Με την έναρξη του φθινοπώρου εμφανίζεται μεγάλη ποικιλία σταφυλιών στα ράφια των καταστημάτων. Τα πιο δημοφιλή είναι οι επιτραπέζιες ποικιλίες, αλλά δεν μπορούν όλοι να καυχηθούν για τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Ωστόσο, από τις ποικιλίες που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να επιλέξετε τέτοια σταφύλια ως "Δεκέμβριος". Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας σταφυλιών, τα χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας για αυτά.
Σχετικά με την αναπαραγωγή
Η ποικιλία "Δεκέμβριος" είναι σχετικά μικρή και έχει ρίζες της Μολδαβίας. Αναπτύχθηκε από το Μολδαβικό NIIViv το 1961. Αυτή η ποικιλία θα επιτευχθεί μετά τη διασταύρωση των ποικιλιών "Villard Blanc" και "Koarna nyagre" (γνωστότερο ως "Moldavian").
Μια μεγάλη παρανόηση είναι το γεγονός ότι η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω της ωρίμανσης τον Δεκέμβριο. Αυτό δεν συμβαίνει: τα σταφύλια, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, μπορούν να ωριμάσουν τόσο στα τέλη Σεπτεμβρίου όσο και τον Οκτώβριο, και σε ορισμένες περιοχές ακόμη και τον Νοέμβριο. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας "Δεκέμβριος" είναι μια μακρά περίοδος αποθήκευσης της καλλιέργειας.
Βιολογική περιγραφή
Κάθε ποικιλία έχει τους δικούς της βιολογικούς δείκτες. Ας δούμε πώς αυτό το σταφύλι διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες.
Θάμνοι και βλαστοί
Οι νεαροί βλαστοί έχουν ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα, όπως τα πρώτα φύλλα που εμφανίζονται πάνω τους. Τα φύλλα έχουν τριγωνικό ωοειδές σχήμα μεσαίου μεγέθους. Η τομή έχει ένα μικρό χαρακτήρα και το μέγεθος των φύλλων είναι κατά μέσο όρο 14 x 16 εκ. Εάν κοιτάξετε το φύλλωμα σε καθαρό καιρό, εμφανίζεται μια σκούρα πράσινη σκιά.
Εξοικειωθείτε με την καλλιέργεια τέτοιων τεχνικών ποικιλιών σταφυλιών όπως Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling.
Στις ηλιόλουστες μέρες, οι νέοι βλαστοί γίνονται μωβ-κρασιού. Η αυξητική δύναμη αυτής της καλλιέργειας είναι μέτρια και το αμπέλι ωριμάζει αρκετά καλά.
Βίντεο: Σταφύλια Δεκεμβρίου, τα κύρια χαρακτηριστικά.
Συστάδες και μούρα
Τα σταφύλια "Δεκεμβρίου" έχουν υψηλές αποδόσεις.. Η πυκνότητα των συστάδων είναι μέση, είναι σαφώς ορατά από κάτω. Οι κηπουροί χαρακτηρίζουν το μέγεθος του συγκροτήματος ως μέτριο ή μεγάλο, καθώς σε διαφορετικές συνθήκες οι παράμετροί τους μπορεί να διαφέρουν. Η μάζα μάζας μπορεί να είναι από 300 έως 800
Ξέρετε; Τα σταφύλια ήταν επανειλημμένα στα πρόθυρα της εξαφάνισης, αλλά ο πληθυσμός της αποκαθίσταται τακτικά. Για παράδειγμα, κατά τις κατακτήσεις του Tamerlane ή, όπως ονομάστηκε Lame Timur, οι αμπελώνες καταστράφηκαν επανειλημμένα.
Η πυκνότητα των μούρων είναι αρκετά υψηλή. Τα μούρα είναι ωοειδούς σχήματος, μεσαίου μεγέθους (16 x 23 mm και το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 4 g) και το χρώμα τους έχει σκούρο μπλε ή σκούρο μοβ απόχρωση με επίστρωση κεριού. Τα μούρα είναι αρκετά πυκνά σε δομή και περιέχουν 2-3 σπόρους.
Η γεύση των σταφυλιών δεν διατίθεται ιδιαίτερα. Ωστόσο, έχει μια μάλλον ευχάριστη γεύση: τα μούρα είναι ζουμερά και μαλακά, και το δέρμα, αν και έχει μια πυκνή δομή, δεν είναι φανερό όταν καταναλώνεται. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυτού του σταφυλιού είναι 16-18%, και η οξύτητα είναι μόνο 8-9 g / l. Οι δοκιμαστές βαθμολόγησαν αυτήν την κουλτούρα σε 8,1 βαθμούς από τις 10.
Σίγουρα θα σας ενδιέφερε να μάθετε περισσότερα για τις καλύτερες ποικιλίες των πρώιμων, μοσχοκάρυδων, λευκών, ροζ, μαύρων, τραπέζων, κλειστών, ανθεκτικών στην ψύξη και τεχνικών σταφυλιών.
Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Εξίσου σημαντικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφυλιών είναι η αντοχή του στον παγετό και τα παράσιτα, ο ρυθμός ωρίμανσης της καλλιέργειας και ο όγκος της.
Κρυσταλλική αντοχή και ανθεκτικότητα σε ασθένειες
Αυτή η ποικιλία έχει μάλλον υψηλή αντοχή σε διάφορα παράσιτα, για παράδειγμα, όπως ακάρεα αράχνης ή φυλλίδια, καθώς και γκρίζα σήψη των μούρων και μυκητιασικών ασθενειών, όπως είναι το μούχλα. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, οι συστάδες δεν επηρεάζονται από τις μέλισσες ή τους ορνίθες.
Τα σταφύλια "Δεκεμβρίου" ανεβαίνουν καλά τον παγετό με μείωση της θερμοκρασίας στους -27 ° C. Οι μπουμπούκια ανθεκτικά στον παγετό δεν απαιτούν πρόσθετο καταφύγιο, το οποίο επιτρέπει τη χρήση αυτής της ποικιλίας για βιομηχανική καλλιέργεια. Ο θάνατος των ματιών μετά το χειμώνα δεν υπερβαίνει το 12%.
Ο ρυθμός ωρίμανσης και απόδοσης
"Δεκέμβριος" αναφέρεται σε επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών με υψηλές αποδόσεις μέσης ωρίμανσης. Ο όρος ωρίμανσης του τσαμπιού είναι από 160 έως 165 ημέρες, ξεκινώντας από την αρχή της διόγκωσης των νεφρών. Συγκομιδή κατά μέσο όρο από τα τέλη Σεπτεμβρίου, και ο όγκος του από έναν θάμνο - από 14 έως 16 κιλά.
Η φύτευση των σταφυλιών αρχίζει ήδη 3 χρόνια μετά τη φύτευση και η μέγιστη απόδοση μπορεί να συλλεχθεί ήδη από τους πέντε χρόνους θάμνους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, από 1 εκτάριο έως 160-170 c.
Σκοπός
Αυτός ο τύπος προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Ωστόσο, τα επιτραπέζια σταφύλια, τα οποία περιλαμβάνουν το "Δεκέμβριο", μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού, κρασιού ή άλλων ποτών.
Ξέρετε; Ο όρος "αμπελοθεραπεία" σημαίνει τη θεραπεία των σταφυλιών, χρησιμοποιώντας όχι μόνο τα μούρα, αλλά και το αμπέλι, το ξύλο, τα φύλλα και άλλα μέρη του.Η διατροφική αξία αυτής της ποικιλίας οφείλεται στην υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα του χυμού και των βιταμινών στη σύνθεση του. Οι θεραπευτικές ιδιότητες σχετίζονται με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σταφυλιών, σίδηρο, βιταμίνες και οργανικά οξέα, τα οποία απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό.
Αυξητικές συνθήκες
Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά για τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι ιδανικές περιοχές για τον "Δεκέμβριο" είναι η Μολδαβία, η νότια Ουκρανία, καθώς και ο Βόρειος Καύκασος.
Το έδαφος για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι καλύτερα να επιλέξετε πλούσιο σε χούμο. Μια τέτοια μαλακή γη σε συνδυασμό με αβαθή υπόγεια ύδατα θα προσφέρει υψηλό βαθμό απόδοσης. Ταυτόχρονα, τα υπόγεια ύδατα πρέπει να έχουν βάθος όχι μικρότερο από 2,5 μέτρα.
Ο βαθμός φωτισμού είναι επίσης σημαντικός - πρέπει να προτιμούνται οι περιοχές με καλό φωτισμό, όπου η σκιά των δέντρων ή των κτιρίων δεν πέφτει. Επίσης, αυτό το σταφύλι πρέπει να προστατεύεται από την έκθεση σε ψυχρούς ανέμους.
Κανόνες προσγείωσης και μυστικά
Για τη φύτευση είναι καλύτερο να επιλέγετε φυτά με ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμβολιασμένα δενδρύλλια, τα οποία ελέγχουν τον βαθμό προσμίξεως.
Είναι σημαντικό! Επιλέξτε φυτά με τρεις ή περισσότερες ρίζες, οι οποίες κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη βάση, και στη συνέχεια παρέχεται καλό ποσοστό επιβίωσης των σταφυλιών.Η ορθότητα της φύτευσης εγγυάται ποσοστό επιβίωσης 80% της καλλιέργειας. Με την επιλογή του τόπου και του εδάφους που έχουμε ήδη καταλάβει νωρίτερα, τώρα θα ανακαλύψουμε τα κύρια μυστικά της φύτευσης φυτά.
Φύτευση "Δεκέμβριος" μπορεί να κάνει στις αρχές της άνοιξης πριν από τη βλάστηση των δενδρυλλίων ή το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του παγετού. Τα σταφύλια φυτεύονται σε τρύπες 80 έως 80 εκατοστά σε μέγεθος και σε βάθος 80 εκατοστών. Για να αυξηθεί ομοιόμορφα ο μελλοντικός θάμνος, στο κέντρο της τρύπας οδηγείται ένας πείρος, ο οποίος θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για το νεαρό δενδρύλλιο. 
Στο κάτω μέρος της τρύπας είναι επενδεδυμένο με ένα στρώμα αποστράγγισης του χαλικιού πάχος 8-10 cm, και η κορυφή είναι καλυμμένη με γη και ποτίζονται άφθονα. Η χρήση ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων συμβάλλει στην καλύτερη επιβίωση των σταφυλιών. Στη συνέχεια, το εύφορο χώμα χύνεται με τη μορφή ενός ανάχωμα, και ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στην κορυφή και οι ρίζες ευθυγραμμίζονται με ήπια κινήσεις.
Θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε σχετικά με το αν θα πρέπει να φροντίζετε τα σταφύλια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, πώς να καλλιεργείτε σταφύλια από το chubuk και τα οστά, πώς να μεταμοσχεύετε και να μην βλάπτετε τα σταφύλια, πότε και πώς να τα συλλέγετε, καθώς και πώς να μοσχεύετε και τα σταφύλια σωστά.
Τώρα μπορείτε να γεμίσετε την τρύπα με τη γη, αφήνοντας ένα φυτά με 3 μάτια πάνω από την επιφάνεια. Καλά συμπιεσμένο έδαφος, χύνεται άφθονα με νερό, και για να αποφευχθεί η ταχεία εξάτμιση της υγρασίας θέσει ένα στρώμα mulch.
Συμβουλές φροντίδας
Πριν αρχίσει να δίνει το αμπέλι τους πρώτους καρπούς του, είναι απαραίτητο να το φροντίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά τη φύτευση και ειδικά κατά τη διάρκεια της βλάστησης, η καλλιέργεια αμπέλου χρειάζεται τακτική πότισμα, απομάκρυνση των ζιζανίων που εμφανίζονται γύρω από το αμπέλι, καθώς και χαλάρωση του εδάφους.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε πώς να αποτρέψετε και να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τα παράσιτα των σταφυλιών.
Την άνοιξη και το φθινόπωρο, γίνεται κλάδεμα και διαμορφώνεται το αμπέλι. Εάν είναι απαραίτητο, οι βλαστοί του συνδέονται με τα στηρίγματα με τη βοήθεια νήματος από φυσικά υλικά. Στη διαδικασία της ανάπτυξης για να διαμορφώσουν τα νεαρά βλαστάρια μπορούν να σπάσουν και έτσι να ρυθμίσουν την κατεύθυνση της ανάπτυξης.
Είναι σημαντικό! Μια εβδομάδα πριν από την ανθοφορία, καρποφόρες βλαστοί τσίμπημα, η οποία σας επιτρέπει να ανακατευθύνει την κατανομή των θρεπτικών ουσιών στο σχηματισμό των μελλοντικών φρούτων.Για να ενισχύσει το ριζικό σύστημα, κάθε άνοιξη παράγει katarovka από λεπτές ρίζες, που βλάστησαν σε βάθος όχι περισσότερο από 20 cm. Επίσης, μην ξεχνάτε την τακτική τροφοδοσία τόσο με ανόργανα λιπάσματα και οργανικά λιπάσματα. Ένας συνεχής έλεγχος καλλιεργειών για παράσιτα ή ασθένειες θα βοηθήσει στην προστασία των σταφυλιών σας και θα προστατεύσει τη μελλοντική συγκομιδή. Κατά τον εντοπισμό παρασιτικών οργανισμών ή μυκήτων, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί αμέσως η κουλτούρα.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Πολλοί κηπουροί εκτιμούν τις ποικιλίες σταφυλιών του Δεκεμβρίου για:
- καλή απόδοση, η οποία διακρίνεται από τη σταθερότητά της.
- όμορφη αισθητική εμφάνιση των ομίλων και εξαιρετική γεύση του.
- εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσης και καλό ρυθμό ανάπτυξης της αμπέλου.
- καλή αντοχή στον παγετό που δεν απαιτεί το καταφύγιο της αμπέλου για τη χειμερινή περίοδο.
- υψηλή αντοχή στα παράσιτα και τις ασθένειες ·
- μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης της συγκομιδής (όταν φυλάσσεται στο ψυγείο, τα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και την εμφάνισή τους για 3-4 μήνες).
- μια πλούσια ποικιλία θρεπτικών ουσιών που χρειάζονται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.
- δυνατότητα χρήσης ως σκηνικού για διάφορα πιάτα.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη χαμηλή δυνατότητα μεταφόρτωσης και τη δυνατότητα τρώγοντας την καλλιέργεια από πτηνά.
Είναι σημαντικό! Όταν η ακατέργαστη και παρατεταμένη μεταφορά των μούρων μπορεί να πέσει από τη δέσμη, γεγονός που καταστρέφει την παρουσίαση των σταφυλιών. Αυτό οφείλεται στην κακή σταθεροποίηση των μούρων στο στέλεχος.
Τα σταφύλια "Δεκέμβριος" διακρίνονται από την ανεπιτήδευσή του, το καλό ποσοστό επιβίωσης και την υψηλή απόδοση. Αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν ελκυστικό όχι μόνο για έμπειρους κηπουρούς και οινοποιούς, αλλά και για αρχάριους. Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε κάθε αμπελώνα ή κήπο.
Κριτικές από το δίκτυο
Με εκτίμηση, Oleg Chaika
