Ένα μοναδικό προϊόν - μαϊντανός μαϊντανός. Λεπτομερή χαρακτηριστικά και φωτογραφίες των χόρτων

Ο μαϊντανός είναι ένα μοναδικό και πλήρως βρώσιμο προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε ορυκτά και βιταμίνες για τον άνθρωπο.

Η ανεπιτήδευσή του και οι γευστικές του ιδιότητες οδήγησαν σε μια ευρεία διάδοση του πολιτισμού ανάμεσα στους κηπουρούς.

Από όλες τις ποικιλίες ρίζας μαϊντανός, η ποικιλία Root Sugar έχει την πιο εμπλουτισμένη σύνθεση, ευχάριστο άρωμα και οργανοληπτικές ιδιότητες.

Προσδιορισμός βαθμού

Ο μαϊντανός με βάση τη ζάχαρη είναι μια ώριμη ώριμη ποικιλία με υψηλή απόδοση. και την εποχή της καλλιέργειας μέχρι 100 ημέρες, η οποία είναι υποείδος του σγουρό μαϊντανό από την οικογένεια ομπρέλα (σέλινο). Το φυτό ανήκει σε δύο χρόνια, στο πρώτο έτος οι ρίζες ωριμάζουν, στο δεύτερο - achenes.

Εμφάνιση

Το κατώτερο τμήμα του φυτού αντιπροσωπεύεται από μία παχιά μονού ριζώματος σοκολάτα σχήματος ατράκτου ή κωνικού, λευκού ή γαλακτώδους-λευκού, το μήκος φτάνει τα 30 εκατοστά. Το άνω μέρος του φυτού αποτελείται από ένα μεγάλο ισχυρό ροζέτα φύλλων αποτελούμενο από δύο έως τρείς δεκάδες πυκνά συμμετρικά φύλλα. Τα φύλλα έχουν το σχήμα ενός επιμήκους τριγώνου, ακανθωμένα. Τα λουλούδια είναι πρασινοκίτρινο κορεσμένο χρώμα.

Φωτογραφία

Η φωτογραφία δείχνει τι φαίνεται αυτό το φυτό.

Χαρακτηριστικό

• Παραγωγικότητα Μέχρι 3,5 κιλά ριζών (20.000-35.000 κιλά ανά 1 εκτάριο) συλλέγονται από 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Διάρκεια ωρίμανσης. Η τεχνική ωριμότητα του φυτού πραγματοποιείται εντός 90-100 ημερών από τη σπορά (το Σεπτέμβριο).
• Ο όρος σποράς. Οι σπόροι σπέρνονται τον Απρίλιο-Μάιο.
• Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Ο μαϊντανός με βάση τη ζάχαρη δείχνει μια μέση αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα, η οποία εξαρτάται από τις περιβαλλοντικές συνθήκες, τη σύνθεση του εδάφους, τη φροντίδα και την παρουσία γειτονικών φυτών.

  Η ποικιλία υπόκειται στις ακόλουθες ασθένειες:

  1. σκουριά?
  2. λευκή σήψη;
  3. λευκό σημείο?
  4. χαλκοσπόρωση;
  5. καρότο μύγα και listabloshka?
  6. πεπόνι πεπόνι.

• Η μάζα μιας ρίζας. Η μάζα των φρούτων κυμαίνεται από 30 έως 80 γραμμάρια.
• Ανθίζοντας Ανθοφορίας συμβαίνει τον Ιούνιο, τελειώνει με το σχηματισμό σπόρων σε σχήμα αυγού.
• Αντίσταση παγετού. Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό και τον παγετό. Κατά τη σπορά για το χειμώνα, ο ρυθμός επιβίωσης των σπόρων φθάνει στο 50-55%.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Η ποικιλία αυτή έχει τις ακόλουθες διαφορές από άλλες ποικιλίες:

1. Όλα τα μέρη του φυτού έχουν ευχάριστη γεύση.
2. Όλες οι ρίζες καλλιεργούνται εξίσου μεσαίου μεγέθους και σχήματος.
3. Δεν χαρακτηριστικό mnogostostkovost.
4. Το υψηλό φύλλωμα διευκολύνει τη συγκομιδή.
5. Υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, βιταμίνες της ομάδας Β, νερό, αιθέρια έλαια.

Σύντομο ιστορικό επιλογής

Δεδομένων η ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους τον 19ο αιώνα. Μετά την ανακάλυψη και καλλιέργεια του είδους ρίζας μαϊντανού, πραγματοποιήθηκαν πολλές πειραματικές μελέτες, κατά τις οποίες βρέθηκε ποικιλία με ευχάριστο άρωμα και καλή γεύση, όπου όλα τα μέρη του φυτού ήταν κατάλληλα για φαγητό.

Μέσα από χρόνια έρευνας, η αξιοπρέπεια της ποικιλίας ήταν σε θέση να απομονωθεί και να εδραιωθεί σε γενετικό επίπεδο, γεγονός που οδήγησε σε σταθερή εξάπλωση του μαϊντανό της ζάχαρης ρίζας μεταξύ των κηπουρών.

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος προετοιμάζεται από τα τέλη Οκτωβρίου ή στα τέλη Μαρτίου. Τα κρεβάτια σκάβουν το ένα τρίτο του ξιφολόγχης των φτυάτων και εφαρμόζουν οργανικά ή συνθετικά λιπάσματα (κατά προτίμηση με βάση τέφρα και κάλιο), να απαλλαγούν από τα ζιζάνια. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο.

Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, επιτρέπεται η χρήση υποζολικών και ελαφρώς αργιωδών εδαφών με κανονικό λίπασμα και χαλάρωση.

Πού και για πόσο μπορείτε να αγοράσετε σπόρους;

Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο με παραγγελία ή να παραγγελθούν σε καταστήματα κηπουρικής στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Οι τιμές για μια τσάντα επτά σπόρων (2 γραμμάρια) κυμαίνονται από 11 έως 19 ρούβλιαΗ μέση τιμή είναι 15 ρούβλια.

Χημική σύνθεση

Οι βιταμίνες στο φυτό έχουν ως εξής:

• Βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, πυριδοξίνη).
• ρουτίνη;
• ασκορβικό οξύ.
• ρετινόλη;
• Βιταμίνη ΡΡ.

Ο βαθμός θερμίδων είναι 45 kcal, η ποσότητα των πρωτεϊνών - 3,5 g, το λίπος - 0,5 g, οι υδατάνθρακες - 9,0 g ανά 100 g.

Παρουσιάζονται μικροστοιχεία και μακροστοιχεία:

• ψευδαργύρου.
• σιδήρου.
• ενώσεις μαγνησίου.
• κάλιο.
• φωσφόρου ·
• ασβέστιο;
• σελήνιο.
• αιθέρια έλαια.

Εφαρμογή

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή; Ρίζα μαϊντανός μαϊντανός χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα. Μέθοδοι χρήσης:

1. ξήρανση;
2. μαγείρεμα;
3. ρυπαίνω;
4. λεύκανση;
5. κονσερβοποίηση όλων των τμημάτων του φυτού ·
6. προσθέτοντας τα τελικά πιάτα σε νέα μορφή.

Χρησιμοποιείται για την αντιστάθμιση της ανεπάρκειας των μικροστοιχείων και των βιταμινών, ειδικά κατά την περίοδο της υποσιταμίνωσης.

Για πληροφορίες: Αυτός ο τύπος μαϊντανός είναι κατάλληλος για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (μέχρι 3-4 μήνες σε ξηρή μορφή) και την παρασκευή παραδοσιακής ιατρικής (βάμματα, αφέψημα).

Προσγείωση

Η σπορά πραγματοποιείται για το χειμώνα (τον Οκτώβριο) ή την άνοιξη (τον Μάρτιο). Οι σπόροι δεν συνιστώνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε χαμηλή βλάστηση και πλύση του καλίου. Ίσως βραχυπρόθεσμα (μέχρι μισής ώρας) εμβάπτιση σπόρων σε ζεστό νερό (50-60 βαθμούς), μετά από το οποίο ξηραίνονται και αμέσως αρχίζουν να φυτεύουν.

1. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1,5-2,0 εκατοστά στο έδαφος μετά την προετοιμασία των ίδιων αυλακώσεων, μεταξύ των οποίων αφήνεται απόσταση τουλάχιστον 15-20 εκατοστών.
2. Πριν από τη σπορά, πασπαλίζουμε το έδαφος με ασβέστη.
3. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια πρέπει να ποτίζονται άφθονα, να καλύπτονται με τη γη πάνω από τους σπόρους και να χαλαρώνουν. Έως 0,5 kg σπόρων σπέρνονται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι πιο κατάλληλες καλλιέργειες, μετά την οποία, σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, είναι απαραίτητο να φυτέψει αυτή την ποικιλία - τομάτες, πατάτες, όλα τα είδη λάχανο, το σκόρδο, τα κρεμμύδια. Μετά το ίδιο το μαϊντανό, ανεξάρτητα από την ποικιλία, είναι απαραίτητο να φυτέψετε τους σπόρους μόνο μετά από 3 χρόνια. Δίπλα στα κρεβάτια δεν συνιστάται να μεγαλώνουν άνηθο, καρότα.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε ένα χρήσιμο βίντεο σχετικά με τον σωστό σπόρο μαϊντανό:

Φροντίδα

Για την προστασία από τον άνεμο και το κρύο, τα κρεβάτια πρέπει να είναι mulched με χούμο.

Το πρόγραμμα φροντίδας περιλαμβάνει:

• επάνω επίδεσμο?
• αραίωση και βοτάνισμα.
• πότισμα ·
• χαλάρωση του εδάφους.
• απομάκρυνση ζιζανίων.

Οι ζωοτροφές απαιτούνται έως και 5 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης. Χλωριούχα λιπάσματα, νιτρικό αμμώνιο, τέφρα προτιμούνται.

Το πότισμα πραγματοποιείται 4-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, λαμβανομένης υπόψη της ευθρυπτότητας, της σύνθεσης του εδάφους και των κλιματικών συνθηκών. Σε 1 τετραγωνικό μέτρο χρησιμοποιήστε 2 δοχεία δέκα λίτρων χωρίς κρύο νερό. Η άρδευση είναι επιθυμητή για να πραγματοποιηθεί το πρωί και το βράδυ καθώς το έδαφος στεγνώνει. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους και η οξίνιση δεν επιτρέπονται. Πιθανό πότισμα με σύστημα στάγδην. Αμέσως μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρούνται τα ζιζάνια.

Η αραίωση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση βλαστών (1-2 φύλλα) και μετά από δύο εβδομάδες. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή η υπερβολική βλάστηση απομακρύνει τα θρεπτικά συστατικά. Η αραίωση πραγματοποιείται σε απόσταση 3-5 εκατοστών μεταξύ των βλαστών. Μετά τη δεύτερη αραίωση (έως 10 εκατοστά μεταξύ των βλαστών), η λίπανση γίνεται ξανά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ρίζες συλλέγονται στις αρχές Σεπτεμβρίου, αποξηραμένα και αποθηκευμένα σε ξηρή άμμο. Μέρος των ριζών μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρέσκα πράσινα το χειμώνα. Οι σπόροι συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν (θα πρέπει να κορεσθούν με καφέ και ξηρό), αποθηκευμένοι σε σάκους σε θερμοκρασία 18-20 μοίρες και υγρασία 80-85%.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων

Τα μέτρα προστασίας και ελέγχου περιλαμβάνουν:

1. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς με την επιστροφή μαϊντανό στο πρώην κρεβάτι σε 3-4 χρόνια, αποκλεισμός από τις πρόδρομες ουσίες των φυτών που έχουν πληγεί από σήψη.
2. Η επιλογή των υγιεινών σπόρων και των ριζών πριν από τη σπορά και τη φύτευση στον αγρό, οι καλλιέργειες του πρώτου και του δεύτερου έτους πρέπει να απομονωθούν μεταξύ τους.
3. Θερμική επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά για 30 λεπτά.
4. Ψεκασμός φυτών με 1% Bordeaux υγρό με σημάδια ασθένειας.
5. Συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης των ριζών.

Ο μαϊντανός με βάση τη ζάχαρη είναι μια ανεπιτήδευτη φροντίδα και μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοικτό πεδίο, που παρέχει ένα άτομο με ουσιώδεις ουσίες για ένα ολόκληρο έτος και επίσης καθιστά δυνατή τη διακόσμηση κάθε σπιτιού και εδεσμάτων με δημοφιλή τρόπο. τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών.