Ιδιότητες του πράσινου ραπανάκι - και δεν είναι πολύ χρήσιμο. Τι είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία και ποιες είναι οι αντενδείξεις;

Το δεύτερο όνομα για το πράσινο ραπανάκι είναι η Margilan. Αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό ρίζας ανήκει στην οικογένεια των λάχανων.

Αυτό το ραπανάκι οφείλει το όνομά του στην πόλη Margilan, στην οποία είχε εκτραφεί, βρίσκεται στο Ουζμπεκιστάν.

Η χημική σύνθεση του λαχανικού είναι πολύ παρόμοια με τα πιο κοινά και κοινά μαύρα ραπανάκια στη Ρωσία και γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι έχουν αναρωτηθεί επανειλημμένα ποιες από τις ποικιλίες αυτής της ρίζας καλλιέργειας θεωρούνται πιο χρήσιμες.

Τι βαθμός είναι πιο χρήσιμος;

Τα μαύρα και τα πράσινα ραπανάκια διαφέρουν στην εμφάνιση και τη γεύση, αλλά ποιο είναι πιο χρήσιμο; Συχνά ποικιλίες χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς σκοπούς.

Όπως μπορείτε να δείτε, από τον παραπάνω πίνακα, το πράσινο ραπανάκι έχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, αλλά μόνο αν εξετάσουμε αυτό το λαχανικό από την άποψη του τροφίμου. Για την προετοιμασία των λαϊκών συνταγών για ιατρικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το μαύρο ραπανάκι, καθώς περιέχει περισσότερες βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες από το πράσινο. Είναι πολύ δύσκολο να μιλήσουμε για το ποιο λαχανικό είναι πιο χρήσιμο, αφού και τα δύο είναι χρήσιμα, αλλά το καθένα έχει τον δικό του τρόπο. Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για το τι ακριβώς είναι χρήσιμο πράσινο ρίζα για το ανθρώπινο σώμα και πώς να το φάει, έτσι ώστε να μην βλάψει.

Χρήσιμες ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία

Τα πράσινα ραπανάκια μπορούν να καταναλωθούν με διάφορες μορφές, οι περισσότεροι προτιμούν να τρώνε φρέσκα λαχανικά, προσθέτοντάς τους σε διάφορες σαλάτες, το βάζουν και σε σούπες και τουρσί. Αξίζει να σημειωθεί το ακατέργαστο λαχανικό ρίζας διατηρεί όλες τις βιταμίνες του και άλλες ευεργετικές ουσίες, όταν μαγειρεύονται, γίνονται μικρότερες, ειδικά όταν βράζονται, η βιταμίνη C πεθαίνει πολύ γρήγορα, όπως για το μαριναρισμένο πράσινο ραπανάκι, διατηρεί τα περισσότερα από τα μέταλλα που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα, όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο.

Margelanskaya ραπανάκι είναι χρήσιμο για την κατανάλωση των ανδρών, των γυναικών και των παιδιών, καθώς έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Καθαρίζει το σώμα από τη χοληστερόλη και αφαιρεί τις τοξίνες.
2. Έχει χολερροϊκό και διουρητικό αποτέλεσμα.
3. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Το κάλιο στη σύνθεση του λαχανικού ομαλοποιεί την εργασία της καρδιάς και ο σίδηρος βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
5. Η ρετινόλη και η καροτίνη στη σύνθεση της ρίζας βοηθούν στη βελτίωση της όρασης.
6. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βοήθεια! Λόγω του γεγονότος ότι αυτή η ρίζα είναι μια εξαιρετική αποτοξίνωση, πλούσια σε βιταμίνη C και φολικό οξύ, βοηθά στη θεραπεία διαφόρων ειδών ογκολογικών παθήσεων, όπως είναι ο καρκίνος του παχέος εντέρου, η στοματική κοιλότητα, το στομάχι και τα έντερα.

Για τους άνδρες

Με την ηλικία, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να υποφέρουν από διαταραχές του ουρογεννητικού συστήματος. Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με φάρμακα, μπορείτε να δοκιμάσετε να πίνετε χυμό πράσινου ραπανιού. Καλύπτει τη φλεγμονή, ανακουφίζει από την αίσθηση καψίματος κατά τη διάρκεια της ούρησης, καθαρίζει τα νεφρά και αποτρέπει τη διάδοση της λοίμωξης σε άλλα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος. Επιπλέον, αυτό Τα φυτά βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, η οποία συχνά προκαλεί αιμορροΐδες. Επίσης, αυτή η ρίζα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και των αρθρώσεων με ρευματισμούς.

Για τις γυναίκες

Σχετικά με τα οφέλη αυτού του λαχανικού για τις γυναίκες μπορεί να μιλήσει σχεδόν απεριόριστα. Εκτός από το γεγονός ότι είναι χρήσιμο για το σώμα, χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικούς σκοπούς. Διάφορες μάσκες με την προσθήκη αυτής της ρίζας έχουν τις ακόλουθες πολύτιμες ιδιότητες:

• καθαρίστε και απολυμάνετε το δέρμα.
• ομαλοποίηση των σμηγματογόνων αδένων.
• έχουν αποτέλεσμα ξήρανσης.
• βελτιώστε την επιδερμίδα.
• συμβάλλουν στην αύξηση της ροής του αίματος στα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ιδιοκτήτες ευαίσθητου δέρματος δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μάσκες προσώπου με ραπανάκι στη σύνθεση.

Επίσης Ο χυμός ραπανάκι χρησιμοποιείται για να κάνει το σπίτι να ξεπλένεται για χαλαρά και κατεστραμμένα μαλλιά. Επιπλέον, λόγω του μικρού αριθμού θερμίδων στη σύνθεσή του, το λαχανικό θεωρείται διαιτητικό.

Για παιδιά

Οι γονείς αναρωτιούνται συχνά αν ένα λαχανικό ρίζας είναι καλό για τα μωρά. Πολλά παιδιά δεν μπορούν να καυχηθούν με ισχυρή ασυλία, οπότε συχνά αρρωσταίνουν. Για να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, ορισμένοι παιδίατροι συνιστούν να συμπεριληφθούν τα πράσινα ραπανάκια στη διατροφή των παιδιών. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό ρίζας αντιμετωπίζει καλά τις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, για παράδειγμα, τη βρογχίτιδα και το άσθμα, καθώς περιέχει ουσίες που ανακουφίζουν το λαιμό, τη μύτη και τους πνεύμονες από στασιμότητα και απόφραξη που προκαλείται από αναπνευστικές παθήσεις, λοιμώξεις και αλλεργίες. Το πράσινο ραπανάκι προστατεύει την αναπνευστική οδό από παθογόνους παράγοντες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό ένα λαχανικό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία τσιμπήματα εντόμων, την οποία συχνά εκτίθενται τα παιδιά. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, καταπραΰνει την κνησμό μετά από τσίμπημα μελισσών, χοιρομέρι ή σφήκα. Ο ριζικός χυμός καταπραΰνει το δέρμα στην κατεστραμμένη περιοχή, ανακουφίζει από το πρήξιμο και μειώνει τον πόνο.

Αντενδείξεις

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητές του, το λαχανικό δεν επιτρέπεται να καταναλωθεί σε ανεξέλεγκτες ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει την υγεία. Οι κύριες αντενδείξεις στη χρήση του πράσινου ραπανάκι είναι οι εξής:

1. στομαχικές παθήσεις (έλκος, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα κ.λπ.) ·
2. αυξημένη μετεωρισμός.
3. καρδιακές παθήσεις
4. νεφρική και ηπατική νόσο.
5. αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
6. ασθένειες του παχέος εντέρου και του λεπτού εντέρου.

Πώς να φάτε;

Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι δεν συνιστούν να καταναλώνουν περισσότερα από 150 γραμμάρια πράσινου ραπανάκι την ημέρα. Τα παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν αυτό το λαχανικό περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα, μία μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ριζική καλλιέργεια γενικά δεν συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών ηλικίας κάτω των τριών ετών.

Οι ενήλικες και τα παιδιά που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των τριών ετών μπορούν να τρώνε μια ριζική καλλιέργεια σε οποιαδήποτε μορφή, δηλαδή νωπά σε σαλάτες, να τα προσθέτουν στη σούπα ή στο μαρμελάδα. Ο αριθμός των λαχανικών που έχουν μαγειρευτεί στο μενού πρέπει επίσης να περιοριστεί, ώστε να μην βλάψει το στομάχι.

Εναλλακτικά λαχανικά ρίζας - τι μπορείτε να φάτε αντ 'αυτού;

Εάν για κάποιο λόγο δεν σας αρέσει η γεύση του πράσινου ραπανάκι, μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε daikon ή λευκό ραπανάκι αντ 'αυτού, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι αυτή η ποικιλία λαχανικών περιέχει αιθέρια έλαια που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή εντερικά προβλήματα, αν το φάτε μεγάλες ποσότητες.

Το πράσινο ραπανάκι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών με μια λογική χρήση τροφίμων συμβάλλει στη βελτίωση του σώματος. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση, τότε αξίζει να το χρησιμοποιήσετε για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας.