Μια τέτοια απόφαση έγινε από το αγρόκτημα "Carpathian Buffalo", και εκείνοι που δημιούργησαν αυτή την ιδέα είναι έτοιμοι να μάθουν τη χειροτεχνία τυριών στην Ιταλία. Ο κύριος στόχος της εκμετάλλευσης θα είναι η δημιουργία φιλικών προς το περιβάλλον αποκλειστικών γαλακτοκομικών προϊόντων. 
Φυσικά, προς το παρόν, η ενσωμάτωση της ιδέας είναι σε εξέλιξη και η ποικιλία δεν έχει οριστικοποιηθεί, αλλά τώρα οι αγρότες πωλούν γάλα βουβάλου, βούτυρο, διάφορα τυριά και ακόμη και συμπυκνωμένο γάλα. Η τιμή για ένα λίτρο βουβάλου γάλα είναι τώρα γύρω στα 100 hryvnia, το οποίο είναι περίπου 250 σε ρωσικά ρούβλια.
