Μαγειρική Delicious - Κουνουπίδι ψημένο στον φούρνο με αυγό, τυρί και άλλα συστατικά

Λεπτό πιάτο γρήγορου φαγητού σας δίνει την ευκαιρία να απολαύσετε όχι μόνο το άρωμα αλλά και την υπέροχη γεύση.

Και μαγειρεύεται γρήγορα στο φούρνο, επειδή το κουνουπίδι πρώτα βράζεται, και στη συνέχεια να κάνει διάφορα νόστιμα πιάτα.

Νόστιμη κατσαρόλα κουνουπίδι για τριάντα λεπτά. Αυτό το φαγητό τρώγεται ακόμα και από εκείνους που δεν τους αρέσει το κουνουπίδι. Κατά την προετοιμασία των κατσαρίδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το φρέσκο ​​όσο και το κατεψυγμένο κουνουπίδι.

Τα οφέλη και η βλάβη ενός τέτοιου πιάτου

Η χρήση του κύριου συστατικού (κουνουπίδι) έχει αποδειχθεί από επιστήμονες, έτσι οι γιατροί συμβουλεύουν το φαγητό.

Το κουνουπίδι είναι ικανό:

• μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου τρεις φορές.
• Προστατεύει από έλκη, γαστρίτιδα.
• βάζει το καρδιαγγειακό σύστημα σε τάξη.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Όχι όλα τα λαχανικά μπορούν να καυχηθούν για ένα τέτοιο αποτέλεσμα.

Η θρεπτική αξία του πιάτου σε μία δόση (κατά βάρος είναι 265 γραμμάρια):

• θερμίδες - 97 kcal.
• η παρουσία πρωτεϊνών - 8 γραμμάρια (38%),
• λίπη - 8 γραμμάρια (37%).
• υδατάνθρακες - 5 γρ. (25%).

Συστατικά 100 γραμμάρια κουνουπιδιού (ακατέργαστο):

• Βιταμίνη C - 45-48 mg.
• Βιταμίνη Κ - 15% της ημερήσιας δόσης.
• 14% φολικό οξύ από την καθημερινή απαίτηση?
• Βιταμίνη Β5 - 13% της ημερήσιας δόσης.
• χολίνη - 12% του κανονικού.
• 2 γραμμάρια ινών.
• 9% της καθημερινής απαίτησης για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
• 7% μαγγάνιο.
• σε 6% φωσφόρου, βιοτίνης και καλίου ·
• 2 γραμμάρια πρωτεϊνών.
• Βιταμίνη Β2 - 5%.

Το κουνουπίδι στο φούρνο με αυγό και τυρί μπορεί να κατηγοριοποιηθεί με ασφάλεια ως υγιεινό φαγητό!

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη του κουνουπιδιού:

Οδηγίες βήμα προς βήμα σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος με αυγό, τυρί και γάλα.

Για το μαγείρεμα κουνουπίδι με αυγό στο φούρνο, θα χρειαστεί:

• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• γάλα - 5 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 500 ml.
• τυρί (σκληρό) - 40 γραμμάρια.
• άλας με γεύση.
• ξηρά μπαχαρικά για γεύση.

Ο αριθμός των παραπάνω τροφίμων είναι γραμμένος για 4 μερίδες.

Πώς να ψήσετε το κουνουπίδι με το αυγό και άλλα προϊόντα για να κάνετε ένα νόστιμο και ζουμερό πιάτο; Εξετάστε τα βήματα.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά και βάλτε τα μπροστά σας για να μην ξεχάσετε τίποτα.
2. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε μεμονωμένες ταξιανθίες (αν οι ταξιανθίες είναι πολύ μεγάλες, στη συνέχεια τις κόψτε σε μικρότερα κομμάτια).
3. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά (ξεχάστε να προσθέσετε λίγο νερό). Φέρτε σε βρασμό.
4. Βάλτε το λάχανο σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά (βάλτε τη μέτρια ζέστη στο ίδιο το βράσιμο).
5. Ρίξτε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι για να κάνετε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το για 5 λεπτά.
6. Προσθέστε αυγά και γάλα σε ξεχωριστό μπολ. Τον χτυπήστε καλά με ένα χτύπημα για να σχηματίσετε ένα ελαφρύ αφρό.
7. Ρίξτε το ίδιο μείγμα, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του δοχείου.
8. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο τρίφτη, τρίψτε το τυρί.
9. Πάρτε ένα ταψί και βάλτε όλο το λάχανο μέσα σε αυτό (προτού να μην ξεχνάτε να λιπαίνετε ελαφρά τη φόρμα με λάδι έτσι ώστε όταν ψήνεται, τίποτα να μην καίει και να μην κολλάει στο κάτω μέρος και στις πλευρές).
10. Γεμίστε το λάχανο με ελαφρώς κτυπημένη μάζα.
11. Πασπαλίστε με το σκληρό τυρί.
12. Προθερμάνετε το φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά στους 200 μοίρες.
13. Σερβίρετε το πιάτο 10-15 λεπτά μετά το μαγείρεμα, έτσι ώστε το κουνουπίδι και το αυγό να λιώσει λίγο και να αποκτήσουν μια λαμπρή γεύση.

Προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού στο φούρνο:

Διάφορες παραλλαγές της συνταγής σκεύη με ντομάτες, ξινή κρέμα και άλλα συστατικά

Παραλλαγές άλλων συνταγών:

1. Πριν βάζετε όλα τα συστατικά της συνταγής στο ταψί, μπορείτε να βάλετε τα τηγανητά κρεμμύδια στο κάτω μέρος και στη συνέχεια βράστε το λάχανο μισοψυγμένο (μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά στο νερό).
2. Στη συνέχεια, ρίξτε 1-2 ελαφρώς κτυπημένα αυγά.
3. Προσθέστε κρέμα σε τυρί για τρυφερή γεύση.

Αυτή η παραλλαγή συνταγής παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 180 μοίρες για 20-30 λεπτά.

Υπάρχει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα επιλογή με κατσαρόλα, όπου φρέσκα και ζουμερά λαχανικά είναι γλυκές πιπεριές και ντομάτες.

1. Σε αυτή τη συνταγή, το νεαρό λάχανο λαμβάνεται και μαγειρεύεται μόνο για 3-4 λεπτά.
2. Στο ταψί, μετά την τοποθέτηση του λάχανου, τοποθετούνται στην κορυφή οι κομμένες ντομάτες και πιπεριές.
3. Όλα τα υπόλοιπα ως κύρια συνταγή.
4. Ψήστε το πιάτο πρέπει να είναι 20 λεπτά σε 180 μοίρες.

Για να φτιάξετε ένα λάχανο και το λάχανο με πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κορεάτικα καρότα και να αφαιρέσετε το γάλα και το τυρί από τη συνταγή, αλλά προσθέστε ξινή κρέμα (περίπου 15% λίπος). Εδώ μπορείτε επίσης να προσθέσετε καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια (για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με άλλες νόστιμες συνταγές από κουνουπίδι και κοτόπουλο, δείτε εδώ και περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις συνταγές αυτού του λαχανικού με τυρί και μανιτάρια μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο).

Πριν από όλα τα συστατικά είναι σε φόρμα, μπορείτε να το γράψετε με ελαιόλαδο, μετά από το οποίο το άρωμα ελιών και η ελαφριά γεύση θα παραμείνει στην κατσαρόλα ίδια. Φυσικά μπορεί να ψηθεί στο ίδιο το βούτυρο, αλλά χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς το πιάτο μπορεί να είναι πολύ λιπαρό.

Υπάρχουν και άλλες συνταγές λαχανικών με τυρί. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις συνταγές ψητού κουνουπιδιού στο φούρνο με τυρί μπορείτε να βρείτε εδώ.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψουν ένα κουνουπίδι και κατσαρόλα τομάτας:

Παραλλαγές των πιάτων σερβιρίσματος, φωτογραφία

Ένα πιάτο με κουνουπίδι σερβίρεται καλύτερα όταν είναι φρέσκο ​​και κοκκινωπό. Επειδή αυτό το λαχανικό θεωρείται διαιτητικό, μπορεί να σερβιριστεί με διαφορετικά πιάτα: με φρέσκια σαλάτα με ντομάτες και αγγούρια, με κρέας, με πατάτες ή στιφάδο. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή του κουνουπιδιού μπορούν να βρεθούν σε αυτό το υλικό.

Το κουνουπίδι μπορεί να ψηθεί ξεχωριστά με βότανα και ελαιόλαδο, αλλά ταυτόχρονα να γίνει το πιάτο πρωτότυπο. Για παράδειγμα, με τη μορφή δέντρου.

Για να γίνει αυτό, κόψτε ολόκληρο το λάχανο σε φέτες που θα φαίνονται πολύ όμορφα. Έτσι, θα εκπλαγείτε ευχάριστα το νοικοκυριό σας.

Το κουνουπίδι είναι πολύ χρήσιμο ειδικά αν βρίσκεστε σε δίαιτα.. Για να αποτρέψετε το προϊόν αυτό να χάσει πολλές ευεργετικές ουσίες όταν βράζει στο νερό, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να πάτε κατευθείαν στο ψήσιμο. Καλό φαγητό!