Επιβλαβείς ιδιότητες του αγαπημένου πιπερόριζου: ποιες είναι οι αντενδείξεις, πώς να ελαχιστοποιήσετε το αρνητικό αποτέλεσμα;

Η καυτή ρίζα τζίντζερ είναι γνωστή από καιρό για τις ωφέλιμες ιδιότητές της. Πιστεύεται με την ικανότητα να αφαιρέσει αυτές τις επιπλέον κιλά και να βελτιώσει τη συνολική υγεία. Η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα: χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική.

Η σύνθεση αυτού του καυστικού καρυκεύματος περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες και αιθέρια έλαια που έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο ανθρώπινο σώμα, οπότε έχει πολλές αντενδείξεις, οι οποίες θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Ιδιότητες των φυτών που παρέχουν αντενδείξεις

Το μπαχαρικό έχει την πλουσιότερη χημική σύνθεση, για τα οποία θεωρείται εξαιρετικά πολύτιμη για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι άνθρωποι εξίσου χρήσιμοι με την ρίζα τζίντζερ, αντίθετα, επειδή πολλά μέλη της ανθρωπότητας που τρώνε μια λοξή ρίζα στα τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία.

Ο λόγος για αντενδείξεις έγκειται στις οργανικές ενώσεις που περιέχονται στο μπαχαρικό:

• Gingerol. Αυτή η ένωση συμπυκνώνεται σε μεγάλες ποσότητες στη ρίζα του φυτού. Είναι αυτή η ουσία που δίνει στα μπαχαρικά μοναδική γεύση και άρωμα. Το Gingerol δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητό, αλλά είναι ήδη διαθέσιμες ορισμένες πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις του στο σώμα: η ουσία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες με ερυθρότητα και κνησμό του δέρματος και επίσης να ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες των οργάνων της πεπτικής οδού, ακολουθούμενη από διάρροια και αφυδάτωση.
• Αιθέρια έλαια. Οι αρωματικές ενώσεις έχουν έντονη οσμή και γεύση. Είναι σε θέση να καταστρέψουν τόσο βλαβερά όσο και απαραίτητα για την κανονική πέψη βακτηρίων στο έντερο. Λόγω αυτής της υπερβολικής αντιμικροβιακής επίδρασης στο σώμα, το τζίντζερ αντενδείκνυται στους ανθρώπους μετά από μια σειρά αντιβιοτικών και χειρουργικών επεμβάσεων, καθώς και στις δύο περιπτώσεις υπάρχει απώλεια της υγιούς μικροχλωρίδας τους.

  Επίσης, τα αιθέρια έλαια τζίντζερ ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες του στομάχου και των εντέρων και μπορούν ακόμη και να διαταράξουν την ακεραιότητα του εσωτερικού τοιχώματος του στομάχου.

• Zineol. Αυτή η οργανική ένωση έχει ένα αδύναμο τοξικό αποτέλεσμα, και με την υπερβολική χρήση τσάι τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Επίσης, η ουσία αυτή επιδεινώνει την κατάσταση της υγείας σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, γαστρίτιδα και έλκη στομάχου.
• Σύνθετος συνδυασμός. Οι παραπάνω ουσίες έχουν τις δικές τους αντενδείξεις, αλλά ο συνδυασμός τους μπορεί επίσης να είναι επιζήμιος για την υγεία: οι ενώσεις αυτές προκαλούν ενεργό διαχωρισμό της χολής στη χοληδόχο κύστη και ταυτόχρονα την κίνηση των λίθων. υπερβολικά αυξάνει τη δραστηριότητα των ηπατικών κυττάρων, η οποία είναι επικίνδυνη σε ορισμένες από τις ασθένειες της · αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα, η οποία μπορεί να προκαλέσει εσωτερική αιμορραγία, προάγουν την ενεργό ανάπτυξη κακοηθών όγκων.

Τρώγοντας φυτά σε διαφορετικές καταστάσεις

Μερικές φορές τίθεται το ερώτημα: είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί τζίντζερ σε μια δεδομένη κατάσταση, για παράδειγμα, για την ουρική αρθρίτιδα ή την ψωρίαση, όταν δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση του φαρμάκου, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί η θεραπευτική δράση της ρίζας για θεραπεία;

Ποιος μπορεί;

• Οίδημα. Πιστεύεται ότι στη φλεγμονή των αρθρώσεων, η χρήση τσαγιού τζίντζερ είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Το ισχυρό τσάι ρίζας αναστέλλει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα και εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις και τα μέταλλα που το τζίντζερ είναι πλούσιο σε ενισχυτικά οστά και συνδετικούς ιστούς.
• Με την ψωρίαση. Είναι δυνατόν να θεραπευθεί αυτή η ασθένεια με τη βοήθεια μιας καλά σχεδιασμένης διατροφής. Το τζίντζερ σας επιτρέπει να αποβάλλετε τις τοξίνες οποιασδήποτε προέλευσης και, συνεπώς, βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος. Με την ψωρίαση, μπορείτε να φάτε τα πικάντικα λαχανικά αποκλειστικά φρέσκα.
• Με ήπιο κρύο. Η τρέχουσα μύτη και ο πονόλαιμος αντιμετωπίζονται με τσάι τζίντζερ. Αυτή η λαϊκή θεραπεία καταπολεμά τρεις κατευθύνσεις ταυτόχρονα: αντιμετωπίζει τη φλεγμονή, βελτιώνει την ανοσία και καταπολεμά τους ιούς και τα παθογόνα βακτήρια. Μπορείτε να πιείτε τσαγιού από την πρώτη μέρα του κρύου και χωρίς περιορισμούς.

Επιτρέπεται, αλλά με περιορισμούς

Μερικές φορές οι άνθρωποι ρωτούν: είναι δυνατόν να πιείτε το αφέψημα τζίντζερ τη νύχτα, να χρησιμοποιήσετε το προϊόν με αιμορροΐδες και αυξημένη πίεση, υπάρχει αυστηρή απαγόρευση χρήσης του προϊόντος;

• Για τη νύχτα. Το τζίντζερ και το ζωμό του δίνουν ενέργεια και αναζωογονούν, επομένως δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε το βράδυ της ημέρας. Οι μοναδικές εξαιρέσεις είναι οι νυχτερινές βάρδιες στην εργασία: το τσάι τζίντζερ δεν θα δώσει δύναμη και ζωντάνια ούτε χειρότερα από ένα φλιτζάνι ισχυρό καφέ. Μπορείτε να φάτε τζίντζερ για τη νύχτα μόνο εάν ένα άτομο δεν σκοπεύει να πάει για ύπνο στις επόμενες 3-4 ώρες.
• Με αιμορροΐδες. Η πικάντικη ρίζα έχει αντισηπτικές, αναλγητικές, θεραπευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη διευκόλυνση της ροής των αιμορροΐδων. Ωστόσο, το τζίντζερ σε αυτή την ασθένεια πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή: εάν υπάρχει τάση για αιμορροΐδες να αιμορραγούν, η χρήση τζίντζερ πρέπει να είναι περιορισμένη ή ακόμα και να αποκλειστεί. Η απόφαση λαμβάνεται από τον θεράποντα ιατρό.
• Με αυξημένη πίεση. Το τζίντζερ μπορεί να χαλαρώσει το μυϊκό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων και να ομαλοποιήσει την απόδοση του τονομέτρου. Ωστόσο, η λήψη τσάι τζίντζερ για το σκοπό αυτό είναι αποδεκτή μόνο στην περίπτωση που η αύξηση της διαίρεσης εμφανίστηκε μία φορά λόγω ψυχολογικής ή σωματικής υπερφόρτωσης. Εάν ένα άτομο πάσχει από υπέρταση για μεγάλο χρονικό διάστημα και παίρνει τα κατάλληλα φάρμακα, δεν συνιστάται η χρήση τζίντζερ σε οποιαδήποτε μορφή. Πιστεύεται ότι αυτό το μπαχαρικό εμποδίζει την επίδραση των φαρμάκων από την πίεση.

Ποιος δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί;

Εξετάστε αν είναι δυνατόν να πιείτε αφέψημα τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας και σε υψηλές θερμοκρασίες;

• Με μηνιαία. Το τσάι τζίντζερ χαλαρώνει τους μυς και ανακουφίζει τον πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Ωστόσο, το μπαχαρικό προκαλεί αυξημένη κυκλοφορία του αίματος και αιμορραγία αίματος σε όλα τα όργανα, συμπεριλαμβανομένης της μήτρας, η οποία μπορεί να προκαλέσει έναν πολύ άφθονο διαχωρισμό του εμμηνορροϊκού αίματος. Το τζίντζερ μειώνει επίσης την πήξη του αίματος, η οποία είναι επίσης γεμάτη με αυξημένη αιμορραγία. Δεν συνιστάται η χρήση αυτής της ρίζας σε οποιαδήποτε μορφή κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• Στη θερμοκρασία. Σε υψηλές θερμοκρασίες, απαγορεύεται η χρήση φρέσκιας ρίζας και τσάι τζίντζερ: τα συστατικά του τζίντζερ συμβάλλουν στην περαιτέρω αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και δημιουργούν ένα εμπόδιο στη μείωση του. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται μόνο για τα κρυολογήματα, η πορεία του οποίου δεν συνοδεύεται από πυρετό.
• Όταν παίρνετε μεγάλο αριθμό φαρμάκων. Το Spice είναι ασυμβίβαστο με πολλά φάρμακα: μειώνει την επίδραση κάποιων και το αποτέλεσμα των άλλων επανειλημμένα. Πριν από την εισαγωγή του τζίντζερ στη διατροφή θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και να μάθετε εάν αυτό το μπαχαρικό συνδυάζεται με φάρμακα. Το τζίντζερ δεν είναι συμβατό με φάρμακα για αρρυθμίες, υπέρταση, αλλεργίες, διαβήτη, ορμονικές διαταραχές και πολλές άλλες ασθένειες.
• Με γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος. Το τζίντζερ βελτιώνει την πέψη, αλλά σε περίπτωση προβλημάτων με το στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο, απαγορεύεται η χρήση του. Τα συστατικά μπαχαρικών επιδεινώνουν τη φλεγμονή και αποτρέπουν την επούλωση των βλεννογόνων.
• Με ασθένειες του νευρικού συστήματος. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το νευρικό σύστημα, απαγορεύεται να λαμβάνεται με βάση το τζίντζερ και το τσάι, δεδομένου ότι η επίδρασή του σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση είναι αδύνατο να προβλεφθεί. Για τα άτομα με προβλήματα με το ΚΝΣ, η χρήση της ρίζας μπορεί να οδηγήσει σε λήθαργο ή σοβαρή υπερδιέγερση και επίσης να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια.

Συνέπειες της χρήσης παρά την απαγόρευση

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου το τζίντζερ περιλαμβάνεται στη σύνθεση πιάτων ή ποτών και ένα άτομο χρησιμοποιεί αυτή τη ρίζα από ατύχημα ή άγνοια.

Ορισμένες συνέπειες της χρήσης πικάντικης ρίζας παρά την απαγόρευση:

• επιδείνωση της χολόλιθου και της ουρολιθίας.
• αυξημένη εσωτερική ή εμμηνορροϊκή αιμορραγία.
• πόνος στο στομάχι και δύσκολη πέψη.
• αυξημένη εφίδρωση και ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
• πόνος στο ήπαρ και επιδείνωση της κατάστασής του.
• εξασθένηση ή ενίσχυση της επίδρασης των ληφθέντων φαρμάκων.
• σοβαρές αλλεργίες.

Τι γίνεται αν το προϊόν αντενδείκνυται, αλλά καταναλώθηκε;

Εάν μια μικρή ποσότητα ρίζας έχει καταναλωθεί και οι αρνητικές επιδράσεις έχουν ήδη εκδηλωθεί, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τις δόσεις των φαρμάκων που έχουν ληφθεί για να εξισορροπηθεί η βλάβη από το τζίντζερ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας και να συμβουλευτείτε σχετικά.

Πώς να εφαρμόσετε για να ελαχιστοποιήσετε την πιθανότητα επιπλοκών

Ο ασφαλέστερος τρόπος να φάει το τζίντζερ είναι να το βράσει.. Στη διαδικασία μαγειρέματος ινών ινών διογκώνεται, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία κορεσμό. Τα αιθέρια έλαια και άλλες βιολογικώς δραστικές οργανικές ενώσεις χάνουν μερικές από τις ιδιότητές τους και δεν έχουν πλέον τέτοιες ερεθιστικές ιδιότητες στο στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα.

Οι γιατροί πιστεύουν ότι το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 g ανά 1 kg σωματικού βάρους την ημέρα. Το μπαχαρικό σε μορφή σκόνης μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 4 g ημερησίως. Τσάι - όχι περισσότερο από 2 λίτρα την ημέρα.

Με την παρουσία αντενδείξεων, είναι απαραίτητο είτε να μειώσετε σημαντικά τη δόση και τη συχνότητα χρήσης, είτε να αποκλείσετε το προϊόν αυτό από τη διατροφή σας για πάντα. Η απόφαση αυτή λαμβάνεται από τον θεράποντα ιατρό.

Το τζίντζερ θεωρείται ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τον άνθρωπο. Ωστόσο μην τρώτε ρίζα τζίντζερ χωρίς να βεβαιώνεστε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Διαφορετικά, ένα χρήσιμο, με την πρώτη ματιά, προϊόν θα προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα.