Επιλογή αυγών ποιότητας για επώαση

Όταν τα πουλερικά αναπαραγωγής συχνά θέτουν το ζήτημα της αναπαραγωγής των απογόνων, και επομένως δεν μπορούν να κάνουν χωρίς την τοποθέτηση αυγών στο φυτώριο. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε ποιες πτυχές θα πρέπει να δώσετε προσοχή κατά την επιλογή των αυγών, καθώς και σχετικά με το χρόνο αποθήκευσης τους.

Σύμφωνα με εξωτερικά χαρακτηριστικά

Αυτό είναι το αρχικό στάδιο επιλογής ποιοτικού υλικού για επώαση. Κατά την τοποθέτηση στον επωαστήρα πρέπει να ελέγχεται το πάχος, η ελαστικότητα και η αντοχή του κελύφους. Όταν ένα αυγό χτυπηθεί σε ένα άλλο, ένας κατεστραμμένος ήχος θα εκπέμψει έναν θαμπό ήχο.

Μάζα

Το βάρος του αυγού επηρεάζει τη σωστή επώαση. Ο πιο βέλτιστος τρόπος να τοποθετηθεί σε ένα θερμοκοιτίδα είναι ένα δείγμα μέσου μεγέθους. Τα πολύ μεγάλα αυγά μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο του εμβρύου και τα μικρά μπορούν να εκκολάψουν μικρά πουλιά, τα οποία θα φέρουν μικρά μεγέθη αυγών και θα επιτεθούν από ισχυρότερα άτομα.

Μάθετε πώς να επιλέξετε το σωστό φυτώριο για το σπίτι σας.

Ωστόσο, δεν είναι πάντοτε δυνατόν να τοποθετηθούν αντίγραφα πανομοιότυπου μεγέθους στο εκκολαπτήριο, ορισμένα από τα οποία είναι μεγαλύτερα, άλλα είναι ελαφρώς μικρότερα. Για να εμφανιστούν τα κοτόπουλα ταυτόχρονα, ακόμη και όταν επωάζονται αυγά διαφορετικών μεγεθών, πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε τα μεγαλύτερα στο θερμοκοιτίδα, μετά από 4 ώρες βάζετε δείγματα μεσαίου μεγέθους και μετά από άλλες 4 ώρες - τα μικρότερα.

Είναι σημαντικό! Πριν από την τοποθέτηση των αυγών σε έναν επωαστήρα, δεν συνιστάται να τα πλένετε κάτω από μια βρύση και να αφαιρείτε τη βρωμιά από αυτά με ένα μαχαίρι, καθώς αυτό μπορεί να τους βλάψει και να μειώσει την πιθανότητα των νεοσσών.

Μορφή

Το σχήμα του υλικού για σελιδοδείκτες στο φυτώριο δεν είναι το τελευταίο. Αμέσως είναι απαραίτητο να απορρίψετε πολύ μικρά αντίγραφα και να έχετε λάθος δομή. Οι κούρσες και η τραχύτητα στο κέλυφος τις καθιστούν ακατάλληλες για επώαση. Σε ένα αυγό, τα αμβλύ και αιχμηρά άκρα θα πρέπει να έχουν σαφή διάκριση και ομαλή μετάβαση από το ένα μέρος στο άλλο.

Μέγεθος θαλάμου αέρα

Το κριτήριο αυτό μετριέται με τη χρήση ειδικής συσκευής ωοκοκκώματος εξετάζοντας τα αυγά. Ο θάλαμος αέρα (σάρωση περίπου 4-9 χιλιοστόμετρα) πρέπει υποχρεωτικά να βρίσκεται στο αμβλύ άκρο, ενώ ο κρόκος βρίσκεται στο κέντρο, μετατοπίζοντας ελαφρά τον θάλαμο αέρα. Όταν γυρίζετε τα αυγά, ο θάλαμος αέρα παραμένει σταθερός. Το αυξημένο μέγεθος του συσσωρευτή δείχνει ένα παλιό υλικό.

Χρώμα Shell

Η ισχυρότερη χρώση εκφράζεται στο ωάριο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα εκκόλαψης. Αν το μαρμάρισμα παρατηρηθεί στο κέλυφος, είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιήσετε. Επίσης, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε δείγματα με ελαφριές λωρίδες, είναι ένας δείκτης παρατεταμένων μικροφραγμάτων κελύφους.

Ξέρετε; Τα πρώτα πρωταρχικά φυτώρια εμφανίστηκαν στην αρχαία Αίγυπτο, η υψηλή τιμή των πουλιών αναπαραγωγής ανατέθηκε αποκλειστικά στους ιερείς των ναών.

Ελιά-πράσινο, γκριζωπό ή ροζ κηλίδες στο κέλυφος δείχνουν την αρχή της αποσύνθεσης, οπότε ο σελιδοδείκτης τέτοιων περιπτώσεων πρέπει να εγκαταλειφθεί. Το φυσικό χρώμα του κελύφους δεν επηρεάζει την εκκόλαψη νεοσσών, πρέπει να είναι φυσικό για τα πτηνά συγκεκριμένου είδους και φυλής.

Κανονικό βάρος πίνακα για διαφορετικά πτηνά

Εάν υπάρχουν ειδικές κλίμακες, ο παρακάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τους καταλληλότερους όρχεις για εισαγωγή στην εκκολαπτήριο.

Είδη πτηνώνΒάρος αυγών σε γραμμάρια
Κοτόπουλο60
Τουρκία70
Πάπια70
Χήνα120
Φραγκόκοτες50
Κούπα10

Πόσα αυγά αποθηκεύονται για επώαση

Η σωστή αποθήκευση υλικού για επώαση αποτελεί σημαντικό παράγοντα. Η διάρκεια ζωής πρέπει να είναι ελάχιστη και να είναι:

  • για αυγά κοτόπουλου και γαλοπούλας - όχι περισσότερο από 5 ημέρες,
  • πάπια και ορτύκια - έως 8 ημέρες,
  • από χήνες και φραγκόκοτες - όχι περισσότερο από 10 ημέρες.

Είναι σημαντικό! Όσο περισσότερο αποθηκεύονται τα αυγά, τόσο μικρότερη είναι η εκκόλαψη των νεοσσών.
Η δυσμενής υγρασία και η θερμοκρασία αποθήκευσης συμβάλλουν στη γήρανση των αυγών. Θερμοκρασίες κάτω των 0 ° C οδηγούν σε ρωγμές του κελύφους και στον θάνατο του εμβρύου, αν υπερβεί τους + 20 ° C, το έμβρυο θα αναπτυχθεί λανθασμένα και θα πεθάνει εγκαίρως. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία πρέπει να είναι στο επίπεδο των + 10 ... + 15 ° С, η υγρασία πρέπει να είναι 65-80%. Η αποθήκη πρέπει να αερίζεται και να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως. Το καλούπι μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα ανεπαίσθητα αεριζόμενο χώρο, το οποίο θα έχει κακή επίδραση στο υλικό για τον επωαστήρα. Η θέση των αυγών κατά την αποθήκευση είναι επίσης σημαντική:

  • κοτόπουλο, μικρά πάπια, αυγά κοτόπουλου και γαλοπούλας που τοποθετούνται κάθετα με αιχμηρό άκρο προς τα κάτω.
  • μεγάλες πάπιες σε ημικυκλική θέση.
  • χήνα - στο πλάι.

Ξέρετε; Στην Ευρώπη, ο πρώτος επωαστήρας εφευρέθηκε από τον ιταλικό φυσικό λιμένα τον 18ο αιώνα, αλλά κάηκε κατόπιν αιτήματος της Ιεράς Εξέτασης.

Πρέπει να αποθηκεύετε τα αυγά σε ειδικά ράφια με συρόμενα ράφια, τοποθετώντας το κάθε ένα σε ξεχωριστό κελί, αλλά σε μια μικρή φάρμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κελιά που πωλούν αυγά στα καταστήματα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το πλαστικό, αφού η έκδοση του χαρτονιού απορροφά καλύτερα την υγρασία και τις οσμές, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται μούχλα εκεί.

Η επιλογή των αυγών για ένα φυτώριο απαιτεί φροντίδα και μια σοβαρή προσέγγιση. Μετά από όλες τις συμβουλές και τις οδηγίες, μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο υλικό για επώαση, το οποίο στο μέλλον θα βοηθήσει στην αύξηση του αριθμού των πουλιών.

Βίντεο: πώς να επιλέξετε ένα ωάριο επώασης