Κρέας αγελάδων

Το βόειο κρέας είναι μια απαραίτητη πηγή ενέργειας για ένα άτομο, αφού αυτό το κρέας ικανοποιεί καλύτερα τις ανάγκες του σώματος για τα βασικά ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες. Οι αγελάδες και οι ταύροι των κτηνοτροφικών φυλών κατά κανόνα είναι πολύ μεγάλοι, μεγαλώνουν γρήγορα και το κρέας τους είναι υψηλό σε θερμίδες. Οι αγελάδες του κρέατος σχεδόν δεν δίνουν γάλα, και σε αύξηση βάρους περισσότερο από τα θηλυκά των γαλακτοκομικών ή κρέατος και των γαλακτοκομικών περιοχών.