Νόστιμες γρήγορες συνταγές για καλαμπόκι σε ένα διπλό λέβητα. Φωτογραφικά πιάτα και χρόνο μαγειρέματος

Το καλαμπόκι είναι ένα από τα πιο κοινά δημητριακά, τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό. Περιέχει ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες.

Λόγω των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλο αριθμό συνταγών και η προετοιμασία της μονάδας είναι δυνατή με τη βοήθεια σόμπας, φούρνου μικροκυμάτων, φούρνου και ακόμη και ενός διπλού λέβητα.

Χαρακτηριστικά των δημητριακών

Η δημοτικότητα αυτού του δημητριακού στην εποχή μας, δικαιολογείται από την περιεκτικότητα σε αυτό ενός πλήρους συνόλου χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Μεταξύ των βιταμινών που υπάρχουν στη σύνθεση των δημητριακών, κατανέμονται οι Βιταμίνες Β, Β1 και Β2, καθώς και οι βιταμίνες ΡΡ, Κ, ΕΑΑ και D. Επιπλέον, οι κόκκοι δημητριακών κορεσμένα με μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος.

Η σύνθεση των δημητριακών περιλαμβάνει τα ακόλουθα πολυάριθμα ορυκτά και ιχνοστοιχεία:

• άλατα ασβεστίου;
• μαγνήσιο.
• σιδήρου.
• φωσφόρου ·
• χαλκός.
• νικέλιο

Με τη σειρά του, η φυτική πρωτεΐνη περιέχει απλώς απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, τα αμινοξέα λυσίνη και τρυπτοφάνη.

Συμβουλές για την επιλογή

Για να μαγειρεύετε τον ατμό καλαμπόκι, θα πρέπει να προτιμάτε τα μικρά κοπάδια, την ίδια στιγμή που τα επιλέγετε, πρέπει να δώσουν προσοχή στα ακόλουθα στοιχεία:

1. Μήνας αγοράς. Για να απολαύσετε το νεαρό και μαλακό καλαμπόκι, θα πρέπει να το αγοράσετε από τις αρχές Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι κεφαλές που αγοράστηκαν μετά την προθεσμία είναι εγγυημένες για να είναι σκληρές.
2. Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι ώστε η διαδικασία να διαρκεί μόνο λίγα λεπτά; Για να το κάνετε αυτό, δώστε προσοχή στο χρώμα και την απαλότητα των κόκκων. Για το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα, είναι καλύτερο ένα γαλακτοκίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο δημητριακό. Ο ίδιος ο κόκκος πρέπει να είναι μαλακός και ελαστικός.

   Στη σημείωση. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το κίτρινο αυτό το φυτό είναι, τόσο μεγαλύτερο είναι, επομένως δεν συνιστάται η απόκτηση κομματιών πλούσιου κίτρινου χρώματος.

3. Όταν αγοράζετε αυτά τα δημητριακά, επιλέξτε εκείνα τα είδη που εξακολουθούν να έχουν πράσινα φύλλα. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η ξήρανση των φύλλων του φυτού δείχνει την ωρίμασή του, πράγμα που σημαίνει ότι το φυτό είναι σκληρό και δεν διαθέτει τις γευστικές ιδιότητες που είναι εγγενείς στο νεαρό φυτό.

   Η απόκτηση φυτών χωρίς φύλλα επίσης δεν συνιστάται, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει το γεγονός ότι το γρασίδι επεξεργάστηκε με χημικά και τα φύλλα αφαιρέθηκαν για να κρύψουν τα ίχνη τους.

Προετοιμασία και επεξεργασία

Πριν μαγειρέψετε το φυτό σε ένα διπλό λέβητα, αφαιρέστε όλα τα φύλλα από αυτό και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά. Αφού ολοκληρώσετε αυτά τα βήματα, το γρασίδι εμποτίζεται σε κρύο νερό για μια ώρα, θα επιταχύνει σημαντικά την περαιτέρω διαδικασία μαγειρέματος και θα συμβάλει στην αποσκλήρυνση των σπόρων.

Συνιστάται να αφήσετε τα φύλλα από το φυτό, καθώς υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρεύετε αυτό το χορτάρι σε ένα διπλό λέβητα χρησιμοποιώντας τα φύλλα που παραμένουν από αυτό (μπορείτε να μάθετε εδώ πώς να μαγειρεύετε καλαμπόκι στο κοτσάνι υπέροχα και όχι μόνο).

Πού να ξεκινήσετε;

Στις περισσότερες συνταγές για το μαγείρεμα παρουσιάζονται τα φυτά σε ένα διπλό λέβητα Πρέπει να έχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• ατμόπλοιο;
• φύλλο ·
• Πολλά κουνουπίδια.
• λαχανικά και βούτυρο.
• αλάτι, διάφορα μπαχαρικά.

Το μαγείρεμα ξεκινάει με την προετοιμασία των κοπράνων, την απόρριψη των φύλλων και το σχολαστικό πλύσιμο.

Τρόποι και διαδικασίες

Πώς και πόσο καλαμπόκι θα πρέπει να μαγειρεύεται για να μαγειρεύει υπέροχα (σας είπαμε για το πόση νεαρή καλαμπόκι να μαγειρέψετε και από αυτό το άρθρο θα μάθετε πόσο καιρό να βράσει το υπερβολικό λαχανικό); Τα δημητριακά μαγειρικής για ένα ζευγάρι είναι αρκετά απλά και βολικά.Δεδομένου ότι η προετοιμασία του φυτού πραγματοποιείται γρήγορα με το χρόνο, καθώς και στο δικό του χυμό με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας από διάφορα μπαχαρικά. Κατά το μαγείρεμα των δημητριακών με τον τρόπο αυτό, υπάρχει μια επιλογή όσον αφορά την προετοιμασία των σβώλων με τα φύλλα, ή χρησιμοποιώντας το φύλλο.

Ευκολότερη

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψουν αραβόσιτα σε ένα διπλό λέβητα, αλλά το πιο απλό από αυτά περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• μερικά μικρά καλαμπόκια καλαμποκιού.
• άλας ·
• βούτυρο ·
• νερό

Μαγειρική:

1. Αρχικά, όλα τα φύλλα και οι κεραίες θα πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς από τη μονάδα.
2. Μετά από αυτό, πλένονται καλά.
3. Το νερό χύνεται στο ατμόπλοιο και μετά τοποθετούνται εκεί κεφαλές καλαμποκιού.
4. Ο χρονοδιακόπτης ξεκινάει για 35 λεπτά.
5. Από το διπλό λέβητα θα ξεκινήσει μια ισχυρή απελευθέρωση ατμού, γι 'αυτό συνιστάται να το εγκαταστήσετε στη σόμπα κάτω από την κουκούλα.
6. Μετά από αυτό το διάστημα, πρέπει να ελέγξετε την κατάσταση των σπόρων, αν είναι έτοιμοι, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τον ατμόπλοιο, αν όχι, συνιστάται να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για άλλα 10 λεπτά, ενώ πρέπει να ελέγξετε ότι υπάρχει αρκετό νερό στο ατμόπλοιο.
7. Μετά το μαγείρεμα, το καλαμπόκι τοποθετείται σε ένα πιάτο, λιπαίνεται με βούτυρο και πασπαλίζεται με αλάτι.

Νόστιμο, ζουμερό καλαμπόκι σε ένα διπλό λέβητα:

Για τους λάτρεις των "αιχμηρών"

Για τους λάτρεις των πικάντικων τροφίμων Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με τα ακόλουθα συστατικά:

• 6-10 έχουν ήδη καθαριστεί corncobs?
• Ασιατικό κέτσαπ sriracha.

Μαγειρική:

1. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το καλαμπόκι στο κέντρο του φύλλου του φύλλου, μετά από το οποίο θα πρέπει να το στρώσετε προσεκτικά με κέτσαπ sriracha.
2. Μετά από αυτό, το κασσίτερο είναι καλά τυλιγμένο σε ένα φύλλο και τοποθετείται με μια ραφή προς τα πάνω σε ένα διπλό λέβητα.
3. Όταν γεμίζετε μια κουζίνα ατμού, είναι απαραίτητο να ελέγξετε ότι τα φυτά δεν καταλαμβάνουν ολόκληρη την περιοχή, αλλά περίπου ¾.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να κλείσετε το καπάκι και να ενεργοποιήσετε τον ατμό σε πλήρη χωρητικότητα, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες.
5. Όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη για ελάχιστη ισχύ, ο χρόνος προετοιμασίας των cobs είναι 4 ώρες.

Με τυρί και μπέικον

Το καλαμπόκι με γάλα καρύδας και κάρυ είναι αρκετά εύγευστο. Για το μαγείρεμα απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• μερικά στελέχη καλαμποκιού που έχουν καθαριστεί από φύλλα.
• έλαιο καρύδας;
• άλας ·
• καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένης της κάρυ πιπεριάς.

Μαγειρική:

1. Αφού καθαρίσετε το καλαμπόκι από το φλοιό, είναι απαραίτητο να λιπαίνετε με λάδι καρύδας, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια το τοποθετείτε στο κέντρο του φύλλου αλουμινίου.
2. Στο τέλος αυτών των ενεργειών, το στέλεχος είναι τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται σε διπλό λέβητα.
3. Με πλήρη ισχύ, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες.
4. Τα τελικά στάβλια ψεκάζονται με σκόνη κάρι και προστίθεται μια μικρή ποσότητα σκόνης σκόρδου.

Φωτογραφία

Ρίξτε μια ματιά περαιτέρω στη φωτογραφία των συνταγών δημητριακών:

Συστάσεις για χρήση

Σερβίρεται μαγειρεμένο καλαμπόκι σε πιάτα.. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γεύση με τη μορφή μείγματος φρέσκων βοτάνων, τριμμένο σκληρό τυρί, κέτσαπ, μουστάρδα, ξινή κρέμα, χυμό ασβέστη ή λεμόνι.

Όροι αποθήκευσης πιάτων

Εάν, μετά το μαγείρεμα του καλαμποκιού, υπάρχει ανάγκη να διατηρηθεί για αρκετές ώρες, τότε τα καλαμπόκια αραβοσίτου τυλίγονται με διάφορα στρώματα προσκολλητικής μεμβράνης και καλύπτονται με ένα παχύ ύφασμα στην κορυφή. Εάν είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το βρασμένο καλαμπόκι για αρκετές ημέρες, συνιστάται η τοποθέτηση των ψυχθέντων αυτιών σε ένα πιάτο, τυλίξτε το με μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε το γρασίδι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (έως 3 μήνες), τότε πρέπει να διαχωρίσετε το σιτάρι δημητριακών από το στέλεχος. Μετά από αυτό, οι κόκκοι τοποθετούνται σε γυάλινα πιάτα και χύνεται σε προ-αλατισμένο βραστό νερό. Η χωρητικότητα κλείνεται καλά και τοποθετείται στο ψυγείο. Μετά από δύο εβδομάδες, προσθέστε λίγο περισσότερο αλατισμένο νερό.

Το μαγείρεμα καλαμποκιού σε ένα διπλό λέβητα είναι η πιο εύκολη μέθοδος μαγειρέματος., επειδή δεν υπάρχει ανάγκη συνεχούς παρακολούθησης του νερού, ώστε να μην διαρρεύσει ή να κοιτάξει μέσα στο φούρνο, ελέγχοντας αν έχουν καεί τα κοπάδια. Απλά ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη και μπορείτε να πάτε για την επιχείρησή σας.