Ξέρετε αρκετά για τη φροντίδα του χειμώνα σκόρδου, τις ασθένειες και τα χαρακτηριστικά διατροφής του;

Πιθανώς κάθε καρυκεύματα dacha προσπάθησε να αυξηθεί το υψηλής ποιότητας χειμερινό σκόρδο, αλλά δεν είναι ο καθένας πετυχαίνει. Εάν, ωστόσο, για να βρούμε τη σωστή προσέγγιση, τότε δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί μεγάλο, ισχυρό και πικάντικο σκόρδο.

Ως εκ τούτου, αξίζει να αναζητήσουμε αυτήν την προσέγγιση και να μάθουμε πώς να καλλιεργούμε αυτή την χρήσιμη κουλτούρα με τη βοήθεια επιτυχημένων γεωργικών πρακτικών. Στο άρθρο θα μάθετε όλα όσα χρειάζεστε για αυτήν την κουλτούρα: πώς και πότε να φυτέψετε, πώς να φροντίζετε σωστά για αυτό. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο για αυτό το θέμα.

Τι είναι αυτό;

Χειμερινό σκόρδο - τι είδους σκόρδο; Φυτεύεται το φθινόπωρο, πιο κοντά στο χειμώνα, η συγκομιδή είναι ήδη στο τέλος του καλοκαιριού. Δεδομένου ότι το σκόρδο βρίσκεται στο έδαφος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, ονομάζεται χειμερινό σκόρδο. Το σωστά αναπτυγμένο χειμερινό σκόρδο μεγαλώνει με πυκνά σκληρά "ζυγαριά" ως αποτέλεσμα., σε αντίθεση με το μαλακό και λεπτό φλοιό του σκόρδου της άνοιξης, το οποίο φυτεύεται την άνοιξη.

Στο βολβό του χειμώνα σκόρδο, τα σκελίδες είναι μεγάλα και ζυγιά, αλλά δεν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, το πιο συχνά στο κεφάλι υπάρχει ένας ζυγός αριθμός, τα σκελίδες του σκόρδου άνοιξη είναι μικρά και άνιση. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του χειμώνα σκόρδο από την άνοιξη είναι βρώσιμα φτερά και τα βέλη με σπόρους, που αφήνουν το σκόρδο φυτών το φθινόπωρο, η εξαίρεση είναι η άνοιξη ποικιλία "Gulliver", η οποία μπορεί επίσης να ρίξει βέλη.

Είναι σημαντικό: Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι δυνατό να αναπτυχθεί το σκόρδο στον ίδιο χώρο για όχι περισσότερο από τρία συνεχόμενα χρόνια.

Sorta

Αυτή τη στιγμή υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών σκόρδου, αλλά μεταξύ αυτών είναι τα καλύτερα:

• "Garkua" - μια ποικιλία που έχει χρώμα με ροζ ή μοβ απόχρωση · ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα άλλων ποικιλιών χειμωνιάτικου σκόρδου είναι τα μικρά σκελίδες, από τα οποία υπάρχει μεγάλος αριθμός στο κεφάλι. Η ποσότητα της συγκομιδής σκόρδου μπορεί να αυξηθεί με τη φύτευση μπιζέλια μεταξύ των σειρών, αυτό το φυτό θα κορεστεί το χώμα με άζωτο.
• "Garpek" - Το σκόρδο που εισάγεται από την Ισπανία διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες λόγω του μεγάλου μεγέθους του. Ο αριθμός των δοντιών στη λάμπα είναι μέτριος και είναι αρκετά ζουμερός. Η σάρκα των σκελίδων δεν διαφέρει ούτε από τον πολτό, ούτε από έντονη οξύτητα ή από έντονη οσμή.
• "Komsomolets" - Ένα ειδικό είδος σκόρδου, το οποίο μπορεί να είναι τόσο άνοιξη όσο και χειμώνας, ανάλογα με το χρόνο φύτευσης της καλλιέργειας. Η σάρκα του σκόρδου είναι πικάντικη και έχει έντονη οσμή. Ο ίδιος ο λαμπτήρας έχει μεγάλο μέγεθος. Η θέα δεν φοβάται ούτε τις υψηλές ούτε τις χαμηλές θερμοκρασίες.
• "Alkor" - εκτραφεί στη Ρωσία, η καλλιέργεια "Alkor" φέρνει σχεδόν περισσότερο από όλες τις άλλες ποικιλίες. Η σάρκα δεν έχει ιδιαίτερη οξύτητα και έντονη οσμή. Οι βολβοί είναι αρκετά μεγάλοι, τα σκελίδες είναι επίσης λίγα. Δεν μπορείτε να φυτέψετε κεφαλές σκόρδου κοντά σε δέντρα κήπων και θάμνους.
• "Messidor" - ένα κεφάλι από σκόνη αυτού του βαθμού με ροζ σκιά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και νωρίς ωριμάζει, αλλά προτιμά μια μεγάλη ποσότητα φωτός όταν καλλιεργείται.
• "Sail" - ανθεκτικό στον παγετό και πρόωρη ωριμότητα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του σκόρδου είναι ότι δεν ρίχνει βέλη. Τα δόντια είναι παχιά και έχουν έντονη οσμή.

Μάθετε για τις καλύτερες ποικιλίες του σκόρδου της άνοιξης, καθώς και να δείτε συστάσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα αυτού του λαχανικού εδώ.

Βήμα προς βήμα Καλλιέργεια οδηγιών

1. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη φύτευση σκόρδου 2-3 ​​εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού, συνήθως γύρω στο Οκτώβριο - αρχές Νοεμβρίου (ανάλογα με το κλίμα), το κύριο πράγμα είναι ότι η απόψυξη δεν πρέπει να συμβεί μετά τη φύτευση, διαφορετικά είναι γεμάτη με τη βλάστηση των ριζών και των φτερών σκόρδου πριν από το χειμώνα, και επομένως μια κακή συγκομιδή.
2. Το βάθος της φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή, τόσο χαμηλότερο είναι το καθεστώς θερμοκρασίας του χειμώνα στην περιοχή, τόσο πιο βαθιά είναι απαραίτητο να σκάβουμε στη φύτευση, και η ποσότητα του χιονιού το χειμώνα έχει επίσης ισχυρή επιρροή. Το βέλτιστο βάθος είναι περίπου 5-10 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 20-25 εκατοστά.
3. Η επιλογή ενός χώρου προσγείωσης είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι. Το έδαφος θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο, το έδαφος θα πρέπει να είναι ουδέτερο έως όξινο, ο χώρος προσγείωσης θα πρέπει να βρίσκεται σε υψηλό έδαφος και να μην έχει τη δυνατότητα να πλημμυρώνει προσγειώσεις. Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγο χούμο και τέφρες · είναι αδύνατο να προσθέσετε κοπριά κατά τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας.
4. Μετά από όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες, η επιλογή είναι να φυτευτεί ένας μεγάλος σκελίδα για να αναπτυχθεί ένα πλήρες κεφάλι σκόρδο το καλοκαίρι ή να φυτευτούν οι βολβοί (τα λεγόμενα κουτιά σπόρων σκόρδου αναπτύσσονται σε βέλη), αλλά στην περίπτωση αυτή η καλλιέργεια του τελικού μεγάλου κρεμμυδιού θα τεντωθεί Ή ακόμα και 3 εποχές.

   Εξαρτάται από το μέγεθος και την εξέλιξη του λαμπτήρα. Τις περισσότερες φορές, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές επιλέγουν τη μακρύτερη μέθοδο καλλιέργειας, για την οποία είναι σημαντικό να διατηρηθούν οι ιδιότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας ή κάποιοι επιλέγουν αυτή την πορεία ως πείραμα.

5. Για τη φύτευση στο έδαφος αξίζει να επιλέγετε μεγαλύτερα δόντια, αφού από αυτά μεγαλώνει μεγαλύτερο κεφάλι, αν αφήσετε μεγαλύτερα δείγματα για φαγητό και αφήσετε μικρότερα για φύτευση, τότε σταδιακά η σοδειά σας θα καταστραφεί τελείως.

Αυξητικές συνθήκες για το σκόρδο:

• Πότισμα χειμερινό σκόρδο πρακτικά δεν απαιτεί, δεδομένου ότι έχει αρκετή υγρασία από τις βροχοπτώσεις, εκτός και αν ο καιρός είναι πολύ ξηρός.
• Είναι συστηματικά απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος κατά 4-5 cm, ή ζιζάνετε με μια σκαπάνη για να χαλαρώσετε το χώμα και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.
• Επίσης, πρέπει να εκτελέσετε τη σκλήρυνση. Πρώτα πρέπει να πασπαλίζετε ελαφρά με σανό, και στη συνέχεια πιέστε πιο πυκνά το φύλλωμα, πασπαλίζουμε πάνω από ένα άλλο μικρό στρώμα σανό. Δεν αξίζει να ανησυχείτε για το σκόρδο, όταν το χιόνι λιώνει, το εργοστάσιο θα σπάσει εύκολα στο φως μετά από να βρίσκεται κάτω από το σάπιο.
• Ο πρώτος επίδεσμος σκόρδου θα πρέπει να πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης, όταν λιώνει το χιόνι. Πώς να τροφοδοτήσετε αυτή τη στιγμή; Κατάλληλο διάλυμα νιτρικού αμμωνίου ή εβδομαδιαία έγχυση κοπριάς κοτόπουλου. Η δεύτερη σίτιση είναι απαραίτητη στα μέσα Μαΐου. Ο ανοιξιάτικος επίδεσμος πραγματοποιείται με ένα μείγμα καλίου, υπερφωσφορικού και νιτρικού αμμωνίου. Για τρίτη φορά, το σκόρδο πρέπει να τροφοδοτηθεί στα τέλη Ιουνίου με εκχύλισμα mullein.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη φύτευση και τους κανόνες για την καλλιέργεια του σκόρδου χειμώνα:

Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας

Η συγκομιδή σκόρδου ωριμάζει γύρω στα τέλη Ιουνίου - αρχές Αυγούστου. Οι ακριβείς ημερομηνίες καθορίζονται από το χρόνο εμφάνισης των φύλλων σκόρδου, η συλλογή πρέπει να πραγματοποιηθεί περίπου 100 ημέρες μετά την εμφάνισή τους. Επιπλέον, η πλήρης ωρίμανση καθορίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα φύλλα αρχίζουν να μαλακώνουν και να γίνονται κίτρινα.
• Οι ζυγαριές στο κεφάλι του σκόρδου γίνονται ξηρές και λεπτές.
• Υπάρχει ένα μαλάκωμα του λαιμού.

Για να είστε σίγουροι, μπορείτε να πάρετε μερικούς λαμπτήρες και να ελέγξετε την ωρίμανσή τους. Όταν οι βολβοί είναι ώριμοι, θα πρέπει να τις σκάψετε όλα, στη συνέχεια να διαχωρίσετε τα φτερά και τα στελέχη και να βγάλετε τα κεφάλια του σκόρδου να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσετε το σκόρδο για αποθήκευση, γίνεται με διάφορους τρόπους:

1. Σε μια σακούλα από ύφασμα, πασπαλισμένο με αλάτι, φλούδες κρεμμυδιού ή αλεύρι.
2. Προσθέστε σκελίδες σκόρδου φυτικών ελαίων ή ολόκληρη κεφαλή παραφίνης.
3. Πλέξιμο σε ειδικά pigtails (για αυτή τη μέθοδο, τα στελέχη και τα φύλλα δεν χρειάζεται να σκιστεί).
4. Σε ένα κουτί, πλέγμα ή σε καλσόν από νάιλον.

Για αποθήκευση, πρέπει να επιλέξετε μόνο σκόρδο υψηλής ποιότητας, χωρίς μηχανική βλάβη και σήψη.. Το σκόρδο που απομένει θα πρέπει να στεγνώσει για ένα μήνα, στη συνέχεια να καθαριστεί από τις ανώτατες νιφάδες, να κόψει το στέλεχος σε ύψος 5 cm ή λιγότερο, είναι επιθυμητό να σβήνετε ή να καίνε τις ρίζες πάνω από τη σόμπα αερίου.

Διοικητικό Συμβούλιο: Στη συνέχεια, τα επεξεργασμένα δείγματα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με φυτικό λάδι που έχει βράσει για δύο ώρες με την προσθήκη μερικών σταγόνων ιωδίου, στη συνέχεια ξήρανση και πάλι όλα τα κεφάλια και να τα βάλουν στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή χειμερινό σκόρδο και την αποθήκευση του:

Πιθανά προβλήματα

Το αυξανόμενο χειμερινό σκόρδο δεν προκαλεί συνήθως προβλήματα ακόμη και για τους αρχάριους κηπουρούςΠερισσότερα περιστατικά συμβαίνουν κατά την αποθήκευση της προκύπτουσας καλλιέργειας. Τα κυριότερα προβλήματα με την ανάπτυξη είναι η λανθασμένη περιοχή φύτευσης, και αργότερα η ελάχιστη απόδοση ή η πλήρης απουσία της, ασθένειες και παράσιτα.

Κατά την αποθήκευση των ίδιων προβλημάτων, όπως η σήψη, η ευαισθησία σε ασθένειες κ.λπ. Όλα αυτά τα προβλήματα λύνονται εύκολα, το κύριο είναι να είστε προσεκτικοί, επιμελής και να ακολουθείτε όλους τους κανόνες και τις συμβουλές που παρουσιάζονται στο παραπάνω άρθρο.

Ασθένειες

Υπάρχουν πολλές πιθανές ασθένειες του σκόρδου, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, είναι σχεδόν αδύνατο να πιάσουμε το σκόρδο. Πιθανές ασθένειες αυτού του φυτού:

• Λεύκανση του λαιμού το σκόρδο είναι μια ασθένεια που συχνά επηρεάζει την καλλιέργεια κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση, προκύπτει από τα υπολείμματα του περασμένου έτους. Αρχίζει να εμφανίζεται στη βάση των φύλλων με λευκές κηλίδες με πράσινα περιγράμματα, στη συνέχεια κηλίδες που απλώνεται στα δόντια και χτυπά ολόκληρο το κεφάλι. Αποφύγετε τη σωστή επεξεργασία, μεταφορά και αποθήκευση. Επίσης, πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως τα υπολείμματα προηγούμενων συγκομιδών.
• Σκουριά - Η πιο κοινή και επικίνδυνη ασθένεια για το σκόρδο. Αρχίζει να εμφανίζεται στα φύλλα με κίτρινες κηλίδες, σταδιακά επεκτείνοντας, στη συνέχεια αναστέλλει την ανάπτυξη και ανάπτυξη ολόκληρης της καλλιέργειας. Για να αποφύγετε τη σπορά υλικά πρέπει να αντιμετωπίζονται με φορμαλίνη, και το έδαφος αντιμετωπίζεται με ειδικά χημικά αποθέματα.
• Fusarium - Μια ασθένεια που εμφανίζεται σε θερμές περιοχές. Εκδηλωμένη με γρήγορη ξήρανση των φύλλων, τότε τα στελέχη καλύπτονται με καφέ λωρίδες και στη συνέχεια αρχίζει η ίδια η κεφαλή να καταστρέφεται και το φυτό πεθαίνει από τη σήψη. Είναι δυνατόν να αποφευχθεί με τη βοήθεια της επεξεργασίας μυκητοκτόνων, καθώς και τη σωστή επιλογή σπόρων, εδάφους και νερού για άρδευση.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τις ασθένειες σκόρδου του χειμώνα και πώς να τους καταπολεμήσετε:

Παράσιτα

Το σκόρδο παράσιτα λίγο και εκτίθεται στις επιθέσεις τους, είναι πολύ σπάνια, τα παράσιτα περιλαμβάνουν:

• Ρίζα
• Σκόρδο τετράπλευρο ακάρεα.
• Κρεμμύδι μύγα.

Συμπέρασμα

Το αυξανόμενο χειμερινό σκόρδο δεν είναι ένα πολύ δύσκολο έργο.Ωστόσο, στις πρώτες φάσεις ο καθένας μπορεί να έχει κάποιες δυσκολίες. Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές μας, μπορείτε εύκολα να παρακάμψετε κάθε προβληματική πλευρά και να αναπτύξετε ένα πολύ καλό σκόρδο, για να κάνετε την κατάλληλη φροντίδα την άνοιξη. Παραμένει να σας ευχηθώ καλή τύχη σε αυτή την επιχείρηση και μια καλή συγκομιδή!