Επιλέγοντας ένα πεδίο δραστηριότητας για μια επιχείρηση, δώστε προσοχή στην καλλιέργεια του πράσινου. Έχοντας δημιουργήσει ένα καλό θερμοκήπιο, μπορείτε να τραβήξετε αρκετές συγκομιδές το χρόνο και πολύ καλά κέρδη. Για την επιτυχία, είναι σημαντικό να επιλέξετε τους πιο δημοφιλείς πολιτισμούς και να οργανώσετε σωστά τα κανάλια διανομής.
Για οικιακές ανάγκες μπορεί να περιοριστεί σε ένα μικρό θερμοκήπιο θερμοκηπίου ή μίνι τοίχο.
Αλλά εκείνοι που σκοπεύουν να δημιουργήσουν επαφές με τα καταστήματα και να πουλήσουν πράσινα σε σταθερούς όγκους, χρειάζονται βιομηχανικά θερμοκήπιαεξοπλισμένο σύμφωνα με τους κανόνες. Σας επιτρέπουν να φυτέψετε σπόρους και συγκομιδές συγκομιδής καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
Θερμοκήπια για πράσινο: οι καλύτερες ιδέες από τους αγρότες
Πώς να καλλιεργήσουν χόρτα στο θερμοκήπιο όλο το χρόνο για δουλειές; Οι καλύτερες εγκαταστάσεις για την καλλιέργεια πράσινων - πολυανθρακικών θερμοκηπίων με διπλά τζάμια σε μεταλλικό ανοξείδωτο πλαίσιο. Δημιουργούν την επίδραση ενός θερμού, διατηρώντας τη βέλτιστη θερμοκρασία από 15 έως 28ºC.
Το γυαλί είναι πολύ εύθραυστο και ακριβό και η πλαστική μεμβράνη δεν παρέχει σταθερές θερμοκρασίες στο δωμάτιο. Τα βιομηχανικά θερμοκήπια έχουν εντυπωσιακό μέγεθος (από 0,5 εκτάρια και άνω). Αρχάριοι αγρότες αξίζει να οικοδομήσουμε μια κατασκευή 100-120 τετραγωνικών μέτρων. m, στο μέλλον το θερμοκήπιο μπορεί να επεκταθεί.
Το σχήμα των θερμοκηπίων για πράσινο μπορεί να είναι διαφορετικό. Σε κρύες περιοχές, οι δομές με το ράμφος είναι πιο δημοφιλείς, προσφέροντας καλή ηλιοφάνεια και δεν επιτρέπουν τη συσσώρευση χιονιού στην οροφή. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιηθούν παραδοσιακά τοξωτά θερμοκήπια. Για καλλιέργεια στο έδαφος χαμηλά κτίρια θα κάνουν, τα θερμοκήπια ράφια έχουν πιο εντυπωσιακές διαστάσεις.
Πράσινη επιχείρηση: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αποφασίζοντας να αναπτυχθεί πρασινάδα σε βιομηχανική κλίμακα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε εκ των προτέρων τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα παρόμοια επιχείρηση.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της επιχείρησης:
- την ικανότητα να πυροβολούν πολλές συγκομιδές το χρόνο.
- τα θερμοκήπια είναι κατάλληλα για κάθε πράσινο πολιτισμό, από τη συνήθη έως την εξωτική?
- υψηλό ζήτηση για φρέσκα πράσινα;
- το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης το περιθώριο αυξάνεται σημαντικά και η κερδοφορία αυξάνεται.
- ενδεχόμενη καλλιέργεια με υδροπονική, αεροπονική ή εδαφική μέθοδο.
- η επιχείρηση ταιριάζει ακόμη και στους ανθρώπους δεν έχει μεγάλη εμπειρία στη γεωργία;
- θερμοκηπίων ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο χαμηλών αποδόσεων.
Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα, η επιχείρηση έχει κάποια μειονεκτήματα:
- υψηλό κόστος κατασκευής και θέρμανσης θερμοκηπίων ·
- το καλοκαίρι, υπάρχει υψηλός ανταγωνισμός από τους ιδιοκτήτες σπιτιού.
- φθαρτό προϊόνπου αυξάνει το ποσοστό απόρριψης.
- απαιτεί μεγάλη ποσότητα λιπάσματος που αυξάνει τη θρεπτική αξία του εδάφους.
- για την αύξηση του εισοδήματος, είναι απαραίτητο να λειτουργούν με μεγάλες ποσότητες προϊόντων και να αυξάνεται συνεχώς.
Τι πρέπει να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια;
Οι πεπειραμένοι αγρότες πιστεύουν ότι είναι τα πράσινα φυτά την πιο ελπιδοφόρα επιλογή θερμοκηπίου. Οι πράσινες καλλιέργειες αναπτύσσονται γρήγορα, η γεύση παραμένει αμετάβλητη ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας.
Μεταξύ των καλλιεργειών ειδικότερα η ζήτηση:
- Πράσινα κρεμμύδια. Για την καλλιέργεια της χλωρίδας κατάλληλες υβριδικές ποικιλίες που δεν σχηματίζουν βολβούς. Στο θερμοκήπιο φυτεύτηκαν ποικίλες ποικιλίες: batun, slizun, σχοινόπρασο. Τα φυτά δεν είναι πάρα πολύ απαιτώντας φωτισμό, αλλά χρειάζονται μεγάλο αριθμό σύνθετων ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να αναπτυχθούν με υδροπονικό ή αεροπονικό τρόπο.
- Άνηθο. Είναι πολύ παραγωγικό, αναπτύσσεται γρήγορα και απαιτεί συχνή κοπή. Για την ανάπτυξη χρειάζεται καλή υγρασία και φωτισμό.
- Μαϊντανός. Για καλλιέργεια σε θερμοκήπια χρησιμοποιώντας συνηθισμένο φύλλο και σγουρό μαϊντανό, το οποίο είναι σε μεγάλη ζήτηση στα καταστήματα. Πολύ πολύ απαιτώντας τη διατροφική αξία του εδάφους, πότισμα και φωτισμός. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η ανάπτυξη σταματά.
- Φύλλα μαρούλι. Οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια, αλλά το ταχέως αναπτυσσόμενο παγόβουνο, η δρυός και η ζωφόρος είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Η σαλάτα αναπτύσσεται καλά στην υδροπονία, χρειάζεται πολλά λιπάσματα και νερό.
Πολύ υποσχόμενη κατεύθυνση - η καλλιέργεια του πρασίνου σε μικροσκοπικά πλαστικά δοχεία. Αυτά τα δοχεία τοποθετούνται σε κασέτες και μπορούν να επεκτείνουν σημαντικά τη ζωή του πράσινου στα ράφια.
Ο άνηθος, το μαρούλι και ο μαϊντανός σε γλάστρες προσελκύουν την προσοχή και αγωνίζονται με ανυπομονησία.
Τιμή κόστους με αυτόν τον τρόπο να μεγαλώνει σχεδόν ισούται με την παραδοσιακή, ενώ τα περιθώρια σε αυτό το είδος προϊόντος είναι σημαντικά υψηλότερα. Στα αγγεία μπορείτε να μεγαλώσετε όχι μόνο τα γνωστά χόρτα, αλλά και μια ποικιλία από πικάντικα βότανα: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, γλυκάνισο, κόλιαντρο, βασιλικό, δεντρολίβανο, θυμάρι.
Εξοπλισμός θερμοκηπίου
Βιομηχανικά θερμοκήπια πιο συχνά χρησιμοποιούν υδροπονική τεχνολογία. Σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε σημαντικά χώρο και να μειώσετε το κόστος των τελικών προϊόντων. Τα φυτά αναπτύσσονται σε υγρά θρεπτικά διαλύματα, χωρίς τη χρήση εδάφους.
Μια άλλη επιλογή είναι καλλιέργεια εδάφους. Κατά μήκος των τειχών των θερμοκηπίων τοποθετούνται ράφια με θρεπτικό υπόστρωμα στο οποίο σπέρνονται σπόροι. Η καλλιέργεια ράβδων καθιστά δυνατή την εξοικονόμηση σε θέρμανση, αυξάνοντας καθαρά τα φυτά κατά 1 τετραγωνικό μέτρο. m θερμοκηπίων.
Θερμοκήπιο εξοπλισμένο με σύστημα αερισμού και θέρμανση. Τα βιομηχανικά θερμοκήπια θερμαίνονται με σωλήνες που βρίσκονται υπόγειο. Για να μειωθεί το κόστος ηλεκτρικής θέρμανσης, χρησιμοποιούνται ευρέως καινοτόμοι μέθοδοι: βιοκαύσιμα, ηλιακοί συλλέκτες, χρήση υπέρυθρων καλωδίων. Είναι καλύτερο να θερμάνετε τη δομή με έναν συνδυασμένο τρόπο, χρησιμοποιώντας μερικές μεθόδους ταυτόχρονα.
Βιομηχανικά θερμοκήπια, σχεδιασμένα για την καλλιέργεια του εδάφους, πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σύστημα άρδευσης στάγδην. Ο φωτισμός είναι επίσης πολύ σημαντικός. Φωτιστικό κάτω από την οροφή δεν είναι αρκετό, χρειάζεστε τοπικό φωτισμό για κάθε βαθμίδα του rack.
Για την οργάνωση μιας συνεχούς διαδικασίας συνιστάται σπορά παρτίδων. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε την καλλιέργεια, αποφεύγοντας το υπερβολικό μαγείρεμα. Μετά τη συγκομιδή το έδαφος αναμειγνύεται με λίπασμα, να χαλαρωθεί προσεκτικά, να ποτιστεί και να σπαρθεί με μια νέα παρτίδα σπόρων.
Έξοδα, εισοδήματα και αποδοτικότητα: κανόνες υπολογισμού
Κατά τον υπολογισμό της κερδοφορίας είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη όλες οι δαπάνες, τόσο εφάπαξ όσο και μηνιαία. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ενοικίαση γης ·
- εγγραφή νομικής οντότητας ·
- Κατασκευή και εξοπλισμός θερμοκηπίων.
- αγορά φυτικών υλικών και λιπασμάτων ·
- δαπάνες για ηλεκτρική ενέργεια και νερό ·
- πληρωμή φόρου ·
- μισθός μισθωμένου προσωπικού ·
- τη συσκευασία και την επισήμανση ·
- έξοδα αποστολής για την παράδοση τελικών προϊόντων.
Ορισμένες δαπάνες μπορούν να εξαιρεθούν από την εκτίμηση. Για παράδειγμα ιδιοκτήτες γης δεν θα δαπανηθούν για ενοικίαση, και μικρά θερμοκήπια δεν χρειάζονται μισθωμένους βοηθούςπου αποκλείει τα έξοδα μισθοδοσίας. Η επωνυμία της συσκευασίας απαιτείται για μεγάλες εκμεταλλεύσεις που έχουν καταχωρίσει εμπορικό σήμα και πωλούν μέσω αλυσίδων λιανικής πώλησης.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επαγγελματιών, το κόστος ενός πολυανθρακικού θερμοκηπίου ανά 100.000 τετραγωνικά μέτρα. m ξεκινούν από 100 000 ρούβλια. 10 000 ρούβλια θα πρέπει να δαπανήσουν για φύτευση υλικού, τουλάχιστον 15.000 ρούβλια θα απαιτηθούν για θέρμανση.
Το κέρδος εξαρτάται από την επιλεγμένη κουλτούρα και τη μέθοδο εφαρμογής. Η πιο κερδοφόρα επιλογή είναι η πώληση μέσω καταστημάτων λιανικής πώλησης ή αλυσίδων τροφοδοσίας. Το καλοκαίρι, ένα κιλό χόρτα μπορεί να κοστίσει από 80.000 ρούβλια, το χειμώνα η τιμή αυξάνεται στα 150.000 ρούβλια. Η αύξηση αυτή συνδέεται με τη μείωση της προσφοράς και την έλλειψη ανταγωνισμού από τις ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.
Η κερδοφορία της δραστηριότητας της καλλιέργειας των χόρτων δεν είναι υπερβολικά υψηλή. Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, κυμαίνεται από 15 έως 25%. Το βιομηχανικό θερμοκήπιο αποδίδει σε 2-3 χρόνια, επιστροφή στο θερμοκήπιο της εκμετάλλευσης μεσαίου μεγέθους - 1,5-2 έτη. Η κερδοφορία είναι πολύ υψηλότερη σε περιοχές με ζεστό κλίμα.
Στις βόρειες περιοχές, το κόστος του πράσινου του θερμοκηπίου αυξάνεται σημαντικά, μειώνοντας τα κέρδη. Η καθιερωμένη εφοδιαστική, η αύξηση του δικτύου πωλήσεων και η προσεκτική προσέγγιση των θερμοκηπίων θα συμβάλουν στη μείωση του κόστους.
Η καλλιέργεια πράσινων σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση - απλό αλλά οικονομικά εντατικό διαδικασία. Για να επιτευχθεί επιτυχία, απαιτούνται μεγάλες αρχικές επενδύσεις. Ακόμη και πριν από την κατασκευή θερμοκηπίων αξίζει να σκεφτόμαστε ένα σαφές σχέδιο πωλήσεων και να υπολογίσει το σύνολο των επερχόμενων εξόδων. Για να ξεκινήσετε είναι να δημιουργήσετε ένα μικρό θερμοκήπιο ως εκπαιδευτική επιλογή. Εάν η διαδικασία πάει καλά, θα είναι δυνατή η σημαντική επέκταση της εκμετάλλευσής της.
Χρήσιμο βίντεο:
