Ποικιλίες λάχανου

Το λάχανο του Πεκίνου είναι γνωστό σε όλους ως προσθήκη σε σαλάτες, ορεκτικά και ακόμη και κύρια πιάτα. Ήρθε σε μας από την Άπω Ανατολή, πιάστηκε από το μενού και τη διατροφή. Οι νοικοκυρές αγαπούν αυτή την ποικιλία από λάχανο για το γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα, και ως συνηθισμένο λάχανο. Ξέρετε; Πεκίνο ή κινέζικο λάχανο ανήκει στο υποείδος των γογγυλιών της οικογένειας λάχανων.

Στην Ευρώπη, ο Kohlrabi είναι αγαπητός και σεβαστός - είναι ανήμπορος στη φροντίδα του και προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Οι γεύσεις ποιότητας υπερβαίνουν σημαντικά το λευκό λάχανο και οι χρήσιμες ιδιότητες δεν είναι κατώτερες από το μπρόκολο. Τι άλλο είναι αξιοσημείωτο καλαμπόκι, ποια οφέλη μπορεί να προσφέρει και δεν θα βλάψει τη χρήση του;

Το Kohlrabi είναι ένα λαχανικό που αποτιμάται για την υψηλή του περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Φάτε ένα stelplod, που μοιάζει με γογγύλι με φύλλα, που αναπτύσσεται πάνω από το έδαφος και δεν έρχεται σε επαφή με το έδαφος. Το στέλεχος είναι ανοιχτό πράσινο ή μοβ, στρογγυλό ή στρογγυλό σε σχήμα, ανάλογα με το είδος του λάχανου.

Οι διατροφολόγοι έχουν επαίνεσε το λαχανικό που λέγεται λάχανο Kale, οι ποικιλίες των οποίων είναι πολύ δημοφιλείς στο εξωτερικό και καλούνται συχνά «άγριες» ή «σγουρές», «braungol» ή «grunkol». Φυτό φυλλώματος Brassica oleracea var. Η Sabellica ανήκει στα φυτά κήπων οικογενειακής βλάστησης. Σε σύγκριση με τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο, αυτό το προϊόν των κτηνοτρόφων δεν εμφανίζεται συχνά στο μενού του εστιατορίου, αλλά κάθε χρόνο η αναπαραγωγή του κερδίζει ολοένα και περισσότερη δημοτικότητα στους καλοκαιρινούς κατοίκους, ιδίως λόγω της αντοχής στον παγετό (έως -15 ° C) και των χρήσιμων ιδιοτήτων του φυτού.

Το λευκό λάχανο είναι μια διετής μονάδα με μάζα θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Μια ποικιλία από λευκό λάχανο διαφέρει από την άλλη στην ωρίμανση, το μέγεθος του λαχανικού, το χυμό, την πυκνότητα. Όταν επιλέγετε σπόρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας, τη γεωγραφική ζώνη, τους δείκτες θερμοκρασίας, τον τύπο και την καλλιεργητική καλλιέργεια του εδάφους.

Το κόκκινο λάχανο είναι κατώτερο από την επικράτηση του λευκού λάχανου. Παρά τη χρησιμότητά του (το περιεχόμενο των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών σε αυτό είναι υψηλότερο από το λευκό), μια συγκεκριμένη πικρία στη γεύση περιορίζει την κατανάλωσή του. Ωστόσο, τώρα στην αγορά υπάρχουν πολλές ποικιλίες κόκκινου λάχανου, που στερούνται αυτού του μειονεκτήματος.

Λάχανο "Aggressor" - αρκετά νέα ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από αντοχή στις καιρικές συνθήκες, καλή γεύση και εξαιρετική απόδοση. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε μια περιγραφή αυτού του φυτού, θα σας πω για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, και θα εξετάσει επίσης τους κανόνες της φύτευσης και της φροντίδας. Περιγραφή των ποικιλιών λάχανου "Aggressor" Η ποικιλία "Aggressor" εκτράφηκε το 2003 σε ολλανδική εταιρεία αναπαραγωγής.

Όταν σποράμε σπόρους λάχανων για την καλλιέργεια φυτωρίων, ελπίζουμε ότι η μελλοντική συγκομιδή θα είναι άφθονη και υψηλής ποιότητας, αλλά το αντίθετο μπορεί να συμβεί. Το πρόβλημα συχνά δεν είναι η ποιότητα του σπόρου, αλλά η μη συμμόρφωση με τα κύρια κριτήρια επιλογής ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ως εκ τούτου, σήμερα θα εξετάσουμε πώς να επιλέξετε τους σπόρους λάχανο, προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Λευκό λάχανο "Rinda F1" - αρκετά δημοφιλές σήμερα ποικιλία. Η ασήμαντη φροντίδα, η προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, η ασυλία σε ασθένειες και παράσιτα, οι άφθονες αποδόσεις του πιο γευστικού προϊόντος καθιστούν την καλλιέργεια λαχανικών ελκυστική όχι μόνο στα οικόπεδα των νοικοκυριών αλλά και για εμπορικούς σκοπούς.