφεθούν και να λυγίσουν στο έδαφος, και στη δεύτερη - κομμένα σχεδόν στο έδαφος.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Πριν να χτυπήσετε το κρύο, πρέπει να κάνετε άρδευση με πότισμα, για να τροφοδοτήσετε τις ρίζες και το έδαφος με πρόσθετη ποσότητα υγρασίας. Αφού αφαιρεθούν τα τελευταία φρούτα, όλοι οι βλαστοί θα πρέπει να κοπούν σχεδόν στο έδαφος και πώς θα πρέπει να σφαγιάζεται ολόκληρο το ριζικό σύστημα χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε υλικό επικάλυψης. Εάν αποφασίσετε να αφήσετε τους βλαστούς, τότε θα πρέπει να τα λυγίσετε στο έδαφος και να στερεώσετε ή να πασπαλίζετε με τη γη. Εάν οι χειμώνες στις άκρες σας δεν είναι χιονισμένες - κάντε επιπλέον καταφύγιο με τη βοήθεια ταινιών πολυαιθυλενίου. Φροντίστε ώστε να απομακρυνθεί εγκαίρως το υλικό επικάλυψης από την πηγή, έτσι ώστε οι ρίζες και τα στελέχη να μην έχουν βυθιστεί.
Έτσι, ελπίζουμε ότι το άρθρο σας βοήθησε να καταλήξετε σε ένα ξεκάθαρο συμπέρασμα σχετικά με το αν πρέπει να αναπτύξετε μια παρόμοια ποικιλία βατόμουρου στο οικόπεδο σας. Φροντίστε την σωστά, μην ξεχνάτε την ανάγκη για τακτικό πότισμα και αυτή θα σας ανταμείψει.
