Έχοντας μάθει τα ευχάριστα νέα για την "ενδιαφέρουσα κατάσταση", οι μελλοντικές μητέρες επιλέγουν μόνο τις πιο χρήσιμες για τη διατροφή τους.
Στο προσκήνιο υπάρχουν βιταμίνες και στη συνέχεια εμφανίζονται στο μενού μιας έγκυος γυναίκα λαχανικά, φρούτα και επίσης χόρτα.
Εκτός από το συνηθισμένο μαρούλι και το σέλινο, πολλοί άνθρωποι θυμούνται για το βρώσιμο ζιζάνιο - λάκκο. Εξετάστε τις αποχρώσεις της χρήσης αυτού του φυτού στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας.
Είναι δυνατόν να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όχι;
Οι απόψεις σχετικά με το αν είναι επιτρεπτή η κατανάλωση της λυματολάσπης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αποκλίνουν. Οι φίλοι αυτού του πράσινου είναι πολλοί παράγοντες που μιλούν για τα οφέλη του οξαλικού γρασιδιού για τη μητέρα και το παιδί, επειδή Αυτό το φυτό περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που το σώμα της εγκύου γυναίκας χρειάζεται τόσο άσχημα.
Στα πρώτα στάδια
Μπορώ να φάω τις πρώτες εβδομάδες; Πολλές γυναίκες στο πρώτο τρίμηνο εμφανίζουν σημάδια τοξέιας.
Οι περισσότερες φορές έγκυες γυναίκες είναι ναυτία. Φρέσκα οξαλικά φύλλα που οφείλονται στην πικρή γεύση μπορούν να ανακουφίσουν αυτά τα δυσάρεστα συναισθήματα.
Στο πρώτο τρίμηνο, το παιδί σχηματίζει όλα τα ζωτικά όργανα και δημιουργείται η κυκλοφορία του αίματος.Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο στο μέλλον το σώμα της μαμάς να εισέρχεται σε επαρκείς ποσότητες βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Πολλοί από αυτούς περιέχονται σε κολοκύθα.
2, 3 τρίμηνα
Οι έγκυες γυναίκες αισθάνονται δυσφορία στο 2 και 3 τρίμηνα λόγω δυσκοιλιότητας. Κατά κανόνα, οι γιατροί που παρακολουθούν μια γυναίκα συνιστάται να καταναλώνουν περισσότερες ίνες. Τα οξαλικά φύλλα πλούσια σε αυτές τις ίνες θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του προβλήματος και την ανακούφισή του. Ωστόσο, δεν αξίζει τον κόπο να κλίνει μόνο σε ένα λάκκο. Το οξύ σε αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει καούρα, η οποία συχνά γίνεται σύντροφος σε μια έγκυο γυναίκα καθώς μεγαλώνει η κοιλιά.
Τι είναι χρήσιμο;
Τα οφέλη αυτού του φυτού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της δράσης αυτών των βιταμινών και των στοιχείων που περιέχει. Τα πράσινα φύλλα επιλύουν το πρόβλημα όχι μόνο της δυσκοιλιότητας, η οποία έχει ήδη αναφερθεί, αλλά μπορεί επίσης να ανακουφίσει την κατάσταση της διάρροιας, καθαρίζοντας απαλά το σώμα από τις τοξίνες και τις επιβλαβείς ουσίες.
Πώς επηρεάζει το έμβρυο;
- Η βιταμίνη C, που περιέχεται στα οξαλικά φύλλα, εμπλέκεται στο σχηματισμό φολικού οξέος. Βοηθάει στον σωστό σχηματισμό του εμβρυϊκού νευρικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος, τα οποία τοποθετούνται ακριβώς στο πρώτο τρίμηνο. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στην κανονική ανάπτυξη εμβρυϊκών μεμβρανών και στον πλακούντα στα αρχικά στάδια.
- Από τις πρώτες ημέρες μετά τη σύλληψη, σχηματίζεται ένα οστικό σύστημα στο έμβρυο. Η βιταμίνη Κ, που είναι παρούσα στη χυλό, θα βοηθήσει αυτή τη διαδικασία.
- Όταν χρησιμοποιείτε εσπεριδοειδές στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, πρέπει να θυμάστε ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α. Αυτή η ουσία, εάν χρησιμοποιείται σε αποδεκτή δόση (μικρότερη από 3000 mcg), είναι υπεύθυνη για τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη του εμβρύου.
- Οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι εξαιρετικά σημαντικές για το αγέννητο παιδί και είναι επίσης παρόντες στα πράσινα φύλλα της λάρνακας. Εάν η βιταμίνη Β προσλαμβάνεται σε ανεπαρκή ποσότητα μιας εγκύου γυναίκας, αυτό μπορεί να απειλήσει ανωμαλίες ανάπτυξης του εμβρύου. Οι βιταμίνες Β1 και Β2 συμβάλλουν στη δημιουργία του νευρικού και αιματοποιητικού συστήματος του παιδιού. Το Β6 είναι υπεύθυνο για τις περισσότερες από τις μεταβολικές διαδικασίες που συμβαίνουν μεταξύ του σώματος της μητέρας και του παιδιού, την πλήρη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
- Ο σίδηρος είναι παρών στη λάρνακα. Αυτό το ιχνοστοιχείο εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας στη μητέρα και το παιδί, επηρεάζει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα, αποτελεί εγγύηση ότι θα παρασχεθεί επαρκής ποσότητα οξυγόνου στα όργανα και τους ιστούς του μωρού.
Ενδείξεις χρήσης
Δεν υπάρχουν διαθέσιμες σαφείς ενδείξεις σχετικά με τη χρήση της λάσπης κατά την εγκυμοσύνη. Συνήθως, οι μέλλουσες μητέρες συμβουλεύονται να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή, στην οποία πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα φυτικών προϊόντων.
Χημική σύνθεση
Το μεγαλύτερο μέρος της λάσπης είναι το νερό. Σε 100 γραμμάρια του βρώσιμου μέρους του προϊόντος περιέχει 92 γραμμάρια. Από το τρίο "πρωτεΐνες-λίπη-υδατάνθρακες" στο λάκκο τα περισσότερα από τα τελευταία. Τα 100 g φύλλων περιέχουν 2,9 g υδατανθράκων. Πρωτεΐνες 1,5 γρ., Λίπος 0,3 γρ. Διαιτητική ίνα σε εσπεριδοειδή 1,2 γραμ. Υπάρχουν επίσης οργανικά οξέα (0,7 γρ.) Και τέφρα (1,4 γραμμάρια).
Τα οξαλικά φύλλα περιέχουν βιταμίνες (ανά 100 g):
- βήτα καροτένιο (2,5 mg).
- βιταμίνη Α (417 mcg).
- Βιταμίνες Β1 (0.19 mg).
- Β2 (0,1 mg).
- Β5 (0,041 mg).
- Β6 (0,122).
- Β9 (13 μg).
- C (43 mg).
- Ε (2 mg).
- ΡΡ (0,6 mg).
Μακροθρεπτικά συστατικά:
- καλίου (500 mg).
- ασβέστιο (47 mg).
- μαγνήσιο (85 mg).
- νατρίου (15 mg).
- θείο (20 mg).
- φωσφόρο (90 mg).
Ιχνοστοιχεία:
- σίδηρο (2 mg).
- μαγγάνιο (0.349 mg).
- χαλκός (131 mcc).
- σελήνιο (0,9 mcg).
- ψευδάργυρο (0,2 mg).
Η ενεργειακή αξία της εσπεριδοειδούς είναι 22 kcal.
Μπορεί να βλάψει;
Επιλέγοντας τη λάρνακα ως συμπλήρωμα στη διατροφή, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να θυμούνται όχι μόνο τα οφέλη της βιταμίνης Α και β-καροτένιο που περιέχονται στο χόρτο, αλλά και της βλάβης της. Η χρήση βιταμίνης Α σε δόσεις που υπερβαίνουν τον κανόνα, μπορεί να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα από το αναμενόμενο. Το γεγονός είναι ότι η βιταμίνη Α μπορεί να παρουσιαστεί σε δύο μορφές:
- Το β-καροτένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Μέρος από αυτό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.
- Ρετινόλη - Η ίδια η βιταμίνη Α.
Εάν μια περίσσεια ρετινόλης μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σχηματισμό του εμβρύου, ενεργώντας ως τοξίνη, τότε η υπερδοσολογία με β-καροτένιο απλά δεν θα λειτουργήσει: αυτό το στοιχείο απορροφάται στο ποσό που χρειάζεται το σώμα.
Η ρετινόλη παίρνουμε με ζωικά προϊόντα, και η β-καροτίνη βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα. Μια μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης είναι παρούσα στη λάρνακα.
Αντενδείξεις
Αντενδείκνυται η κατανάλωση κονιορτού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η ουρολιθίαση. Γιατί να μην φάτε με αυτή την ασθένεια; Το οξαλικό οξύ που περιέχεται στο φυτό συμμετέχει στο σχηματισμό οξαλικών αλάτων. Αυτό θα επιδεινώσει την πορεία της νόσου. Επίσης, η λάρνακα δεν συνιστάται για γυναίκες με στομαχικές παθήσεις και υψηλή οξύτητα, επειδή θα ερεθίσει ακόμη περισσότερο τα τοιχώματα του βλεννογόνου.
Προφυλάξεις ασφαλείας
Η μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του οξαλικού οξέος είναι ακόμα δυνατή. Για να το κάνετε αυτό, τρώτε πιάτα με τη λάρνακα σε συνδυασμό με προϊόντα γαλακτικού οξέος - ξινή κρέμα, γιαούρτι. Το ασβέστιο που υπάρχει σε αυτά σχηματίζει τέτοιες ενώσεις με οξαλικό οξύ, οι οποίες δεν απορροφώνται από το έντερο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Πιθανους τρόπους
Το Sorrel μπορεί να καταναλωθεί είτε ακατέργαστο είτε μετά από θερμική επεξεργασία.. Κάνουν σαλάτες με φύλλα βελανιδιάς, κάνουν πίτες, μαγειρεύουν σούπες. Δεν χρησιμοποιείται μόνο το ίδιο το φύλλο, αλλά και το στέλεχος στο οποίο αναπτύσσεται.
Συνταγές
Σαλάτα
Θα χρειαστεί:
- κορέλης (100 g).
- αυγό (3 τεμάχια)?
- αγγούρι (2 τεμ.)?
- κρέμα 15% (150 g).
- Νωπά πλένεται το μουρέκι μου και κόβω μόνο τα φύλλα.
- Κόβουμε αγγούρια (κύβους), βραστά αυγά, ψιλοκομμένα χόρτα.
- Όλοι συνδυάζουν, ανακατεύουμε, αλάτι, ανεφοδιάζουμε ξινή κρέμα.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το πώς να φτιάξετε σαλάτα με παϊδάκια:
Borscht
Θα χρειαστεί:
- κορέλη (200 g).
- πατάτες (2 τεμάχια);
- φυτικό έλαιο (1 κουταλιά της σούπας).
- ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας)?
- βραστό αυγό (1 τεμ.);
- άλας σε γεύση.
- νερό (1 λίτρο).
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους, βουτάμε σε αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- Ενώ οι πατάτες βράζουν, ξεχωρίστε, ξεπλύνετε και κόψτε τα φύλλα του κουνουπιδιού, προσθέστε τα στο ταψί. Επίσης, ρίχνουμε φυτικό λάδι.
- Όταν βράζει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά.
- Ρίξτε σε πλάκες. Στους τελειωμένους ανθρώπους προσθέστε αυγό, κομμένο σε φέτες και ξινή κρέμα.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψουν πράσινο μπορς:
Πίτα
Θα χρειαστεί:
- (300 g).
- ξινή κρέμα (200 g).
- ζάχαρη (50 g).
- για δοκιμή αυγών (4 τεμάχια).
- αλεύρι (120 g);
- ζάχαρη (120 g).
- σκόνη ψησίματος (1 κουταλάκι του γλυκού).
- Ψιλοκόβουμε τα φύλλα της λάρνακας.
- Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη σκόνη ψησίματος.
- Αναμειγνύετε απαλά το κοσκινισμένο αλεύρι στα αυγά.
- Πασπαλίστε το αλεύρι πάνω από το κάτω μέρος της φόρμας και ρίξτε ένα μέρος της ζύμης.
- Κορυφαία βγάζετε τη λάρνακα.
- Επάνω και πάλι χύστε τη ζύμη. Έτσι κάνουμε 2-3 στρώματα. Το πάνω στρώμα είναι η ζύμη.
- Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.
- Ενώ η τελική κέικ είναι δροσερή, ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη, η οποία στη συνέχεια χύνεται γλυκά.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το πώς να φτιάξετε ένα κέικ με τη λάρνακα:
Χρήση ασθένειας
Λόγω της σύνθεσής του, η λάσπη βοηθά στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.:
- Όταν η κυστίτιδα χρησιμοποιεί ορδέλλα ζωμό.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, η λάρνακα έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα.
- Τα φρέσκα φύλλα της λάρνακας βελτιώνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού και της χολής, γεγονός που βοηθά στην καθιέρωση της πέψης.
Οι δυνατότητες της λάρνακας είναι μεγάλες. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε τη λάρνακα, όπως και κάθε άλλο πιάτο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να χορηγείτε μέτρια δόση αυτού του προϊόντος και να λαμβάνετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού της εγκύου γυναίκας.
