Τα αυγά φραγκόσυκα μπορούν να βρεθούν στην πώληση αρκετά σπάνια, αλλά δεν αξίζουν λιγότερη προσοχή από τα κοτόπουλα ή τα αυγά ορτυκιών για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε αυγά φραγκόσυκα και πώς να τα χρησιμοποιούμε αποτελεσματικά για επούλωση και ομορφιά.
Θερμίδες και χημική σύνθεση
Τα αυγά θερμίδων από φραγκόκοτες είναι 43 Kcal ανά 100 g. Αναλογία B / F / L:
- πρωτεΐνες - 12,8 g.
- λίπος 0,5 g.
- υδατάνθρακες - 0,7 g
Είναι σημαντικό! Το 70% αποτελείται από νερό.Περιέχουν επίσης βιταμίνες (κυρίως Α, Β, D, Ε, ΡΡ), ιχνοστοιχεία, αμινοξέα. Είναι ελαφρώς μικρότερα από τα κοτόπουλα - το βάρος τους είναι περίπου 45 γραμμάρια, έχουν σχήμα αχλαδιού και ένα τραχύ, παχύ κέλυφος.
Λοιπόν χρήσιμο
Χρήσιμες ιδιότητες των αυγών της φραγκόκοτας και σε ένα κέλυφος και σε εσωτερικά περιεχόμενα.
Αυγά
Έχουν χαμηλή χοληστερόλη, η πρωτεΐνη τους είναι εύπεπτη. Είναι πολύ λιγότερο αλλεργιογόνο από το κοτόπουλοΕξαιτίας αυτού, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών. Το προϊόν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:
- ανεπάρκεια σιδήρου αναιμία
- εντερικές και στομαχικές ανωμαλίες
- οφθαλμικές παθήσεις
- μεταβολική διαταραχή η οποία εκφράζεται από δερματικά εξανθήματα
Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτές ρυθμίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Επίσης, οι θετικές επιπτώσεις στη δουλειά και τη ρύθμιση του νευρικού συστήματος έχουν: κορυφές τεύτλων, λάχανο σέβο, θυμάρι, ρίγανη, μοσχοκάρδαμο, ερείκη.
Η πρωτεΐνη είναι γνωστή για τις βακτηριοκτόνες ιδιότητες της. Λόγω του χαμηλού περιεχομένου θερμίδων, συνιστώνται για χρήση από υπέρβαρους ανθρώπους.
Ξέρετε; Οι φραγκόκοτες είναι ένα εξημερωμένο πουλί που ζει στη φύση στην Αφρική και στο νησί της Μαδαγασκάρης.Ο κρόκος είναι χρωματισμένος με έντονο πορτοκαλί χρώμα, γεγονός που υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, γεγονός που συμβάλλει στην απότομη όραση, την υγιή επιδερμίδα και την αντοχή στις ασθένειες.
Shell
Το κέλυφος του αυγού περιέχει μια τεράστια ποσότητα ασβεστίου φυσικής προέλευσης, ως εκ τούτου απορροφάται σχεδόν το 100%, σε αντίθεση με τις συνθετικές στις βιταμίνες του φαρμακείου. Επιπλέον, περιλαμβάνει πολλά άλλα στοιχεία: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si κ.λπ. 
Για να προετοιμάσετε τη σκόνη από το κέλυφος, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε προσεκτικά όλη την πρωτεΐνη και στη συνέχεια να την βράσετε δύο φορές για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, στεγνώστε καλά και αλέστε με ένα μύλο καφέ. Η σκόνη λαμβάνεται μία φορά την ημέρα και 1 κουταλάκι του γλυκού, συμπιεσμένο με άφθονο νερό.
Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι
Χάρη στο παχύ κέλυφος, τα αυγά των φραγκοσυκιών μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6 μήνες σε θερμοκρασία περίπου + 10 ° C.
Ξέρετε; Λόγω μιας τόσο μεγάλης διάρκειας ζωής, τα αυγά είναι ένα από τα βασικά προϊόντα που οι Αμερικανοί πολικοί εξερευνητές λαμβάνουν μαζί τους σε μια αποστολή.
Πώς να μαγειρέψετε και με αυτά που συνδυάζονται
Η κατανάλωση ωμά αυγών είναι πολύ ωφέλιμη. Λόγω του πυκνού και χαμηλού πορώδους κελύφους, είναι πρακτικά δεν επηρεάζονται από τη σαλμονέλα. Όπως το κοτόπουλο, μπορούν να τρώγονται βρασμένα. Λόγω του πάχους του κελύφους, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται. Πόσα ζυμωμένα αυγά φραγκόσυκα πρέπει να μαγειρευτούν εξαρτάται από την επιθυμητή συνοχή - για παράδειγμα, αυτά βράζουν για 10-11 λεπτά σε κατάσταση βρασμού, 5-6 λεπτά για ένα μαλακό βραστό αυγό. 
Γενικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στο μαγείρεμα όσο και στο κοτόπουλο, δηλαδή στο ψήσιμο, στις σαλάτες και στις σάλτσες.
Συνταγές για χρήση στην οικιακή κοσμετολογία
Το προϊόν χρησιμοποιείται στην οικιακή κοσμετολογία. Για να αφαιρέσετε λιπαρή λάμψη από το δέρμα της μάσκας προσώπου εφαρμόζεται από το κρόκο και πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια παχιά κατάσταση και εφαρμόστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. 
Για την ελαστικότητα του σώματος, κάντε μια μάσκα 100 γρ. Γιαουρτιού και αυγών, προσθέστε μερικές σταγόνες βιταμίνης Ε στο μείγμα. Η σύνθεση εφαρμόζεται στο σώμα και τυλίγεται γύρω με μια ταινία προσκόλλησης. Ο χρόνος έκθεσης είναι περίπου 20 λεπτά. Συνδυαστική μάσκα τρίχας παρασκευάζεται από 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, βάλτε τα μαλλιά σας, τυλίξτε τα σε μια πλαστική σακούλα και αφήστε τα για 60 λεπτά. Ξεπλύνετε τα μαλλιά με σαμπουάν σε τρεχούμενο νερό.
Είναι σημαντικό! Μην ξεπλύνετε μια τέτοια μάσκα με ζεστό νερό - η πρωτεΐνη σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να κυρτωθεί και θα είναι πολύ δύσκολο να καθαρίσετε τα μαλλιά από αυτήν.
Αντενδείξεις και βλάβες
Όπως και άλλα αυγά, αντενδείκνυται σε αλλεργίες πρωτεϊνών. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ατομική δυσανεξία. Λόγω της θρεπτικής τους αξίας, δεν συνιστώνται σε άτομα με νεφρικές και ηπατικές νόσους, καθώς μπορεί να επιβαρύνουν αυτά τα όργανα.
