Θησαυρός υγείας και οφέλους - ποικιλία μαύρης σταφίδας "Λευκορωσικό γλυκό"

Αυτός ο θάμνος μούρο μπορεί να βρεθεί στον κήπο με μια συγκεκριμένη μυρωδιά ("σταφίδα" - στην παλιά ρωσική).

Τον λέμε για αρκετούς αιώνες φραγκοστάφυλα, διακρίνοντας το χρώμα των φρούτων σε μαύρο, κόκκινο και χρυσό.

Μαύρο προτιμούμε: σύμφωνα με τη συνήθη κατανομή, τα μοναδικά οφέλη των μούρων, την θεραπευτική ιδιότητα όλων των μορφολογικών στοιχείων του βουνού.

Δεν σταματάμε να μαζεύουμε μούρα από άγρια ​​φυτά, αλλά τιμούμε ιδιαίτερα τα ποικιλιακά μούρα.

Περιοχή αναπαραγωγής και ιστορίας αναπαραγωγής

Η φυσική γκάμα της μαύρης σταφίδας είναι όλες οι ηπείρους του Βόρειου Ημισφαιρίου. Κάπου καραβόπανο που αντιπροσωπεύεται από ένα μόνο είδος, όπως στην Ευρώπη, και κάπου από όλα τα άλλα 149η είδη. Ιδιαίτερα πλούσιο σε ποικιλία άγριων μούρων - Σιβηρία, Άπω Ανατολή και Βόρεια Αμερική.

Κύριο έργο ένας άνθρωπος που είχε ασχοληθεί με την καλλιέργεια μαύρης σταφίδας από τον 16ο αιώνα παίρνει μεγαλύτερους καρπούς από ό, τι στη φύση και δίνει νέα υβρίδια αντοχή στη ζωή σε ασθένειες και παράσιτα.

Ως εκ τούτου, τα φυτά άγρια ​​και μέχρι σήμερα συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία διέλευσης, δίνοντας μοναδικές ιδιότητες όπως το "Belarusian Sweet".

Στη δημιουργία αυτής της ποικιλίας, οι κτηνοτρόφοι του Εθνικού Ινστιτούτου Κρίσιμων Σπουδών της Λευκορωσίας χρησιμοποίησαν μια σύνθετη μέθοδο διασταυρούμενης διασταύρωσης.

Έλαβαν ως βάση τις υβριδικές μορφές 2-4D ή 2-6D, στην γενεαλογία των οποίων επηρεάστηκε η κληρονομικότητα των λαϊκών ευρωπαϊκών ειδών και επιλεγμένων υποειδών από τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

10 χρόνια, ένα υβρίδιο πέρασε δοκιμές ποικιλίας προκειμένου να εισαχθεί στο κρατικό μητρώο το 1979 όπως συνιστάται για καλλιέργεια σε 10 περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Σήμερα, μια καλά αποδεδειγμένη, αξιόπιστη βαθμολογία "Λευκορωσικό γλυκό" - ένα απαραίτητο εργοστάσιο κήπου σε βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις και ιδιωτικά κτήματα 45 περιφερειών της Ρωσίας. Αναγνωρίζεται ως η κυρίαρχη ποικιλία αυτού του είδους για τη ζώνη εκτός του Chernozem.

Ωστόσο, οι ποικιλίες όπως Bagheera, Gulliver, Venus, Dachnitsa, Valovaya και Dobrynya βρίσκονται συχνά στους κήπους αυτής της περιοχής.

20 μούρα μαύρη σταφίδα στην καθημερινή διατροφή - ημερήσια τιμή το σώμα μας σε ασκορβικό οξύ.

Φωτογραφία

Περιγραφή της ποικιλίας γλυκίστικων γλυκών της Λευκορωσίας

Μαύρη σταφίδα "Λευκορωσία γλυκιά" περιγραφή. Είναι άμεση σχετική φραγκοστάφυλο, φυλλοβόλο, πυκνό φυτό. Στη φύση προτιμά τα μικτά δάση, τις κοιλάδες των ποταμών και τις πλαγιές των χαράδρων. Αυξανόμενοι μόνοι ή σε κοινότητες.

Στην πραγματικότητα, αυτές οι ίδιες συνήθειες είναι επίσης χαρακτηριστικές της ποικιλίας. "Λευκορωσικό γλυκό":

• αγαπάει το φως, αλλά δεν αποφεύγει να απομακρύνεται από την πένα;
• προτιμά τα εύφορα αποστραγγισμένα εδάφη, αλλά αναπτύσσεται καλά στις βλάστρες.
• φοβούνται τις μεταβολές της θερμοκρασίας στη φάση της ανθοφορίας και δεν ανέχονται το νερό.

Στη σκιά, το εργοστάσιο μπορεί να σταματήσει καρποφορία, και στην περιοχή του σκωτσέλα πάρει σκουριά κυπέλλου.

1. Θάμνος σύμφωνα με το ύψος, αποδίδονται σε έντονη (έως 1,2 μ.), σύμφωνα με τη διασπορά των βλαστών - μέσης εξάπλωσης (μέχρι 1, 2 μ.).

   Η μορφή έχει μια στρογγυλεμένη, σχηματίζοντας μια ισχυρή δομή θάμνων με ευθεία βλαστούς.

   Αναπτύσσεται ετησίως από τη βάση με νέους βασικούς βλαστούς, οι οποίοι σε ένα χρόνο ήδη αρχίζουν να εκτείνονται και μετά από 3 χρόνια - αποδίδουν καρπούς.

   Αποτελούν τον σκελετό ενός βουνού, ο οποίος μετά από 8 χρόνια χάνει την προηγούμενη παραγωγικότητά του. Οι μούδιασες βλαστοί κόβονται με την πάροδο του χρόνου και το παλιό φυτό που έχει φτάσει τα 15 χρόνια αντικαθίσταται από ένα νέο.

2. Ρίζα σύστημα που βρίσκεται επιφανειακά σε ένα στρώμα 30 εκατοστών του εδάφους, αλλά ένα ενήλικο φυτό μπορεί να δώσει ισχυρές ρίζες βαθιά (μέχρι 2 μέτρα). Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό όταν η φύτευση να λαμβάνει υπόψη το βάθος των υπόγειων υδάτων.
3. Φραγκοστάφυλα αντιπροσωπεύεται από 4 τύπους (μικτή, φρούτα, μπουκέτο, κολάρο). Επίσης διαφέρουν στο χρώμα: μερικά από αυτά έχουν ανθοκυανική χρώση - στην περιοχή του κεκορεσμένου κόκκινου-ιώδους χρώματος, που εξαρτάται από το όξινο περιβάλλον.

   Μεσαίο πάχος - γκρι, ελαφρώς εφηβικό. Κάθε νέα βολή έχει 3 ζώνες ανάπτυξης και μόνο 2 (ανώτερες) καρποφόρες ζώνες.

4. Νεφροί από άποψη λειτουργικότητας παρουσιάζονται: ύπνος, ανάπτυξη και ανθοφορία. Σε διαφορετικούς βλαστούς, οι μπουμπούκια ποικίλουν σε χρώμα, μέγεθος και σχήμα. Οι αναπτυσσόμενοι μπουμπούκια δίνουν ανάπτυξη βασικών βλαστών, λουλουδιών - καρπών. Κουρευτήρες - περιμένουν στα φτερά, σε περίπτωση ακραίων συνθηκών για το φυτό.
5. Φύλλα - ανοιχτό πράσινο (μικρότερο και ελαφρύτερο στα άκρα των κλαδιών) έχουν δομή 3 λεπίδων με ισχυρό μεσαίο λοβό. Η επιφάνεια της πλάκας ελάσματος είναι θαμπή, ρυτιδωμένη, κυματιστή άκρη με δόντια. Scape - κόκκινο-μοβ, μακρύς.
6. Λουλούδια - αυτοπεποίθηση, η οποία εξαρτάται από την αναλογία του μεγέθους των στήμονες και της στήλης. Το χρώμα είναι ξεθωριασμένο κιτρινοπράσινο, τα λουλούδια είναι μικρά καμπαναριό, με 5 οβάλ πέταλα, συγκεντρωμένα σε μια βούρτσα, στην οποία μπορούν να ανοίξουν τα λουλούδια και μπουμπούκια ταυτόχρονα. Η ανθοφορία δεν λαμβάνει χώρα ταυτόχρονα, αλλά διαδοχικά: από τη βάση μέχρι το τέλος της βούρτσας.
7. Βουρτσίστεπου σχηματίζεται κατά τη διαδικασία της ανθοφορίας, κατά την περίοδο εμφάνισης των ωοθηκών αποκτά μέγεθος μέχρι 7 cm (3-6 μούρα). Η ωρίμανση των μούρων είναι η ίδια με την ανθοφορία, με συνέπεια. Βούρτσες χαλαρά, κρέμονται, μερικές φορές συνδυάζονται σε συστάδες.
8. Berry - στρογγυλεμένες, αρωματικές, μη βαθμονομημένες, σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε καφέ και σκούρο μοβ. το δέρμα είναι λαμπερό, πυκνό περιέχει βαφές - από την ομάδα των φλαβονοειδών? κάθε μούρο βάρους 1,6 γραμμάρια. έως 37 σπόρους.

   Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη "C" δίνει στους καρπούς μια πλούσια γλυκόξινη γεύση. Η απαγόρευση των φρούτων οδηγεί στην απόρριψή τους.

9. Απόδοση ποικιλίες - μέχρι 5 kg από θάμνο ή 12 t / ha (στη βιομηχανική παραγωγή). Η παραγωγικότητα τείνει να αυξηθεί σε διάστημα 4-5 ετών, ακολουθούμενη από σταθεροποίηση (έως 12 έτη).

   Η υψηλότερη παραγωγικότητα του δακτυλίου παρατηρείται σε ηλικία 6-8 ετών. Ακόμα και δυσμενείς συνθήκες κατά τη διάρκεια της φάσης άνθησης δεν επηρεάζουν την απόδοση.

Όπως ειπώθηκε, η γεύση αυτής της σταφίδας είναι καλή, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλή μαρμελάδα από αυτήν, για παράδειγμα, σε συνδυασμό με τις ποικιλίες καλοκαιρινών μήλων: Κίτρινη ζάχαρη, Korobovka, Red Hill, Papirovka, Dachny.

Η μη ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών στο πινέλο οδηγεί σε διαφορετικό μέγεθος του καρπού, το οποίο επηρεάζει την παρουσίαση. Η ποικιλία είναι ασθενώς ευάλωτη σε αλλοιώσεις σπορίων.

Κύρια αξίες Ποικιλίες μαύρης σταφίδας της Λευκορωσίας:

• πρώιμη είσοδος στην περίοδο καρποφορίας (για το 2ο έτος της ζωής του δενδρύλλιο)?
• ικανότητα αυτοφωτοποίησης με αποδοτικότητα μέχρι 72%.
• άφθονη ετήσια καρποφορία;
• πρόωρη ωρίμανση (έως τα μέσα Ιουλίου) ·
• άριστη ποιότητα των καρπών των καταναλωτών ·
• οικουμενικότητα χρήσης ·
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• αντοχή σε βακτηριακές ασθένειες και βλάβες κροτώνων
• επιτυχή αναπαραγωγή με εμβολιασμό.

Χρήση μούρων

Δεδομένου ότι η Λευκορωσσία Sweet είναι μια παγκόσμια ποικιλία, μπορεί να εφαρμοστεί ως εξής:

• για θεραπευτικούς σκοπούς, σε παρασκευάσματα πολυβιταμινών (μούρα, μπουμπούκια, φύλλα) και αντιφλεγμονώδεις αλοιφές, με βάση το γ-λινολενικό οξύ που περιέχεται στους σπόρους.
• για διακοσμητικούς σκοπούς, ως στοιχείο σχεδιασμού τοπίου.
• ως παραγωγικό φυτό μελιού (30 kg / ha) ·
• ως γεύση (τσάι, φέτα, σάλτσες) και μπαχαρικό για απολέπιση.
• ως συστατικό τροφής διατροφής (σαλάτες που μειώνουν τη γλυκόζη).
• ως πρώτες ύλες για την παρασκευή ποτών και προϊόντων ζαχαροπλαστικής: χυμοί, συμπότες, σιρόπια, φιλέτα, βάμματα, κρασιά, λικέρ, γιαούρτι, μαρμελάδες, μαρμελάδες, ζελέ, παστίλλες, γέμιση για πίτες και γλυκά.
• ως προϊόν στιγμιαίας κατάψυξης με διατήρηση της γεύσης ζωντανών μούρων.

Η μαύρη σταφίδα διατηρεί πλήρως όλες τις χρήσιμες ιδιότητές της όχι μόνο στη διαδικασία της κατάψυξης, αλλά και σε οποιοδήποτε είδος επεξεργασίας για σπιτικά παρασκευάσματα.

Πηγαίνει καλά με κόκκινες σταφίδες, για παράδειγμα με ποικιλίες: Andreichenko, Natalie, Jam, Beloved.

Φροντίδα

Τι πρέπει να ξέρετε "Λευκορωσικό γλυκό" καλλιέργεια και φρούτα στον κήπο σας.

1. Επιλέγοντας τη σωστή θέση:
   • κλειστά για ισχυρούς ανέμους.
   • με επαρκή φωτισμό.
   • προστατεύεται από το νερό κατά τη διάρκεια της τήξης του χιονιού.
   • από τα υπόγεια ύδατα.
   • η οξύτητα του εδάφους δεν είναι υψηλότερη από το pH7.
2. Προσγείωση μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, αποφεύγοντας μεταγενέστερες μεταφορές.
3. Δημιουργία σε συλλογικές φυτεύσεις των συνθηκών για άμεση (εντός της ποικιλίας) και σταυροειδής (με άλλες ποικιλίες) επικονίαση. Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 1,5 μέτρα.
4. Για να ενημερώνει συνεχώς τον θάμνο σε βάρος των βασικών βλαστών, φυτεύτηκε αρχικά στο έδαφος υπό γωνία 45◦ έτσι ώστε οι μπουμπούκια ανάπτυξης να έχουν το σημείο να γυρίσουν.
5. Με τη βοήθεια του κλαδέματος άνοιξη μπορεί να βοηθήσει σημαντικά το φυτό να ανακάμψει μετά το χειμώνα, αφήνοντας 10-12 βλαστούς διαφορετικών ηλικιών.
6. Κανονικό πότισμα - 10 λίτρα κάτω από τον θάμνο.
7. Η χαλάρωση πρέπει να προηγείται του πότισμου.
8. Η βλάστηση είναι επίσης σημαντική για την κορινθιακή σταφίδα.
9. 2 φορές ανά εποχή κορινθιακή σταφίδα κατά προτίμηση ψεκάζονται με ένα διάλυμα θειικού χαλκού.
10. Προετοιμάζοντας το θάμνο για το χειμώνα, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα στεγνά φύλλα και ένα ισχυρό κορδόνι για να τραβήξετε τον δακτύλιο στο βασικό τμήμα.

Στα πιο σοβαρά παγετά, στη μέση του χειμώνα συνιστάται νερό το φυτό και το έδαφος κάτω από αυτό με βραστό νερό. Μια τέτοια θεραπεία στρες για την αύξηση της πληρότητας της βούρτσας και το μέγεθος των μούρων.

Όσον αφορά τις ασθένειες, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις πιο συχνές ασθένειες των καλλιεργειών των οπωροκηπευτικών για τις οποίες γράφονται λεπτομερή άρθρα στην ιστοσελίδα μας: ανθρακονάση, χλωρόζη, βακτίτωση, oidium και μούχλα, καθώς και //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha .html, σκουριά, βακτήρια καρκίνο και βακτηριακό καρκίνο, ερυθρά.

Ποικιλία μαύρης σταφίδας "γλυκό Λευκορωσίας" - ένας θησαυρός υγείας και οφέλους σε ένα φυτό. Σπορά στη σειρά - κερδίστε στη συγκομιδή.