Αφού δημιούργησε μια σελίδα στο Facebook που ονομάζεται "ανοιχτό κόσμημα", ο Syrah και ο Sargis Artyunyan άρχισαν να πωλούν μαρμελάδα καρυδιού, που δημιουργήθηκε σύμφωνα με μια οικογενειακή συνταγή. Η λεπτότητα έχει γίνει τόσο δημοφιλής ώστε οι παραγγελίες άρχισαν να προέρχονται από διάφορα μέρη της Ουκρανίας. 
Σύμφωνα με την οικογένεια, αυτό το μαγείρεμα θα είναι σε θέση να ενώσει τη χώρα και υπάρχει ελπίδα ότι τα μαγειρικά και άλλα οικιακά προϊόντα θα εξάγονται. Η μαρμελάδα σερβίρεται τώρα σε διάφορα ιδρύματα στο Κίεβο και η οικογένεια αποφάσισε να κάνει μαρμελάδα από τριαντάφυλλο τσαγιού και μουριά.
