Ποικιλία αγγουριών "κομψό": χαρακτηριστικά και περιγραφή

Τα αγγούρια καλλιεργούνται παντού, και κάθε ερωμένη έχει τα αγαπημένα της, τα οποία κάθε χρόνο κατέχουν ένα αξιόλογο μέρος στον κήπο. Συχνά ένα από τα "αγαπημένα" στον κήπο στέκεται αγγούρι ποικιλίες "κομψό" - αρκετά δημοφιλής και περιζήτητη ποικιλία, η οποία έχει αναπτυχθεί από το 1971, έτσι σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα λεπτομερή χαρακτηριστικά και την περιγραφή της, θα διευκρινίσουμε αν ανήκει σε μια ποικιλία ή ένα υβριδικό, επισημαίνει χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας στο σπίτι.

Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας

Αξίζει να σημειωθεί ότι το "κομψό" είναι σίγουρα μια ποικιλία και δεν έχει καμία σχέση με υβρίδια, όπως πολλοί σκέφτονται.

Οι βλαστοί Αγγούρι είναι μεσαίου μήκους, μπορούν να σχηματίσουν πέντε πλευρικά κλαδιά, και τα φρούτα εμφανίζονται μέσα σε ένα ή δύο μήνες μετά τη σπορά, που χαρακτηρίζει την ποικιλία τόσο νωρίς.

Ξέρετε; Αγγούρια προέρχονται από τα Ιμαλάια, εκεί μέχρι σήμερα το φυτό μεγαλώνει σε άγρια ​​κατάσταση. Είναι αυτονόητο ότι ένα αγγούρι, ως εξημερωμένο λαχανικό, έχει ηλικία άνω των 6 χιλ. Ετών.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Όταν περιγράφετε τις ποικιλίες αγγούρι "Χαριτωμένο" πρέπει να σημειωθεί ότι τα φρούτα έχουν ελλειπτικό σχήμα και φτάνουν τα 150 γραμμάρια σε βάρος. Στο μήκος, τα χόρτα μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι τα 12 εκατοστά, συχνά όμορφα, ζυμαρικά και ίδια μεγέθη αγγουριών. Ο πολτός φρούτων έχει μια ευχάριστη τραγάνισμα, πυκνότητα, έλλειψη πικρίας. Peel Zelentsov διαφορετικές μικρές προσκρούσεις που έχουν μικρές άσπρες αιχμές.

Ελέγξτε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριού: Σιμπέρια φτερό, Hector, Crispina, Taganay, Lukhovitsky, πραγματικός συνταγματάρχης, Masha, Ανταγωνιστής, Zozulya, Paltchik, Nezhinsky "και" Courage ".

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας "κομψό" μπορούν να εντοπιστούν:

  • εξαιρετική γεύση του Zelentsov?
  • αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, μη εκτεθειμένα σε κηλίδες ελιάς ·
  • την ικανότητα να είναι επικονιαστής για άλλες ποικιλίες αγγουριών?
  • αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
  • φρέσκα, κονσερβοποιημένα και αλατισμένα, με εξίσου καλή γεύση.
  • γρήγορη προσαρμογή σε ποικίλες καιρικές συνθήκες.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας θεωρείται ότι είναι ένα χοντρό δέρμα αγγουριού, το οποίο μπορεί να παρατηρηθεί όταν τρώτε φρέσκα φρούτα.

Αγροτεχνική

Προκειμένου τα αγγούρια "Graceful" να αποδώσουν καλά, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις για να εξασφαλίσετε ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας και συμβουλές φροντίδας των φυτών.

Προσγείωση

Φυσικά, οι καρποί του "χαριτωμένου" αγγουριού που καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο ωριμάζουν γρηγορότερα, αλλά για να διευκολύνουν τη δουλειά τους, συνιστούν την φύτευση σπόρων αγγουριού αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος θερμαίνεται τουλάχιστον 15 μοίρες.

Το υλικό φύτευσης θα πρέπει να εμποτιστεί σε οποιοδήποτε μέσο ανάπτυξης με διέγερση πριν από τη σπορά. Η σπορά των σπόρων πρέπει να πραγματοποιηθεί σε βάθος περίπου 2 cm.

Συνιστάται η σπορά στο προηγουμένως επεξεργασμένο έδαφος, το οποίο έχει προετοιμαστεί από την περίοδο του φθινοπώρου. Αυτές οι δραστηριότητες είναι απαραίτητες για το έδαφος ήταν χαλαρό και γόνιμο, με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Προκειμένου το έδαφος να έχει τέτοια χαρακτηριστικά, είναι απαραίτητο να ενσωματωθεί η οργανική ύλη στο ανασκαφθέν έδαφος σε βάθος περίπου 15 cm την περίοδο του φθινοπώρου. Πριν από την άνοιξη, θα αποσυντεθούν, θα παράγουν θερμότητα, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που θα συμβάλλουν στην ταχεία και ενεργή ανάπτυξη των φυταρίων.

Ξέρετε; Τα θερμοκήπια, τα οποία για πρώτη φορά στην ιστορία χτίστηκαν για να καλλιεργούν φυτά καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, σχεδιάστηκαν ειδικά για το αγγούρι - το αγαπημένο λαχανικό του αρχαίου Ρωμαίου αυτοκράτορα Τιβέριου.

Πριν ξεσπάσει τα σπορόφυτα, θα πρέπει να ρίχνετε το χώμα τακτικά καθώς στεγνώνει. Δεν θα ήταν περιττό να εκτελέσετε επίσης το καταφύγιο του κρεβατιού με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης για να διατηρήσετε τη θερμότητα και την υγρασία.

Όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν υποστηρίγματα έτσι ώστε οι βλαστοί των αγγουριών να αναπτύσσονται κάθετα. Αυτός ο χειρισμός είναι απαραίτητος για να εξοικονομηθεί χώρος και να παρασχεθεί στο φυτό η κανονική διαμόρφωση των δακτυλίων, καθώς και να απλοποιηθεί η φροντίδα αυτών.

Κανονισμοί για το πότισμα

"Κομψό" αγαπά το συχνό και τακτικό πότισμα. Σημαντικό είναι το γεγονός ότι το πότισμα πρέπει να γίνεται με ζεστό νερό από το νερό του δωματίου.

Νερό οι θάμνοι το βράδυ. Περίπου 1 τετράγωνο. m θα πρέπει να χρησιμοποιούν περίπου 5 λίτρα νερού.

Είναι σημαντικό! Σε βροχερές και συννεφιασμένες καιρικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να μειωθεί.

Ο σχηματισμός του Bush - το κλειδί για την εξαιρετική συγκομιδή

Προκειμένου η συγκομιδή να είναι υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να παρασχεθεί στο εργοστάσιο ένας τεχνητός σχηματισμός ενός βουνού. Οι ρίζες της κουλτούρας είναι αδύναμες, επομένως δεν μπορούν να παράσχουν πλήρως τα πράσινα υλικά με υγρές και απαραίτητες ουσίες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν την εξαφάνιση και την απώλεια του χρώματος. Για να διευκολυνθεί η ανάπτυξη των βλαστών, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν ορισμένα από τα μέρη τους. Η διαδικασία αυτή διεξάγεται στο στάδιο της πρώιμης ανάπτυξης.

Ο σχηματισμός του θάμνου γίνεται με τσίμπημα. Για να εκτελέσετε σωστά αυτή τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να μετρήσετε το τρίτο φύλλο από το έδαφος και να αφαιρέσετε το υπόλοιπο. Εάν η καλλιέργεια αποδυναμωθεί, πρέπει να γίνει η διαδικασία, υπολογίζοντας το έκτο φύλλο. Μετά από αυτή τη χειραγώγηση, ο δακτύλιος πρέπει να αποτελείται από περίπου 6 βλεφαρίδες.

Συγκομιδή

Συλλογή ώριμων βατόμουρων πρέπει να διεξάγεται καθημερινά. Αυτό θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση της ανάπτυξης των ωοθηκών και στη δημιουργία ενός νέου.

Είναι απαραίτητο να συλλέγετε τα αγγούρια, πιέζοντας ή ξεβιδώνοντας τα φρούτα από τη διαφυγή, προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια χυμού από χόρτα.

Το πρώτο φρούτο που σχηματίζεται σε κάθε θάμνο πρέπει να απομακρυνθεί στην ανώριμη κατάσταση του. Δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της καρποφορίας να επιτρέπει στα φρούτα να ξεπεράσουν.

Συνθήκες για μέγιστη εκμετάλλευση

Προκειμένου να διακρίνεται η μεγάλη ποικιλία αγγουριών από τις υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να τροφοδοτούνται τακτικά τα φυτά με έτοιμα λιπάσματα, τα οποία εναλλάσσονται με ξηρή κοπριά, κοπριά ή πουλερικά.

Εάν τα αγγούρια μεγαλώνουν σε μια άσχημη θέση, θα πρέπει να τρέφονται τακτικά με κάλιο.

Προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξη των θάμνων είναι η χαλάρωση του εδάφους στον κήπο.

Μην ξεχνάτε την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων και διεξάγετε τακτικό ψεκασμό. Για παράδειγμα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας σε φυτά, συνιστάται η θεραπεία με Topaz σύμφωνα με τις οδηγίες. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση ρωγμών, συνιστάται η χρήση του διαλύματος Previcur σύμφωνα με τις οδηγίες. Άλλες ασθένειες και βλάβες από επιβλαβείς οργανισμούς δεν συνεπάγονται προληπτική αγωγή, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται κατά το πρώτο σημείο εμφάνισης.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα αγγούρια είναι: όλα τα είδη λάχανων, αλατισμένα: ντομάτες, πατάτες, άνηθο, μαϊντανός, καρότα, τεύτλα και ραβέντι.

Υψηλή απόδοση: Συμβουλές επεξεργασίας φρούτων

Τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να χάσουν γρήγορα την υγρασία, να εξασθενίσουν και να μην αποθηκευτούν καλά, οπότε όταν είναι ακόμα φρέσκα, θα πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Μπορούν να αλατιστούν, να μαγειρευτούν ή να συσκευαστούν σε κονσέρβα.

Κατά τη διάρκεια σταφίδες η γεύση τους θα εξαρτηθεί από τα γευστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, καθώς και από την ορθή παρασκευή των φρούτων για την αποξήρανση, το επιλεγμένο δοχείο, καθώς και τη συντήρηση της κανονικής θερμοκρασίας αποθήκευσης περίπου 18 μοιρών. Αν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι κάτω από 15 μοίρες, τότε τα γαλακτικά βακτήρια θα αναπτυχθούν πολύ αργά, πράγμα που θα επιβραδύνει την ωρίμανση του προϊόντος. Εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 22 μοίρες, τότε η διαδικασία ζύμωσης θα γίνει με ταχύτητα αστραπής, η οποία θα συμβάλει στην απελευθέρωση αερίων, τα οποία συνδέονται με την ενεργό ανάπτυξη βακτηρίων, επιδεινώνοντας την ποιότητα του προϊόντος. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και αλάτι σε επαρκείς ποσότητες για να εμποδίζετε την ανάπτυξη βακτηρίων σήψης και βακτηρίων βουτυλίου, καθώς και επιβλαβών μικροοργανισμών. Συνιστάται να κάνετε τη διαδικασία αποστράγγισης αγγουριών σε ξύλινα ή γυάλινα δοχεία. Τα ξύλινα δοχεία πρέπει να πλυθούν καλά και να ζεσταθούν με βραστό νερό. Επίσης, κατά την αποστείρωση στο σπίτι, τα δοχεία πρέπει να τρίβονται με σκόρδο. Το δοχείο από γυαλί συνιστάται να πλένεται καλά με ζεστό νερό. Για να μαγειρέψετε αγγούρια σε βαρέλια, θα πρέπει να αγοράσετε μια ξύλινη δεξαμενή που θα έχει όγκο όχι μεγαλύτερη από 100 λίτρα, είναι επίσης επιθυμητό να είναι από δέντρα από σκληρό ξύλο.

Είναι σημαντικό! Το τελικό προϊόν θα είναι πολύ πιο νόστιμο εάν βάζετε το βαρέλι με μια πλαστική σακούλα.

Για την επεξεργασία με αυτό τον τρόπο, δεν θα είναι κατάλληλα τα υπερβολικά ώριμα αγγούρια, τα οποία θα έχουν μήκος περίπου 12 εκ. Θα πρέπει επίσης να επιλέγετε φρούτα υψηλής ποιότητας και υγιεινής, τα οποία διαλέξατε όχι περισσότερο από μία ημέρα πριν. Τα επιλεγμένα φρούτα πριν από το αλάτισμα θα πρέπει να πλυθούν καλά και να εμποτιστούν για 7 ώρες σε κρύο νερό για να σφραγίσουν τον πολτό.

Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Είναι απαραίτητο να βάλουμε τα αγγούρια σε στρώματα, τα οποία χύνεται με μπαχαρικά, μετά τα οποία τα πάντα χύνεται με άλμη.

Μαρινούτ αγγουριών με την προσθήκη οξικού οξέος. Δηλαδή, συμβαίνει το συντηρητικό αποτέλεσμα των οξέων. Η διαφορά μεταξύ της αποξήρανσης και της αλάτισσης, όπου το οξύ σχηματίζεται φυσικά, είναι η προσθήκη οξέος με τεχνητό τρόπο. Επιλέξτε τα φρούτα για την αποσκωρίωση θα πρέπει να είναι ο ίδιος τρόπος όπως για το αλάτισμα, μόνο μούσκεμα σε κρύο νερό διαρκεί 3 ώρες. Για το αποσκωρίωση επιλέξτε ένα γυάλινο δοχείο περίπου 3 λίτρα. Πριν από την τοποθέτηση των καρπών, το δοχείο πρέπει να πλένεται καλά και να ατμοποιείται. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για να γευτούν και να εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις.

Αγγούρια σφιχτά τοποθετημένα σε ένα γυάλινο βάζο, πιπέρι με μπαχαρικά, στη συνέχεια - χύστε μαρινάδα. Είναι δυνατή η κατανάλωση τέτοιων αγγουριών μετά από 15 ημέρες.

Διαδικασία διατήρηση πολύ παρόμοια με τη μαρινάρισμα. Η μόνη διαφορά είναι ότι μετά την μαρινάρισμα των αγγουριών, η άλμη χύνεται, βράζεται, το υγρό προστίθεται και τα αγγούρια χύνεται ξανά με αυτή τη άλμη και τυλίγονται με ένα καπάκι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε για την παστερίωση των κονσερβοποιημένων αγγουριών, θα πρέπει να διεξάγεται σε θερμοκρασία περίπου 90 μοίρες. Έτσι, η καλλιέργεια μιας ποικιλίας αγγουριών "Χαριτωμένη" στο σπίτι είναι πολύ απλή, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις για φύτευση και φροντίδα των φυτών, καθώς και να μάθετε μερικά τεχνάσματα για τον τρόπο αύξησης των αποδόσεων με τη βοήθεια απλών χειρισμών, οι οποίοι περιγράφονται λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο.