Τα νόστιμα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά και ως φάρμακα και, όπως και κάθε φάρμακο, έχουν τις δικές τους αντενδείξεις. Εξετάστε τις ωφέλιμες ιδιότητες των πιο διάσημων κόκκινων μούρων και ιδιαίτερα τη χρήση τους. Μαθαίνουμε πώς να τα καλλιεργούμε και ποιες χρήσιμες ουσίες μας δίνει η φύση με τη μορφή φωτεινών και ζουμερών φρούτων.
Φράουλες
Η φράουλα είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Rosy, το οποίο είναι κοινό σε πολλές χώρες του κόσμου: στην Αμερική, την Ευρώπη και την Κεντρική Ασία. Τα κόκκινα και ζουμερά φρούτα των φραουλών είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. 
Οι μίσχοι των φραουλών μπορούν να φτάσουν σε ύψος από 5 έως 40 cm και να τελειώσουν με μεγάλα τριχωτά φύλλα ωοειδούς σχήματος. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, καλά ανεπτυγμένο. Τα λουλούδια της φράουλας αποτελούνται από πέντε πέταλα στρογγυλής μορφής λευκού χρώματος σε ένα μικρό pedicle, συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες του θυρεοειδούς. Φράουλες ανθίζουν από το Μάιο έως τον Ιούνιο, η διαδικασία ωρίμανσης μούρα είναι περίπου 3 εβδομάδες από την αρχή της ανθοφορίας. 
Μπορείτε να αναπτύξετε φράουλες στο ανοιχτό πεδίο, μεγαλώνει καλά σε μαύρο έδαφος, στη νοτιοδυτική πλευρά.
Συμβουλές για την καλλιέργεια φράουλας: κανόνες φύτευσης την άνοιξη και το φθινόπωρο. πότισμα · αφήνοντας την άνοιξη, μετά τη συγκομιδή, το φθινόπωρο. μεταφύτευση
Είναι απαραίτητο να κάνουμε το χλοοτάρισμα περιοδικά, χωρίς ζιζάνια. Συνιστάται η μεταμόσχευση φράουλας σε ένα νέο μέρος μετά από τέσσερα χρόνια. 
Φράουλα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και αρωματικό, περιέχει ένα μεγάλο ποσό θρεπτικά συστατικά για ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Περιέχει βιταμίνες C, A, E, ομάδα Β, οξέα φρούτων, σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορο, καροτίνη, ίνες, πηκτίνη, φολικό οξύ, ζάχαρη.
Είναι σημαντικό! Η φράουλα βοηθά στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων και δρα σαν δισκίο ασπιρίνης.
Μια χούφτα αρωματικά και νόστιμα μούρα κατέχει διουρητικών και ιδιοτήτων μείωσης της ζάχαρης, μπορεί να καταναλωθεί από ασθενείς με διαβήτη. Χρησιμοποιείται για την αύξηση της ανοσίας, τη θεραπεία της ασθένειας χολόλιθου, την υπέρταση, το έκζεμα. 
Οι ευεργετικές ιδιότητες των φραουλών χρησιμοποιούνται ευρέως κοσμετολογία για τη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Η φράουλα είναι ένα αντιοξειδωτικό και ένα εξαιρετικό αφροδισιακό, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη. Το κόκκινο μούρο είναι ένα διαιτητικό προϊόν και βελτιώνει το μεταβολισμό.
Εξοικειωθείτε με τις συνταγές για την προετοιμασία των φραουλών για το χειμώνα: μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, καραμέλα, βάμμα, παγετός.
Οι φράουλες μπορούν να βλάψουν τους ανθρώπους με γαστρίτιδα και γαστρικό έλκοςκαι μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργία.
Lingonberry
Το Lingonberry ικανοποιεί στις αρχές του φθινοπώρου με κόκκινα μούρα. Είναι ένας αειθαλής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των βακαλάων. Το ύψος των βλαστών είναι περίπου 20 εκ. Τα παχιά, αδιαφανή φύλλα σε σχήμα έλλειψης μήκους μέχρι 3 εκ. Λευκό με ροζ λουλούδι-κουδούνια με τέσσερα πέταλα, συγκεντρωμένα σε μια βούρτσα. Φρούτα - λαμπερά κόκκινα μούρα σε σχήμα μπάλας, με διάμετρο περίπου 0,8 cm. Περίοδος άνθισης - από Μάιο έως Ιούνιο. 
Το Lingonberry αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση, στην τούνδρα, σε τυρφώνες και ορεινά λιβάδια. Διανέμεται στα βόρεια της Ρωσίας, στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή, αλλά και στον Καύκασο. Το Lingonberry μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο σας. Γιατί είναι κατάλληλο για ελαφριά και ομαλή περιοχή με αμμώδες, αργιλώδες ή τυρφώδες έδαφος με υψηλή οξύτητα. 
Χρήσιμες ιδιότητες του lingonberry γνωστή για πολύ καιρό. Κάνει νόστιμα ποτά φρούτων, μαρμελάδες και άλλα πιάτα. παραμένει χρήσιμη ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Το Lingonberry είναι πλούσιο σε ένα σύμπλεγμα βιταμινών C, E, A, της ομάδας Β, περιέχει πηκτίνη, καροτένιο, φυτοντοκτόνα και φλαβονοειδή. Περιέχει πολύ φρουκτόζη, μακρο- και μικροστοιχεία: ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό και χρώμιο.
Μάθετε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τα λιοντάρια για το χειμώνα: με ζάχαρη, σιρόπι, μαρμελάδα, καθώς και τα οφέλη των λουλουδιών.
Ο χυμός Lingonberry είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο., μπορεί να βελτιώσει τις υποστηρικτικές λειτουργίες του σώματος, το έργο του πεπτικού συστήματος, να βελτιώσει την όραση, να απαλλαγούμε από δερματικές παθήσεις και πρήξιμο. Το βενζοϊκό οξύ καθιστά το λιοντάρι φυσικό αντισηπτικό. 
Τα επιβλαβή σμέουρα μπορεί να είναι για τα έλκη, για εκείνους που πάσχουν από χολοκυστίτιδα και πέτρες στα νεφρά. Τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να είναι προσεκτικοί για να χρησιμοποιήσουν τα λουλούδια, όπως μειώνει την πίεση.
Βατόμουρο
Το γλυκό και αρωματικό βατόμουρο είναι ένας ημι-θάμνος με όρθια, φραγκοστάφυλα με ύψος πάνω από 1,5 μ., Έναν εκπρόσωπο της οικογένειας Pink. Τα σύνθετα, οβάλ φύλλα καλύπτονται με μικρές τρίχες. Λευκά λουλούδια σμέουρων με πρασινωπή χροιά, διαμέτρου έως 1 εκατοστό, συλλέγονται σε συστάδες βούρτσας.
Τα φρούτα είναι σφαιρικά, αποτελούνται από μικρές πέτρες, καλυμμένες με τρίχες, οι οποίες έχουν αναπτυχθεί μαζί σε κωνικό δοχείο. Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο, αλλά υπάρχει μια ποικιλία από κίτρινα. Τα σμέουρα είναι πολύ νόστιμα και υγιή μούρα. Η περίοδος της ανθοφορίας των σμέουρων αρχίζει τον Μάιο και τελειώνει τον Ιούνιο, ώριμα μούρα εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού και μέχρι τον Αύγουστο. 
Το βατόμουρο αναπτύσσεται ανάμεσα σε θάμνους στα δάση της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, της Ρωσίας, μπορεί να βρεθεί στα βουνά του Καυκάσου, στην Κεντρική Ασία και στα Καρπάθια. Εκτός από τα άγρια σμέουρα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες χρήσιμων μούρων που μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο.
Εξοικειωθείτε με τα βασικά στοιχεία των αυξανόμενων σμέουρων: φύτευση την άνοιξη και το φθινόπωρο, κλάδεμα, μεταμόσχευση, προετοιμασία για το χειμώνα.
Τα σμέουρα έχουν διετή κύκλο ανάπτυξης, αναπτύσσονται καλά σε καλά φωτισμένους χώρους, προστατεύονται από ισχυρό άνεμο, με έδαφος που έχει ουδέτερη οξύτητα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε σειρές ή μεμονωμένους δακτυλίους. 
Νόστιμο και αρωματικό μαρμελάδα βατόμουρου για πολλά χρόνια θεραπεία κρυολογήματα ως φυγόκεντρος και διαφαιρετικός.
Διαβάστε επίσης για τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις μεθόδους συγκομιδής σμέουρων: μαρμελάδα, κονιάκ, κρασί.
Το βατόμουρο περιέχει τα στοιχεία: σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, οργανικά οξέα. Τα μούρα Juicy είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, B, PP, περιέχουν φρουκτόζη και γλυκόζη, πηκτίνη. Βότανα και σιρόπια βατόμουρου ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν την πίεση, επηρεάζουν ευεργετικά το έργο του εντέρου. Στην ιατρική χρησιμοποιούνται όχι μόνο μούρα, αλλά φύλλα και ρίζες. Το Raspberry έχει αντισηπτικές ιδιότητες. 
Τα αιθέρια έλαια που περιέχουν τα σμέουρα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Επίσης, ο φρέσκος χυμός βατόμουρου αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή γαστρικό έλκος, νεφρική νόσο. Το Raspberry αντενδείκνυται σε ασθενείς με βρογχικό άσθμα.
Cornel
Ο Cornel είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος από τον Καύκασο. Τα λαμπερά φρούτα της κόγχης έχουν εξαιρετική γεύση και ευεργετικές ιδιότητες, περιέχουν μεγάλο αριθμό δραστικών ουσιών.
Το ύψος της στεφάνης μπορεί να φτάσει τα 3-6 μ., Τα κλαδιά καλύπτονται με γκριζωπό φλοιό, τοποθετημένα οριζόντια. Το μήκος των οβάλ φύλλων είναι από 3 έως 8 cm. Τα μικρά χρυσά λουλούδια αποτελούνται από τέσσερα πέταλα και συγκεντρώνονται σε ομπρέλα ταξιανθίας. Πέταλα με αιχμηρά άκρα. Τα ζουμερά φρούτα μπορούν να είναι ωοειδή, αχλαδιού ή σφαιρικά. Μέσα στο φρούτο είναι αρκετά μεγάλο μακρύ οστό. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού - στις αρχές Σεπτεμβρίου. 
Το Dogwood βρίσκεται στη φύση κυρίως στον Καύκασο. Μπορεί να βρεθεί στους κήπους ως καλλιεργημένο φυτό στην Ευρώπη και την Κεντρική Ασία, στην Ουκρανία, τη Μολδαβία, τη Ρωσία.
Ο Cornel αγαπά τα ελαφρά εδάφη με καλή πρόσβαση αέρα, είναι ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό στην ξηρασία. Οι ποικιλίες φρούτων πολλαπλασιάζονται φυτικά ή με σπόρους.
Το ριζικό σύστημα ρίζας απαιτεί πότισμα μέχρι να ξεριζωθεί το δενδρύλλιο. Αυτό το φυτό είναι ένα μακρύ συκώτι και μπορεί να αναπτυχθεί πάνω από εκατό χρόνια. 
Τα φρούτα Dogwood έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό σε τρόφιμα, έχουν ένα ευχάριστο άρωμα, γεύση ξινών, μέτρια γλυκιά με μικρή οξύτητα. Από τα φρούτα μαγειρεύονται μέσαkusoty compotes, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρασί, που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα. Τα οστά χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση στον καφέ, για να κάνουν ένα αρωματικό ποτό, τα φύλλα παρασκευάζονται ως τσάι. 
Ο Cornel έχει θεραπευτικές ιδιότητες: ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ενισχύει και τονώνει. Το περιεχόμενο της βιταμίνης C είναι πολύ περισσότερο από το λεμόνι. Περιέχει πηκτίνη και φυτοντοκτόνα, οργανικά οξέα, μακροθρεπτικά συστατικά (μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο). Έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ελέγξτε την επιλογή των μεθόδων και των συνταγών τσίμπημα για το χειμώνα.
Cornel αντενδείκνυται με οξύτητα και αϋπνίαΕίναι επίσης απαραίτητο με προσοχή να λαμβάνετε έγκυες γυναίκες, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
Καλίνα
Η Καλίνα κοσμεί πολλούς αιώνες στους κήπους και χρησιμοποιείται ως πράσινος γιατρός. Αυτό το δέντρο ή θάμνος μπορεί να αυξηθεί σε λίγα μέτρα. Σε στρογγυλά βλαστοί τοποθετούνται φύλλα από τρεις έως πέντε λεπίδες, με αιχμηρά άκρα σε μορφή σκελίδες. Λευκά λουλούδια συγκεντρώνονται σε μια ομπρέλα ταξιανθία στα άκρα των νέων βλαστών. Ο καρπός έχει σχήμα σφαίρας, με έντονο κόκκινο χρώμα. Η διάμετρος της πέτρας - 0,5-1 cm, μέσα είναι ένα μεγάλο στρογγυλό οστό. Η περίοδος άνθισης αρχίζει τον Μάιο και συνεχίζεται τον Ιούνιο. Τα φρούτα ωριμάζουν το φθινόπωρο. 
Η Kalina βρίσκεται άγρια στην Ευρώπη και την Ασία, αναπτύσσεται καλά σε μια εύκρατη κλιματική ζώνη. Πολύ ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό, επίσης αντέχει την ξηρασία. Μπορείτε να αυξήσετε το viburnum σε ηλιόλουστες ή ελαφρά σκιασμένες θέσεις.
Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια του viburnum: δημοφιλή είδη, αναπαραγωγή, παράσιτα και ασθένειες.
Οι θάμνοι Viburnum φυτεύονται στον κήπο σε απόσταση 2-3 μέτρων το ένα από το άλλο. Η Καλίνα είναι όμορφα διακοσμητικά φυτά σε όλες τις εποχές. 
Τα κόκκινα μούρα του κρανίου χρησιμοποιούνται ως φάρμακο. Η βιταμίνη C βοηθά να ξεπεραστούν τα κρυολογήματα, οι ιοί. Η Kalina είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση, αντιμετωπίζει τον βήχα. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες Ε, Α, Ρ, Κ, οργανικά οξέα, πηκτίνη, φυτοντοκτόνα, ορισμένα μακρο- και μικροστοιχεία (σίδηρος, φώσφορος, μολυβδαίνιο, κάλιο κλπ.). 
Η ξινή γεύση του viburnum οφείλεται σε οργανικά οξέα. Όσον αφορά τις θεραπευτικές ιδιότητες, δεν έχει ίση αξία, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, της καρδιάς, του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει διουρητικές και αντιπυρετικές ιδιότητες.
Διαβάστε επίσης σχετικά με τα οφέλη του κόκκινου δοντιού για την υγεία των γυναικών, του φλοιού του κραμβάρου για το ανθρώπινο σώμα, καθώς και για τη συγκομιδή του viburnum για το χειμώνα: χυμός ζιζανιοκτόνου, ζιζάνιο με ζάχαρη.
Μην τρώτε την Καλίνα υποτασικά, άτομα με υψηλή οξύτητα, νεφρική νόσο, έγκυες γυναίκες.
Barberry
Barberry - διακοσμητικός θάμνος, διακλαδισμένος, με φουρκέτες, ύψους άνω των 2 μέτρων. Φύλλα σε σχήμα έλλειψης μήκους έως 4 εκατοστών, με λεπτά δόντια. Κίτρινα λουλούδια με έξι στρογγυλά πέταλα συλλέγονται σε μια βούρτσα. Η διάμετρος των λουλουδιών είναι περίπου 0,7 εκ. Τα φρούτα είναι επιμήκη, κόκκινα, μήκους περισσότερο από 1 εκ., Ξινά στη γεύση. Τα άνθη του φραγκοσυκιού από τα μέσα της άνοιξης έως τα τέλη Μαΐου. Τα μήλα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. 
Το Barberry βρίσκεται στη φύση στη ζώνη δασικής στέπας στις ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες του Καυκάσου. Αυτός ο θάμνος έχει ένα όμορφο σχήμα στέμμα, φαίνεται πολύ ελκυστική το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα γίνονται κόκκινα, διακοσμούν πολλούς κήπους και που χρησιμοποιούνται ευρέως από τους σχεδιαστές τοπίου.
Ελέγξτε τις ποικιλίες των βατόμουρων: Thunberg (καλλιέργεια και ποικιλίες), Ottawa Superba.
Αυξήστε το φραγκοστάφυλο κατά προτίμηση σε καλά φωτισμένους χώρους. Αναπαράγεται με σπόρους ή μοσχεύματα και βλαστούς. Η φύτευση γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο. 
Το Barberry χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τα φρούτα ξηραίνονται και προστίθενται ως καρύκευμα σε πολλά ανατολίτικα πιάτα. Τα φρούτα και τα φύλλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλκαλοειδών, βιταμίνης Κ, φρουκτόζης, γλυκόζης, οργανικών οξέων και πηκτινών. Τα μούρα κάνουν νόστιμους χυμούς και μαρμελάδες, αρωματικές σάλτσες. 
Το Barberry χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική, Ενδείκνυται για υπερτασικούς ασθενείς, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες., βελτιώνει τις υποστηρικτικές λειτουργίες του σώματος λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, θεραπεύει τις ηπατικές παθήσεις, τον διαβήτη, έχει χολερυθμίες.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σύνθεση, τις ιδιότητες και τη χρήση του φραγκοστάφυλου.
Αντενδείκνυται hypotonicis, άτομα με υψηλή οξύτητα και θρόμβωση αίματος, έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Η μακροχρόνια χρήση μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.
Φραγκοστάφυλο
Η κόκκινη σταφίδα είναι ένας πολυετής θάμνος με ύψος 1-2 m. Ανήκει στην οικογένεια Gooseberry. Οδοντωτά φύλλα με 3-5 λοβούς. Τα λουλούδια είναι μικρά κίτρινα σε συστάδες βουρτσών. Τα μούρα είναι λαμπερά, κόκκινα με ξινή γεύση. 
Η κόκκινη σταφίδα εξαπλώνεται σε ολόκληρη την Ευρασία κοντά σε πηγές νερού και στις άκρες των δασών. Αναπτύξτε φραγκοστάφυλο ως διακοσμητικό θάμνο και για να αποκτήσετε χρήσιμα μούρα. Για αυτό, κατάλληλες ηλιόλουστες θέσεις στη νότια πλευρά με αργιλώδη εδάφη ή μαύρο χώμα. 
Καραβίδα - μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Περιέχει ειδικά μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Cκαθώς και βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Α, Ε, Κ. Τα μούρα είναι πλούσια σε κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο, καθώς και σε σίδηρο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων. 
Η κόκκινη σταφίδα έχει αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετικά αποτελέσματα, βελτιώνει την όρεξη και καταστέλλει τη δίψα. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιήθηκαν μούρα και φύλλα σταφίδας.
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους συγγενείς σας με νόστιμα παρασκευάσματα φραγκοστάφυλου: μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα.
Κόκκινο χυμό φραγκοστάφυλο αντενδείκνυται με γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα.
Cranberries
Τα βακκίνια είναι ένα αειθαλές φυτό που σέρνεται στην οικογένεια ερήμων. Τα στελέχη είναι εύκαμπτα και λεπτές. Τα φύλλα είναι μικρής επιμήκους σε σχήμα, μήκους έως 1,5 cm, χρώματος σκούρου πράσινου. Τα βακκίνια ανθίζουν στο τέλος της άνοιξης - στις αρχές του καλοκαιριού με ροζ λουλούδια σε ένα μεγάλο μίσχο. Τα φρούτα είναι στρογγυλού σχήματος, με έντονο κόκκινο χρώμα και έχουν διάμετρο 1,5 εκ. Η γεύση των βακκίνιων είναι ξινή. 
Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βαλτώδεις περιοχές, σε υγρά κωνοφόρα δάση, στις όχθες των λιμνών της βόρειας περιοχής. Αυτό το χρήσιμο μούρο καλλιεργείται εμπορικά σε ειδικές φυτείες στις ΗΠΑ, την Πολωνία, τον Καναδά και τη Ρωσία. Τα βακκίνια είναι πολύ ελαφρά που απαιτούν, ανθεκτικά στον παγετό και δεν απαιτούν στο έδαφος. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο οικόπεδο, πολλαπλασιασμένο με φυτά. Ο χώρος είναι κατάλληλος καλά φωτισμένος και υγρός, το έδαφος πρέπει να είναι τύρφη ή υπόστρωμα με βρύα και βελόνες σφάγνου. 
Η αξία των βακκίνιων είναι πλούσια σε βιταμίνη, είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Περιέχει τα βασικά μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες της ομάδας Β, C, Α, Κ. Το Cranberry βοηθά τους διαβητικούς ασθενείς, τους υπερτασικούς ασθενείς, τους ανθρώπους με νεφρικές παθήσεις και το αποβολικό σύστημα, με ρευματισμούς και δερματικές παθήσεις.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τη χρήση των βακκίνων (για την υγεία των γυναικών), καθώς και να γνωρίσετε τις συνταγές για τη συγκομιδή των βακκινίων: πάγωμα, βάμμα.
Τα βακκίνια αντενδείκνυνται στην γαστρίτιδα και τα έλκη με υψηλή οξύτητα, καθώς και στις παθήσεις του ήπατος.
Ξέρετε; Τα φρέσκα βακκίνια μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή σε ξύλινα βαρέλια νερού.
Rosehip
Rosehip - μέλος της οικογένειας Pink, ένας θάμνος με ίσια στελέχη που καλύπτονται με αιχμές. Τα φύλλα είναι πεπλατυσμένα με 5 φύλλα μήκους 4 έως 9 εκατοστά, με μοναδικά λουλούδια ανοιχτό ροζ χρώματος με διάμετρο 5 εκ. Τα φρούτα είναι ωοειδή ή σφαιρικά, ζουμερά, λεία, με διάμετρο μέχρι 1,5 εκ.. 
Το Rosehip αναπτύσσεται σε εύκρατο και υποτροπικό κλίμα, που διανέμεται ευρέως στην Κεντρική Ασία, την Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Λευκορωσία και τη Μολδαβία. Είναι δυνατό να αναπτυχθεί άγριο τριαντάφυλλο στον κήπο, είναι συγγενής ενός τριαντάφυλλου και διαθέτει διακοσμητικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πράσινο φράκτη. Ο ευκολότερος τρόπος για την εκτροφή άγριων τριανταφυλλιών. Αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό αναπτύσσεται καλά σε γόνιμο έδαφος με μέτρια υγρασία σε φωτεινούς χώρους. 
Το Rosehip είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C, καθώς και βιταμίνες Α, Κ, Β2, Ε, κερατίνη. Έχει βακτηριοκτόνο ιδιότητα και είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Το τριαντάφυλλο τσάι βοηθά στη θεραπεία των κρυολογήματος, των ουρογεννητικών παθήσεων, της χολιθιοποίησης πιο γρήγορα.
Η ξήρανση των αχλαδιών είναι η παλαιότερη μέθοδος κονσερβοποίησης μούρων για μακροχρόνια αποθήκευση. Με αυτή τη μορφή, το δέρμα τους απολιποποιείται, τα συστατικά στοιχεία της διαδικασίας απώλειας υγρασίας συμπιέζονται έντονα, αλλά δεν χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Ως φάρμακο δεν χρησιμοποιούνται μόνο φρούτα, αλλά και λουλούδια και ρίζες. Το Rosehip βοηθάει με δερματικές παθήσεις, αρθρίτιδα, αναιμία. 
Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορεί να αυξήσει την οξύτητα, έτσι ώστε τα έλκη και τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τριαντάφυλλα ισχίων με προσοχή. Οι ισχυρές εγχύσεις μπορούν να βλάψουν το σμάλτο των δοντιών, η παρατεταμένη χρήση σε μεγάλες ποσότητες διαταράσσει το ήπαρ και άλλα εσωτερικά όργανα.
Χάουθορν
Το Hawthorn είναι ένας ακανθώδης θάμνος ή δέντρο της οικογένειας Pink. Τα επόμενα φύλλα με σκελίδες είναι διατεταγμένα σε μια σπείρα. Ανθίζει τις ταξιανθίες του θυρεοειδούς. Λευκά λουλούδια με πέντε πέταλα. Φρούτα - από πορτοκάλι έως μπορντό, σφαιρικό ή επιμήκη, συμπαγές με γλυκιά γεύση. Στη διάμετρο, τα φρούτα μπορούν να φτάσουν από 0,5 έως 4 εκατοστά, ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. 
Hawthorn αναπτύσσεται στις δασικές άκρες και τις όχθες του ποταμού στην Ευρασία, τη Βόρεια Αμερική. Δεν είναι ιδιότροπο, ανθεκτικό σε ξηρασία και παγετό. Αναπτύσσεται καλά σε μέτρια υγρά εύφορα εδάφη σε ηλιόλουστες περιοχές.
Το Hawthorn είναι ιδανικό για φράκτες, συχνά χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό.
Ανοιχτά φύλλα, λευκά άνθη και κόκκινα φρούτα φαίνονται πολύ όμορφα από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου. 
Hawthorn έχει θεραπευτικές ιδιότητες. в медицине используются цветки, плоды и листья. Τα φρούτα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Περιέχουν ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ, φλαβονοειδή και ουρσολικό οξύ, που επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία. Hawthorn έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από το άγχος και την ηρεμία.
Διαβάστε επίσης σχετικά με τη συλλογή μούρων και τη συγκομιδή του hawthorn για το χειμώνα (μαρμελάδα).
Ο Χλόθριν μπορεί να κάνετε κακό εάν το φάτε με άδειο στομάχι ή πίνετε κρύο νερό, εμφανίζονται κράμπες και εντερικός κολικός. Η παρατεταμένη χρήση του Hawthorn σε μεγάλες δόσεις μπορεί να επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό και να εμποδίσει το νευρικό σύστημα.
Ρόουαν
Ένας άλλος θάμνος ή δέντρο, ένας εκπρόσωπος της οικογένειας Pink - Rowan. Πλούσια κλαδιά από rowan στεφανωμένα με μακριά και στενά φύλλα με αιχμηρά γαρύφαλλα. Ανθίζει με λευκά λουλούδια, συγκεντρωμένα σε ομπρέλα ταξιανθιών. Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει στα τέλη Μαΐου και συνεχίζεται τον Ιούνιο. Φρούτα πορτοκαλιού μεγέθους μπιζελιού, σχήματος σφαίρας με πικρή γεύση. Το δέντρο Rowan ωριμάζει τον Σεπτέμβριο, μετά από τους παγετούς γίνεται γλυκό, η στυπτικότητα εξαφανίζεται. 
Πολλά είδη από τέφρα βουνού είναι κοινά σε εύκρατα κλίματα στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Τα τσαμπιά Rowan φαίνονται όμορφα το φθινόπωρο και το χειμώνα. Διακόσμησε πολλά κτίσματα των Σλάβων, στην αρχαιότητα πίστευαν ότι η τέφρα του βουνού προστατεύει τη στέγαση από τις κακές δυνάμεις. Η αυξανόμενη ορεινή τέφρα δεν είναι δύσκολη, αναπτύσσεται καλά σε εύφορη γη σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε από ώριμα μούρα, πρέπει να πάρετε τους σπόρους από τον πολτό και τη χοιρομητέρα το φθινόπωρο στο έδαφος. 
Rowan μούρα χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδα, marshmallow, ζελέ, αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Η σύνθεση των φρούτων της τέφρας του βουνού είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες (C, A, E, B, PP), οργανικά οξέα, καροτίνη, φλαβονοειδή και τανίνες. 
Τα μούρα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Ρόουαν βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού και της πέψης, έχει διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες, μπορεί να έχει αντιβακτηριακή δράση και βελτιώνει τις υποστηρικτικές λειτουργίες του σώματος στο σύνολό του.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τη χρήση του κόκκινου rowan.
Το Rowan αντενδείκνυται για άτομα με υψηλή οξύτητα, καρδιακές παθήσεις και με αυξημένη πήξη αίματος.
Irga
Δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με την Irga, άλλο μέλος της οικογένειας Pink. Πρόκειται για διακοσμητικό θάμνο ή χαμηλό δέντρο ύψους μέχρι 2,5 μ. Απλά φύλλα οβάλ μορφής με γαρύφαλλα κατά μήκος της άκρης. Ανθίζει άφθονα με λευκά λουλούδια, συγκεντρωμένα σε πλούσια βούρτσα. Τα φρούτα έχουν σχήμα μήλου με διάμετρο 1 cm, χρώμα από κόκκινο-ιώδες έως σκούρο μπλε. Το Irga ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου και τον Αύγουστο, τα φρούτα είναι σαρκώδη και γλυκά. 
Η Irga αναπτύσσεται σε εύκρατα κλίματα στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, τη Βόρεια Αμερική και την Ιαπωνία. Ο θάμνος προσαρμόζεται εύκολα στις νέες συνθήκες, μπορεί να βρεθεί στις βραχώδεις πλαγιές στον Καύκασο και την Κριμαία.
Γνωρίστε τον εαυτό σας με το είδος Irgi: καναδικό, ελάφι, Lamarck.
Χάρη στην απείθεια, τη χειμωνιάτικη σκληρότητα, τις καλές διακοσμητικές και γόνιμες ιδιότητες, πολλοί κηπουροί μεγαλώνουν για τα οικόπεδα τους. Ο θάμνος αναπτύσσεται καλά και φέρει καρπούς σε φωτεινές περιοχές, δεν απαιτεί στο έδαφος. Πολλαπλασιάστηκε διαιρώντας τον θάμνο, τα μοσχεύματα και τους σπόρους. 
Από τα μούρα κάνουν το τέλειο κρασί, μαρμελάδες, marshmallow. Το Irga χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική ως πηγή βιταμινών και άλλων ευεργετικών ουσιών. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη ΡΡ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και στο έργο της καρδιάς. Τα φρούτα βελτιώνουν την πέψη, χρησιμοποιούνται για την υποβιταμίνωση.
Εφαρμογή irgi στο μαγείρεμα μεγάλη. Το αποξηραμένο μούρο μοιάζει με σταφίδες και χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες, κέικ και γλυκά. Το έδαφος τεμαχισμένο irgu χρησιμοποιείται για να κάνει cupcakes, κατσαρόλες, τηγανίτες, και φρυγανιές. Για τα επιδόρπια και τα κύρια πιάτα, με την προσθήκη μούρων irgi παρασκευάζουν σάλτσες.
Παρατυπία μπορεί επίσης να προκληθεί από την υποτονία σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας. Τα μούρα έχουν μια ηρεμιστική επίδραση, πρέπει να ληφθούν υπόψη, ειδικά όταν οδηγείτε ένα αυτοκίνητο, και μην κακοποιείτε το γλυκό επιδόρπιο.
Λεμόνι
Το Lemongrass είναι ένα πολυετές φυτό αναρρίχησης της οικογένειας Magnolia. Τα κλαδιά Lianoobraznye μπορούν να φτάσουν μήκη μεγαλύτερα των 10 μέτρων με πάχος 1-2 εκ. Τα απλά φύλλα έχουν σχήμα ωοειδές, μάλλον μεγάλο. Το λεμονόχορτο ανθίζει με λευκά ή ροζ λουλούδια, που συλλέγονται με βούρτσα. Η περίοδος άνθισης αρχίζει στα τέλη της άνοιξης και συνεχίζεται τον Ιούνιο. Οι καρποί του λεμονόχορτου φωτεινό κόκκινο χρώμα, σφαιρικό, το μέγεθος μιας κόκκινης σταφίδας. Η γεύση του καρπού είναι ξινή με πικρία και το άρωμα είναι σαν το λεμόνι. Τα φρούτα ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου. Το λεμονόχορτο είναι μια αρκετά γόνιμη καλλιέργεια, αλλά φέρνει καρπούς μετά από ένα χρόνο. 
Στη φύση, το λεμονόχορτο βρίσκεται στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Άπω Ανατολή, τις νήσους Kuril. Οι κηπουροί καλλιεργούν λεμόνι σαν διακοσμητικό και φρούτο. Συνιστάται να αναπτυχθεί σε πέργκολα δύο μέτρων σε ένα ηλιόλουστο και προστατευμένο μέρος. Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Είναι ευκολότερο να πολλαπλασιάσετε το λεμονόχορτο με μοσχεύματα και στρώσεις. 
Το λεμονόχορτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Ε και Γ, περιέχει αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα. Ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στα φρούτα τη βελτίωση του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, του ήπατος. Τα ποτά λεμονόχορτο έχουν τονωτικό αποτέλεσμα.
Μάθετε περισσότερα για τη σύνθεση και τις ωφέλιμες ιδιότητες της κινεζικής Schizandra.
Το λεμονόχορτο αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από αϋπνία, αυξημένη οξύτητα στο στομάχι και υπερτασικούς ασθενείς.
Cloudberry
Το Cloudberry είναι ένα άλλο μέλος της οικογένειας ροζ, ένας πολυετής θάμνος ή ένα ποώδες φυτό ύψους περίπου 30 εκατοστών. Λεπτά ορθοστάτες καταλήγουν σε πολλά φύλλα. Τα φύλλα των πέντε λοβών είναι στρογγυλά. Μονό λευκά λουλούδια με πέντε πέταλα εμφανίζονται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Τα κεχριμπαρένια σμέουρα έχουν σχήμα σμέουρων, αλλά η γεύση και το άρωμα είναι διαφορετικά. Αυξάνεται τον Αύγουστο. 
Στη φύση, τα νεκρά βρίσκονται σε βαλτώδεις περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου, της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας. Η βιομηχανική παραγωγή γλυκών και υγιών καρπών ασχολείται με ειδικές φυτείες στις σκανδιναβικές χώρες και την Αμερική.
Είναι αρκετά δύσκολο να αναπτυχθούν νεροτσουλήθρες στο οικόπεδο, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες παρόμοιες με το φυσικό του περιβάλλον. Για να γίνει αυτό, πρέπει να σκάψετε ένα χαντάκι με στεγανοποίηση που μιμείται ένα βάλτο και να το γεμίσετε με ένα μίγμα τύρφης και δάσους και να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Είναι καλύτερα να πολλαπλασιάσουν τα νεαρά φυτά, είναι δύσκολο να αναπτυχθούν σπόροι. 
Τα σύννεφα είναι πηγή ασκορβικού οξέος, βιταμίνες PP, Α, Β. Το μούρο περιέχει μηλικό και κιτρικό οξύ, πηκτίνες και τανίνες.
Με την ποσότητα της βιταμίνης Α, τα μούρα είναι αρκετές φορές μπροστά από τα καρότα, και υπάρχει περισσότερη βιταμίνη C απ 'ότι στα εσπεριδοειδή.
Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και να γίνουν διαφορετικά γλυκά επιδόρπια, μαρμελάδες, ποτά. Επίσης, τα σμέουρα καταναλώνονται σε υγρή μορφή. 
Το Cloudberry χρησιμοποιείται στην ιατρική ως αντισπασμωδικό, αντιμικροβιακό και διαφαιρικό. Το Berry βελτιώνει τη γαστρεντερική οδό και την καρδιά, βοηθά στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων.
Τα σύννεφα αντενδείκνυνται στο yazvennik και τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού.
Ξέρετε; Στη Φινλανδία, το cloudberry είναι εθνικό σύμβολο και απεικονίζεται σε νόμισμα 2 ευρώ.
Γκούμι
Το Gumi είναι ένας όμορφος διακοσμητικός θάμνος με υγιή μούρα αρχικά από την Ανατολική Ασία. Ανήκει στην οικογένεια Lokhovye, μπορεί να φτάσει σε ύψος περισσότερο από 2 μ. Τα φύλλα έχουν ελλειπτικό σχήμα, λείο, παρόμοιο με δάφνη. Τα λουλούδια είναι λευκά και αρωματικά. Φωτεινά κόκκινα φρούτα επιμήκη ή σφαιρικό σχήμα με μακριά μίσχους και σπόρους μέσα. Τα μούρα Gumi έχουν μήκος περίπου 2 εκατοστά, μοιάζουν με σκυλάκι, ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά και ξινή, ελαφρώς πικάντικη, παρόμοια με τη γεύση των σταφυλιών, των κερασιών και των μήλων. 
Το Gumi φιλοξενεί την Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα, που καλλιεργούνται επίσης στο Sakhalin. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να μεγαλώσετε gumi στο κατώφλι σας. Ο θάμνος αγαπά τον ήλιο, το γόνιμο έδαφος είναι ουδέτερο από την οξύτητα. Πολλαπλασιάζονται με στρωματοποίηση, μοσχεύματα και σπόρους.
Τα μούρα Gumi αποτιμώνται από μια πλούσια σύνθεση βιταμινών, ειδικά από πολλά βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης πολύτιμα αμινοξέα και μέταλλα. Όχι μόνο τα μούρα είναι χρήσιμα, αλλά και λουλούδια και φύλλα. Στα ανατολικά, τα gumi χρησιμοποιούνται για να παρατείνουν τη νεολαία και τη μακροζωία. Παράγουν τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, αυξάνουν τον τόνο, βελτιώνουν την απόδοση της γαστρεντερικής οδού, προλαμβάνουν τη σκλήρυνση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Γλυκό και ξινό μούρα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για την παρασκευή διαφόρων σάλτσες, ποτά και συμπληρώματα βιταμινών. 
Τα μούρα Gumi αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής ευαισθησίας και σε σακχαρώδη διαβήτη.
Έτσι, μάθαμε τις κύριες ιδιότητες των πιο δημοφιλών κόκκινων μούρων. Οι διακοσμητικοί θάμνοι είναι σε θέση να διακοσμήσουν τον κήπο και τον κήπο, δίνουν μια υπέροχη συγκομιδή. Ο καθένας μπορεί να αναπτύξει υγιή μούρα, να προσφέρει στον εαυτό του και την οικογένειά του μια βιταμίνη λιχουδιά και να τα χρησιμοποιήσει και ως φάρμακα.
