Σύμφωνα με τους αρχαίους θρύλους, το δεντρολίβανο απομακρύνει τα κακά πνεύματα, προσελκύει αφθονία και πλούτο. Αλλά σήμερα το εργοστάσιο τιμάται για έναν τεράστιο κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών. Έχει βρει τη θέση της στην κοσμετολογία και το μαγείρεμα.
Η σύνθεση και η θρεπτική αξία του δεντρολίβανου-
Αν μιλάμε για θρεπτική αξία, λοιπόν Μια κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο περιέχει 1% της καθημερινής πρόσληψης βιταμίνης Α από τον άνθρωπο. Είναι απαραίτητο για τη διατροφή των ιστών του σώματος, την καθαριότητα του δέρματος, την καλή αντίληψη των χρωμάτων των ματιών και τα υγιή δόντια. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, καθώς και τη βιταμίνη C, που επίσης περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο δεντρολίβανο. Rosemary βότανο και εκτιμήθηκε για αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες.
Είναι σημαντικό! Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δεντρολίβανου, οι οποίες διαφέρουν στις ιδιότητες και την εμφάνιση. Έτσι, το δεντρολίβανο officinalis είναι ένας όρθιος θάμνος που αναπτύσσεται σε πλάτος και ύψος. Έχει αρκετές ποικιλίες, οι πιο γνωστές από τις οποίες είναι η Τοσκάνη μπλε, ο Erectus, η ποικιλία της Miss Jessopp, ο Fastigiatus.
Το δεντρολίβανο περιέχει επίσης βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη. Επιπλέον, το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το νάτριο, το κάλιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος. Το ασβέστιο ενισχύει όχι μόνο τα οστά και τα δόντια, αλλά και τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα. Ο σίδηρος είναι βασικό στοιχείο στο σχηματισμό μυοσφαιρίνης και αιμοσφαιρίνης, που μεταφέρουν οξυγόνο στους ιστούς. Το μαγγάνιο είναι χρήσιμο για το νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, βοηθά στο σχηματισμό μυών και οστικών ιστών.
Τι άλλο είναι χρήσιμο δενδρολίβανο, έτσι περιέχει λιπίδια - 18 απαραίτητα αμινοξέα, λιπαρά οξέα, καθώς και φυτοστερόλες. Ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι το αιθέριο έλαιο του φυτού, το οποίο περιέχει φλαβονοειδή, καρνοσολινικό και ουρσολικό οξύ, άλφα-πινένιο, κυνεόλη, καμφορά, λιμονένιο και ακόμη και συγκεκριμένο ροσμαρινικό οξύ, το οποίο θεωρείται το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό. Το μεγαλύτερο μέρος του αιθέριου ελαίου βρίσκεται στα φύλλα του φυτού - έως 2%. Πιστεύεται ότι η μέγιστη συγκέντρωσή του είναι στα τριετή φύλλα.
Μόνο 100 γραμμάρια δεντρολίβανου περιέχουν:
- 331 kcal.
- 15.22 g λίπους.
- 4,88 g πρωτεϊνών.
- 64.06 g υδατανθράκων.
- 9,31 g νερού.
- 42,6 g διαιτητικές ίνες.
- 7.37 g κορεσμένων λιπαρών οξέων.
- βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Β9, C, ΡΡ
- μέταλλα: σίδηρος (29,25 mg), φωσφόρος (70 mg), νάτριο (50 mg), μαγνήσιο (220 mg), ασβέστιο (1280 mg), κάλιο (955 mg).
Ξέρετε; Το μητρικό δεντρολίβανο μπορεί να φτάσει σε ύψος δύο μέτρων. Επί της είναι δερματίνα, στενά, τυλιγμένα γύρω από τις άκρες των φύλλων, τα οποία έχουν μια γυαλιστερή επιφάνεια στην κορυφή και ελαφριά μαλλιά στο κάτω μέρος. Ανθίζει τον Μάρτιο και τον Μάιο με μικρά γαλάζια λουλούδια γεμάτα με άφθονο νέκταρ. Πρόκειται για μεσογειακό φυτό, επομένως προτιμά να αναπτύσσεται σε ξηρές πλαγιές.
Χρήσιμες ιδιότητες του δεντρολίβανου για το ανθρώπινο σώμα
Λόγω της σύνθεσής του, το δεντρολίβανο βότανο έχει ορισμένες θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς και Έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα. Έτσι, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση του δεντρολίβανου με μακροχρόνια αντιβιοτική αγωγή, γενική αδυναμία, χαμηλή αρτηριακή πίεση, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και κολικούς, ειδικά στην άνω κοιλιακή χώρα.
Το κρασί δεντρολίθου έχει εξαιρετική επίδραση, ειδικά στο αρσενικό αναπαραγωγικό σύστημα. Για να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα, συνιστάται να κάνετε μπάνιο με δεντρολίβανο, ειδικά πριν από τον ύπνο.
Για να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αίματος, χρησιμοποιήστε βάμμα αλκοόλης στο φυτό, αλοιφές και η σκόνη συνταγογραφείται για σεξουαλική αδυναμία, εξάντληση και έντονη νευρική ένταση. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται για την τόνωση των εντέρων, του στομάχου, στη θεραπεία ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, θρομβοφλεβίτιδα, για αποκατάσταση μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Είναι σημαντικό! Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το καρονοσικό οξύ, το οποίο είναι μέρος του αιθέριου ελαίου δεντρολίβανου, αποτρέπει τις εκφυλιστικές αλλαγές στον εγκέφαλο, καθυστερεί τη γήρανση και την εξασθένιση της μνήμης.
Στη Γερμανία, οι υπηρεσίες δημόσιας υγείας συνιστούν επίσημα τη λήψη φαρμάκων με βάση το δενδρολίβανο για τη θεραπεία των χολικών, γαστρεντερικών σπασμών, μετεωρισμός. Η εξωτερική χρήση δεντρολίβανου σαν φάρμακο συνιστάται για ασθένειες των αρθρώσεων και των μυών. Τα παρασκευάσματα που βασίζονται στο αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αποστημάτων, μολυσμένων πληγών, εκζέματος, φουρουλκάλωσης και ακμής.
Η χρήση του δεντρολίβανου στην ιατρική
Στην ιατρική χρησιμοποιείται κυρίως αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου, το οποίο εξάγεται από τα φύλλα. Αλλά τα ίδια τα φύλλα, καθώς και νέοι βλαστοί, χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου
Το δεντρολίβανο στην ιατρική χρησιμοποιείται ως ένα εξαιρετικό ανοσοδιεγερτικό. Έχει ένα μαλακτικό αποτέλεσμα στην αναπνευστική οδό, καταπολεμά καλά τον βήχα και τις καταρροϊκές παθήσεις. Έχει αποδώσει καλά στη θεραπεία ενός τεράστιου αριθμού καρδιακών παθήσεων, ειδικά της περικαρδίτιδας. Το βότανο αυξάνει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει το σώμα, έχει τονωτικό, αντικαταθλιπτικό, χολερετικό, αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Δεδομένου ότι δεντρολίβανο είναι εξαιρετική κατά των μικροοργανισμών, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων μολυσματικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής των γεννητικών οργάνων.
Ξέρετε;Το εργοστάσιο στην αρχαιότητα θεωρήθηκε ιερό στην Αίγυπτο, στη Ρώμη, στην Ελλάδα. Χρησιμοποιήθηκε για την απέλαση των κακών πνευμάτων, σε διάφορες τελετές. Πιστεύεται ότι οι Ολυμπιακοί θεοί την αξιολόγησαν στο ίδιο επίπεδο με το χρυσό και διακοσμούσαν τα λαμπρά κεφάλια του με κλαδιά. Και όχι μόνο έτσι. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι ένα στεφάνι δεντρολίβανου διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα. Σήμερα, θεωρείται σύμβολο της αιωνιότητας, της ευημερίας και της αφθονίας. Ως εκ τούτου, στις γαμήλιες τελετές στους νέους ανθρώπους δίνουν πάντα ένα κλαδάκι του δεντρολίβανου.
Πώς να πάρετε το δεντρολίβανο, λαϊκές συνταγές
Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική. Από τους αρχαίους χρόνους, οι λαϊκοί θεραπευτές έχουν χρησιμοποιήσει δεντρολίβανο, με βάση τις ευεργετικές του ιδιότητες, διατηρώντας μερικές συνταγές μέχρι σήμερα. Μερικά από αυτά παρουσιάζονται παρακάτω.
Δενδρολίβανο έγχυση με αλκοόλ
Χρήσιμο είναι το αλκοολούχο βάμμα του φυτού. Για την παρασκευή του, πάρτε 50 g φύλλα, ρίξτε 250 g αλκοόλ (70%) και αφήστε για 10 ημέρες. Με την ολοκλήρωσή τους, τα περιεχόμενα συμπιέζονται, διηθούνται και χρησιμοποιούνται για τον προορισμό τους. Μπορείτε να προετοιμάσετε το βάμμα διαλύοντας 3 γραμμάρια δεντρολίβανο σε ένα λίτρο αλκοόλης του ίδιου ποσοστού. Το λάδι λαμβάνεται με απόσταξη των φύλλων του φυτού με υδρατμούς, αλλά τα τελικά μπορούν να αγοραστούν σε φαρμακείο.
Δενδρολίβανο έγχυση στο νερό
Μπορείτε να ετοιμάσετε την έγχυση και το νερό. Για αυτό 2 κουτ. τα θρυμματισμένα φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμένουμε μισή ώρα. Μετά από αυτό, το υγρό πρέπει να φιλτραριστεί και να εφαρμοστεί καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για 4-6 δεξιώσεις. Το προκύπτον βάμμα δεντρολίβανου έχει βρει τη χρήση του στη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, για να βελτιώσει τη ροή της χολής, να ανακουφίσει την νευρική ένταση. Η έγχυση μαζί με λεβάντα χρησιμοποιείται στην περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, βελτιώνει την όραση, τη μνήμη, την εγκεφαλική κυκλοφορία.
Πώς να κάνετε ένα αφέψημα από δεντρολίβανο
Για την προετοιμασία του ζωμού πάρτε 2 κουτ. θρυμματισμένα φύλλα και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράστε για περίπου 15-20 λεπτά και φιλτράρετε. Το προκύπτον αφέψημα του δεντρολίβανου ποτό μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού. Χρησιμοποιείται για κράμπες στο στομάχι, καρδιακό πόνο, νεύρωση, αμηνόρροια, ως τονωτικό για ανικανότητα.
Είναι σημαντικό! Για χρήση στην ιατρική, χρησιμοποιούνται φύλλα και νέοι ετήσιοι βλαστοί δεντρολίβανου. Κατά προτίμηση τα συλλέγετε πριν από ανθοφόρα φυτά. Η ξήρανση είναι απαραίτητη αμέσως σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 35 ° C. Μόνο κάτω από τέτοιες συνθήκες θα παραμείνει το πιο πολύτιμο μέρος του φυτού - δεντρολίβανο πετρέλαιο.
Τσάι δεντρολίβανου
Το τσάι δεντρολίβανων είναι επίσης προετοιμασμένο. Για να γίνει αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού με την κορυφή των θρυμματισμένων φύλλων ρίχνουμε 250 ml ζεστού νερού και εγχύουμε για περίπου 15 λεπτά. Και συνιστάται να χρησιμοποιείτε νερό τήξης. Συνιστάται να πίνετε τσάι μια φορά το πρωί και πάλι στο μεσημεριανό γεύμα. Το τσάι δεντρολίβανου έχει ωφέλιμες ενισχυτικές ιδιότητες, γι 'αυτό είναι επιθυμητό μετά από μολυσματικές ασθένειες, με γενική αδυναμία.
Η χρήση του δεντρολίβανου στην κοσμετολογία
Λόγω των εκτεταμένων επιδράσεων και του τεράστιου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται σε λοσιόν προσώπου, επειδή αναζωογονεί το δέρμα, διορθώνει την ανακούφισή του βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Έδειξε επίσης τέλεια στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας, της κυτταρίτιδας. Αλλά η χρήση του δεντρολίβανου στην κοσμετολογία δεν τελειώνει εκεί.
Τριαντάφυλλο τρίχας
Το Rosemary πιστεύεται ότι είναι σε θέση να αντιμετωπίσει σχεδόν οποιοδήποτε πρόβλημα τρίχας. Ακόμη και το συνηθισμένο αφέψημα του φυτού χρησιμοποιείται αντί του κλιματισμού, για να μην αναφέρουμε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Έτσι, το ξέπλυμα με αφέψημα βοηθά στην ενίσχυση της εξασθενημένης τρίχας βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Καλύπτει καλά με λιπαρά μαλλιά, καθώς και με πολύ στεγνό τριχωτό της κεφαλής. Με την τακτική χρήση σας επιτρέπει να κάνετε τα μαλλιά αφράτα και λαμπερά. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των μαλλιών, μπορείτε να κάνετε μασάζ στο κεφάλι χρησιμοποιώντας ένα μείγμα λαδιών βασισμένο σε αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου με την προσθήκη θυμαριού, κέδρου και λάδι λεβάντας.
Επίδραση του δεντρολίβανου στο δέρμα
Η θετική επίδραση του δεντρολίβανου στο δέρμα είναι γνωστή. Λόγω της αντισηπτικής δράσης, καταπολεμά την εφηβική ακμή, πυώδη εξανθήματα, χωρίς να αφήνει ίχνος πίσω τους. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα ξηρών γρασιδιών από το φυτό. Μπορείτε να αγοράσετε δεντρολίβανο πετρέλαιο στο φαρμακείο και να το χρησιμοποιήσετε για ολονύκτια εφαρμογή στις εστίες φλεγμονής στο πρόσωπο. Η πορεία της πετρελαϊκής θεραπείας βοηθά να ξεφορτωθεί το ξηρό δέρμα του προσώπου, να επιστρέψει τη νεολαία και το μεταξένιο της.
Πιστεύεται ότι αν χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από δεντρολίβανο και αμυγδαλέλαιο (1 κουταλάκι του γλυκού και 8 σταγόνες, αντίστοιχα), μπορείτε να απαλλαγείτε από ραγάδες στο σώμα. Για να δώσει τον τόνο του δέρματος, να απαλύνει τον ερεθισμό και την κόπωση, τον πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς, συνιστάται να λαμβάνετε λουτρά δεντρολίβανου.
Πώς να χρησιμοποιήσετε δεντρολίβανο στο μαγείρεμα
Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη μαγειρική. Λίγο και λίγο, τα φύλλα του προστίθενται σε μπιζέλια, σε τυρί, λάχανο, σπανάκι, μελιτζάνα, πατάτα, κολοκυθάκια, καθώς και σε διάφορες σάλτσες. Το πλεονέκτημα του φυτού είναι ότι μετά από θερμική επεξεργασία, πρακτικά δεν χάνει τη γεύση του. Εμφανίζεται καλά ως πρόσθετο στα επιδόρπια και στις φρουτοσαλάτες. Οι Ιταλοί προτιμούν να το προσθέτουν στις αδέσμευτες κέικ πίτσας, και οι Γάλλοι το χρησιμοποιούν όταν μαγειρεύουν σούπες, ρίχνοντας τα κλαδιά στο ζυμωτήριο και τα βγαίνουν μετά από 5-6 λεπτά. Αν το παρακάνετε, μπορείτε να χαλάσετε τη γεύση του πιάτου.
Το δεντρολίβανο συνδυάζεται άσχημα με κόκκινα λαχανικά: ντομάτες, παντζάρια και άλλα. Είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με τα φύλλα δάφνης. Εφαρμόστε το φυτό, κατ 'αρχήν, με προσοχή, αφού έχει έντονο παχύ άρωμα που μπορεί να σκοτώσει άλλα, πιο απαλά.
Δεντρολίβανο: αντενδείξεις
Εκτός από το γεγονός ότι τα φύλλα δεντρολίβανου έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, υπάρχουν επίσης γνωστές αντενδείξεις για τη χρήση τους. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να εφαρμοστεί δεντρολίβανο σε τέτοιες κατηγορίες προσώπων:
- πάσχουν από υπέρταση;
- με ατομική δυσανεξία ενός φυτού.
- που πάσχουν από αλλεργίες.
- επιληπτικές;
- άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε κράμπες.
- παιδιά κάτω των 6 ετών.
- έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Λάβετε υπόψη ότι η χρήση του πετρελαίου δεντρολίβανου είναι πολύ επικίνδυνη, καθώς σε υψηλές συγκεντρώσεις είναι δηλητηριώδης. Εάν χρησιμοποιείτε ήδη οποιαδήποτε φάρμακα, μιλήστε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το δεντρολίβανο. Ορισμένες από αυτές μπορεί να έχουν αρνητική αλληλεπίδραση με το φυτό. Σε κάθε περίπτωση, προτού το πάρετε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να ελέγξετε για την απουσία αλλεργικής αντίδρασης στο φυτό.
Γενικά, το δεντρολίβανο είναι ένα εκπληκτικό εργοστάσιο στο φάσμα της δράσης του. Οι χρήσιμες ιδιότητές του χρησιμοποιούνται τόσο στην παραδοσιακή όσο και στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς και στην κοσμετολογία. Για να μην αναφέρουμε το υπέροχο άρωμα και τη γεύση, που δίνει στο φυτό μια ποικιλία πιάτων στην προετοιμασία τους! Ωστόσο, με το δεντρολίβανο πρέπει να είστε προσεκτικοί. Πάρα πολύ γοητευμένος από αυτούς, μπορείτε να βλάψετε το σώμα σας.
