Τα βακκίνια είναι ένα αγαπημένο μούρο όλων των λαών που ζουν στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, αυξάνοντας σε μέρη όπου η φύση δεν μπόρεσε να αναπτύξει φράουλες και σμέουρα.
Αναπτύσσεται σε βάλτους, καλύπτει μεγάλες εκτάσεις υγρών δασών και λιμνών.
Το Cranberry είναι γνωστό για τις ωφέλιμες ιδιότητές του που είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό όχι μόνο στους τόπους ανάπτυξης, αλλά και σε χώρες με ζεστό και ξηρό κλίμα.
Επίσης, διαβάστε σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των νεφών.
Εδώ μπορείτε να μάθετε για τις ωφέλιμες ιδιότητες του ziziphus.
Χαρακτηριστικά των ορχιδέες κατά την ανθοφορία: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html
Επίσης, διαβάστε σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των νεφών.Ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά και προέλευση του ονόματος
Τα βακκίνια είναι ένας θάμνος της οικογένειας των βακαλάων, που σέρνεται στο έδαφος. Ένας θάμνος που δεν είναι πολύ απαιτητικός για τη σύνθεση θρεπτικών συστατικών του εδάφους είναι ελαφρύ που απαιτεί αρκετό, αλλά η βασική απαίτηση αυτού του φυτού είναι η υγρασία.
Τα βότσαλα, οι λίμνες, οι υγρές πεδιάδες είναι τα κύρια σημεία όπου μεγαλώνουν τα βακκίνια.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας θάμνους που καλύπτονται με λουλούδια της αρχικής μορφής, παρόμοια με το κεφάλι ενός γερανού.
Είναι για την ομοιότητα του λουλουδιού με γερανό ότι αυτός ο θάμνος έχει ένα δημοφιλές όνομα zhuravina.
Ένα αειθαλές φυτό κατά την ωρίμανση των μούρων καλύπτει το έδαφος όχι με πράσινο, αλλά με κόκκινο χαλί, αφού μέχρι 100 μούρα ωριμάζουν σε ένα θάμνο.
Τα μούρα ωριμάζουν αρκετά αργά και αυτό τους κάνει μια λιχουδιά όχι μόνο των ανθρώπων, αλλά τρώνε μούρα πουλιών, τα οποία συμβάλλουν στην επανεγκατάσταση των βακκινίων σε όλο και μεγαλύτερες αποστάσεις.
Μην το περιφρονούν και ο ιδιοκτήτης του δάσους - μια αρκούδα. Παρατηρώντας μια τέτοια αγάπη για αυτό το μούρο, οι κάτοικοι της Νέας Αγγλίας κάλεσε το βακκίνιο "μούρο φέρει."
Μια άλλη ιδιότητα εγγενή μόνο σε αυτό το μούρο: η ικανότητα να διατηρήσει τις ιδιότητες του φρέσκο μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών, για τους οποίους δεν είναι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και μια πηγή βιταμίνης C, διατηρούν αποθέματα βακκίνιων σε δοχεία με νερό.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε βιομηχανική κλίμακα
Τέτοιες μεγάλες χώρες όπως οι ΗΠΑ και ο Καναδάς καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα με μούρα μεγάλων καρπών, η Πολωνία και η Λευκορωσία έχουν φυτείες βακκίνιων και οι σκανδιναβικές χώρες ασχολούνται επίσης με την καλλιέργεια.
Η μηχανική καλλιέργεια και η συγκομιδή δίνει την ευκαιρία, ένα χαρακτηριστικό των πολύ μούρων. Τα βακκίνια έχουν αερόσακους - ένα μούρο που δεν βυθίζεται στο νερό.
Οι φυτείες τοποθετούνται στην αρχή των ελέγχων ρυζιού: κατά την ωρίμανση των μούρων, οι έλεγχοι γεμίζουν με νερό, μια ειδική τεχνική κτυπά το νερό, οπότε τα μούρα βγαίνουν από τον θάμνο και επιπλέουν. Απομένει να συλλέγονται από την επιφάνεια του νερού καθαρά μούρα.
Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων
Οι καρποί αυτού του αειθαλούς φυτού έχουν από καιρό φημίζεται για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα οργανικά οξέα και οι πηκτίνες είναι επίσης αρκετά σημαντικές.
Στη σύνθεσή της ουσίες όπως:
- κάλιο.
- φωσφόρου ·
- ασβέστιο:
Ένα μάλλον μεγάλο ποσοστό:
- σιδήρου.
- μαγγάνιο.
- χαλκός.
- μολυβδαίνιο.
Η κύρια θέση στην ομάδα των σακχάρων ανήκει στη γλυκόζη και τη φρουκτόζη, ένα μικρότερο ποσό σε αυτή τη σειρά ανήκει στην σακχαρόζη.
Εκτός από τη βιταμίνη C, B1, B2, B5, B6, PP, K1 είναι επίσης παρόντες.
Διαβάστε στην ιστοσελίδα μας πώς μπορείτε να στεγνώσετε δυόσμο και να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες.
Μάθετε πώς να στεγνώσει τα αχλάδια σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο pez ειδικά προβλήματα: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html
Διαβάστε στην ιστοσελίδα μας πώς μπορείτε να στεγνώσετε δυόσμο και να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες.Cranberry - Υγεία Berry
Οι χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνιων είναι γνωστές στη Ρωσία εδώ και πολλούς αιώνες, οι παραδοσιακοί θεραπευτές έχουν χρησιμοποιήσει χυμούς για τη θεραπεία του σκορβούτου και του πυρετού και έχουν επεξεργαστεί πληγές με χυμούς.
Από τα αρχαία χρόνια, τα βακκίνια έχουν χρησιμοποιηθεί ως αντιαλλεργικό φάρμακο από τους λαούς του βορρά.
Από αυτό το μούρο χαμηλών θερμίδων, σε 100 γραμμάρια των οποίων είναι μόνο 18 kcal, παρασκευάζονται ποτά φρούτων, χυμοί, ζελέ.
Και ως φύλλο τσαγιού. Αλλά όχι μόνο από το γεγονός ότι γεμίζει το σώμα με βιταμίνες, αυτό το φρούτο χειμώνα είναι διάσημο, η ηρεμιστική του δράση και η μείωση της χοληστερόλης έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
Ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τη θεραπεία των λοιμώξεων των νεφρών είναι το βακκίνιο, το οποίο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό. Το διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο έχει μούρο, δεν οδηγεί στην απώλεια καλίου από το σώμα, όπως κατά τη λήψη φαρμάκων.
Μούρο της νεολαίας
Όσοι επιθυμούν να μην γεράσουν όσο το δυνατόν περισσότερο ή να αναζωογονήσουν το σώμα μπορούν να συμβουλεύονται να χρησιμοποιούν τακτικά αυτό το μούρο ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα.
Η πολυφαινόλη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα βακκίνια και είναι αντιοξειδωτικό.
Οι καλλυντικοί, που αναπτύσσουν προϊόντα φροντίδας του δέρματος, ενίουν το εκχύλισμα βακκίνιων σε κρέμες.
Ένα ποτήρι χυμού πορτοκαλιού πολυφαινόλης περιέχει περίπου 570 mg, περίπου 0,50 mg στο ίδιο ποτήρι χυμό μήλου.
Στην καταπολέμηση του καρκίνου
Ο χυμός των βακκίνιων, ο οποίος περιλαμβάνει τα προανθοκυανίδια, συνιστάται από τους ογκολόγους για την ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού, του προστάτη και του εντέρου.
Πιθανώς ο καθένας γνωρίζει την αξιοσημείωτη ιδιότητα του Morse να μειώνει τον πυρετό και τον πυρετό. Η ανακούφιση από το βήχα προέρχεται από το πόσιμο χυμό βακκίνιων με μέλι. Το Berry έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Η ενίσχυση των τριχοειδών, η μείωση της φλεγμονής των ούλων, η πρόληψη της τερηδόνας, η μείωση του κινδύνου σχηματισμού γλαυκώματος - όλα αυτά περιλαμβάνονται επίσης στον κατάλογο των ευεργετικών αποτελεσμάτων ενός μικρού κόκκινου μούρου.
Μάθετε πώς να στεγνώνετε τα μήλα στο φούρνο, απλά και χωρίς προβλήματα.
Οι βασικοί κανόνες για την ξήρανση δαμάσκηνων σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, διαβάστε το σύνδεσμο: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Μάθετε πώς να στεγνώνετε τα μήλα στο φούρνο, απλά και χωρίς προβλήματα.Ποιοι αντενδείκνυται τα βακκίνια;
Για όλες τις θετικές ιδιότητές του, αυτό το χειμερινό μούρο έχει αντενδείξεις.
Οι γιατροί συμβουλεύουν κατηγορηματικά να μην χρησιμοποιούν τα βακκίνια υπό οποιαδήποτε μορφή σε άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Ιδιαίτερα επικίνδυνη είναι η χρήση μούρων κατά τη διάρκεια εξάρσεων γαστρικού έλκους και δωδεκαδακτυλικού έλκους. Τα φυσικά οξέα, τα οποία είναι τόσο πλούσια σε μούρα, μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση των ασθενειών και έντονο πόνο.
Δεν συνιστάται να γιορτάζετε αυτό το μούρο (ακόμη και με τη μορφή γλυκών με ζάχαρη) για εκείνους που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση.
Δόντια και αλλεργίες
Οδοντίατροι συμβουλεύουν τους λάτρεις του χυμού των βακκίνιων μετά από κάθε χρήση για να ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό.
Τέτοια μέτρα δεν θα επιτρέψουν στο οξύ να καταστρέψει το σμάλτο που καλύπτει τα δόντια.
Παρατηρείται επίσης ότι το υπερβολικό πάθος για αυτό το μούρο μπορεί να οδηγήσει σε μια αλλεργική αντίδραση υπό μορφή ερεθισμού και δερματικού εξανθήματος.
Οι γιατροί κατηγορούν κατηγορηματικά τη χρήση των βακκινίων από παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών και από μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού των παιδιών. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα, πρέπει να θυμηθείτε μερικούς απλούς κανόνες:
- μην τρώτε τα βακκίνια με άδειο στομάχι.
- χρησιμοποιήστε τα μούρα ως επιδόρπιο.
- Μην τρώτε τα βακκίνια ενώ βρίσκεστε σε μια δίαιτα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι, ευτυχώς, αυτό το μούρο δίνει ευχαρίστηση ως λιχουδιά και ένα δροσιστικό ποτό, και επωφελείται ως φάρμακο για ορισμένες ασθένειες.
Αν στη διατροφή δεν υπάρχει τόπος για αυτό το μούρο, όλες οι χρήσιμες ουσίες μπορούν να ληφθούν με την αγορά εκχυλίσματος βακκίνιων σε ένα φαρμακείο. Απελευθερώνεται με τη μορφή καψουλών, η λήψη ενός τέτοιου εκχυλίσματος θα αναπληρώσει το σώμα με βιταμίνες, αμινοξέα και μικροστοιχεία.
