Sychevskaya φυλή των αγελάδων με φωτογραφίες και περιγραφές

Σήμερα είναι δύσκολο να φανταστούμε τη ζωή χωρίς γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας.

Ακόμα και στην αρχαιότητα, ο άνθρωπος κατάφερε να αποκαλύψει το μυστήριο της προέλευσης και των ωφελειών του γάλακτος, για τα οποία εξημερώθηκαν άγριες κατσίκες, πρόβατα βουνού (οι πρόγονοι των σύγχρονων προβάτων) και περιηγήσεις (οι πρόγονοι των αγελάδων).

Στον σύγχρονο κόσμο, μέσω αναπαραγωγής και γενετικών τροποποιήσεων, ήταν δυνατό να δημιουργηθούν περισσότερες από χίλιες φυλές αγελάδων, περισσότερες από εκατό φυλές zebu και περισσότερα από τριάντα υβριδικά υποείδη. Στη συνέχεια, θα συζητήσουμε μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές των εγχώριων αγελάδων, το Sychevsky.

Ιστορικό προέλευσης

Η φυλή των αγελάδων Sychevskaya εκτράφηκε με πολλαπλές διαδικασίες διέλευσης και επιλογής κατά τη διάρκεια της κολεκτιβοποίησης στις αρχές του 20ού αιώνα.

Ήταν τότε ότι οι προσπάθειες των συλλογικών αγροτών και των επιστημόνων της περιοχής Σμολένσκ ήταν εξοπλισμένες με ένα πανευρωπαϊκό έδαφος αναπαραγωγής βοοειδών, με βάση τα οποία διεξήχθησαν πειράματα με γενετικές τροποποιήσεις και διασταύρωση διαφόρων φυλών.

Οι τοπικές αγελάδες βελτιώθηκαν συνδυάζοντας την γονιδιακή τους ομάδα με την ομάδα γονιδίων Simmental. Μετά τη γέννηση των πρώτων δειγμάτων της νέας φυλής, υποβλήθηκαν σε ενδελεχή ιατρική εξέταση και τα καλύτερα επελέγησαν για ατομική καλλιέργεια.

Ξέρετε; Τα ειδικά επεξεργασμένα κοπριά αγελάδων είναι ένα καλό καύσιμο και η ιδιαίτερη μυρωδιά που εμφανίζεται όταν καίγεται απωθεί τα έντομα αρκετά καλά.

Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, οι ερευνητές της φυλής των φυτωρίων ανέθρεψαν τη φυλή Sychevskaya των αγελάδων, η οποία διακρίνεται από τα υψηλά ποσοστά γαλακτοκομικής απόδοσης, κρεατοελιξίας, ανεπιτήδευτου χαρακτήρα και κλιματικές συνθήκες, καθώς και υψηλή ανοσία σε διάφορους τύπους ασθενειών και παθήσεων.

Περιγραφή και φωτογραφία

Τα εξωτερικά δεδομένα των αγελάδων Sychevsky ανταποκρίνονται πλήρως στη συνήθη κατανόηση της εμφάνισης κρέατος και βοοειδών γαλακτοπαραγωγής.

Εμφάνιση και παράμετροι

Δεν υπάρχει κύρια διαφορά μεταξύ των αγελάδων και των ταύρων, καθώς και των νέων, η διαφορά είναι μόνο σε μέγεθος.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις καλύτερες φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων και αγελάδων κρέατος.

Bull

Οι ταύροι είναι μεγαλύτεροι από τις αγελάδες και πολύ ισχυρότεροι. Ο ισχυρός κορμός τους καλύπτει πλήρως τους δυνατούς μύες που επιτρέπουν σε αυτό το ζώο να κινηθεί γρήγορα, παρά την εντυπωσιακή κατασκευή του, και συμμετέχει σε μάχες για κυριαρχία. Το χρώμα τέτοιων ζώων είναι κεχρωσμένο, απαλό ή ερυθρό.

Στο άκρο, τα αρσενικά φτάνουν το ενάμισι μέτρο και τα μήκη κυμαίνονται από 155 έως 187 εκ. Το κρανίο είναι ευρύ και μαζικό, με δύο καμπύλες κέρατα. Το πλάτος του στήθους κυμαίνεται μεταξύ 63 και 85 cm. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, λεία, καλυμμένο με σκληρό και ελαστικό παλτό. Το μέσο βάρος της φυλής Sychevskoy ταύρων φτάνει τα 900 κιλά.

Ξέρετε; Κατά την παλιά εποχή πιστεύεται ότι η πώληση μιας άρρωστης αγελάδας θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάκαμψή της.

Αγελάδες

Οι αγελάδες έχουν λιγότερο έντονο μυϊκό σύστημα και ελαφρώς μικρότερα μεγέθη από τους ταύρους. Ο κορμός των θηλυκών είναι κανονικό, ομοιόμορφο, με τολμηρά άκρα και κρούστα. Χρώμα - κεχριμπάρι, ανοιχτόχρωμο, κόκκινο, λιγότερο συχνά - κόκκινο-κόκκινο. Μαλλί - μεταξωτό, μικρό, ελαφρώς μαλακότερο στην αφή από τα αρσενικά.

Το ύψος στο ακρώμιο των αγελάδων φτάνει τα 125-137 εκ. Το μήκος του σώματος είναι σχεδόν ίσο με τα βοοειδή και κυμαίνεται από 140 έως 175 εκ. Το πλάτος του στήθους σπανίως υπερβαίνει τα 75 εκ. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, έχει απαλότητα και ελαφριά τραχύτητα.

Το μέσο βάρος των θηλυκών φυλών Sychevsky κυμαίνεται από 550 έως 600 kg. Udder καλά ανεπτυγμένο, αρκετά μεγάλο σε μέγεθος, ομαλή και μαλακή στην αφή.

Μόσχοι

Οι μόσχοι αυξάνουν το βάρος κατά μέσο όρο 800-1200 γραμμάρια την ημέρα. Δείκτες βάρους της φυλής νεογέννητου sychevsk - 30-34 kg. Μέχρι την ηλικία των έξι μηνών φτάνουν τα 200 κιλά. Μόλις φτάσουν την ηλικία ενός έτους και ενός έτους, οι μόσχοι ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 350-400 κιλά.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε τι χρειάζονται οι βιταμίνες για την ταχεία ανάπτυξη, πώς να επιλέξουν ένα καλό μοσχάρι κατά την αγορά και επίσης να μάθετε τι πρέπει να κάνετε εάν ο μόσχος είναι υποτονικός και δεν τρώει καλά.

Χαρακτηριστικά του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Τα κύρια χαρακτηριστικά του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων της φυλής αγελάδων Sychevsk μπορούν να συνοψιστούν στον ακόλουθο πίνακα:

Περιοχές αναπαραγωγής

Το 1950, το πρότυπο της φυλής Sychev καταχωρήθηκε στο μητρώο και αναγνωρίστηκε επίσημα στο έδαφος της Σοβιετικής Ένωσης. Εκείνη την εποχή, οι αγελάδες αυτές εκτρέφονταν στις περιοχές Bryansk, Ryazan, Kaluga, καθώς και στις δημοκρατίες της Μολδαβίας και της Λευκορωσίας. Σήμερα, αυτές οι αγελάδες εκτρέφονται στις εκτροφικές εκμεταλλεύσεις των περιοχών Smolensk, Kaluga και Tver. Οι εργασίες για τον εκσυγχρονισμό και τη βελτίωση του είδους συνεχίζονται μέχρι σήμερα.

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Ο αριθμός των αδιαμφισβήτητα πλεονεκτημάτων της φυλής Sychevsk μπορεί εύκολα να αποδοθεί:

• υψηλές αποδόσεις;
• υψηλό κρέας σφαγής ·
• αυξημένη παραγωγικότητα ·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα.
• ευκολία προσαρμογής σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες ·
• αντοχή.
• αντοχή σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες ·
• υψηλή ανοσία σε διάφορες ασθένειες.

Θα σας φανεί χρήσιμο να διαβάσετε πώς να απογαλακτίσετε μια αγελάδα, να τρώτε σωστά τις αγελάδες σε ένα βοσκότοπο και επίσης να μάθετε τι καθορίζει το βάρος των βοοειδών.

Αλλά υπάρχει μια αντίστροφη πλευρά του νομίσματος.

Τα παρακάτω είναι μερικά από τα μειονεκτήματα αυτής της φυλής:

• τα νεαρά ζώα απαιτούν άφθονο φαγητό, διότι η έλλειψη θρεπτικών συστατικών στην τροφή συμβάλλει στην εμφάνιση και ανάπτυξη ραχίτιδας.
• ευεξία στα τρόφιμα?
• σε αγελάδες που ζουν για πρώτη φορά, οι δύσκολες γεννήσεις συμβαίνουν συχνά λόγω του μεγάλου μεγέθους του κεφαλιού του μοσχαριού, το οποίο συχνά οδηγεί σε διάφορους τραυματισμούς του κυάθου ή της γυναίκας.

Φροντίδα και σιτηρέσιο

Παρά τη γενική απλότητα και τις χαμηλές απαιτήσεις της φυλής στις συνθήκες διαβίωσης και φροντίδας, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που συνιστώνται να ακολουθούν αυστηρά.

Απαραίτητες απαιτήσεις

1. Το περίπτερο πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρο έτσι ώστε η αγελάδα να μπορεί να εισέλθει ελεύθερα και, αν χρειαστεί, να γυρίσει 90 μοίρες. Σχετικές διαστάσεις του πάγκου - τουλάχιστον 2χ2 μ.
2. Τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή του πάγκου πρέπει να είναι φυσικά. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα δέντρο, ζωγραφίζοντας είναι ανεπιθύμητο.
3. Το δάπεδο συνιστάται επίσης να κατασκευαστεί από σανίδες ή ξύλινα πλαίσια. Η κύρια απαίτηση για πιεσμένες πλάκες θα είναι η αντοχή στην υγρασία, αλλιώς κάτω από το βάρος ενός μεγάλου ζώου και υψηλής υγρασίας, αυτό το δάπεδο θα μετατραπεί γρήγορα σε πολτό. Το βέλτιστο πάχος του δαπέδου είναι περίπου 5 cm.
4. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε άχυρο ή σανό για κρεβάτι. Το πάχος του μαξιλαριού θα εξαρτηθεί από τη σοβαρότητα του παγετού. Όσο πιο ψυχρός είναι στο δρόμο, τόσο πιο πλούσιος μπορείτε να καλύψετε το πάτωμα. Και αντίστροφα.
5. Οι τροφοδότες και οι πότες είναι καλύτερα τοποθετημένοι στο εσωτερικό του ίδιου του στάβλου έτσι ώστε η αγελάδα να μην τις μετατρέψει ή να τις ανατρέψει. Τοποθετήστε ξύλινη σκάφη με γυαλισμένες άκρες (έτσι ώστε το ζώο να μην βλάψει). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικά ή μεταλλικά δοχεία. Η βασική απαίτηση για τον πότη θα είναι η χωρητικότητά του, επειδή μια αγελάδα μπορεί εύκολα να πιει έναν κάδο με νερό σε δέκα δευτερόλεπτα.
6. Λόγω της εύκολης προσαρμογής σε διάφορες θερμοκρασιακές και κλιματικές συνθήκες, αυτή η φυλή είναι εντελώς ανεπιτήδευτη. Μπορεί να αντέξει τη θερμότητα των 40 μοιρών και πολύ σοβαρό παγετό. Στην καυτή περίοδο, το κύριο πράγμα είναι να εξασφαλιστεί ότι υπάρχει πάντα νερό στα ποτήρια και δεν είναι επιθυμητό να αφήσετε την αγελάδα στον ανοιχτό μεσημεριανό ήλιο. Θα πρέπει να αφεθεί για βόσκηση σε μια περιοχή με σκιασμένες περιοχές - έτσι ώστε η αγελάδα θα είναι σε θέση να ελέγχει την ίδια την κατάσταση της και, αν χρειαστεί, θα πάει στις σκιές. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είναι αδύνατο η θερμοκρασία στον αχυρώνα να πέσει κάτω από -5 ° C.

   Είναι σημαντικό! Φούρνο αερισμού - επίσης ένα σημαντικό στοιχείο της ρύθμισης. Τα ζώα δεν θα πρέπει να βρίσκονται σε ένα βουλωμένο και ζαχαρωμένο δωμάτιο και επομένως ο εξοπλισμός των αεραγωγών θα είναι ένα πολύ κατάλληλο βήμα.

7. Πρότυπο φωτισμού: 12 ώρες την ημέρα, 12 ώρες - νύχτα. Κατά την περίοδο από τα τέλη του φθινοπώρου έως τις αρχές της άνοιξης, θα είναι απαραίτητο να φωτιστεί επιπλέον ο αχυρώνας, το καλοκαίρι δεν υπάρχει ανάγκη, αλλά αν οι λαμπτήρες φωτίζονται στον αχυρώνα για λόγους ευκολίας, δεν θα επηρεάσουν τα ζώα. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε το φως έτσι ώστε τα κατοικίδια ζώα να μπορούν να πάνε ήρεμα.

Καθαρισμός και απολύμανση χώρων και εξοπλισμού

Συνιστάται να καθαρίζετε το περίπτερο δύο φορές την ημέρα: το πρωί και το βράδυ. Αυτός ο καθαρισμός θα περιλαμβάνει τη δειγματοληψία των περιττωμάτων και τη διάθεσή τους, την αντικατάσταση των κλινοσκεπασμάτων και των διαδικασιών λουτρού για το ζώο. Χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα, ένα αδύναμο διάλυμα σαπουνιού και νερό για να πλύνετε την αγελάδα μετά τη νύχτα, ώστε να είναι πάντα καθαρό και τακτοποιημένο.

Οι ταΐστρες και οι πότες πρέπει επίσης να καθαρίζονται έτσι ώστε να μην ξεκινούν διάφορα επιβλαβή βακτήρια. Μετά από κάθε γεύμα, οι τροφοδότες πρέπει να καθαρίζονται από τα συντρίμμια τροφίμων και τα ποτήρια πλύσης θα πρέπει να καθαρίζονται μία φορά την ημέρα. Η απολύμανση πραγματοποιείται με τη βοήθεια ειδικών παρασκευασμάτων που ψεκάζονται στον αέρα για απολύμανση. Αυτή η διαδικασία συνιστάται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτές τις κλουβές αγελάδων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων όπως οι Yakut και Krasnogorbatov.

Τροφή και νερό

Το καλοκαίρι, το βασικό φαγητό μιας αγελάδας αποτελείται κυρίως από βοσκότοπο, το οποίο το ζώο μπορεί να καταναλώνει σε απεριόριστες ποσότητες. Η ίδια η αγελάδα θα ρυθμίσει επιτυχώς την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, έτσι ώστε να μην απαιτείται η συμμετοχή του ιδιοκτήτη σε αυτό το θέμα.

Είναι από το χορτάρι ότι τα ζώα παίρνουν όλα τα απαραίτητα μέταλλα, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Όσο για τα αρσενικά, γι 'αυτούς εισήγαγαν επιπλέον ζωοτροφές για να διατηρήσουν τη σωματική τους δύναμη και αντοχή. Το χειμώνα, οι αγελάδες τρώνε ενσίρωση και σανό, το οποίο συλλέχθηκε εκ των προτέρων το καλοκαίρι. Εδώ υπάρχει ένας κανόνας που συνιστά να περάσουν τουλάχιστον τρεις μήνες μεταξύ της κοπής και της έναρξης της κατανάλωσης ενός θόλου και ενσίρωσης.

Η έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών κατά τη χειμερινή περίοδο αντισταθμίζεται από τη συμπερίληψη ειδικών συμπλεγμάτων στη διατροφή (για παράδειγμα, το "Trivita"). Για τους ταύρους που τροφοδοτούνται ειδικά για σφαγή, 1-2 κιλά ζωοτροφών περιλαμβάνονται καθημερινά στο μενού. Όσον αφορά το νερό, ο βασικός κανόνας είναι ότι πρέπει πάντα να βρίσκεται στη δεξαμενή και να αντικαθίσταται τακτικά με γλυκό νερό.

Είναι σημαντικό! Όταν βόσκουν αγελάδες κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού από το στάβλο, αφαιρούνται μόνο αφού ο παγετός βγει από το χόρτο.

Sychevskaya ράτσα των αγελάδων έχει γίνει μια από τις καλύτερες επιλογές που διεξάγονται στον κόσμο. Οι αντιπρόσωποί της μέχρι σήμερα εκτίθενται ενεργά σε πολλές χώρες και παίρνουν τις θέσεις τους στους πάγκους, ανεφοδιάζοντας ακούραστα τα ψυγεία μας με νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα.