Αυτό ανακοινώθηκε από το Swiss Cheese Factory Stadelmann, ένα ελβετικό εργοστάσιο τυριού, το οποίο έχει αναπτύξει μια τεχνολογία για την κατασκευή ροζ τυριού. Το τυρί ονομάστηκε Pink Queen, το οποίο στα αγγλικά σημαίνει "Pink Queen". 
Ο Jürg Stadelmann, ιδιοκτήτης του τυροκομείου, δήλωσε ότι μια ενδιαφέρουσα παραγγελία για την παραγωγή αρχικά ροζ ροζ τυριού ήρθε από την Ασία. Σύμφωνα με τον τυροκόμο, το πιο δύσκολο πράγμα στο τυρί μαγειρέματος ήταν να βρεθεί μια φυσική χρωστική ουσία που δεν άλλαξε τη γεύση του τυριού. Όταν ρωτήθηκε ποιο είδος χρωστικής χρησιμοποιήθηκε, ο Jürg δεν απάντησε. Για τη βάση του προϊόντος, ο Jürg χρησιμοποίησε το τυρί Sehnwald, η τεχνολογία του οποίου εφευρέθηκε από την οικογένειά του. Το τυρί είναι ήδη σε πώληση.
