Οι γνώστες των υγιεινών και νόστιμων πικάντικων βοτάνων δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στον βασιλικό. Αυτό το φυτό με μια λεπτή αναγνωρίσιμη γεύση και το πλούσιο άρωμα είναι απαραίτητο στη γεωργιανή, αρμενική, τουρκική, ιταλική και γαλλική κουζίνα.
Σήμερα, τα πράσινα βασιλικά χρησιμοποιούνται ενεργά από τους Ρώσους, προσθέτοντας τις σε σαλάτες, σούπες, πιάτα για το κρέας και τα ψάρια. Τα απαλά φύλλα δίνουν στα πιάτα μια λεπτή πικάντικη γεύση, εκτός από αυτά που περιέχουν ένα πλήρες σύνολο χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων.
Τα πλεονεκτήματα του θερμοκηπίου
Ο Βασίλειος αναπτύσσεται επιτυχώς σε ανοιχτά κρεβάτια και σε γλάστρες. Αλλά φύτευση στο θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματαπου πρέπει να θεωρείται αρχάριος κηπουρός.
- Ο βασιλικός μεγαλώνει γρήγορα σε θερμοκήπια, προστατεύεται από τις ακραίες θερμοκρασίες και τα παράσιτα.
- Τα θερμαινόμενα σχέδια σας επιτρέπουν να συγκομίζετε τα τέλη του φθινοπώρου, το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν χρειάζονται ιδιαίτερα βιταμίνες.
- Βασιλικό καλό μεταφορές γειτονιά με άλλα πικάντικα βότανα και λαχανικά. Μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκήπιο με ντομάτες, μελιτζάνες και άλλες καλλιέργειες.
- Ο αυξανόμενος βασιλικός στο θερμοκήπιο όχι μόνο θα προσφέρει στην οικογένεια πράσινο, αλλά και θα προσφέρει την ευκαιρία να κερδίσει με την πώληση πλεονάσματος.
- Για την καλλιέργεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα θερμαινόμενα θερμοκήπια και τα ελαφρά θερινά θερμοκήπια χωρίς πρόσθετη θέρμανση.
Επιλογή ποικιλίας
Βοτανικοί περιέχουν τουλάχιστον 150 ποικιλίες βασιλικού. Διαφέρουν στο μέγεθος του κουκούτσια, στο χρώμα των φύλλων, στις αποχρώσεις της γεύσης και του αρώματος.
Οι αρχάριοι αρχάριοι ταιριάζουν στις πιο δημοφιλείς και ανυπέρβλητες ποικιλίες. Στο θερμοκήπιο, μπορείτε να προσγειώσετε πολλές επιλογές ταυτόχρονα ή να παραμείνετε στα αγαπημένα σας.
- Βασιλείου άρωμα ή καμφορά. Η πιο δημοφιλής ποικιλία με φωτεινά πράσινα φύλλα. Έχει ένα αναγνωρίσιμο άρωμα του γαρύφαλλου, είναι πολύ πυκνό. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη μεσογειακή κουζίνα.
- Βασιλείου κανέλα ή μεξικάνικο. Υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις της κανέλας στη γεύση. Το φυτό είναι συμπαγές, συνδυάζοντας όμορφα ανοιχτό πράσινα φύλλα με φωτεινά μοβ άνθη.
- Βασιλείου μοβ. Είναι πολύ δημοφιλές στην καυκάσια κουζίνα, προστίθεται στα μεσογειακά πιάτα για κρέας, σάλτσες και ακόμη και επιδόρπια. Η γεύση των φύλλων είναι πολύ λεπτή, ελαφρώς γλυκιά.
- Βασιλείου λεμόνι. Διαδώστε το φυτό, δίνοντας μια μεγάλη πράσινη μάζα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτά πράσινα, με λεπτή γεύση λεμονιού.
Χρήσιμο βίντεο σχετικά με τις ποικιλίες βασιλικού που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο:
Ποιο θερμοκήπιο χρειάζεται;
Βασιλείου μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια και θερμαινόμενα θερμοκήπια. Έτσι, όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο το χειμώνα, ο βασιλικός μπορεί να συνδυαστεί με άλλες καλλιέργειες: μαρούλι από φύλλα και κεφάλια, άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκια. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν παρόμοιες απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, την άρδευση και τις συνθήκες θερμοκρασίας.
Κατάλληλο και μικρό θερμοκήπιο δίπλα στο κτίριο. Σε τέτοιες δομές, ένα τοίχος γίνεται κωφό, πράγμα που αυξάνει τη θερμοκρασία μέσα στη δομή και σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε ενέργεια. Πώς να οργανώσετε τη φωτοσύνθεση στο θερμοκήπιο, ανακαλύψτε στην ιστοσελίδα μας.
Το χειμερινό θερμοκήπιο μπορεί να καλύπτεται από φύλλα από γυαλί ή πολυανθρακικό. Μια πιο οικονομική επιλογή - διπλή πλαστική μεμβράνη. Της το μόνο μειονέκτημα είναι η ευθραυστότητα. Η επίστρωση φιλμ θα πρέπει να αλλάζεται ετησίως, επιπλέον, σε περιοχές με πολύ ψυχρό κλίμα, αυτή η προστασία μπορεί να μην είναι αρκετή.
Το χειμώνα, διατηρήστε την επιθυμητή θερμοκρασία στο θερμοκήπιο. θα βοηθήσει τα βιοκαύσιμα - μείγμα σάπιου κοπριάς με άχυρο. Η μάζα αφήνεται κάτω από την πλαστική μεμβράνη για αρκετές ημέρες, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στις κορυφογραμμές και να καλυφθεί με ένα παχύ στρώμα από προετοιμασμένο χώμα.
Κατά μήκος της περίμετρος του θερμοκηπίου, συνιστάται να τοποθετείτε φύλλα ruberoid που θα βοηθήσουν στην προστασία των φυτών από το κρύο.
Για θέρμανση θερμοκηπίων χρησιμοποιήστε ηλεκτρικούς λέβητες, θερμαντήρες, σόμπες ή μικρές φωτιές.
Η θέρμανση είναι απαραίτητη με την έναρξη του παγετού. Για αεραγωγούς που χρειάζονται εξαερισμό. Για να αποτρέψετε την είσοδο ψυχρού αέρα στο θερμοκήπιο, ένα μικρό προθάλαμο γίνεται στην είσοδο.
Προετοιμασία εδάφους
Ο Βασιλικός είναι περίεργος για τη σύνθεση του εδάφους. Σε ένα θερμοκήπιο, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους, γεμίζοντας τις κορυφογραμμές με ένα μίγμα από χώμα κήπου, τύρφη και άμμο. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό., με μέτρια οξύτητα. Πριν από τη φύτευση, η σάπια κοπριά εισάγεται στο έδαφος (με ρυθμό 4 kg ανά 1 τετρ. Μ). 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με ένα υδατικό διάλυμα κοπριάς κοπριάς ή ουρίας.
Σε ένα θερμοκήπιο, ο βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί από δενδρύλλια ή σπόρους. Η πρώτη μέθοδος μειώνει σημαντικά την καλλιεργητική περίοδο. Σπόροι προς σπορά τα σπορόφυτα σπέρνονται σε κουτιάγεμάτο με ελαφρύ έδαφος. Βαθιά τους δεν χρειάζεται. Τα κουτιά καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα.
Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 2 εβδομάδες. Όταν τα φυτά πάρουν 2 φύλλα, γίνεται μια επιλογή. Μεταξύ των νέων φυτών παραμένει μια απόσταση 5 cm, αυτό θα τους επιτρέψει να αναπτυχθούν κανονικά. Μετά από ένα μήνα και ένα μισό φυτά μπορεί να μεταμοσχευθεί στο θερμοκήπιο. Είναι καλύτερα να σπείρετε το βασιλικό το χειμώνα, φύτευση δενδρυλλίων στις αρχές της άνοιξης.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Πώς να αυξηθεί ο βασιλικός σε ένα θερμοκήπιο; Τα φυτά φυτεύονται σε ρηχά αυλάκια, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 15 cm. Κάθε 7 ημέρες, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται άφθονα με όχι πολύ κρύο νερό.
Ο Βασιλικός αγαπά τη ζεστασιά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη είναι 22 ° C ... 28 ° C. Δεν χρειάζονται υπερβολικά θερμοηλεκτρικά εργοστάσια, κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται συχνά. Στο κρύο βασιλικό πρέπει να προστατεύονται από τα σχέδια. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 15 ° C, η ανάπτυξη επιβραδύνεται, η ψύξη στους 5 ° C μπορεί να καταστρέψει τα λάχανα.
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί όταν τα νεαρά φυτά φτάσουν τα 20 εκατοστά κομμένα με ψαλίδια ή κοφτερό μαχαίρι έτσι ώστε στην επιφάνεια της γης να παραμένει ένα κούτσουρο με 2 φύλλα. Πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά, το ριζικό σύστημα του βασιλικού είναι αδύναμο, με μια απότομη κίνηση που μπορεί τυχαία να τραβήξει έξω ένα θάμνο.
Μετά τη συγκομιδή τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά και εφαρμόστε λιπάσματα στις κορυφογραμμές: κοπριά κοτόπουλου ή διάλυμα νερού ουρίας. Ένα τέτοιο σύστημα θα διασφαλίσει την απρόσκοπτη ανάπτυξη των φρέσκων χόρτων · η συγκομιδή θα είναι δυνατή τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Για την εποχή από 1 τετραγωνικό. m κλειστό έδαφος μπορεί να συλλέξει από 2 έως 7 κιλά πράσινο.
Βασιλείου χωρίς να χρειάζεται προσοχή και ευτυχισμένη καλή συγκομιδή. Αυτή η κουλτούρα θα ταιριάξει ακόμη και αρχάριους κηπουρούς. Αφού αποκτήσετε χρήσιμη εμπειρία, μπορείτε να αρχίσετε να καλλιεργείτε άλλα, πιο ιδιότροπα φυτά.
