Τα πολύ ψηλά στελέχη του Amaranth θεωρούνται από πολλούς ως ζιζάνια, παρόλο που το λουλούδι αυτό καλλιεργείται και χρησιμοποιείται ακόμη και για μαγείρεμα.
Ας δούμε τι είναι ιδιαίτερο για αυτό το φυτό και πώς να μεγαλώνουμε amaranth στο δικό μας κρεβάτι λουλουδιών.
Amaranth: περιγραφή του φυτού
Στην εμφάνιση αμάραντος Πρόκειται για ένα πολύ ψηλό φυτό με μάλλον παχύ στέλεχος, το οποίο είναι καλυμμένο με πολλά φύλλα και στέκεται με μια πανικοβλητή ευθεία ταξιανθία (σε μερικές ποικιλίες αμαράνθου, η ταξιανθία μπορεί να λυγίσει).
Το μέσο ύψος είναι 120 εκατοστά, αν και οι διακοσμητικές ποικιλίες σπάνια τείνουν μέχρι και ένα μέτρο σε ύψος. Τα στελέχη μπορεί να διαφέρουν σε διακλάδωση, και τα φύλλα μπορεί να παρουσιάζονται σε σχήμα οβάλ, διαμαντιού ή επιμήκους μορφής.
Όταν το αμάραντο εισήχθη στις ευρωπαϊκές χώρες, χρησιμοποιήθηκε ως κτηνοτροφική καλλιέργεια για τα ζώα και ως διακοσμητικό λουλούδι, ικανό να απολαύσει μια τεράστια ποικιλία από λουλούδια:
- χρυσό
- κόκκινο;
- μοβ;
- πράσινο;
- μοβ;
- ένα μείγμα από όλες τις παραπάνω αποχρώσεις.
Μετά την ανθοφορία στο αμάραντο, σχηματίζονται φρούτα που έχουν σχήμα κουτιών, που περιέχουν σπόρους. Μετά την πλήρη ωρίμανση, οι σπόροι συλλέγονται και χρησιμοποιούνται είτε για σπορά το επόμενο έτος είτε για φαγητό. Σε ζεστά κλίματα, το εαυτό μου είναι αδύνατο.
Ξέρετε; Το Amaranth είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για τσάγια και σαλάτες, αλλά τα ενήλικα φυτά στα κρεβάτια δεν θα είναι κατάλληλα γι 'αυτό το σκοπό. Για τρόφιμα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ξεχωριστές χοντρές καλλιέργειες, οι οποίες, μόλις φθάσουν σε ύψος 20 cm, αποκόπτονται πλήρως και αποστέλλονται για ξήρανση ή μαγείρεμα.
Κλιματικές συνθήκες για την επιτυχή ανάπτυξη του αμάραντος
Το Amaranth είναι ένα φυτό που δεν επιδιώκει τη φύτευση, αλλά δεν είναι όλες οι κλιματολογικές συνθήκες κατάλληλες για την καλλιέργειά του. Συγκεκριμένα, οι περισσότερες ποικιλίες σε καυτές ασιατικές χώρες σε επίπεδο ισημεριών μπορούν να αναπτυχθούν ως πολυετές φυτό, το οποίο δεν απαιτεί ετήσια φύτευση.
Αλλά στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής μας, αυτό το φυτό καλλιεργείται μόνο ως ετήσιο, επειδή ούτε το ίδιο ούτε οι σπόροι του είναι σε θέση να υπομείνουν το χειμώνα σε ανοιχτό έδαφος. Παρ 'όλα αυτά, ήδη την άνοιξη στις νότιες περιοχές της χώρας μας, το αμάραντο είναι εντελώς επιτρεπτό να σπαρθεί από σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.
Τεχνολογία σποράς Amaranth
Το Amaranth μπορεί να καλλιεργηθεί με διαφορετικές τεχνολογίες, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου η θερμότητα έρχεται από τα μέσα της άνοιξης, μπορείτε να σπέρνετε σπόρους αμαράνθρου απευθείας στο έδαφος χωρίς κανένα πρόβλημα.
Αλλά εάν η παρούσα θερμότητα αρχίζει να παρακαλώ μόνο από τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα - είναι καλύτερο να σπείρουν τους σπόρους σε κιβώτια ή γλάστρες για τα φυτά. Για τις βόρειες περιοχές, συνιστούμε την καλλιέργεια αμαράνθου μέσω φυτωρίων.
Αναπαραγωγή αμάραντου με άμεση σπορά
Η φύτευση σπόρων αμαράνθου συνεπάγεται την προετοιμασία του εδάφους. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να περιμένετε για τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος τουλάχιστον 4-5 εκατοστά στη μέση της ημέρας θα ζεσταθεί στους 10 ° C και πάνω.
Επίσης, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί στο λουλούδι γρήγορα πήγε στην ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, συνιστάται η χρήση ορυκτών λιπασμάτων (μπορείτε να επιλέξετε ένα συγκρότημα), προσθέτοντας 30 g ουσίας ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου λουλούδι περιοχή.
Είναι σημαντικό! Κατά τη λίπανση του εδάφους για σπορά σπόρων αμαράνθρου, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσουμε πολλά άζωτο, επειδή κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης αυτό το φυτό είναι σε θέση να μετατρέψει το άζωτο σε νιτρικά επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Αφού τα στελέχη του αμαράνθου τεντωθούν μέχρι 20 εκατοστά σε ύψος, πρέπει να τροφοδοτηθούν με αζωτούχο λίπασμα, αλλά για τους παραπάνω λόγους αξίζει να χρησιμοποιείτε μόνο το ήμισυ του ρυθμού που αναγράφεται στη συσκευασία.
Όταν σποράτε για αμάραντες, είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε αυλάκια σε βάθος 1,5 cm και ένα προς ένα για να βάλουν σπόρους σε αυτά. Η γη κατά τη σπορά πρέπει να είναι χαλαρή και ενυδατωμένη. Είναι καλό να υπάρχει χώρος μεταξύ 7 έως 10 cm μεταξύ των φυτών σε μία αυλάκωση (αν η ποικιλία είναι ψηλή, είναι περισσότερο δυνατή) και περίπου 45 cm σε μια σειρά.
Τα γυρίσματα είναι συνήθως ορατά την ημέρα 7-10. Αν είναι παχιά, μπορείτε να σπάσετε αμέσως τα φυτά και ταυτόχρονα να χαλαρώσετε το έδαφος για να τονωθεί η περαιτέρω ανάπτυξη.
Η ιδιαιτερότητα των αμαράνθων είναι ότι εάν σπαρθούν στα τέλη Απριλίου και μεγαλώσουν γρήγορα, τα ζιζάνια χάνουν την ευκαιρία να "κρατήσουν" το παρτέρι γύρω από τα λουλούδια. Αλλά αν εσφαλμένος υπολογισμός με το χρονοδιάγραμμα, τα ζιζάνια μπορούν να πάνε πρώτα στην ανάπτυξη και το λουλούδι θα πρέπει να πλέκονται πολύ συχνά. Μετά από αυτή τη σπορά, η πλήρης ωρίμανση των σπόρων εμφανίζεται μόνο μετά από 3,5 μήνες.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Πώς να αυξηθεί το αμάραντο με τα φυτά; Για το σκοπό αυτό, οι σπόροι σπέρνονται στο δεύτερο μισό του Μαρτίου, για τους οποίους χρησιμοποιούνται πλαστικά κουτιά, συνηθισμένα γλάστρες ή ειδική τύρφη.
Μετά τη σπορά, τα δοχεία τοποθετούνται σε ζεστά περβάζια παραθύρων με καλό φωτισμό. Είναι πολύ σημαντικό η θερμοκρασία του δωματίου να μην πέσει κάτω από τους 22 ° C. Το νερό πρέπει να είναι από τον ψεκαστήρα.
Μέσα σε μια εβδομάδα εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι πρέπει να δοθούν άλλες 3-4 ημέρες και να αραιωθούν, αφαιρώντας όλες τις αδύναμες βλαστοί. Μετά την εμφάνιση τριών φυλλαδίων στα φυτά, μπορεί να μεταμοσχευθεί σε μεμονωμένα γλάστρες. Αν για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται οι τύρφη (12 εκατοστά σε διάμετρο), μπορούν να εκσκαφούν στο έδαφος μαζί με το φυτό.
Πώς να φυτέψετε αμάραντο;
Σε αυτό το τμήμα, θα μιλήσουμε κυρίως για τη φύτευση σπορόφυτων, αφού μετά τη σπορά των σπόρων, η φροντίδα για το αμάραντο θα είναι η αφαίρεση των ζιζανίων και του νερού. Αλλά με τα φυτά έχουν λίγο σοφότερο.
Πότε να φυτέψετε αμάραντο
Η φύτευση φυτωρίων amaranth θα πρέπει να αρχίζει όταν η απειλή των παγετών της άνοιξης παρακάμπτεται εντελώς και η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια της ημέρας θα παραμείνει εντός των 10 ° C και άνω. Συχνά, η διαδικασία αυτή πρέπει να προγραμματιστεί στα μέσα ή στο τέλος Μαΐου. 
Το φυτό φυτεύεται σε φωτεινό και θρεπτικό έδαφος με χαμηλή οξύτητα (είναι καλύτερα αν αναμειχθεί με ασβεστόλιθο). Η αποστράγγιση μπορεί επίσης να προετοιμαστεί κάτω από το έδαφος.
Ως λίπασμα για σπορόφυτα αμαράνθου χρησιμοποιούμε nitroammofoska (όχι περισσότερο από 20 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Όσο για την επιλογή ενός χώρου κάτω από ένα λουλούδι αμαράνθου, θα πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο.
Είναι σημαντικό! Ο αμαράντης δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ένα ιδιόρρυθμο φυτό, αλλά μπορεί να καταστραφεί από χαμηλή θερμοκρασία και υπερβολικό έδαφος - εμφανίζονται ζημιές στις ρίζες και τους μίσχους που αρχίζουν να σαπίζουν.
Τεχνολογία προσγείωσης
Τα φυτά αμαράνθων δεν χρειάζεται να μαγειρεύονται όταν φυτεύονται στο έδαφος. Είναι φυτεμένο σε σειρές, μεταξύ των οποίων είναι απαραίτητο να αφήνεται χώρος τουλάχιστον 45 cm και για μεγάλες μεγάλες ποικιλίες - 70 cm. Θα πρέπει να παραμείνει χώρος 30 cm μεταξύ των επιμέρους φυτών.
Τα μικρά πηγάδια είναι προετοιμασμένα για φύτευση, στα οποία, μετά την εφαρμογή νιτροαμμοφοσκή, δεν απαιτείται λίπασμα. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να χαμηλώνονται πολύ χαμηλά στην οπή έτσι ώστε να μην σαπίσουν αργότερα.
Αν και δεν πηγαίνει στην ανάπτυξη, το έδαφος στο κρεβάτι λουλουδιών πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Αν ξεκινήσει ξαφνικά το κρύο, μπορείτε να κρύψετε ένα κρεβάτι με αμάραντες με μια ταινία για τη νύχτα (αλλά το πρωί πρέπει να αφαιρέσετε το καταφύγιο έτσι ώστε τα φυτά να μην πνιγούν).
Κανόνες φυτικής φροντίδας
Το μεγαλύτερο μέρος της φροντίδας του ερασιτέχνη είναι απαραίτητο μόνο μετά τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Πρέπει να ποτίζεται τακτικά, βυθίζοντας γύρω από τα ζιζάνια της. Αλλά μόλις τα φυτά μεγαλώσουν, τα ζιζάνια στο παρτέρι με αμάραντες θα εξαφανιστούν, καθώς είναι δύσκολο για αυτούς να συναντήσουν ένα μεγάλο, ισχυρό λουλούδι.
Ξέρετε; Με καλή φροντίδα το αμάραντο αυξάνεται πολύ γρήγορα. Σε μια μόνο ζεστή μέρα, όταν το φυτό είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο, μπορεί να τεντωθεί μέχρι 7 εκατοστά.
Όσον αφορά την άρδευση, είναι σημαντικά μόνο κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα. Στο μέλλον, τα φυτά ριζώνονται καλά σε βάθος ενός μέτρου και δεν θα χρειαστεί πότισμα. Η εξαίρεση μπορεί να είναι ένα ξηρό καλοκαίρι χωρίς βροχή.
Στο πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου τα φρούτα με σπόρους αρχίζουν να σχηματίζονται σε αμάραντο, και το ίδιο το λουλούδι χάνει σταδιακά την ελκυστικότητά του. Δεδομένου ότι στα γεωγραφικά πλάτη μας το αμάραντο δεν είναι σε θέση να επιβιώσει από το χειμώνα, μετά την ωρίμανση είναι απαραίτητο να μαζέψουμε τους σπόρους και να αφαιρέσουμε τα λουλούδια από το λουλούδι.
Τα υγιή φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή λιπάσματος ή για τη διατροφή των ζώων (κοτόπουλα ή χοίροι), καθώς είναι κορεσμένα με πρωτεΐνες, καροτίνη και βιταμίνη C.
Καθαρισμός αμαράνθου
Κατά την περίοδο της ενεργού βλάστησης, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα ισχυρότερα λουλούδια, από τα οποία μετά την ξήρανση των κατώτερων φύλλων και την εμφάνιση μιας λευκής ανθοφορίας στο στέλεχος, είναι απαραίτητο να κόψετε προσεκτικά τις ταξιανθίες. Για να στεγνώσουν καλά, βάλτε τα σε ένα στεγνό, αεριζόμενο δωμάτιο.
Σε αυτή την κατάσταση, μπορούν να παραμείνουν για αρκετούς μήνες, μετά από τους οποίους οι πανύψηλοι πρέπει απλώς να χτυπηθούν και οι σπόροι να πασπαλίσουν από αυτούς. Οι κοσκίνιστοι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν σε χάρτινες σακούλες ή κουτιά. Θα είναι κατάλληλα για σπορά για περίπου πέντε χρόνια.
Τα αμαράνθια είναι πλούσια ψηλά λουλούδια που φαίνονται εξαιρετικά σε όλους τους τύπους φυτεύσεων και απολαμβάνουν την ανθοφορία τους για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι η προσοχή τους είναι ελάχιστη, σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή σε αυτό το φυτό σε όλους τους καλλιεργητές.
