Γιατί αγαπάμε τα σταφύλια και είναι κατάλληλο για κρασί;

Στο άρθρο μας θέλουμε να σας ενημερώσουμε για μία από τις δημοφιλέστερες ποικιλίες σταφυλιών Golubok.

Εκτιμάται από πολλούς κηπουρούς για καλή γεύση, ανεπιτήδευτη φροντίδα και αισθητική εμφάνιση.

Τι είδους είναι;

Το Golubok είναι μια τεχνική ποικιλία σταφυλιών με πρόωρη ωρίμανση των μούρων. Στη νότια λωρίδα, η καλλιέργεια μπορεί να αφαιρεθεί 130 ημέρες μετά την καλλιεργητική περίοδο. Στη λωρίδα μας περισσότερο. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης των μούρων μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο σπιτικό κρασί.

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης περιλαμβάνουν επίσης το Pleven, Present Nesvetaya, Lia και Muromets.

Πρόσφατα, πολλοί λάτρεις του ποιοτικού κρασιού αρχίζουν να προτιμούν αυτή τη συγκεκριμένη ποικιλία.

Γλεύκος Golubok: περιγραφή της ποικιλίας

• Οι θάμνοι σταφυλιών είναι μεσαίοι ψηλοί, όχι ψηλοί, με ισχυρά κλαδιά και αρκετά ογκώδη κορμό.
• Τα φύλλα είναι μικρά, πράσινα, με τρία λοβούς, στρογγυλεμένα, πυκνά, εφηβικά. Τα φρέσκα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο με κιτρινωπή απόχρωση, κοκκινωπά σύνορα.

  Τα δόντια στα άκρα των λεπίδων είναι τριγωνικά. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια γίνονται μια πραγματική διακόσμηση του κήπου. Το πυκνό φύλλωμά του παίρνει ένα όμορφο χρώμα κρασιού.

• Φρέσκα βλαστοί βαριά εφηβικά, με πράσινο στέμμα. Οι ετήσιοι βλαστοί γίνονται καφέ με κοκκινωπός κόμβους.
• Λουλούδια αμφιφυλόφιλα. Ανθίζει άφθονο και έντονο άρωμα.
• Η συστάδα σταφυλιών είναι μέση, περίπου 15-16 cm, σε μήκος και πλάτος 10 cm. Το κωνικό (ή κυλινδρικό-κωνικό) σχήμα αμπελιού, μεσαίας πυκνότητας, μπορεί να είναι ελαφρώς χαλαρό. Το πόδι του τσαμπιού είναι περίπου 4 εκ. Το βάρος δεν είναι μεγάλο - 100-120 γραμμάρια.
• Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλεμένα, διαμέτρου 1,5 εκ., Χρώματος μπλε-μαύρου με κηρώδη επικάλυψη, κάθε 1-2 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό. Η σάρκα είναι σαρκώδη, ζουμερή, ο χυμός είναι κορεσμένος, ρουμπίνι. Η γεύση των μούρων είναι μαλακή, γλυκιά με ξινή νότες.

Μεταξύ των sredneroslyh ποικιλίες πρέπει να δώσουν προσοχή στην Λυδία, Ruby επέτειο και Pinot Noir.

Φωτογραφία

Φωτογραφικά σταφύλια "Dove":

Ιστορία αναπαραγωγής και περιοχή αναπαραγωγής

Το σταφύλι Golubok είναι ένα σύνθετο υβρίδιο, το οποίο αποκτήθηκε το 1958 στο UNIIViV τους. V.Ye Tairov. Η ποικιλία εμφανίστηκε λόγω της επικονίασης από 4 διαφορετικές ποικιλίες: Βόρεια, Πρώιμη Οδησσός, Σαράντα χρόνια Οκτωβρίου και Αριθ. 1-17-54.

Με τη σειρά του, ο αριθμός σταφυλιών 1-17-54 είναι ένα μείγμα από Cabernet Sauvignon και Alicante Boucher. Το έργο διεξήχθη από Ρώσους και Ουκρανούς κτηνοτρόφους: Ayvazyan Ρ.Κ., Ablyazova Α.Ρ., Tulaeva Μ.Ι., Samborskaya Α.Κ., Dokuchaeva Ε.Ν., Meleshko L.F.

Ο Golubok πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές και από το 1981 ήταν σε ζώνες στην ουκρανική SSR, και το 1982 στις περιοχές Kherson και Odessa, όπου παραμένει ενθουσιώδης μέχρι σήμερα. Λιγότερο συχνά καλλιεργείται στο έδαφος της Μολδαβίας από τη Λευκορωσία και τη Ρωσία.

Οι υβριδικές ποικιλίες περιλαμβάνουν επίσης Citron Magaracha, Buffet και Timur.

Bush φροντίδα

• Με τακτική φροντίδα, οι θάμνοι θα παράγουν άφθονες ετήσιες καλλιέργειες. Σύμφωνα με τον Tairov V.E. κατά μέσο όρο, είναι 114-115 c / ha. Ανάμεσα στις ποικιλίες υψηλής απόδοσης, την Επέτειος του Καλοκαιρινού Κατοίκου Κέρσον, το Δώρο των Μαγαράχ και Ρκατσιτέλι αξίζει να σημειωθεί.
• Χειμερινές ποικιλίες σκληρότητας. Οι δακτύλιοι μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως -23-26 μοίρες. Το ποσοστό αυτό είναι ακόμη υψηλότερο από πολλές ευρωπαϊκές ποικιλίες.
  Ένας κηπουρός πρέπει να θυμάται ότι τα σταφύλια είναι ένα πολύ θερμόφιλο φυτό. Στην κλιματική μας ζώνη συνιστάται η ανάπτυξή του ως καλλιέργεια κάλυψης.

  Καταφύγιο είναι καλύτερα να επιλέξετε πλήρη. Με μερικούς θάμνους καταφυγίων δεν μπορεί να επιβιώσει λόγω των ξαφνικών μεταβολών της θερμοκρασίας το φθινόπωρο και το χειμώνα. Η ομορφιά του Βορρά, το Super Extra και το ροζ φλαμίνγκο είναι επίσης πολύ ανθεκτικά στη θερμοκρασία.



• Κατά το σχηματισμό θάμνων, πρέπει να θυμόμαστε ότι το μέσο φορτίο δεν υπερβαίνει τα 40-45 μάτια.

  Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν λανθασμένα να επιβαρύνουν τους θάμνους για να πάρουν περισσότερη απόδοση. Το εργοστάσιο δεν θα αντέξει το φορτίο, τα μούρα θα είναι πάρα πολλά και δεν θα είναι σε θέση να ωριμάσουν πλήρως. Επιπλέον, τα κλαδιά απλά δεν μπορούν να σταθούν και να σπάσουν κάτω από το βάρος των τσαμπιών.

• Παρακαλώ σημειώστε ότι το Περιστέρι αγαπά το καλό πότισμα και ανταποκρίνεται στο ντύσιμο.

  Ο ξηρός καιρός συχνά οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε χυμούς μέχρι 70%. Λιπαίνετε το φυτό αρκετές φορές ανά εποχή, το νερό συχνά και άφθονα, χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος γύρω από τους θάμνους. Αυτό θα συμβάλει στην καλύτερη αναπνοή του ριζικού συστήματος και θα βοηθήσει στην κορεσμό των ριζών με υγρασία.

Ασθένειες και παράσιτα

Κοινές ασθένειες (μούχλα, oidium, γκρίζα μούχλα) Το περιστέρι σπάνια επηρεάζεται. Για να νικήσουμε τους ρίζες των φυλλοειδών θηλών είναι ανεκτικοί.

Ο κηπουρός θα πρέπει σίγουρα να προβαίνει σε προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της μόλυνσης από ιογενείς ασθένειες, για να μειώσει τον κίνδυνο προσβολής από παράσιτα.

• Μετά τη συγκομιδή πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού, τα σταφύλια πρέπει να κοπούν. Την άνοιξη, φροντίστε να αφαιρέσετε παλιά, στεγνά, σπασμένα κλαδιά πριν από τη διάλειμμα οφθαλμού. Ο κηπουρός θα πρέπει να γνωρίζει ότι κατά το κλάδεμα, το κρασί μειώνεται με ρυθμό 6-8 οφθαλμών.
• Για προφυλακτικούς σκοπούς, συνιστάται η θεραπεία με ειδικά χημικά.
• Είναι απαραίτητο να συλλέγουμε έγκαιρα τα πεσμένα μούρα και τα φύλλα κάτω από τους θόλους και να τα καταστρέψουμε.
• Πολλοί δεν δίνουν αρκετή προσοχή στην προστασία των σταφυλιών από τις μέλισσες και τις σφήκες. Διαπιστώθηκε ότι οι σφήκες μπορούν να προκαλέσουν πολύ μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια από τις ακρίδες ή τις ασθένειες. Μπορείτε να πολεμήσετε με σφήκες με τη βοήθεια διαχωρισμένων δολωμάτων, παγίδων, καταστροφής φωλιών, χημικής επεξεργασίας.

Θυμηθείτε ότι η πρόληψη είναι επίσης απαραίτητη σε σχέση με ασθένειες όπως η ανθρακνόζη, η χλωρόζη, η βακτίτωση, η ερυθρά και ο βακτηριακός καρκίνος. Με την πάροδο του χρόνου τα γεγονότα θα βοηθήσουν στην εξασφάλιση των φυτών.

Τι ζητούν οι κηπουροί;

Το Dove θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών.

Στις τεχνικές ποικιλίες ανήκουν και οι Λευκοκούμσκι, Μπιάνκα και Αύγουστος.

Αποτιμάται για την αντοχή στον παγετό, την ασυλία από τις ασθένειες, τη δύσκολη φροντίδα και την καλή γεύση, χάρη στην οποία μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικό σπιτικό κρασί.

Με καλή φροντίδα, το Περιστέρι θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του κήπου και θα απολαύσει με άφθονες ετήσιες καλλιέργειες.

Η περιγραφή των τεχνικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας "Dove" και η δυνατότητα χρησιμοποίησής της στην παραγωγή οίνου αναφέρονται στο ακόλουθο σύντομο βίντεο: