Μούρα

Τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της όρασης, τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και επίσης για την ελαχιστοποίηση της πιθανότητας εμφάνισης λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Είναι γνωστό ότι πολλές θετικές ιδιότητες παραμένουν ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, επομένως σήμερα πολλοί άνθρωποι κάνουν μαρμελάδες για το χειμώνα στο σπίτι.

Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του άγριου τριαντάφυλλου ήξεραν στην αρχαιότητα. Και για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποίησαν όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τις ρίζες, τα φύλλα, τα λουλούδια. Στην επίσημη ιατρική, αυτοί οι ακανθώδεις θάμνοι θεωρούνται πολυβιταμινούχα φυτά με καταπραϋντική, αντιβακτηριακή, διουρητική, αιμοστατική και ρυθμίζουν το έργο της γαστρεντερικής οδού.

Κάθε άνοιξη, οι άνθρωποι θαυμάζουν τους μπουμπούκια του χρυσού, αλλά πολλοί δεν ξέρουν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Εν τω μεταξύ, οι φυτοθεραπευτές ασκούν τη θεραπεία με τα φρούτα και τα άνθη ενός φυτού για νεύρωση, αρτηριοσκλήρωση, καρδιαγγειακές παθήσεις και κλιμακτηριακές διαταραχές. Σε αυτό το άρθρο θα αποκαλύψουμε τα χαρακτηριστικά των λουλουδιών και των καρπών του hawthorn, θα σας πούμε για τις χρήσιμες, θεραπευτικές τους ιδιότητες και αντενδείξεις.

Τα τελευταία χρόνια, τα βακκίνια έχουν πάψει να συνδέονται με το υψηλό κόστος των μούρων και την πολυπλοκότητα της καλλιέργειας τους στον κήπο. Υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θαύμα μούρο, και σχεδόν κάθε κηπουρός μπορεί να δοκιμάσει το χέρι του στην καλλιέργεια του. Ας δούμε ποιες ποικιλίες ψηλών βακκίνων θεωρούνται καλύτερες.

Τα Lingonberries δεν είναι τόσο δημοφιλή μούρα, όπως τα φρούτα των σμέουρων ή άλλων καλλιεργειών dacha, αλλά ταυτόχρονα έχει μόνο πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χάρη στις οποίες η μαρμελάδα από αυτή έχει γίνει τόσο δημοφιλής σήμερα. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες και ταυτόχρονα απλές συνταγές για τη διατήρηση των φρούτων Lingonberry.

Το Lingonberry, ή, όπως έλεγαν οι πρόγονοί μας, το μούρο της αθανασίας, αγαπήθηκε από πολλούς για το λεπτό λεπτό άρωμά του, την ξινή γεύση και τις πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες. Διάφορα ποτά φρούτων, σάλτσες, μαρμελάδες, μαρμελάδες μανταλάκια καταλαμβάνουν μια αξιόλογη θέση στη διατροφή των ανθρώπων που φροντίζουν την υγεία τους και επιθυμούν να παραμείνουν νέοι και ενεργητικοί για πολλά χρόνια.

Οι άνθρωποι έχουν γνωρίσει από καιρό τις φαρμακευτικές και θρεπτικές ιδιότητες του μαύρου νυχτερίδα και έμαθαν πώς να χρησιμοποιήσουν τις φυτικές πρώτες ύλες και τα φρούτα τους στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς και να παρασκευάζουν σάλτσες, κονσέρβες, μαρμελάδες και γεμίσεις για το ψήσιμο από τα μούρα. Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε πώς να κάνετε μαρμελάδα από αυτούς τους καρπούς, καθώς και τα οφέλη για το σώμα.