Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται στην παρασκευή πολλών πιάτων της κουζίνας μας και μπορούν να ονομαστούν μία από τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται στον κήπο. Προτιμώνται εκείνες οι ποικιλίες που διακρίνονται από την απόδοση, την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την ευχάριστη γεύση. Τέτοια είδη περιλαμβάνουν ποικιλίες κρεμμυδιού "Hercules".
Περιγραφή ποικιλίας
Η μεσημβρινή ωρίμανση της υβριδικής ποικιλίας Hercules είναι ο καρπός του έργου των ολλανδών κτηνοτρόφων. Η διετής καλλιέργεια σχηματίζει ένα μικρό αριθμό βέλους, κάθε 35 εκατοστά ύψους και ένα μεγάλο κρεμμύδι, κυκλικού σχήματος με επίπεδο πυθμένα, αρκετά λεπτά, αλλά πυκνά ξηρά χρυσά-καφέ περιτυλίγματα.
Λόγω της μακράς εργασίας των επιστημόνων, ο πολιτισμός διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες με πολλά χαρακτηριστικά:
- υψηλές αποδόσεις;
- μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι.
- Εξαιρετική φυτική ανοσία κατά των ασθενειών.
- ανοχή στην ξηρασία ·
- τον ελάχιστο αριθμό βέλων (θετική επίδραση στο μέγεθος του λαμπτήρα).
- ευχάριστη γεύση.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.
Το μειονέκτημα της υβριδικής κουλτούρας είναι ο διετής κύκλος ανάπτυξης. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι δεν θα αποδώσουν το πρώτο έτος. Κατ 'αρχάς, δενδρύλλια θα αυξηθεί από σπόρους, και το δεύτερο έτος μια πλήρη συγκομιδή. 
Επιπλέον, οι εμπορικοί σπόροι κρεμμυδιού αυτής της κατηγορίας είναι ακριβότεροι από τους άλλους αντιπροσώπους, αλλά ο Hercules δικαιολογεί το υψηλότερο κόστος.
Ξέρετε; Το Πανεπιστήμιο Yale αποθηκεύει πήλινα δισκία της αρχαίας Μεσοποταμίας, τα οποία είναι ένα είδος γαστρονομικών συνταγών. Κρεμμύδια ως ένα από τα συστατικά που αναφέρονται κρεμμύδια.
Χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών και της απόδοσης
Η ωρίμανση της καλλιέργειας πραγματοποιείται εντός 70-80 ημερών μετά τη φύτευση. Από μια έκταση ενός τετραγωνικού μέτρου, συλλέγονται μέχρι και οκτώ χιλιόγραμμα καλλιέργειας. Το ώριμο κρεμμύδι ζυγίζει μέχρι 160 γραμμάρια. Ο πολτός είναι κορεσμένος με χυμό, λευκό, όλα τα στρώματα των εσωτερικών ζυγών προσαρμόζονται σφιχτά μεταξύ τους.
Γεύση κρεμμυδιού με οξύτητα, αλλά χωρίς μεγάλη πικρία. Τα ακατέργαστα κρεμμύδια διαφέρουν ελάχιστα στη γεύση από το μαγείρεμα και την επεξεργασία τους θερμικά, υπάρχει μια ευχάριστη επίγευση. 
Επιλογή φυτεύσιμου υλικού
Σπορόφυτα κατάλληλα για καλλιέργεια σε διαστάσεις έως 2,5 εκατοστά σε διάμετρο, πυκνή δομή, ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς σημεία και ζημιές.
Κατά την επιλογή των σπόρων στο κατάστημα, προσέξτε τη διάρκεια ζωής. Η εκπνοή της κατά το τρέχον έτος σημαίνει ότι ο ρυθμός βλάστησης αυτού του υλικού δεν είναι υψηλός (μέγιστο 30%).
Ελέγξτε την περιγραφή και τις αποχρώσεις των αυξανόμενων ποικιλιών κρεμμυδιού όπως "Exhibicin", "Setton", "Centurion" και "Sturon".
Αυξητικές συνθήκες
Sevok φυτεύονται την άνοιξη όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι + 10 μοίρες, και πριν από το χειμώνα, επιλέγοντας τα μικρότερα δείγματα. Η φύτευση πρέπει να είναι αναμμένη, οπωροφόρα δέντρα, θάμνοι ή φράχτες δεν πρέπει να αποκρύπτουν την προσγείωση. 
Ο τόπος επιλέγεται είτε επίπεδη είτε βρίσκεται σε λόφο (ώστε να μην συσσωρεύεται νερό). Η γειτνίαση με τα υπόγεια ύδατα δεν είναι επίσης επιθυμητή (τουλάχιστον ενάμισι μέτρο από την επιφάνεια).
Έδαφος και λίπασμα
Το οικόπεδο για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων: σκάβουν, καθιστώντας λιπάσματα ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, καθαρισμένα από υπολείμματα φυτών και ζιζάνια. Συνιστάται να βεβαιωθείτε για μια ασθενώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση του εδάφους. Σε όξινα εδάφη, το εργοστάσιο θα αισθανθεί χειρότερα.
Συνιστούμε να διαβάσετε ποια είδη εδάφους υπάρχουν, πώς να καθορίσετε ανεξάρτητα την οξύτητα του εδάφους στο χώρο, καθώς και πώς να αποξειδωτικοποιήσετε το έδαφος.
Για να αυξηθεί η γονιμότητα του εδάφους είναι κορεσμένο με θρεπτικά μείγματα:
- (4 kg), τύρφης (5 kg), υπερφωσφορικού (15 g), ουρίας (5 g).
- για τον ψαμμίτη - ένα κουβά από τύρφη και χούμο, δύο κουβάδες από πηλό έδαφος, 15 γραμμάρια ουρίας και υπερφωσφορικό.
Κατά την επιλογή ενός τόπου προσγείωσης πρέπει να ληφθούν υπόψη οι προκατόχους του πολιτισμού.
Είναι σημαντικό! Σε βαριά αργιλώδη εδάφη δεν αναπτύσσεται η καλλιέργεια, οι καλύτερες επιλογές είναι η αμμώδης ή αργιλώδης γη.
Δεν είναι σκόπιμο να φυτευτούν μετά από αυτές τις καλλιέργειες:
- όσπρια ·
- ραπανάκι, γογγύλια?
- άνηθο?
- parsnip;
- ηλίανθος;
- καρότα;
- καλαμπόκι.
Καλλιέργεια από σπόρους προς σπορόφυτα στο σπίτι
Το Sevok για την καλλιέργεια κρεμμυδιών μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους. Πρόκειται για μια πιο περίπλοκη διαδικασία από την αγορά έτοιμων φυτών και έχει τα δικά της τεχνολογικά χαρακτηριστικά. 
Προετοιμασία σπόρων
Εάν οι σπόροι αγοράστηκαν σε εξειδικευμένο κατάστημα, δεν χρειάζεται να υποστούν επεξεργασία πριν από τη φύτευση: έχουν ήδη περάσει από τη διαδικασία διαλογής και επεξεργασίας.
Ξέρετε; Ο Ηρόδοτος, ο οποίος επισκέφθηκε την πυραμίδα του Χέοπα στην Αίγυπτο, έγραψε για τις επιγραφές - υπολογισμοί του κόστους των τροφίμων για τους οικοδόμους στους τοίχους της πυραμίδας. Σε αυτούς τους καταλόγους τροφίμων υπήρχαν κρεμμύδια.
Οι σπόροι, που αγοράζονται από τα χέρια ή λαμβάνονται από ένα φίλο, πρέπει πρώτα να βυθιστούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα και στη συνέχεια να εμποτιστούν για μια ημέρα σε ζεστό νερό. Αφαιρέστε τους χυτούς σπόρους - δεν θα βλαστήσουν. Για την καλύτερη βλάστηση στο νερό προσθέστε "Epin".
Βίντεο: προετοιμασία σπόρων κρεμμυδιού
Χωρητικότητα και έδαφος
Μπορείτε να αναπτυχθείτε στο αγορασμένο τελικό χώμα για φυτάρια κηπευτικών. Όταν το εδαφοβόλο μείγμα μαγειρεύει το έδαφος και το χούμο σε ίσα μέρη, προσθέτοντας ένα ποτήρι τέφρας. Για βλάστηση τοποθετήστε ένα ορθογώνιο δοχείο.
Διαδικασία φύτευσης σπόρων
Η σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Μαρτίου. Οι φούσκες σχηματίζονται στην επιφάνεια του εδάφους, αφήνοντας απόσταση τριών εκατοστών μεταξύ τους. Στην αυλάκωση, προ-ενυδατωμένο, με ένα διάστημα ενός εκατοστού που τοποθετείται στο σιτάρι. Ψεκάζεται με χώμα και υγραίνεται με μπουκάλι ψεκασμού.
Το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί, τοποθετείται σε θερμό μέρος (τουλάχιστον +20 μοίρες), με διάχυτο φως. Μόλις οι βλαστοί εκκολαφθούν, μετακινούνται στο φως και μειώνουν τη θερμοκρασία του περιεχομένου στους +17 βαθμούς.
Βίντεο: Σπορά κρεμμυδιών για σπορόφυτα
Σπατάλη φροντίδα
Τα σπορόφυτα χρειάζονται φωτισμό τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα, οπότε είναι σημαντικό να παρέχεται τεχνητός φωτισμός. Η βλάστηση ποτίζεται μετρίως, το έδαφος πρέπει να έχει χρόνο για να στεγνώσει πριν από το επόμενο πότισμα. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, αραιώνονται, αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς.
Εκτελέστε πρύμνη με ορυκτές δομές (ανθρακικό κάλιο) για σπορόφυτα. Πιο κοντά το Μάιο, τα κρεμμύδια αρχίζουν να σκληρύνουν: οι πρώτες μέρες μένουν για μια ώρα σε ένα θερμαινόμενο μπαλκόνι ή βεράντα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο σε μια μέρα.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στη γη
Τον Μάιο, μια τοποθεσία προετοιμασμένη εκ των προτέρων βυθίστηκε στα αυλάκια δύο φορές πιο βαθιά από το ύψος του βολβού. Η προσγείωση πραγματοποιείται το βράδυ όταν δεν είναι τόσο ζεστό και ο ήλιος δεν είναι επιθετικός. Πριν από τη φύτευση, κόψτε το πράσινο μέρος και τις ρίζες του ενός τρίτου του μήκους τους. 
Ανάμεσα στα φυτά παρατηρείται απόσταση 15 εκατοστών. Για την ευκολία της φροντίδας του χώρου μεταξύ των σειρών αφήνουν απόσταση μέχρι 30 εκατοστά. Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται.
Καλλιέργεια από σέβα σε ανοιχτό έδαφος
Ποικιλία "Hercules" μπορεί να καλλιεργηθεί στο θερμοκήπιο, αλλά κατά προτίμηση ανοιχτό έδαφος. Ο πολιτισμός χρειάζεται πολύ φως, μέτρια ποσότητα υγρασίας και σε ένα θερμοκήπιο οι συνθήκες αυτές μπορούν να παραβιαστούν.
Προετοιμασία σπόρων
Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, το sevok έχει ταξινομηθεί, απορρίπτοντας μαλακά, πολύ μεγάλα ή κατεστραμμένα δείγματα. Κάποιες μέρες ξηραίνονται στον ήλιο, περιστασιακά στρέφοντας προς διαφορετικές κατευθύνσεις.
Διαβάστε περισσότερα για το τι πρέπει να απορροφήσετε το τόξο πριν φτιάξετε.
Ακολουθεί προληπτική θεραπεία παρασίτων και ασθενειών με τη βοήθεια διαλύματος νιτροφωσφορικού. Μετά από δεκαπέντε λεπτά εμβάπτισης, τα κρεμμύδια ξηραίνονται, υφίστανται κατεργασία με μπλε βιτρίλιο, ξηραίνονται ξανά και προετοιμάζονται για φύτευση. 
Η διαδικασία φύτευση sevka στο έδαφος
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το οικόπεδο για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων, ισοπέδωσε, καθαρίστηκε και κορεσμένο με λιπάσματα. Οι ημερομηνίες προσγείωσης διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή (από τον Απρίλιο έως τον Μάιο). Η κύρια κατάσταση είναι η σταθερή θερμοκρασία αέρα όχι μικρότερη από + 10 βαθμούς Κελσίου.
Οι αυλακώσεις για φύτευση πρέπει να είναι περίπου πέντε εκατοστά βάθος, η απόσταση μεταξύ τους είναι μέχρι και τριάντα εκατοστά. Sevok ο ένας από τον άλλον έχουν σε απόσταση μέχρι και δεκαπέντε εκατοστά. Μετά τη φύτευση, ποτίζονται και καλύπτονται με σκωρία.
Πότισμα
"Hercules" ποτίζεται μέχρι δύο φορές την εβδομάδα με άρδευση, χωρίς την καθίζηση. Εάν η βροχόπτωση είναι κανονική, το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Εδώ πρέπει να διασφαλίσετε ότι δεν σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια της γης. 
Το νερό θα πρέπει να είναι μαλακό, καλύτερα συλλεγμένο από το νερό της βροχής, όχι βρύση. Η διαδικασία πραγματοποιείται το βράδυ όταν ο ήλιος δεν είναι τόσο ενεργός. Στα μέσα Ιουλίου, σταματά το πότισμα.
Η χαλάρωση και το ξεσκόνισμα του εδάφους
Μετά από κάθε άρδευση, διεξάγεται βοσκή, καθαρίζοντας το έδαφος από τα ζιζάνια, χαλαρώνοντας το έδαφος, κορεσμένο με οξυγόνο. Λόγω της ευθραυστότητας των διαδικασιών της ρίζας, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε μικρό βάθος, ενώ ενεργεί εξαιρετικά προσεκτικά.
Κοστούμια
Στη σεζόν, ο "Ηρακλής" χρειάζεται 3-4 συμπληρώματα:
- με την εμφάνιση του πρώτου πρασίνου - νιτρικού (20 g ουρίας, 200 g κοπριάς κοτόπουλου ανά 10 λίτρα νερού).
- στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σύμπλοκα ορυκτών φωσφορικών-καλίου.
Παράσιτα, ασθένειες και πρόληψη
Μεταξύ των κοινών ασθενειών των καλλιεργειών κρεμμυδιού είναι η σκόνη, η περονόσπορωση, το φουζάριο και η γκρίζα σήψη. Αξίζει να σημειωθεί ξανά ότι το υβριδικό "Hercules" είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Επιπλέον, κατά τη φύτευση, το υλικό επεξεργάζεται (σπόροι, δενδρύλλια), το οποίο παρέχει πρόσθετη προστασία.
Αν, ωστόσο, παρατηρήθηκαν εστίες της αγάπης, ψεκασμός με μείγμα Bordeaux ή με τέτοια παρασκευάσματα όπως:
- "Quadris";
- "Bravo"?
- "Διακόπτης".
Είναι σημαντικό! Η κατεργασία με μυκητοκτόνα διεξάγεται σε ήρεμους και ξηρούς καιρούς, κατά προτίμηση το βράδυ.
Η εναλλαγή καλλιεργειών θα αποτελέσει ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών. 
Μια ποικιλία έμπειρων κηπουρών συνιστάται να φυτεύονται ετησίως στη νέα περιοχή. Δεν πρέπει επίσης να το παρακάνετε με το πότισμα, το βαθύ ριζικό σύστημα επιτρέπει στη μονάδα να κάνει χωρίς υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, και η υπερχείλιση θα προκαλέσει σήψη των ριζών.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης ασθενειών και παρασίτων κρεμμυδιών.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Στα τέλη του καλοκαιριού, για καλύτερη γήρανση, το πάνω μέρος του εδάφους είναι λυγισμένο στο έδαφος και στην κορυφή των κρεμμυδιών το έδαφος σφυροκοπείται. Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου (μπορείτε να κρίνετε την ωριμότητα με ξηρά φτερά) αρχίζουν να συγκομίζονται.
Ξεφλουδίστε τις πιρούνες κήπου, αφαιρέστε απαλά τους λαμπτήρες από το έδαφος. Βάλτε μαγειρεμένα καλάθια. Στη συνέχεια, η συλλεγμένη σοδειά είναι διάσπαρτα σε ένα κομμάτι ύφασμα ή λινάτσα, και στεγνώνονται σε ένα ξηρό, αεριζόμενο χώρο, περιστασιακά γυρίζοντας. 
Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε ξηρούς χώρους σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από +5 βαθμούς Κελσίου και χαμηλή υγρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, μπορεί να βρεθεί μέχρι το τέλος της άνοιξης.
Θα είναι χρήσιμο για σας να διαβάσετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα κρεμμύδια το χειμώνα.
Πιθανά προβλήματα και συστάσεις
Η κίτρινη κίνηση των εναέριων τμημάτων μπορεί να προκαλέσει θρεπτικές ανεπάρκειες ή επιβλαβή έντομα. Για την αποφυγή τέτοιων προβλημάτων είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης, να επιλέξετε σωστά τους προκατόχους και επίσης να λιπάνετε το χώμα όπως απαιτείται.
Όταν φροντίζετε για μια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να το πότισμα μέτρια, στη συνέχεια, μην ξεχνάτε για το βοτάνισμα από τα ζιζάνια, τα οποία στερούν τα κρεμμύδια της υγρασίας και της τροφής. Από τα παράσιτα, είναι επιθυμητό να φυτέψετε γύρω από τις κρεμμύδιες κηλίδες φυτών που απωθούν τα έντομα, για παράδειγμα, κατιφέδες ή τάνσυ, αψιθιά.
Κίτρινα φτερά μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη αζώτου, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να τροφοδοτηθεί το φυτό. Η πικρία του βολβού οφείλεται στην έλλειψη οξυγόνου. Ως εκ τούτου, πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος στον κήπο. 
Στην πικρία της γεύσης μπορεί να επηρεαστεί από την έλλειψη φωσφόρου ή υγρασίας, επομένως, ακόμη και μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, θα πρέπει να ποτίζονται. Όταν λιπάνετε με σύμπλοκα φωσφόρου, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρά τη δοσολογία που καθορίζεται στις οδηγίες για το παρασκεύασμα.
Οι κριτικές της ποικιλίας "Hercules" είναι οι πιο θετικές: υψηλή απόδοση, υψηλό βάρος και εξαιρετική γεύση των βολβών, ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Για να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή με δύναμη και άπειρο κάτοικο το καλοκαίρι, το κυριότερο είναι να ακολουθήσει τους κανόνες της φύτευσης και της φροντίδας για το φυτό.
Κριτικές από το δίκτυο
Μου άρεσε αυτή η ποικιλία με τη γεύση μου. Τα κρεμμύδια ωριμάζουν την 85η ημέρα της ανάπτυξής τους. Η ποικιλία κρεμμυδιών Hercules είναι γόνιμη. Έλαβα 8 κιλά μεγάλων, επιλεγμένων βολβών από ένα μέτρο φύτευσης. Κατά μέσο όρο, κάθε λάμπα ζυγίζει περίπου 130 γραμμάρια. Κάτω από τον κίτρινο φλοιό είναι άσπρη, ζουμερή σάρκα. Η γεύση του λαχανικού είναι μέτρια πικάντικη, το χρησιμοποιώ για σαλάτες, στο μαγείρεμα, το τρώω σε φυσική μορφή.
Οι λαμπτήρες Hercules αναπτύσσονται γρήγορα και ώριμα την ίδια στιγμή. Αυτή η ποικιλία παράγει άφθονες αποδόσεις. Οι βολβοί του μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη. Δεν βλάπτουν και δεν πυροβολούν. Το τόξο ειδικής φροντίδας δεν απαιτεί. Τους φυτεύω σε γονιμοποιημένη γη, τα βάζω τακτικά. Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας, προσθέτω αραιωμένα οργανικά λιπάσματα στις ρίζες των βολβών, χαλαρώνοντας συνεχώς το έδαφος γύρω από τις φυτεύσεις. Μέχρι την πτώση έχω καλή συγκομιδή. Ξηρά κρεμμύδια και αποθηκεύστε τα στο υπόγειο. Αγόρασα τους σπόρους του κρεμμυδιού στο κατάστημα. Σε ένα πακέτο ήταν 5 γραμμάρια σπόρων και κόστισαν 35 ρούβλια.
