Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την κουζίνα πολλών νότιων και ανατολικών χωρών του κόσμου χωρίς αρωματικά, νόστιμα και πολύ χρήσιμα μπαχαρικά - βασιλικό.
Με επιτυχία, οι νοικοκυρές μας το χρησιμοποιούν, προσθέτοντας σε πιάτα με κρέας ή σαλάτες. Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φυτού έχουν από καιρό γνωστό, χρησιμοποιείται με επιτυχία σε διαφορετικούς τομείς της ζωής. Επομένως, το ζήτημα της καλλιέργειας αυτού του μπαχαρικού έχει γίνει πολύ σημαντικό. Η πιο κοινή μέθοδος είναι rassadny.
Στο άρθρο θα εξετάσουμε όλα τα χαρακτηριστικά της μεθόδου της ανάπτυξης μπαχαρικών με φυτά. Δίνουμε συμβουλές για τη φύτευση σπόρων, την επιλογή ενός κατάλληλου δοχείου και τις αποχρώσεις της αναφύτευσης των φυτών.
Τα οφέλη από τη φύτευση πικάντικα γρασίδι στο σπίτι
Όπως κάθε τεχνολογία, η μέθοδος καλλιέργειας βασιλικού έχει τα υπέρ και τα κατά της. Η θετική πλευρά της υπόθεσης μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι όταν καλλιεργούνται δενδρύλλια ένας κηπουρός επιλέγει τα πιο βιώσιμα φυτά για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Επίσης σε έναν περιορισμένο χώρο είναι ευκολότερο να δημιουργηθούν οι συνθήκες που είναι απαραίτητες για τη βλάστηση και την ανάπτυξη φυτών, για τον έλεγχο της σύνθεσης του εδάφους. Επιπλέον, βασιλικό που καλλιεργείται από φυτά, μπορείτε να αρχίσετε γρήγορα να φάτε.
Λίγα για τα μειονεκτήματα: η διαδικασία της σποράς, της φροντίδας, των σπόρων κατάδυσης χρειάζεται πολύ χρόνο και θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια κηπουρός. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι η νεαρή διαφυγή, η οποία έχει αλλάξει τον βιότοπό της, θα πρέπει να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες.
Πόσο γρήγορα μεγαλώνει;
Ο Βασίλειος, φυτεμένος σε ανοιχτό έδαφος με τη μορφή φυταρίων, θα δώσει την πρώτη "συγκομιδή" πολύ νωρίτερα, καθώς αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα σχηματισμένο φυτό. Συνήθως, αυτό το μπαχαρικό μπορεί να αρχίσει να κόβει από τη στιγμή που θα φτάσει στα 12-15 cm. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου δύο εβδομάδες από τη στιγμή της προσγείωσης στο έδαφος.
Ποιες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα;
"Καραμέλα". Μεσογειακή ποικιλία. Η ιδανική ποικιλία για τις σαλάτες, καθώς έχει μια ελαφριά γλυκιά γεύση καραμέλας φρούτων.- "Φιλόσοφος". Ποικιλία μεσογειακής ποικιλίας βασιλικού και πικάντικης γεύσης και γαρύφαλλας στο άρωμα. Ύψος - έως 60 cm.
- "Anise". Η γεύση και το άρωμα των πράσινων φύλλων μοιάζει με γλυκάνισο.
- "Πίνακας". Μεγάλη ποικιλία με ζουμερά πράσινα φύλλα και λαμπερή γεύση.
- "Λεμόνι". Χαμηλός βαθμός με ανοιχτό πράσινο φύλλωμα. Εκτός από το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική.
"Καραμέλα". Μεσογειακή ποικιλία. Η ιδανική ποικιλία για τις σαλάτες, καθώς έχει μια ελαφριά γλυκιά γεύση καραμέλας φρούτων.Πώς να φυτέψετε σπόρους;
- Οι σπόροι που έχουν εμποτιστεί με νερό εντός 1 έως 2 ημερών τοποθετούνται στην επιφάνεια του υγρού υποστρώματος, το οποίο χύνεται σε ένα δοχείο.
- Στην κορυφή του σπόρου, συνθλίβεται με γη (έως 0,8 εκ.), Που είναι βρεγμένο με μπουκάλι ψεκασμού.
- Το δοχείο καλύπτεται από γυαλί για να δημιουργηθούν συνθήκες θερμοκηπίου και τοποθετείται σε σκιασμένο και ζεστό χώρο, τη θερμοκρασία στην οποία είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το επίπεδο (+ 23C - + 28C).
Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η γυάλινη επιφάνεια θα πρέπει να αφαιρεθεί, η χωρητικότητα θα πρέπει να αναδιαταχθεί σε φωτεινό μέρος ή θα πρέπει να εφοδιαστεί με πρόσθετο φως, η θερμοκρασία στο δωμάτιο θα πρέπει να μειωθεί στα + 16C - + 20C.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο για το πώς να φυτέψει σπόρους βασιλικού σε φυτά:
Ποια χωρητικότητα είναι κατάλληλη για σπορά;
Για τη σπορά των σπόρων βασιλικού, χρησιμοποιούνται συνήθως πλαστικά δοχεία, κασέτες μεταμόσχευσης, ταμπλέτες τύρφης και ξύλινα κιβώτια. χρησιμοποιούνται άλλα εργαλεία: δίσκοι τροφίμων, μικρά γλάστρες, κάψουλες μίας χρήσης κ.λπ.
Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το δοχείο δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο, αλλά είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οπές αποστράγγισης στον πυθμένα του δοχείου. Συνιστώμενο ύψος δεξαμενής - 7-8 cm. το μέγεθος του δοχείου μπορεί να είναι ελεύθερο, αλλά είναι καλύτερο εάν ο περιέκτης είναι κινητός και συμπαγής: θα πρέπει να μετακινηθεί επανειλημμένα από τόπο σε τόπο, να τοποθετηθεί σε ένα περβάζι παραθύρου.
Πόσο καιρό ανεβαίνει;
Οι πρώτοι βλαστοί, όταν παρατηρηθεί η θερμοκρασία, εμφανίζονται ήδη μετά από 7-15 ημέρες, το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων θα εμφανιστεί, κατά κανόνα, μετά από 2 εβδομάδες και 45-60 ημέρες συνολικά μέχρι να αναδυθούν τα φυτά στο έδαφος.
Φροντίδα
Η φροντίδα στο σπίτι για σπορόφυτα είναι συστηματική πότισμα (μία φορά σε 2 - 3 ημέρες), τακτική σίτιση (μία φορά κάθε 2 εβδομάδες με γενικά λιπάσματα βασισμένα σε οργανικό κομπόστ ή gummats), καταδύσεις (καθίσματα σε μεμονωμένα γλάστρες μετά από 2 αληθινά φύλλα) και τσίμπημα (απομάκρυνση της κορυφής του φυτού μετά από 5 αληθινά φύλλα) .
Προϋποθέσεις μεταφοράς προς το έδαφος
Αλλά ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να λάβουμε υπόψη, πρώτον, τις καιρικές συνθήκες: το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους + 15C και η απειλή παγετού έχει περάσει εντελώς. Αλλά εάν η θερμότητα δεν θέλει να εγκατασταθεί με οποιονδήποτε τρόπο, τότε είναι απαραίτητο να αναβληθεί η προσγείωση.
Παρόμοιες καιρικές συνθήκες θα καθοριστούν στις νότιες περιοχές τον Απρίλιο και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη - στα τέλη Μαΐου - στις αρχές Ιουνίου. Κατά συνέπεια, σε αυτούς τους μήνες, και είναι απαραίτητο να φυτέψει φυτά σε ανοιχτό έδαφος.
Πώς και πού να μεταμοσχεύσετε;
Για όσους σχεδιάζουν να καλλιεργούν βασιλικό όλο το χρόνο στο περβάζι, μπορείτε να φυτέψετε αρκετά φυτά φυτά σε γλάστρες.
- Ανακατέψτε σε ίσα μέρη χούμο, τύρφη, χώμα κήπου.
- Ρίξτε το μείγμα σε δίσκο ψησίματος με πάχος όχι μεγαλύτερο από 5 cm και στείλτε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους + 75 ° C - + 95 ° C για 30-40 λεπτά.
- Σε ένα λαμπερό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βυθίστε αποστράγγιση για 30 λεπτά (διογκωμένος πηλός, σπασμένος τούβλο, χαλίκι, θρυμματισμένη πέτρα), στη συνέχεια στεγνώστε.
- Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα πλαστικό δοχείο (όγκος - 1,5 - 2 λίτρα), το σκουπίζετε με αλκοόλ.
- Στον πυθμένα της δεξαμενής, γεμίστε το στρώμα αποστράγγισης (2-3 cm), στη συνέχεια το στρώμα εδάφους, το ύψος του οποίου εξαρτάται από τον όγκο του ριζικού συστήματος των βλαστών μπαχαρικών (τόσο μεγαλύτερες είναι οι ρίζες, τόσο μικρότερο είναι το χώμα).
- Κρατώντας το νεαρό φυτό στο κέντρο της κατσαρόλας με το χέρι σας, γεμίστε όλα τα κενά με το έδαφος, χωρίς πάρα πολύ φυτά (σύμφωνα με την προηγούμενη γραμμή διείσδυσης).
- Για να σταθεροποιήσετε το φυτό, το έδαφος πρέπει να τρίβεται απαλά γύρω από το στέλεχος.
- Το υπόστρωμα στη δεξαμενή θα πρέπει να υγραίνεται.
Η μεταφύτευση φυτών βασιλικού σε ανοιχτό έδαφος έχει τα ακόλουθα βήματα::
- Στο οικόπεδο, επιλέξτε ένα μέρος που προστατεύεται από τις ριπές του ανέμου και των ρευμάτων, που φωτίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να σκάβουμε το έδαφος καλά, προσθέτοντας τύρφη ή ποτάμι άμμο, λιπάσματα: ανά 1 m 2 2 - 5 kg χούμου ή λιπάσματος, 20 g υπερφωσφορικού, 10 g άλατος καλίου.
- Την άνοιξη χαλαρώστε την επιλεγμένη περιοχή σε βάθος 10 - 12 cm.
- Βάλτε τρύπες 6-10 cm σε βάθος σε απόσταση 20-25 cm το ένα από το άλλο και 30-40 cm μεταξύ των σειρών.
- Μια χούφτα ουρίας πρέπει να προστεθεί σε κάθε πηγάδι και πρέπει να χυθεί 1 λίτρο απεσταγμένου νερού.
- Το φυτό, που απομακρύνεται προσεκτικά από τη δεξαμενή με έναν γήινο θόλο, τοποθετείται σε μια τρύπα, καλυμμένη με γη στον κάτω οφθαλμό. Η γη συνθλίβεται γύρω από τον κορμό με τα χέρια του.
Επόμενα βήματα
Μετά τη μεταφύτευση των φυτωρίων στο ανοικτό έδαφος, είναι απαραίτητο να δοθεί στο εργοστάσιο συστηματικό πότισμα καθώς το χώμα στεγνώνει.
Σε καμία περίπτωση ο βασιλικός δεν μπορεί να χυθεί από ένα σωλήνα με νερό της βρύσης - μόνο καλά εγκατεστημένο και θερμαίνεται στον ήλιο. Μετά το πότισμα, το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώσει για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξηρής φλούδας και η εμφάνιση ζιζανίων.
Μια φορά το μήνα, το μπαχαρικό πρέπει να τροφοδοτηθεί. Για τους σκοπούς αυτούς, κατάλληλα διαλύματα nitrofoski ή νιτρικό αμμώνιο (1,5 κουταλιές της σούπας, 1 λίτρο νερό). Κατά τη φύτευση στο έδαφος, η κορυφή του δενδρυλλίου πρέπει να τσαλακωθεί, αν αυτό δεν έχει γίνει πριν. Αναδυόμενες ταξιανθίες θα πρέπει να αφαιρεθούν.
Φυσικά, είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμο βασιλικό σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Αλλά το βασιλικό που καλλιεργείται από σπόρους με τα χέρια σας είναι πολύ πιο γευστικό. Επιπλέον, θα φέρει πιο θετικά συναισθήματα στον κάτοικο του καλοκαιριού που ξεκίνησε αυτή την απλή, αλλά επίπονη επιχείρηση.
