Δημοφιλή πατάτα "Sante": περιγραφή της ποικιλίας, γεύση, φωτογραφίες, χαρακτηριστικά

Οι μεσαίες πρώιμες ποικιλίες πατάτας καταδεικνύουν την τέλεια ισορροπία της γεύσης και της απόδοσης.

Αυτές οι ιδιότητες διακρίνονται δημοφιλής βαθμός santaκατάλληλο για τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Οι πατάτες είναι ανεπιτήδευτες, εύκολο να καθαριστούν, ελάχιστα επιρρεπείς σε ασθένειες.

Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας μπορεί να βρεθεί αργότερα στο άρθρο. Και επίσης να εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά του, να μάθετε τα πάντα για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και την τάση να βλάπτεται από τα παράσιτα. Επίσης στο υλικό υπάρχουν φωτογραφίες των ριζών λαχανικών.

Περιγραφή ποικιλίας Πατάτας Santa

• οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, βάρους από 100 έως 150 γραμμάρια.



• ωοειδές ή στρογγυλό ωοειδές σχήμα.
• οι κόνδυλοι είναι ομαλοί, τακτοποιημένοι.
• η φλούδα είναι κίτρινη, ομοιόμορφη, μέτρια πυκνή, ομαλή.
• μάτια επιφανειακά, ρηχά, ελάχιστα αισθητά, αλλά πολυάριθμα.
• ο πολτός στην περικοπή είναι ανοιχτό κίτρινο.
• η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι χαμηλή, κυμαινόμενη από 10 έως 14,2%.
• υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία, βιταμίνες της ομάδας Β και καροτίνη.

Χαρακτηριστικά και γεύση

Santa - μέση πρόωρη ποικιλία τραπέζι. Από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι τη συγκομιδή, περάσουν 80-90 ημέρες. Η απόδοση είναι καλή, οι συγκομιδές ρίζες διατηρούνται καλά.

Οι πατάτες έχουν όμορφο σχήμα, ιδανικό για πωλήσεις ή βιομηχανική επεξεργασία. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά πυκνό, καλό προστατεύει τις ρίζες από μηχανικές βλάβες.

Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την περιοχή και τις συνθήκες καλλιέργειας. Ανάλογα με τη θρεπτική αξία του εδάφους, κυμαίνεται από 270 έως 570 centners ανά εκτάριο.

Ο παρακάτω πίνακας για σύγκριση παρουσιάζει δεδομένα σχετικά με την απόδοση άλλων ποικιλιών πατάτας:

Κατακόρυφοι θάμνοι, μεσαίου ύψους, ενδιάμεσου τύπου. Τα κλαδιά είναι μέτρια, το σχηματισμό πράσινης μάζας είναι μέσο. Τα φύλλα είναι μικρά, απλά, σκούρα πράσινα.

Μεγάλα λευκά λουλούδια συλλέγονται σε συμπιεστές. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, κάτω από κάθε φυτό σχηματίζονται 15-20 κόνδυλοι.

Η πατάτα είναι αρκετά θερμόφιλη, η προσγείωση αρχίζει στα τέλη της άνοιξηςόταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού. Τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα από όλα σε υψηλές θερμοκρασίες αέρα (έως 29 μοίρες) και μέτρια υγρασία.

Η υπερβολική ζέστη και η ξηρασία εμποδίζουν την ανάπτυξη κονδύλων. Για βέλτιστες αποδόσεις συνιστάται η άρδευση και η τροφοδοσία με εναλλασσόμενα ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.

Υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να προκαλέσει βλάβη με ριζοτονησία ή μαύρο πόδι.

Πατάτες Άγιος γεύσεις. Η πατάτα του Sante έχει μια ευχάριστη πλούσια γεύσηχωρίς υπερβολική ξηρότητα ή υδάτωση. Λόγω της μικρής ποσότητας αμύλου, οι κόνδυλοι δεν βράζουν μαλακό, διατηρώντας τακτοποιημένο σχήμα.

Όταν η επεξεργασία και το μαγείρεμα πατάτες δεν σκουραίνουν. Ιδανικό για βαθιά τηγάνισμα, τσιπς μαγειρικής, μείγμα λαχανικών, σούπες, γέμιση, ψήσιμο. Ίσως η προετοιμασία ημιτελών προϊόντων σε βιομηχανική κλίμακα.

Η ποικιλία είναι ιδανική για κουζίνα εστιατορίων, τα λαχανικά ρίζας προετοιμάζονται γρήγορα, φαίνονται πολύ ελκυστικά. Δεν είναι κατάλληλη η ζύμωση. Διατηρείται καλά.

Διαβάστε περισσότερα για το χρόνο και τη θερμοκρασία αποθήκευσης των πατατών, για πιθανά προβλήματα. Και επίσης για το πώς να αποθηκεύσετε το χειμώνα, σε κουτιά και στο μπαλκόνι, στο ψυγείο, καθαρίζονται.

Φωτογραφία

Η φωτογραφία παρουσιάζει τις ποικιλίες πατάτας Santa

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Για να κύρια πλεονεκτήματα ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• υψηλές γευστικές ιδιότητες των ριζών.
• πρώιμη φιλική ωρίμανση.
• εξαιρετική απόδοση.
• οι συγκομιδωμένοι κόνδυλοι διατηρούνται καλά.
• την καθολικότητα των καλλιεργειών ριζών ·
• πατάτες προς πώληση ·
• ανθεκτικότητα σε μηχανικές βλάβες,
• ανεπιτήδευτη φροντίδα.
• ανοχή στην ξηρασία ·
• το υλικό των σπόρων δεν εκφυλίζεται.
• αντοχή σε σοβαρές ασθένειες.

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν αγάπη της θερμότητας και της δυσανεξίας στον παγετό. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στη θρεπτική αξία του εδάφους.

Για να συγκρίνετε τα χαρακτηριστικά του Santa με άλλες ποικιλίες πατάτας, δείτε τον παρακάτω πίνακα:

Προέλευση

Ποικιλία πατάτας Sante εκτραφεί από ολλανδούς κτηνοτρόφους. Περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1993. Περιορισμένες για τις περιοχές Κεντρική, Βόλγα-Βιάτκα, Βόρεια, Βορειοδυτικά, Κάτω Βόλγα, Ουράλ, Δυτική Σιβηρία, Άπω Ανατολή.

Πιθανή καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα, καθώς και σε ιδιωτικές και ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Η συγκομιδή είναι καλά αποθηκευμένη, η μεταφορά είναι δυνατή. Η εμπορική ποιότητα παραμένει αμετάβλητη για αρκετούς μήνες μετά τον καθαρισμό.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η γεωργική τεχνολογία για αυτή την ποικιλία είναι στάνταρ. Ποικιλία αναφέρεται στην θερμά αγάπη, η φύτευση αρχίζει όταν το έδαφος είναι πλήρως ζεσταμένο. Το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά, επιλέγονται υπολείμματα φυτών και άλλα περιττά συστατικά. Παλιός χούμος ή ξύλινη τέφρα διαχέεται μέσα από τις τρύπες. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε απόσταση 35-40 cm, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 10 cm. Απαιτείται μεγάλη απόσταση μεταξύ των γραμμών. Μετά την κορυφή, παραμένουν ψηλές κορυφογραμμές. Η σπορά θα βοηθήσει στον έλεγχο των ζιζανίων.

Προτιμώμενα σύμπλοκα ορυκτών με κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο, καθώς και οργανική ύλη (αραιωμένα σκουλήκια mullein ή πουλιών). Μια περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων (ουρία ή νιτρικό αμμώνιο) οδηγεί σε άφθονη ανάπτυξη κορυφών εις βάρος της ανάπτυξης κονδύλων.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο τροφοδότησης με πατάτες, πότε και πώς να εφαρμόσετε λίπασμα, πώς να το κάνετε κατά τη φύτευση.

Το υλικό των σπόρων συλλέγεται από τους καλύτερους, πιο παραγωγικούς δακτυλίους. Δεν πρέπει να επηρεάζονται από τα παράσιτα ή τους ιούς.

Τα κατάλληλα φυτά επισημαίνονται εκ των προτέρων, μετά την εκσκαφή των πατατών ταξινομούνται, ξηραίνονται και αποθηκεύονται χωριστά. Η ποικιλία πατάτας Santa δεν είναι επιρρεπής σε εκφυλισμό, αλλά οι σπόροι συνιστώνται να ενημερώνονται κάθε 5-6 χρόνια.

Πατάτες ήρεμοι μεταφέρει μηχανικό καθαρισμό, οι κόνδυλοι είναι ανθεκτικοί σε μηχανικές βλάβες. Μετά τη συγκομιδή απαιτείται στενή ξήρανση, ακολουθούμενη από διαλογή.

Η χρήση διαφόρων χημικών ουσιών στην καλλιέργεια της πατάτας προκαλεί αντιπαραθέσεις και διαμάχες.

Αναφέρουμε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το γιατί και πώς χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα και εντομοκτόνα στην καλλιέργεια της πατάτας.

Ασθένειες και παράσιτα

Ποικιλία Πατάτας Sante ανθεκτικό στις πιο επικίνδυνες ασθένειες: καρκίνο πατάτας, κοινή κηλίδα, κυστογόνο νηματώδη, ιούς μωσαϊκής του καπνού, συστροφή ή συρρίκνωση φύλλων.

Μέτρια ανθεκτικότητα στην όψιμη προσβολή. Για προφύλαξη συνιστάται η θεραπεία φυτεύσεων με παρασκευάσματα χαλκού. Η περιοδική αλλαγή των περιοχών για φύτευση θα βοηθήσει στην αποφυγή λοιμώξεων.

Ιδανικοί προκατόχοι: βότανα λιβάδι, λάχανο, φασόλια. Τα πεδία στις διακοπές μπορούν να εμβολιαστούν με ραπανάκι ελαιούχων σπόρων ή phacelia.

Διαβάστε επίσης για τέτοιες κοινές ασθένειες πατάτας όπως Alternaria, Fusarium και Verticilliasis.

Τα χόρτα πατάτας μπορούν να επηρεαστούν από τα σκαθάρια ή τις αφίδες του Κολοράντο. Τα παράσιτα καταστρέφονται με ψεκασμό με βιομηχανικά εντομοκτόνα. Επίσης, τα φυτά συχνά απειλούνται με συρματόπλεγμα, αρκούδα και σκώρο από πατάτες.

Μειώστε τον κίνδυνο έντομα θα βοηθήσει έγκαιρη απολέπιση και εκφοβισμό. Η προεπεξεργασία των κονδύλων προστατεύει από το συρματόπλεγμα. Ενάντια στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και οι προνύμφες του θα βοηθήσουν χημικές ουσίες ή λαϊκές θεραπείες.

Οι πατάτες είναι κατάλληλες για προσωπικές θυγατρικές εκμεταλλεύσεις ή χονδρεμπόρους. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και η υψηλή ποιότητα των προϊόντων εξασφαλίζει σταθερά κέρδη.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι καλλιέργειας πατάτας. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την ολλανδική τεχνολογία, την καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών, την απόκτηση καλλιέργειας χωρίς βοτάνισμα και τη συγκομιδή, μεθόδους καλλιέργειας κάτω από άχυρο, σε βαρέλια, σε σάκους, σε κιβώτια.

Προσφέρουμε επίσης να εξοικειωθείτε με άλλες ποικιλίες πατάτας που έχουν διαφορετικούς όρους ωρίμανσης: