Παστερνάκ - μια από τις πιο γνωστές καλλιέργειες ρίζας στην περιοχή μας. Αυτό το λαχανικό ορίζεται στην οικογένεια Ομπρέλα. Ο πληθυσμός του είναι αρκετά μεγάλος ώστε, μαζί με ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων, καθιστά το παστινάκι σχεδόν απαραίτητο για πολλούς τομείς της ανθρώπινης ζωής: τη διατροφή, την παραδοσιακή φαρμακολογία και την παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία. Οι ιδιότητες του παστεριού είναι πολύπλευρες, γι 'αυτό πρέπει να το ξέρετε όσο το δυνατόν περισσότερο.
Χημική σύνθεση της παστεριάς
Η σύνθεση του παστίλιου είναι πολύπλευρη και περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό συστατικών, που καθορίζει την ποικιλία των χρήσιμων ιδιοτήτων του. Ο χυμός φυτικής προέλευσης περιέχει μικρή ποσότητα ασβεστίου και νατρίου, αλλά το παστίλι είναι κορεσμένο με θείο, φωσφόρο, κάλιο, χλώριο και πυρίτιο.
Ο Pasternak, του οποίου η θερμιδική αξία και η θρεπτική αξία του δεν είναι τόσο μεγάλη όσο αυτή των μεμονωμένων φυτικών κονδύλων, έχει σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες των επιμέρους τμημάτων και του φυτού στο σύνολό του, το οποίο σημειώνουν ειδικοί σε διάφορους τομείς. Η υψηλή συγκέντρωση θείου και πυριτίου στη χημική σύνθεση του παστεριού βοηθά στην προστασία του νυχιού από την ευθραυστότητα. Το χλώριο και ο φώσφορος, που είναι χρήσιμος για την αναπνευστική οδό, προκαθορίζουν τα μοναδικά οφέλη της παστινάδας για άτομα επιρρεπή σε ασθένειες των πνευμόνων.
Το ποσοστό του καλίου, το οποίο είναι αρκετά σημαντικό και πολύτιμο για τον εγκέφαλο, είναι επίσης πολύ υψηλό και γι 'αυτό το λόγο τα πασπάνια χρησιμοποιούνται συχνά για την αύξηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
Ξέρετε; Για πρώτη φορά, το πασπινό αναγράφεται μόνο στον 1ο αιώνα π.Χ. Άριστοι Ρωμαίοι επιστήμονες και ανακαλύπτες - ο Πλίνιος και ο Διοσκουρίδης - σημείωσαν τις εξαιρετικές χρήσιμες ιδιότητές του. Αργότερα, κατά την ανασκαφή των νεολιθικών οικισμών βρέθηκαν υπολείμματα ριζών και σπόρων του φυτού. Ο Παστερνάκ εμφανίστηκε στο έδαφος της χώρας μας περίπου τον XYII αιώνα και ονομάστηκε "σούπα πεδίου".
Θερμίδες και θρεπτική αξία της παστινάδας
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του παστεριού είναι 47 kcal / 100 g φρέσκων προϊόντων. Διατροφική αξία φρούτων παστεριού ανά 100 g φρέσκου προϊόντος: 9,2 g υδατανθράκων, 1,4 g πρωτεϊνών, 0,5 g λίπους.
Τα οφέλη των παστινάκων για το ανθρώπινο σώμα
Τα οφέλη αυτού του λαχανικού για το ανθρώπινο σώμα είναι ανεκτίμητα. Γι 'αυτό συχνά περιλαμβάνεται στις συνθέσεις φαρμάκων και συνταγών παραδοσιακής ιατρικής. Ο Pasternak, των οποίων οι ιατρικές συνταγές είναι διαθέσιμες και ευρέως γνωστές, επηρεάζουν αποτελεσματικά διάφορα συστήματα του σώματος και υποστηρίζουν την υγεία τους.
Για ορμονικό υπόβαθρο
Λόγω της πολυσωματικής και μοναδικής χημικής σύνθεσης, το παστινάκι, που χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων και άλλων δραστικών ουσιών και βιολογικών συστατικών, συμβάλλει στην αναζωογόνηση των ανθρώπινων αδένων. Έτσι, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του εμβρύου είναι πολύτιμες για την τόνωση της παραγωγής διαφόρων ενζύμων στο σώμα και την επίδραση στην απελευθέρωση μεμονωμένων ορμονών. Όχι μάταια στη λαϊκή ιατρική, η παστινάδα θεωρείται λαχανικό, πράγμα που συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της ζωτικότητας και στην αύξηση της σεξουαλικής δραστηριότητας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στους ανθρώπους της εποχής για τους οποίους παίζει αναντικατάστατο ρόλο.
Για αναπνοή
Το Pasternak είναι ένας από τους πιο χρήσιμους καρπούς για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος και του αναπνευστικού συστήματος στο σύνολό του. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χρήση λαχανικών επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση των βρόγχων και των πνευμόνων των ατόμων που πάσχουν από φυματίωση και άσθμα. Πολλοί εμπειρογνώμονες σημειώνουν ότι οι ευεργετικές ιδιότητες της παστινάδας μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην καταπολέμηση του εμφυσήματος. Οι υψηλές συγκεντρώσεις ασκορβικού οξέος και καροτίνης, που αποτελούν μέρος της χημικής σύνθεσης των λαχανικών, έχουν θετική επίδραση στην ανοσία και στη μείωση του κινδύνου κρυολογήματος. Με την ανάπτυξη τέτοιων ασθενειών βοηθά τέλεια αφέψημα και έγχυση.
Για την πέψη
Η υψηλή συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων στην παστινάκη και η πολύ συγκεκριμένη γεύση της προκαλούν μια ενεργή απελευθέρωση πεπτικών ενζύμων και γαστρικού χυμού. Αυτό βοηθά στην αύξηση της όρεξης και στην αύξηση της ταχύτητας της πέψης. Το όφελος αυτού του λαχανικού είναι επίσης στην εξαιρετικά χαμηλή θρεπτική του αξία, καθώς η ρίζα του πασπινιού περιέχει αρκετές φορές λιγότερες θερμίδες από ό, τι ακόμη και το σέλινο. Εξαιτίας αυτού, η κατανάλωση αυτού του λαχανικού δεν θα επηρεάσει το βάρος και την κατάσταση του σχήματος.
Εντούτοις, αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση παστινάδας, του οποίου η θερμιδική περιεκτικότητα είναι χαμηλή, δεν είναι απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, καθώς τα οφέλη μπορούν γρήγορα να αντικατασταθούν από ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Για τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη
Η υγεία των οργάνων του ανθρώπινου συστήματος εκκρίσεως μπορεί να διατηρηθεί λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων των παστάριων. Οι διεργασίες που προκαλούνται από τις ουσίες της παστεριάς, διεγείρουν τη διάλυση των λίθων και εμποδίζουν την εκ νέου απορρόφηση των ούρων. Ως αποτέλεσμα, οι πασπάνι έχουν θετική επίδραση στο σύστημα αποβολής, στο σύνολό του. Επιπλέον, συνιστάται να λαμβάνεται η ίδια η παστινάκη και παράγωγά της σε περίπτωση εκδήλωσης φλεγμονωδών διεργασιών σε προστατίτιδα, φλεγμονή του χοληδόχου κύστης και της ουροδόχου κύστης, κυστίτιδα.
Είναι σημαντικό! Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το πασπάνι αντισταθμίζεται αυστηρά στην ουρολιθίαση στα μεταγενέστερα στάδια, καθώς μπορεί να τονώσει την εμφάνιση των λίθων. Επιπλέον, μια σημαντική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει εμπλοκή του ουροποιητικού συστήματος με μεγάλες πέτρες.
Προϊόντα με βάση το πασπαλίτσα
Η ανάπτυξη φαρμάκων της παστινάδας τον τελευταίο καιρό αποκτά μεγάλη δυναμική, η οποία δεν προκαλεί έκπληξη λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων ουσιών και ποικιλίας ιδιοτήτων. Ήδη, το εκχύλισμα φουροκουμαρίνης από το παστινάκι (Bergapten και Xantoxin) χρησιμεύει ως βάση για μια σειρά φαρμακευτικών προϊόντων για διάφορους σκοπούς. Αυτά περιλαμβάνουν το «πασσινασίνη» και το «Beroxan», τα οποία έχουν αντισπασμωδικά και φωτοευαισθητοποιητικά αποτελέσματα, αντίστοιχα.
Λόγω μιας συγκεκριμένης σειράς συγκεκριμένων ενζύμων και ουσιών στη σύνθεση της παστίλιας, τα παρασκευάσματα που παράγονται στη βάση της διακρίνονται από μια σειρά φαρμακευτικών προϊόντων από τη μοναδικότητά τους.
Για το Beroxan, το αποτέλεσμα που επιτυγχάνεται είναι το εξής:
- την ενεργοποίηση των αναγεννητικών διεργασιών της μελάγχρωσης του δέρματος, καθώς και την ανάπτυξη των τριχών κατά την διάρκεια της αλωπεκίας.
- διέγερση του σχηματισμού μελανίνης σε περιπτώσεις υπεριώδους ακτινοβολίας.
- αποκατάσταση της ευαισθησίας του δέρματος στο ηλιακό φως.
- αποτελεσματική αντοχή στη νόσο λεύκη.
Τα δισκία λαμβάνονται από το στόμα. Σύμφωνα με τη συνταγή του γιατρού, το «Beroxan» λαμβάνεται 1-4 φορές την ημέρα, σε δόση 0,02 γραμμάρια, 4-1 ώρες, αντίστοιχα, πριν από τις συνεδρίες έκθεσης σε υπεριώδεις ακτίνες μεγάλου μήκους κύματος. Η πορεία αυτής της θεραπείας είναι 5 συνεδρίες ακτινοβολίας, μεταξύ των οποίων πρέπει να υπάρχει διάλειμμα τριών εβδομάδων. Η μέγιστη διαλυτή δοσολογία του φαρμάκου - όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια.
Η δράση του "Pastinacin" είναι:
- η χαλάρωση των μυϊκών σπασμών των εντέρων και των στεφανιαίων αγγείων.
- κατασταλτικό αποτέλεσμα ·
- αποτελεσματική θεραπεία της νεύρωσης, στεφανιαία καρδιακή νόσος, κρίσεις στηθάγχης, διάφορες μορφές και τύποι στεφανιαίας ανεπάρκειας (στεφανιαία νευροπάθεια και κορροειδοκαρδιοπάθεια).
Είναι σημαντικό! Μια υπερβολική δόση φαρμάκων που βασίζονται σε πασπάνι μπορεί να προκαλέσει μια σειρά ανεπιθύμητων παρενεργειών. Η δοσολογία και η διάρκεια της πορείας λήψης αυτού του φαρμάκου θα πρέπει να συντονίζονται με έναν ειδικευμένο γιατρό.
Χρήση στη λαϊκή ιατρική: θεραπεία με πασπάνι
Το Pasternak στη λαϊκή ιατρική έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα και είναι ευρέως διαδεδομένη. Για θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιημένες εγχύσεις, αφέψημα και ακόμη και το χυμό αυτού του καταπληκτικού λαχανικού. Αξίζει να σημειωθεί ότι η χημική σύνθεση του φυτού επιτρέπει τη χρήση του σε παραδοσιακή και λαϊκή επεξεργασία. Τα οφέλη της παστινάδας για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι αδιαμφισβήτητα, επομένως είναι σκόπιμο να γνωρίζετε τις πιο αποτελεσματικές συνταγές.
Χυμός παστεριού
Ο χυμός παστεριού είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που συνιστάται για γενική βλάβη. Μαζί με αυτό, ο χυμός πόσης μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να αυξήσει την όρεξη και να ενισχύσει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων. Ο χυμός αυτού του λαχανικού χαρακτηρίζεται από ισχυρή αποχρεμπτική ιδιότητα, καθώς και από τονωτικό και αναλγητικό αποτέλεσμα.
Ο χυμός παστεριούποδας συχνά συνταγογραφείται για τη θεραπεία και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων με ποικίλη πολυπλοκότητα (στεφανιαία ανεπάρκεια, νεύρωση, εγκεφαλικά επεισόδια, κορωνόσπασμοι κλπ.), Νεφρικό, γαστρικό και ηπατικό κολικό. Επιπλέον, η λήψη του χυμού σύμφωνα με τις συστάσεις είναι αποτελεσματική σε οίδημα. Τα ξεχωριστά χημικά συστατικά στη σύνθεση του παστεριού καθιστούν το χυμό του ιδιόμορφο παθογόνο και ενεργοποιητή της σεξουαλικής λειτουργίας.
Για να επιτευχθεί η ιατρική επίδραση του χυμού παστεριού, αναμεμειγμένα με μέλι, πρέπει να πάρετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Είναι σημαντικό! Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το χυμό που πιέζεται από τη ρίζα! Στο στέλεχος και τους σπόρους του λαχανικού υπάρχει υψηλή συγκέντρωση ουσιών που μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες.
Τσάι φύλλων παστεριού με ηρεμιστικό αποτέλεσμα
Το τσάι από το παστινάκι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική ως ένα ισχυρό μέσο για να απαλλαγούμε γρήγορα από τρεμούλια παραλήρημα και παραισθήσεις. Το ηρεμιστικό αποτέλεσμα του τσαγιού φύλλων παστεριού συμβάλλει στη σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος, καθώς και στην πλήρωση του σώματος με ένα υγιές μυαλό και νέα ενέργεια. Τσάι που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια παρόμοια συνταγή, ενεργοποιεί την αποκατάσταση της μελανίνης στο σώμα, που χάθηκε από την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία.
Για να φτιάξετε τσάι, χρειάζεστε ψιλοκομμένους, ξηρούς μίσχους πασπινιού αναμεμειγμένοι με φιάλη και μέλι, χύνοντας το μίγμα με ένα λίτρο βραστό νερό. Το παρόν και προσεκτικά φιλτραρισμένο τσάι διατηρεί τις χρήσιμες του ιδιότητες για έως και 3 ημέρες, αλλά είναι επιθυμητό να παρασκευαστεί μια νέα έγχυση καθημερινά.
Αφέψημα φύλλων πασπινιού
Το αφέψημα των φύλλων παστίλιου είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά και δημοφιλή σύγχρονα μέσα παραδοσιακής ιατρικής, τα οποία, παράλληλα με την απλότητα και την οικονομική προσιτότητα της συνταγής, επιδεικνύουν εξαιρετική απόδοση. Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών και πρακτικά δεν υπάρχουν εναλλακτικοί τρόποι αποτελεσματικότητας.
- Αφέψημα φύλλων πασπινιού με φαλάκρα
- Τα ζωμό φύλλα με νεφρική και ουρολιθίαση
Το αφέψημα των φύλλων δείχνει καλά αποτελέσματα στη θεραπεία των νεφρών και της ουρολιθίας. Για την κατασκευή του αφέψημα χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας. l Ψιλοκόψτε προσεκτικά τα παρασκευασμένα και αποξηραμένα φύλλα, ρίχνουμε 1 λίτρο φιλτραρισμένου νερού και βράζουμε για 30 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος καλά και να τεθεί για μια ημέρα σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Η συνιστώμενη ταχύτητα λήψης ενός τέτοιου αφέψημα - 1 κουταλιά της σούπας. l 3 φορές την ημέρα.- Ζωμός φύλλα με κολικούς
Απόσπασμα από πασπάνι ρίζες
Ένα αφέψημα από το πασπάνι ρίζας συνιστάται να λάβει για την καταπολέμηση φλεγμονώδεις διεργασίες, κρυολογήματα, διαταραχές του νευρικού συστήματος και άλλα προβλήματα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αποτελεσματικότητα του αφέψημα των ριζών του παστινάκι, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής, σε ορισμένες περιπτώσεις υπερβαίνει κατά πολύ την αποτελεσματικότητα των παραδοσιακών παρασκευασμάτων ιατρικής.
- Ζωμός με κρυολογήματα και βήχα
- Αφέψημα κατά της τριχόπτωσης
- Αφέψημα των ριζών από την κατάθλιψη
Η χημική σύνθεση του παστεριού χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα · επομένως, ένα αφέψημα αυτού του λαχανικού χρησιμοποιείται συχνά για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.Για την προετοιμασία αυτού του εργαλείου θα χρειαστεί να προετοιμάσετε μια τσακισμένη ρίζα πασπίνου προετοιμασμένη με 50 γραμμάρια μέλι, 5 φύλλα μέντας, 5 άνθη φλούδας και να ρίξετε 2 λίτρα νερού. Είναι απαραίτητο να βράσει το ζωμό για μισή ώρα, και στη συνέχεια να επιμείνει για μια ημέρα. Πιείτε ένα αφέψημα από τις ρίζες του παστεριού 3 φορές την ημέρα, ανεξάρτητα από τα γεύματα.
Έγχυση παστίλιας
Στη συνταγή της παραδοσιακής ιατρικής υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για την έγχυση πασκουπιών, οι οποίες είναι εξίσου αποτελεσματικές για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο τελικό αποτέλεσμα, η έγχυση των παστίλιας περιλαμβάνει έναν μόνιμο κατάλογο συστατικών.
Για να προετοιμάσετε την έγχυση, πρέπει να κόψετε προσεκτικά μια μεγάλη ρίζα λαχανικών, να τη βάλετε σε ένα δοχείο πριν εξαγάγετε το χυμό και να ρίξετε 0,5 λίτρα βότκα. Επιμένουν ότι η σύνθεση θα πρέπει να είναι μέσα σε ένα μήνα σε σκοτεινό μέρος, περιστασιακά ανακατεύοντας και κουνώντας.
Το προκύπτον βάμμα συνιστάται να λαμβάνετε όχι περισσότερο από τρεις φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού.
Ξέρετε; Το Pasternak και τα παράγωγά του που βασίζονται σε αυτό (ειδικά με βάση τη ρίζα) μπορούν να ανακουφίσουν αποτελεσματικά τους σπασμούς των αιμοφόρων αγγείων και να μειώσουν την πίεση. Συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης, των μυϊκών κράμπες και ακόμη και της στηθάγχης.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το parsnips στην κοσμετολογία
Ο Pasternak, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου έχουν ήδη αποδειχθεί στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία. Το πλούσιο μεταλλικό σύμπλεγμα και η παρουσία ασκορβικού οξέος στη χημική σύνθεση αυτού του φυτού προκαθορίζει το γεγονός ότι η σύγχρονη κοσμετολογία είναι πρακτικά αδύνατη χωρίς τη χρήση παστίλιου σε μία ή την άλλη μορφή.
Αιθέρια έλαια, που περιέχονται στα λαχανικά του πασπαρτού, είναι κοινή για χρήση στην κυτταρίτιδα, τη θεραπεία της ακμής και άλλων φλεγμονών του δέρματος, καθώς και για την εξομάλυνση των μικρών και σχηματισμένων ρυτίδων. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες Τα φυτά μπορούν να χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά το εκχύλισμα για τη θεραπεία των δερματολογικών παθήσεων, ωστόσο, το πιο διαδεδομένο pasternak στην κοσμετολογία έχει κερδίσει ως βάση για τις μάσκες.
Τα προϊόντα αυτά χαρακτηρίζονται από ένα απίστευτο αποτέλεσμα λεύκανσης και επίσης θρέφουν το δέρμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να απολαύσετε τέτοιες μάσκες όχι μόνο στα ακριβά καλλυντικά κέντρα αλλά και προετοιμάζοντάς τα στο σπίτι σας.
- Μια μάσκα ψαμμίτη κατά της ρυτίδωσης.
- Ρίζα πασπίνου - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κρόκος αυγού - 1 τεμ.
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Νερό - 0,5 λίτρα.
- Μάσκα με βάση τη φασαρία κατά της φλεγμονής του δέρματος
- Ρίζα πασπίνου - 1 τεμ.
- Φύλλα μέντας - 5 τεμ.?
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l
Η ρίζα του παστεριού πρέπει να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη και τα τεμαχισμένα φύλλα δυόσμου. Τα προκύπτοντα συστατικά αναμιγνύονται και συνθλίβονται σε ένα μπολ μέχρι την επιλογή του χυμού. Μετά από αυτό, η σύνθεση φορτώνεται με μέλι και φυτικό έλαιο. Αυτό το καλλυντικό θα πρέπει να εφαρμόζεται στο πρόσωπο με κυκλική κίνηση και κρατήστε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με micellar νερό.Είναι σημαντικό! Η παρατεταμένη επαφή με τα χημικά του παστεριού μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ευαισθησία του σε παράγοντες διαφόρων ειδών. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Πώς να προετοιμάσετε τις πρώτες ύλες από παστινάκι για ιατρικούς σκοπούς
Οι χρήσιμες ιδιότητες του παστεριού προκαθορίζουν την ενεργό χρήση των πρώτων υλών από το παστινάκι για ιατρικούς σκοπούς. Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα, επομένως συλλέγουν τις ρίζες, τους μίσχους και τους καρπούς της παστεριάς. Η συνιστώμενη μέθοδος παρασκευής καθορίζεται από την περαιτέρω χρήση των πρώτων υλών, οπότε είναι σημαντικό να εξεταστεί αυτός ο παράγοντας.
Είναι σημαντικό! Για τη συγκομιδή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο πασπίσματα που δεν έχουν εξωτερικές ζημιές και ρωγμές. Η παρουσία τους είναι ένας δείκτης προφανών ασθενειών - οι καρποί αυτοί, ανεξάρτητα από τις μεθόδους συγκομιδής, είναι λιγότερο χρήσιμοι και δεν θα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα λαχανικά ρίζας παστεριού χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Η συγκομιδή τους γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου (κατά κανόνα, στο τέλος της φθινοπωρινής συγκομιδής) όταν ο καιρός είναι ξηρός και το έδαφος είναι λίγο υγρό. Pasternak, η ρίζα του οποίου είναι αρκετά απαλή, θα πρέπει να υπονομεύσετε απαλά το πιρούνι του κήπου και σιγά-σιγά τραβήξτε έξω τις κορυφές. Ακολούθως, κόβεται το πάνω μέρος του εδάφους και οι ρίζες στεγνώνουν με προσπελάσιμο τρόπο.
Ξέρετε; Οι ρίζες μπορούν να ξηρανθούν γρήγορα στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε τις επιλεγμένες ρίζες κομμένες προσεκτικά σε λωρίδες πάχους περίπου 3 cm και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος σε φούρνο θερμαινόμενο στους 50 ° C. Είναι απαραίτητο να στεγνώσουν πρώτες ύλες για 10-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αποθηκεύστε την αποξηραμένη ρίζα σε γυάλινο βάζο.
Για νέα χρήση, οι ρίζες θα πρέπει να τοποθετούνται στο υπόγειο ή στο κελάρι για αποθήκευση. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε υγρή άμμο, πράγμα που θα αυξήσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής.
Οι μίσχοι του παστωπίου με φύλλα (φυτά χλοοτάπητα) πρέπει να συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Τα κομμένα στελέχη πρέπει να απλώνονται προσεκτικά σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο χαρτιού ή σε χοντρό ύφασμα και να ξηραίνονται στον αέρα, προστατευμένα από σκιά και ρεύματα. Για σωστή ξήρανση, πρέπει να αναδεύονται περιοδικά.
Η προετοιμασία του καρπού της παστινάδας γίνεται μετά την πλήρη ωριμότητα. Μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση των ομπρελών, καθαρίζονται καλά από τους σπόρους. Οι συλλεγμένοι σπόροι, οι οποίοι είναι φρούτα, πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δοχείο από γυάλινο δοχείο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρούτα που συγκομίζονται με αυτόν τον τρόπο για 3 χρόνια.
Τι είδους βλάβη μπορεί να κάνει ο πασπάνι;
Παρά τη χρήση του παστεριού με διαφορετικό σκοπό και σε διαφορετικές περιοχές, μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη. Έτσι, ακόμη και μια μικρή επαφή υγρών περιοχών του δέρματος με τα φρούτα ή μεμονωμένα φύλλα αυτού του φυτού μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση εγκαυμάτων ποικίλου βαθμού. Ιδιαίτερα προσεκτικά και ευγενικά αντιμετωπίζουν αυτό το φυτό αξίζει τους ανθρώπους που έχουν ελαφρύ και εξαιρετικά ευαίσθητο δέρμα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η επαφή με το παστινάκι μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία του ανθρώπινου δέρματος στο φως του ήλιου. Επιπλέον, η σύνθεση του πασπάνι περιλαμβάνει ισχυρές ουσίες, επομένως, οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν ατομική δυσανεξία.
Το Pasternak θεωρείται μία από τις πιο χρήσιμες καλλιέργειες ρίζας. Για διάφορους λόγους, συχνά υποτιμάται, αλλά σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει την εκτεταμένη και άκρως αποτελεσματική χρήση της παστινάδας σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.
