Το υποείδος των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής (ή σταυροί) ενώνει διάφορες φυλές προσανατολισμού κρέατος, οι οποίες είναι απολύτως δημοφιλείς τόσο σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις όσο και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις. Τα οφέλη της αναπαραγωγής κοτόπουλων εξηγούνται από το γρήγορο βάρος τους: σε 2 μήνες το άτομο φτάνει σε βάρος σφαγής.
Η καλλιέργεια και η διατήρηση των διασταυρώσεων έχει ορισμένες διαφορές από την αναπαραγωγή των ορνίθων ωοπαραγωγής. Χάρη σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε να μεγαλώνουμε κοτόπουλα στο σπίτι.
Χαρακτηριστικά, διαφορές και πολυπλοκότητα του περιεχομένου
Το Broiler είναι ένα υβρίδιο του κατοικίδιου κοτόπουλου που εκτρέφεται όταν διασχίζει αρκετές φυλές. Οι σταυροί διαφέρουν από τα συνηθισμένα πουλιά στην πρόωρη ωριμότητα. Λόγω της πρόωρης σφαγής, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν ζουν με την εμφάνιση της παραγωγής αυγών.
Στη λίστα με άλλα χαρακτηριστικά γνωρίσματα υπάρχουν:
- μεγάλα μεγέθη (κοκοράκια - έως 6 κιλά, κότες - 4-5 κιλά).
- φτερά και πόδια μικρά?
- έντονη αύξηση βάρους.
- αδύναμη δραστηριότητα ·
- μεγάλη ανάγκη για φαγητό.
ΒΟΗΘΕΙΑ! Σε αντίθεση με τις οικόσιτες όρνιθες, τα κοτόπουλα αναπτύσσονται κυρίως σε κλουβιά. Αυτή η αναπτυσσόμενη τεχνολογία διατηρεί υψηλή παραγωγικότητα. Ελάχιστες κινήσεις και έντονο φως - οι βασικές συνθήκες για την υγεία και την ανάπτυξη των ατόμων.
Η πολυπλοκότητα του περιεχομένου έγκειται στις ιδιαίτερες απαιτήσεις των σταυρών στις συνθήκες που επικρατούν. Τα κοτόπουλα πρέπει να διατηρούνται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι χαμηλότερη από 30 μοίρες. Από τη δεύτερη εβδομάδα, ο αριθμός αυτός μειώνεται στα 26. Στις πρώτες μέρες της ζωής, είναι σημαντικό το φως στο κοτόπουλο να καίει συνεχώς (εξασφαλίζοντας ένα σταθερό κέρδος βάρους).
Προϋπόθεση για σωστή συντήρηση είναι ο καλός αερισμός και η καθαριότητα, καθώς τα κοτόπουλα δεν κινούνται πολύ και η υγρασία προκαλεί επικίνδυνες ασθένειες.
Λίγα λόγια για τα βράχια
Σε αντίθεση με το επικρατούμενο στερεότυπο, ένα κοτόπουλο δεν είναι φυλή, αλλά υποείδος. Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για την αναπαραγωγή νέων, υψηλής παραγωγικής φυλής. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε τα μεγαλύτερα, πιο ανθεκτικά και υγιή πουλιά. Κατά τη διάρκεια του προηγούμενου έτους έχουν εκτραφεί 3 φυλές.
- COBB-500. Οι σταυροί αυτοί φθάνουν στο ελάχιστο βάρος σφαγής σε 6 εβδομάδες (ζυγίζουν 2-2,5 kg). Χαρακτηριστικά - κίτρινο δέρμα, αντοχή στις ασθένειες, υψηλά ποσοστά επιβίωσης. Τα κοτόπουλα έχουν μεγάλα πόδια και ένα φαρδύ στήθος.
- ROSS-308. Η φυλή διακρίνεται από μια απίστευτη ανάπτυξη: για μια μέρα το κοτόπουλο κερδίζει 40-60 γραμμάρια. Το κρέας είναι πιο ζεστό από αυτό των COBB, αλλά το στήθος είναι ευρύτερο και σαρκώδες.
- ROSS-708 - ο ηγέτης στον κατάλογο των νέων φυλών. Οι νέοι τον πρώτο μήνα ζυγίζουν 2,5 κιλά. Το χρώμα του δέρματος έχει κιτρινωπή απόχρωση.
Πώς να επιλέξετε τα σωστά αυγά;
Ένα από τα σημαντικά συστατικά των αυξανόμενων σταυρών - η επιλογή αυγών υψηλής ποιότητας για επώαση. Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν την αγορά αυγών από ένα μεσαίου μεγέθους στρώμα.η ηλικία της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 έτη (η βέλτιστη ηλικία είναι 8-10 μήνες). Το αυγό επώασης έχει το σωστό σχήμα, ομοιόμορφη απόχρωση και μέσο βάρος. Συνιστάται να επιλέξετε τα ίδια αυγά μεγέθους - αυτό αποτελεί εγγύηση για την ταυτόχρονη εμφάνιση των νεοσσών.
Για να βάλει στο θερμοκήπιο δεν μπορεί να πάρει μεγάλα αυγά - έχουν ένα λεπτό κέλυφος, το οποίο μπορεί να σχηματίσει μικρές ρωγμές. Και μέσα από την παραμικρή βλάβη στο εσωτερικό του αυγού (προς το έμβρυο) η μόλυνση διαπερνά εύκολα.
Η αποθήκευση των αυγών πριν από την τοποθέτηση στον επωαστήρα δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 3 ημέρες. Μια μεγαλύτερη περίοδος αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων αποκλίσεων στην υγεία των νέων. Είναι καλύτερο για τους αρχάριους πουλερικά να αγοράζουν όχι αυγά, αλλά νεοσσούς μίας ημέρας - αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο, οικονομικά και δύναμη για ανεξάρτητη εκκόλαψη.
Ισχύς
Οι καλλιεργητές για κρέας απαιτούν αυστηρή τήρηση του συστήματος διατροφής, επιλογή ισορροπημένης διατροφής και τήρηση των ημερήσιων ωρών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αύξησης βάρους, οι σταυροί απαιτούν ενισχυμένη διατροφή. Η πάχυνση πρέπει να ξεκινά από τις πρώτες μέρες της ζωής του κοτόπουλου. Τα κεχρί και τα βραστά αυγά μπορούν να δοθούν στους νέους · από την τέταρτη ημέρα της ζωής τους, πρέπει να εισαχθούν χόρτα και χυμός. Τα πουλιά ενηλίκων τρέφονται με ζωοτροφές, απορρίμματα τροφίμων, μεταλλικά πρόσθετα.
Η φροντίδα των κοριτσιών
Όταν επιλέγετε κοτόπουλα, είναι καλύτερο να σταματήσετε την επιλογή σας σε άτομα που έχουν ήδη 10 ημέρες. Η καθημερινή διασταύρωση δυσκολεύει περισσότερο την μεταφορά και προσαρμόζεται μακρά στις νέες συνθήκες.
Ηλικία από μηδέν ημέρες
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πάρουν τα κοτόπουλα μετά την εκκόλαψη είναι μερικές γουλιές γλυκού νερού. Σε 1 λίτρο ζεστού νερού πρέπει να αραιωθεί 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη και νερό τα κοτόπουλα. Τότε θα πρέπει να τους δώσετε ένα μέρος του βρασμένου αυγού. Η βάση της διατροφής κατά τις πρώτες 5 ημέρες είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ένα μείγμα ζωοτροφών και αυγών. Οι κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου θα πρέπει να προστίθενται στο πόσιμο νερό. Ξεχωριστά, 2 φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νεοσσοί πρέπει να λαμβάνουν υδατικό διάλυμα γλυκόζης.
10-20 ημέρες
Ατομική ροή εκκίνησης τροφών. Τον δώστε στις νεοσσοί σε υγρή μορφή με την προσθήκη χόρτων, βουτυρογάλακτος ή γιαουρτιού (αναλογία κρεμμυδιού και τροφή 1:20). Τα σχοινόπραζα έχουν αντιπαρασιτική επίδραση στα έντερα. Με την πάροδο του χρόνου, το ποσοστό των πράσινων στη διατροφή θα πρέπει να ανέλθει σε 10.
Μπορείτε επίσης να αναμίξετε θρυμματισμένα κοχύλια, τριμμένα καρότα στη ζωοτροφή. Από τις 10 ημέρες πρέπει να κάνετε εμβόλιο κατά των μολυσματικών ασθενειών. Για την πρόληψη της κοκκιδίωσης την ημέρα 14, το Baycox ενίεται στο σώμα (1 g ανά 2 λίτρα νερού).
Κατά την περίοδο από 10 έως 14 ημέρες η πιθανότητα μιας μαζικής περίπτωσης είναι υψηλή. Για προφύλαξη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν αντιβιοτικά για 4 ημέρες. Στο νερό για πόση πρέπει να προσθέσετε μερικές σταγόνες ιωδίου. Μετά την ολοκλήρωση των αντιβιοτικών, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για 3 ημέρες και, στη συνέχεια, να δώσετε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα σε άτομα.
Μηνιαίες νεοσσοί
Σε αυτή την ηλικία, νεαρά ζώα μεταφέρονται σε κοκκώδη τροφή (στη σύνθεση της, δημητριακά, πρωτεΐνες, αμινοξέα). Οι πράσινοι δεν αφαιρούνται από τη διατροφή.
Εναλλακτική λύση για την σύνθετη τροφή - ανεξάρτητα παρασκευασμένο μείγμα:
- τεμαχισμένα σιτηρά (σιτάρι, κριθάρι, μπιζέλια σε ίσες ποσότητες) ·
- κόκκοι ιχθυελαίου ·
- ψάρια ή οστεάλευρα ·
- μερικές σταγόνες ορού γάλακτος για να υγρανθεί.
Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα (κρεμμύδι, λάχανο, μαρούλι) στο μείγμα. Κατάλληλη θερμοκρασία στο σπίτι για μηνιαίους νεοσσούς είναι 23 μοίρες, η διάρκεια του φωτός είναι 14 ώρες.
Άτομα 45-50 ημερών
Κατά προτίμηση τροφοδοσία ολικής αλέσεωςκαθώς η μικτή τροφή αντικατοπτρίζει άσχημα τη γεύση του κρέατος. Ρίχνουμε το σιτάρι στο σκάφος που απαιτείται μαζί με τα κελύφη, κιμωλία. Μια φορά κάθε λίγες μέρες συνιστάται να μαγειρεύετε κουάκερ από μικρά ψάρια, βότανα, σιτάρι (τα συστατικά επιμένουν έως και 3 ώρες). Από 45 ημέρες απαγορεύεται η χορήγηση οποιουδήποτε φαρμάκου σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.
Αναπαραγωγή ενηλίκων κρεατοπαραγωγής σε σπίτι
Είναι δυνατό να μεγαλώσουν οι ενήλικες με διάφορους τρόπους, καθένας από τους οποίους έχει τις δικές του αποχρώσεις. Για τη διατήρηση των κοτόπουλων χρησιμοποιούνται συχνά κλουβιά ή ειδικά εξοπλισμένα στυλό.
Κυτταρικό περιεχόμενο
Η επιλογή είναι η πλέον κατάλληλη για αναπαραγωγή σταυροί σε μια μικρή περιοχή (στη χώρα, στην αυλή). Τα κοτόπουλα έχουν φλεγματικό χαρακτήρα και συνήθως αισθάνονται στο στενό χώρο. Το περιεχόμενο ενός ατόμου σε ένα κλουβί είναι ασύμφορο από τις υγειονομικές και υγειονομικές απαιτήσεις (εάν ένα άτομο είναι άρρωστο, η λοίμωξη εξαπλώνεται σε ολόκληρο το κοπάδι).
Η πυκνότητα φύτευσης των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής σε ένα κλουβί πρέπει να είναι η εξής:
- για κοτόπουλα - 18 άτομα ανά 1 τετρ. μ.
- ενήλικα πουλιά - 9 κεφαλές ανά 1 τ.μ.
Συνιστάται η δημιουργία κυττάρων για τη διατήρηση 3-5 σταυρών τους. Σε ένα κλουβί δεν μπορείτε να κρατήσετε περισσότερες από 10 κεφαλές. Τα πτηνά πρέπει να έχουν ταυτόχρονη πρόσβαση στον τροφοδότη. Συνδέστε το στο μπροστινό τοίχωμα, η φιάλη νερού πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από τον τροφοδότη. Φροντίστε να τα αφαιρέσετε για να επιτρέψετε το ξέπλυμα. Τα κύτταρα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, αλλά πριν τοποθετήσετε μια νέα παρτίδα, είναι σημαντικό να τα επεξεργαστείτε και να τα απολυμάνετε.
Στο στυλό
Ένα συνηθισμένο υπόστεγο είναι κατάλληλο για αυτήν τη μέθοδο, στην οποία τμήμα της περιοχής είναι περιφραγμένο από ένα δίπλωμα με λεπτό πλέγμα. Δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότερα από 10 άτομα σε 1 στυλό. Εάν το ζωικό κεφάλαιο είναι μεγάλο, για κάθε δέκα γίνεται ξεχωριστό τμήμα. Μέσα στο στυλό είναι εξοπλισμένο με πότες και τροφοδότες. Το δάπεδο συνιστάται να καλύπτεται με ένα μείγμα πριονιδίων, τσιπς και τύρφης. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε άχυρο, καθώς μπορεί να προκαλέσει ξέσπασμα ασπεργίλλωσης.
Συμβουλές για αρχάριους
Δεν έχει νόημα να διατηρείται ένα κοτόπουλο για περισσότερο από 2 μήνες, καθώς η ανάπτυξη επιβραδύνεται, και η ανάγκη για ζωοτροφές παραμένει υψηλή. Το πουλί καταναλώνει πολλά τρόφιμα, το κρέας του γίνεται άγευστο και σκληρό με την πάροδο του χρόνου.
Η ανάπτυξη άνω των 2 μηνών συνιστάται μόνο για τους απογόνους. Για τους σκοπούς αυτούς, θα πρέπει να διατηρούνται υγιή και ανθεκτικά άτομα (2 θηλυκά και 2 αρσενικά).
Τι άλλο είναι σημαντικό για έναν αρχάριο να ξέρει:
- Η απαίτηση για το δωμάτιο - ζεστασιά, ξηρότητα, καθαρό κρεβάτι στο πάτωμα.
- Τακτική επεξεργασία του σπιτιού. Οι τοίχοι και οι οροφές πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ασβέστη ή ειδικά απολυμαντικά.
- Ισορροπημένη διατροφή και ημερήσια αγωγή.
- Έγκαιρος εμβολιασμός.
Στοιχεία τροφοδοσίας
Στην εκτροφή σπιτιών το πουλί τροφοδοτείται με τροφή, καθώς περιέχει τα απαραίτητα στοιχεία για την ενεργό ανάπτυξη. Οι κοτόπουλοι τρώνε καλά ένα υγρό πολτό με ζάχαρη, κροτίδες. Οι σταυροί διακρίνονται από την ανεπάρκεια της τροφής: μπορούν να τροφοδοτούν τα απόβλητα των τροφίμων. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η φρεσκάδα του φαγητού (η τροφή δεν πρέπει να είναι ξινή στο τροφοδότη).
Είναι δυνατό να τονωθεί η ανάπτυξη με τη βοήθεια ζυμομυκήτων - ο κόκκος αναμιγνύεται με ξηρή μαγιά και εγχέεται για 7 ώρες. Για την αύξηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες πρέπει να προστεθεί κολοκύθα, πατάτες.
Στον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων για τις διασυνοριακές χώρες διακρίνονται τα εξής:
- άμμος?
- Έληξε τροφή?
- φρέσκο ψωμί;
- βραστές πατάτες σε καθαρή μορφή.
ΒΟΗΘΕΙΑ! Προκειμένου το κρέας κρεατοπαραγωγής να καταστεί κιτρινωπό, από τις 3 εβδομάδες της ζωής του, πρέπει να εισάγεται καλαμπόκι στη διατροφή (το 35% της υπόλοιπης τροφής).
Για να τροφοδοτήσετε τα πουλιά χρειάζεστε καθαρό και καθιζάνον νερό (θερμοκρασία 20-22 μοίρες), η πρόσβαση σε πόσιμο από άτομα πρέπει να είναι σταθερή. Για την απολύμανση μπορούν να προστεθούν στους κρύσταλλους ποτού του υπερμαγγανικού καλίου.
Ασθένειες
Λόγω της ασθενούς ανοσίας, οι σταυροί είναι πιο ευαίσθητοι σε διάφορες ασθένειες. Για την αποτροπή της απώλειας ζωικού κεφαλαίου, είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται εμβόλια, να παρακολουθείται η καθαριότητα του ορνιθώνα και να απομονώνονται εγκαίρως τα θαμπό και τα ζαλισμένα άτομα.
Ποιες ασθένειες κινδυνεύουν:
- Αρθρίτιδα. Η γρήγορη αύξηση βάρους προκαλεί κοινά προβλήματα. Μια πρόσθετη αιτία ανάπτυξης είναι η αδύναμη κινητική δραστηριότητα. Σύμπτωμα - "πτώση στα πόδια του". Μπορείτε να θεραπεύσετε την ασθένεια με αμπικιλλίνη.
- Η ετερόωση Παθογόνο - εντερικοί σκώληκες. Μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε με τη βοήθεια του Piperazin.
- Ασκίτης - αφθονία λιπώδους ιστού στο στομάχι. Η αιτία της ανάπτυξης είναι η ακατάλληλη διατροφή. Η πρόληψη των ασθενειών είναι να αυξηθεί το ποσοστό των φρέσκων χόρτων στη ζωοτροφή.
- Νόσος Newcastle (ή pseudotum). Μια μολυσματική ασθένεια που μπορεί να σκοτώσει ένα ολόκληρο κοπάδι σε μερικές ημέρες. Τα δείγματα εμφανίζονται από το ράμφος, η θερμοκρασία αυξάνεται, τα φτερά έχουν ξεφλουδισμένη εμφάνιση. Η ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται, ένα μέτρο πρόληψης - μόνο εμβολιασμός.
- Τη νόσο του Marek. Υπάρχει μια ήττα του κεντρικού συστήματος. Σε διασταυρώσεις ο συντονισμός διαταράσσεται, υπάρχουν σπασμοί. Στην ομάδα κινδύνου άτομα από 3 εβδομάδες έως 5 μήνες. Πρόληψη - εμβολιασμός (αποτελεσματικότητα της διαδικασίας 95%).
Ως επιχείρηση: κέρδος και κέρδος
Τα κοτόπουλα μπορούν να σφαγούν για μέσο όρο 50 ημερών (σε αυτή την ηλικία το βάρος του πτηνού είναι 4-5 κιλά). Το κοτόπουλο θα είναι κερδοφόρο με την παρουσία 300 κεφαλών, αλλά ακόμη και το κόστος μιας μικρής εκμετάλλευσης θα εξοφληθεί σε ένα χρόνο. Η βασική προϋπόθεση είναι η αναζήτηση καναλιών πωλήσεων και πιστοποιητικών ποιότητας.
Το κόστος μιας αγέλης των 100 ζώων μοιάζει με αυτό:
- εκτέλεση της υπόθεσης - 15 000 ρούβλια.
- Εξοπλισμός κοτόπουλου - 50.000.
- αγορά ζωικού κεφαλαίου - μέχρι 70.000.
Ξεκινώντας τις επενδύσεις στην επιχείρηση θα είναι τουλάχιστον 150.000 ρούβλια. Το κόστος ενός σφαγίου στην αγορά είναι τουλάχιστον 200 ρούβλια και τα παραπροϊόντα μπορούν να πωληθούν για άλλα 150. Με την πώληση 100 κεφαλών, μπορείτε να λάβετε τουλάχιστον 16.000 μηνιαίως. Αν αφαιρέσουμε τα έξοδα και τους φόρους, το καθαρό κέρδος για 1 μήνα είναι 8.000-12.000 ρούβλια. Σοβαρή επιχείρηση και υψηλά κέρδη είναι δυνατά με μια κοπάδι 600 ή περισσότερων.
Σταυροί - ένα ειδικό υποείδος πουλερικών, το οποίο χαρακτηρίζεται από ενεργό ανάπτυξη. Η ανάπτυξη και πάχυνση των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι μια ενοχλητική, αλλά κερδοφόρα επιχείρηση. Όταν συμμορφώνονται με τις βασικές απαιτήσεις και κανόνες, οι σταυροί θα γίνουν πηγή σταθερού εισοδήματος. Το κέρδος θα φέρει νόστιμο και διατροφικό κρέας, παραπροϊόντα.
