Λευκό μανιτάρι

Η συγκομιδή των μανιταριών είναι μάλλον απρόβλεπτη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: σε μια εποχή, οι μανιτάροι τους φέρνουν σε κουβάδες, και στην άλλη είναι αδύνατο να βρεθεί ένας μύκητας στο δάσος. Ως εκ τούτου, κάθε χρόνο στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, η συγκομιδή των μανιταριών αρχίζει για το χειμώνα. Εάν κρατάτε τη συγκομιδή λευκών μανιταριών το φθινόπωρο, μπορείτε ήδη να είστε βέβαιοι ότι έχετε ένα όμορφο έτοιμο πιάτο ή συστατικό για ένα άλλο μαγειρικό αριστούργημα.