Αν αποφασίσετε να ξεκινήσετε την εκτροφή χήνες, πρώτα απ 'όλα πρέπει να σκεφτείτε την αναπαραγωγή νεαρών ζώων. Μπορείτε, φυσικά, να αγοράσετε μόνο νεαρά goslings, αλλά με ορισμένες αποσκευές της θεωρητικής γνώσης, υπομονή και σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί στο σπίτι ένα υψηλό ποσοστό των νεοσσών που εκτρέφονται.
Πώς να κρατήσετε και πόσα αυγά χήνας
Στη ζεστή εποχή, πρέπει να συλλέγετε αυγά δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ. Την άνοιξη, λόγω διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, απειλούνται με υποθερμία, το καλοκαίρι η θερμότητα αποτελεί απειλή. Προσπαθήστε να τα ζεστάνετε και να τα αποθηκεύετε σε δροσερό μέρος. 
Κάποιος δεν πρέπει να επιτρέπει στο υλικό επώασης να παραμείνει στη φωλιά για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και για τον λόγο αυτό: ο αέρας εισέρχεται στο αυγό μέσα από τον θάλαμο αέρα και εάν ο τόπος όπου βρίσκεται είναι βρώμικος και υγρός, βακτήρια εισέρχονται μέσα.
Θα είναι χρήσιμο για σας να μάθετε πώς τα αυγά χήνας διαφέρουν από τα αυγά κοτόπουλου και πώς να τα μαγειρεύουν.
Για επώαση, πρέπει να συλλέξετε μια παρτίδα αυγών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συλλογής, θα πρέπει να αποθηκεύονται οριζόντια και να αναστρέφονται τακτικά. Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης:
- θερμοκρασία - έως 12 ° C.
- υγρασία - έως και 80%.
Ιδιαίτερη σημασία έχει η περίοδος που τέθηκε το υλικό πριν από την επώαση. Ο κανόνας είναι μια περίοδος 10 ημερών, τότε η πιθανότητα επιτυχούς εξάλειψης αρχίζει να μειώνεται. 
Πώς να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής
Η διάρκεια ζωής του υλικού επώασης μπορεί να αυξηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:
- Αυγό, 2-4 ημέρες μετά την κατεδάφισή του (αλλά όχι αργότερα από 4 ημέρες), τοποθετήθηκε σε θερμοκήπιο (στους 38 ° C). Μετά από 5 ώρες, αφαιρέστε και αποθηκεύστε για αποθήκευση σε ένα ψυγείο.
- Θέρμανση του υλικού επώασης με λαμπτήρα χαλαζία. Η απόσταση είναι 0,4 μέτρα, η διάρκεια της διαδικασίας είναι 1/2 ώρα. Μια τέτοια ακτινοβολία διεγείρει την παραγωγή βιταμίνης D, η οποία έχει μεγάλη σημασία για τη βιωσιμότητα του εμβρύου.
- Κάθε μέρα, τα αυγά θερμαίνονται σε θερμοκρασία 37 ° C. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι 1 ώρα. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται "τεχνητή φωλιά", μιμείται την παρουσία μιας χήνας στη φωλιά.
- Θέρμανση του υλικού αμέσως πριν την επώαση. Ένα τέτοιο μέτρο διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες, η θέρμανση δεν τους επιτρέπει τελικά να παραμείνουν ακίνητοι. Η θέρμανση διεξάγεται στους 22-26 ° C για 12-18 ώρες.
- Αποθήκευση σε αέριο με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Το υλικό μετά τη συλλογή επεξεργάζεται με αντισηπτικά, ψύχεται και τοποθετείται σε συσκευασίες πυκνού πολυαιθυλενίου. Συσκευασίες που γεμίζουν μέσω του σωλήνα με άζωτο από κύλινδρο και ερμητικά σφραγισμένα. Αποθηκεύστε για 16-18 ημέρες. Το άζωτο είναι ένα αδρανές αέριο, παρουσία της δραστικότητας των μικροοργανισμών μειώνεται, οι διεργασίες σβέσεως σταματούν.
- Αυξήστε πάνω από την θερμοκρασία επώασης στην αρχική περίοδο. Η αύξηση της θερμοκρασίας διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες και αυξάνει το μεταβολισμό και ως εκ τούτου αυξάνεται η πιθανότητα επιτυχούς εκκόλαψης.
Κανόνες για την τοποθέτηση αυγών σε φυτώριο
Προκειμένου να επωαστεί με επιτυχία, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιομορφίες αυτής της διαδικασίας από την αρχή:
- Εάν ο εκκολαπτης σχεδιάζεται για αναπαραγωγή πτηνών διαφορετικών ειδών, πρέπει να τοποθετήσετε τα αυγά χήνας σε δίσκους ειδικά σχεδιασμένους για αυτούς.
- Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχουν όλα τα ίδια μεγέθη και δεν έχουν ελαττώματα.
- Πριν από την τοποθέτηση των αυγών στον επωαστήρα πρέπει να επισημαίνεται με ένα σύμβολο, για παράδειγμα, "+". Η σήμανση αυτή θα αποφύγει τη σύγχυση όταν γυρίσει.
- Τα αυγά πρέπει να θερμαίνονται πριν από την τοποθέτηση σε θερμοκρασία δωματίου, αφήνοντάς τα για 8-10 ώρες σε εσωτερικούς χώρους στους 25 ° C.
- Πριν από την έναρξη της λειτουργίας, ο επωαστήρας πρέπει να θερμανθεί στους 37,6-37,9 ° C.
Πώς να επιλέξετε τα αυγά
Πρώτα πραγματοποιήστε μια οπτική επιθεώρηση του υλικού επώασης. Για εσωτερική επιθεώρηση χρησιμοποιώντας ovoskop.
- Είναι απαραίτητο να επιλέξουμε αυγά της ορθής μορφής, χωρίς ανάπτυξη, μεσαίου μεγέθους, τυπικά για αυτή τη φυλή: για ελαφρές φυλές - 120-140 g, για βαριά - 160-180 g. Ύψος - 8-10 cm, διάμετρος - έως 5 cm.
- Για την επώαση, είναι κατάλληλο το υλικό από στρώματα μεταξύ 2 και 4 ετών.
- Η παρουσία κηλίδων πράσινου (ίσως κοκκινωπού) στο κέλυφος δείχνει ότι αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - πιθανότατα, έχουν ξεκινήσει μη αναστρέψιμες διεργασίες.
- Ο κρόκος και η πρωτεΐνη πρέπει να απομονώνονται μεταξύ τους.
- Ο κρόκος πρέπει να είναι ένας, χωρίς εγκλείσματα και λεκέδες, για να μην αγγίξει το κέλυφος. Στο εσωτερικό δεν πρέπει να υπάρχουν σημεία, μικρές κουκίδες ή κηλίδες.
- Ο θάλαμος αέρα πρέπει να βρίσκεται κάτω από το αμβλύ άκρο, να κρατάει σταθερά, να μην κινείται.
Ο έλεγχος των αυγών, τόσο πριν από την επώαση όσο και κατά τη διάρκεια, είναι σημαντικά βήματα για την αναπαραγωγή νεοσσών. Διαβάστε για το τι είναι ένα ωοσκόπιο και πώς να τα αυγά σωστά αυγών.
Χρησιμοποιήστε το ωροσκόπιο για εσωτερική επιθεώρηση των αυγών.
Πρέπει να πλύνω τα αυγά μου πριν από την επώαση;
Το υλικό επώασης πλένεται μόνο εάν είναι πολύ λερωμένο. Για αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υδροπερίτη. Το πλύσιμο γίνεται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην διαταράξει το εξωτερικό στρώμα του κελύφους. Είναι αδύνατο να τρίψετε και να σκουπίσετε τα αυγά μετά το πλύσιμο, αυτό μπορεί να διαταράξει το εξωτερικό στρώμα.
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε αν μπορείτε να πιείτε ή να φάτε ωμά αυγά και ποιο είναι το βάρος των αυγών.
Διαθέτει αυγά χήνας επώασης
Μετά την έναρξη της διαδικασίας επώασης, είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται συνεχώς τέτοιοι παράγοντες:
- θερμοκρασία.
- υγρασία;
- στροφή σε ορισμένα διαστήματα.
Για να πάρετε ένα υψηλό ποσοστό κοπαδιών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά της επώασης:
- για τις πρώτες 2 εβδομάδες, βεβαιωθείτε ότι το υλικό επώασης δεν υπερψύχεται, αλλά επιτρέπεται το φως και η βραχεία υπερθέρμανση.
- η δεύτερη 2 εβδομάδες, αντίθετα, δεν θα πρέπει να επιτρέπεται να υπερθερμανθεί, γι 'αυτό, 2 φορές την ημέρα, η συσκευή είναι απενεργοποιημένη για 1/4 ώρα.
Είναι γνωστό ότι με μεγάλη περιεκτικότητα σε αυγά χάνουν τη θρεπτική τους αξία και καθίστανται επικίνδυνα για την υγεία. Μάθετε πώς να προσδιορίζετε τη φρεσκάδα ενός αυγού στο σπίτι και ειδικότερα πώς να ελέγχετε τη φρεσκάδα ενός αυγού, βυθίζοντας το στο νερό.
Μεγάλη σημασία έχει η σωστή υγρασία. Τα αυγά χήνας έχουν ένα παχύ κέλυφος, έτσι ώστε να διευκολυνθεί η εκκόλαψη της νεοσσού, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί η υγρασία του αέρα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- πρώτη εβδομάδα - 70%.
- το δεύτερο-τέταρτο - 60%?
- την 28η ημέρα πριν την εκκόλαψη, η υγρασία αέρα αυξάνεται έως και 90%.
Την έκτη ημέρα επώασης αρχίζουν να ποτίζονται με ένα ελαφρά ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (0,02%). Ο ψεκασμός γίνεται με αυτόν τον τρόπο:
- από 6 έως 10 ημέρες - 1 φορά.
- από 11 έως 20 - 2 φορές.
- από 21 έως 24-3 φορές.
- από 25 έως 27 - 4 φορές.
Είναι σημαντικό! Κάθε ημέρα αποθήκευσης προσθέτει 1 ώρα στον χρόνο επώασης. Έτσι, κατά την κατάρτιση του χρονοδιαγράμματος επώασης, θα πρέπει να εξετάσετε τον αριθμό των ημερών που αποθηκεύτηκε το υλικό επώασης.
Αυτή η διαδικασία προωθεί την ψύξη και ομαλοποιεί τις διαδικασίες ανταλλαγής αερίων. 
Ψεκασμός αυγών χήνας με υπερμαγγανικό κάλιο Για να επωφεληθείτε όσο το δυνατόν καλύτερα, προσπαθήστε να αποφύγετε τέτοια λάθη:
- η μη συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας οδηγεί στο θάνατο του εμβρύου ή στην εμφάνιση νεοσσών με παθολογίες.
- η υπερβολική υγρασία ή η ξηρότητα μπορεί να αποτρέψει την εκκόλαψη της χήνας.
- λόγω της μη τήρησης χρονικών διαστημάτων για τη μετατροπή των αυγών, η μελλοντική χήνα μπορεί να στεγνώσει στο κέλυφος.
- Μην ανοίγετε συχνά τη συσκευή την ημέρα της εκκόλαψης - αφήστε τα βλεφαρίδες να στεγνώσουν, αλλιώς μπορεί να πεθάνουν από υποθερμία.
- οι ξαφνικές διακυμάνσεις φωτός στη συσκευή μπορεί να προκαλέσουν το θάνατο του εμβρύου.
Εκτός από τα αυγά, το κέλυφος των αυγών έχει επίσης ωφέλιμες ιδιότητες. Ελέγξτε τι είναι το ωάρι ωφέλιμο για τον άνθρωπο, πώς να μαγειρεύει και πώς να το χρησιμοποιήσετε στην παραδοσιακή ιατρική.
Κατά μέσο όρο, από μία χήνα μπορείτε να πάρετε 45-75 αυγά ετησίως. Σε σύγκριση με την παραγωγή αυγών ορνίθων, οι φυλές αυγών είναι εξαιρετικά μικρές. Επομένως, πρόκειται για μια πολύτιμη πηγή, η οποία πρέπει να αντιμετωπιστεί με πολύ προσοχή, τηρώντας όλους τους κανόνες για την αναπαραγωγή νεοσσών. Και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να μελετήσουμε τα χαρακτηριστικά της επώασης στο σπίτι και να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε τυχόν λάθη.
