Ανάμεσα στους θαυμαστές των νόστιμων σταφυλιών, πιθανώς, δεν θα υπάρχουν όσοι δεν έχουν ακούσει για την ποικιλία της Μολδαβίας.
Αυτό το σταφύλι είναι απλά καθολικό, για το οποίο είναι τόσο λάτρης των ερασιτεχνών καλλιεργητών.
Έχει πολύ υψηλή αντίσταση και ανεπιτήδευτη φροντίδα.
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία δεν διαθέτει τεράστιες συστάδες και μούρα, εξακολουθεί να προσελκύει την προσοχή στις ασυνήθιστα γευστικές καλλιέργειες της.
Για να επαινέσω την ποικιλία σταφυλιών "Μολδαβία" μπορεί να είναι άπειρη, αλλά για να μην είναι επιφανειακή, παρουσιάζουμε τα πάντα λεπτομερώς και με τη σειρά.
Για να μην φοβάστε τις δυσκολίες που προκύπτουν κατά τη φύτευση και τη φροντίδα των σταφυλιών, θα αφιερώσουμε ένα ολόκληρο τμήμα σε μια λεπτομερή περιγραφή αυτής της διαδικασίας.
"Μολδαβία" σε όλη τη δόξα της: μια περιγραφή μιας ποικιλίας σταφυλιών
Αυτό εξακολουθεί να είναι αρκετά παλιό, αλλά δεν χάνει δημοτικότητα, η ποικιλία σταφυλιών εκτράφηκε στη Μολδαβία από μια ολόκληρη ομάδα δημιουργών. Τέτοιες ποικιλίες όπως η "Guzal Kara", μια ποικιλία σταυρωμένη με σταφύλια και "Save Villar 12-375", ήταν οι γονείς της "Μολδαβίας". Το έδαφος της Ουκρανίας είναι ευρέως διαδεδομένο από το 1987.
Δείχνει καλή απόδοση στη νότια περιοχή της Ρωσίας (κυρίως στην περιοχή Rostov, περιοχή Krasnodar). Η ποικιλία θεωρείται ένα μεσοειδές υβρίδιο της ευρω-ασιατικής περιοχής. Μερικές φορές αυτή η ποικιλία βρίσκεται κάτω από το όνομα "Κωδικοποίηση της Ύστερης".
Μια λεπτομερής περιγραφή των σταφυλιών "Μολδαβία"
Το μέγεθος των σταφυλιών στη "Μολδαβία" δεν είναι πολύ μεγάλο. Τα μέσα είναι συνηθέστερα, αν και κάθε συστάδα χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλων συστάδων. Η μάζα των σταφυλιών κυμαίνεται από 350 γραμμάρια έως 1 χιλιόγραμμοσπανίως υπερβαίνει αυτό το ποσοστό. Οι συστάδες είναι συνήθως κυλινδρονικό σχήμα, μερικές φορές σχηματίζουν "φτερά". Η πυκνότητα των μούρων είναι συνήθως μέτρια, αλλά υπάρχουν και χαλαρά συσσωματώματα.
Τα μεγέθη των μούρων σταφυλιών αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλα, το μέσο βάρος τους είναι περίπου 6-7 γραμμάρια. Το μέσο ύψος των καρπών είναι 2,2 εκατοστά και το πλάτος του - 1,9. Τα ωοειδές μούρα έχουν σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο χρώμα δέρματος. Επίσης, το δέρμα αυτών των μούρων είναι πολύ πυκνό και ελαφρώς τραχύ, καλυμμένο με ένα παχύ επίστρωμα κεριού.
Λόγω των καθορισμένων ιδιοτήτων της φλούδας, τα μούρα της ποικιλίας "Μολδαβία" πολύ καλά ανέχονται τη μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η δομή του πολτού των σταφυλιών "Μολδαβία" είναι σαρκώδης, με χόνδρους. Ο αριθμός των σπόρων σε ένα μούρο είναι μικρός, συνήθως περιορισμένος σε 2-3, αν και μερικές φορές συμβαίνει επίσης 4.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η γεύση αυτών των μούρων είναι αρκετά απλή, αλλά γλυκιά. Συγκεκριμένα, η γεύση των νωπών σταφυλιών εκτιμάται σε 8 μονάδες και ήδη όταν βελτιώνονται οι σπόροι της με τη μείωση του επιπέδου οξύτητας, πράγμα που επέτρεψε στους δοκιμαστές να βαθμολογήσουν αυτά τα σταφύλια στα 9 σημεία. Επίσης, είναι αδύνατο να μην εφιστούμε την προσοχή στα υψηλά επίπεδα περιεκτικότητας σε ζάχαρη στη χημική σύνθεση των μούρων αυτής της ποικιλίας σταφυλιών.
Με δείκτες της οξύτητας χυμό σταφυλιών "Μολδαβία" σε 8-9 g / l, δείκτες η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 18-19%. Ωστόσο, η ωρίμανση των μούρων συμβαίνει αργά, καθώς η συσσώρευση σακχάρων, η οποία προκαλεί μείωση της οξύτητας, συμβαίνει σταδιακά.
Ο σκοπός αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ευρύς. Λόγω της μακράς περιόδου αποθήκευσης, παραμένει η ίδια και βελτιώνει ακόμα και τη γεύση της, ακόμη και για 150 ημέρες μετά την περικοπή των σταφυλιών. Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, αυτό το σταφύλι παράγει μια ασυνήθιστα νόστιμη συντήρηση - κομπόστα και μαρμελάδα.
Σχετικά με το χρονοδιάγραμμα των σταδίων απόδοσης και απόδοσης "Μολδαβία"
Αυτό το επιτραπέζιο σταφύλι ανήκει στις καθυστερημένες ποικιλίες. Η βλαστική περίοδος της "Μολδαβίας", από τη στιγμή των σταφυλιών μέχρι την ωρίμανση των σταφυλιών διαρκεί 155-165 ημέρες. Κατά τη φύτευση αυτής της ποικιλίας σε περισσότερες βόρειες περιοχές, τα μούρα ενδέχεται να μην ωριμάσουν στο τέλος, παραμένοντας μάλλον ξινό. Ωστόσο, η πολυαναμενόμενη συγκομιδή θα ευχαριστήσει όλους όλοι: από έναν θάμνο 8-10 ετών μπορείτε να συγκομιδή μέχρι 150 κιλά εξαιρετικής ποιότητας σταφυλιών.
Με την εντατική καλλιέργεια των σταφυλιών "Μολδαβία" μπορείτε να επιτύχετε αποδόσεις 150-165 centners από ένα εκτάριο φυτειών. Οι ερασιτέχνες αμπελουργούς καταφέρνουν συνήθως να επιτύχουν δείκτες απόδοσης 4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο βοδινό κριθάρι.
Τέτοιες υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται σε μεγάλο βαθμό λόγω της έντονης ανάπτυξης του μούστου σταφυλιού της Μολδαβίας. Πολύ γρήγορα αρχίζει η καρποφορία: οι πρώτες συγκομιδές συγκομίζονται από το 2-3ο έτος μετά την προσγείωση στην περιοχή. Με δείκτες του αριθμού των καρποφόρων βλαστών ενός θάμνου στο 70%, ο αριθμός των συστάδων που σχηματίζονται σε μια τέτοια βολή είναι κατά μέσο όρο 1,7.
Η πιο έντονη καρποφορία των σταφυλιών συγκεντρώνεται σε 5-6 κόμβους πάνω από τη βάση του αμπέλου. Τα λουλούδια του μπουμπουκιού είναι αμφιφυλόφιλα, εξαιτίας των οποίων δεν απαιτείται φύτευση θάμνων από άλλες ποικιλίες σταφυλιών για την επικονίαση.
Ποιότητες που θεωρούνται τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας σταφυλιών "Μολδαβία"
- Η ποικιλία είναι ασύγκριτη για τη φροντίδα, ικανή να αυτο-γονιμοποιείται.
- Η συγκομιδή, αν και αργά, είναι πολύ υψηλή, καλά αποθηκευμένη (160-180 ημέρες) και μεταφέρεται. Επιπλέον, τα σμήνη μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα (αν ο παγετός δεν χτυπήσει) στον θάμνο.
- Τα μούρα των σταφυλιών της Μολδαβίας έχουν καθολικό σκοπό πίνακα.
- Η "Μολδαβία" έχει πολύ υψηλά ποσοστά αντοχής σε ασθένειες όπως μούχλα και γκρίζα μούχλα. Δεν επηρεάζει τη ριζική μορφή αυτού του παρασίτου των σταφυλιών, όπως η φυλλοξήρα, λόγω της οποίας μπορεί να προσγειωθεί με δικές της ρίζες.
- Οι σφήκες αυτής της ποικιλίας δεν επηρεάζονται ουσιαστικά από σφήκες, καθώς ωριμάζουν πολύ αργά.
- Ο Μόροζοφ ουσιαστικά δεν φοβάται, μπορεί να χειμωνιάσει στη νότια περιοχή χωρίς να έχει καταφύγιο. Το ξύλο του καρπού δεν επηρεάζεται όταν μειώνεται η θερμοκρασία σε -22-23 ° C. Πολλοί υποστηρίζουν ότι ακόμη και ο παγετός -26 ° C δεν είναι επικίνδυνος για αυτή την ποικιλία.
- Οι ποικιλίες αμπέλου "Μολδαβία" αναπαράγονται πολύ καλά μετά το κλάδεμα και τις ζημιές.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας "Μολδαβία": τι πρέπει να εξετάσει κατά την καλλιέργεια σταφυλιών
- Αυτή η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από μια τέτοια ασθένεια των αμπελώνων ως oidium (δροσιά αλεύρι). Επομένως, αυτή η ποικιλία σταφυλιών πρέπει να ψεκάζεται δύο φορές την εποχή για προφύλαξη.
- Παρά το γεγονός ότι τα ωριμασμένα σταφύλια μπορούν να κρεμαστούν για πολύ καιρό, αλλά αν δεν διακοπεί εγκαίρως, οι δυνατότητες αποθήκευσης και μεταφοράς θα μειωθούν σημαντικά.
- Ο καρπός σταφυλιών αντιδρά πολύ αρνητικά σε υπερφόρτωση και υποφόρτωση. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα της καλλιέργειας μειώνεται σημαντικά.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τα σωστά μοσχεύματα σταφυλιών σταφυλιών το φθινόπωρο.
Φύτευση σταφυλιών "Μολδαβία" - πώς να μην χαλάσει το κόψιμο;
Φύτευση σταφυλιών είναι πραγματικά μια αρκετά επίπονη διαδικασία. Εξάλλου, δεν είναι μόνο σημαντικό να εγκαταστήσετε ή να εγκαταστήσετε μια κοπή, αλλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος και το έδαφος. Τα σταφύλια που φυτεύονται σε λάθος στιγμή θα αναπτυχθούν άσχημα και μπορεί να αρρωστήσουν πολύ. Αλλά τα πρώτα πράγματα πρώτα.
- Το έδαφος για τη φύτευση σταφυλιών προτιμάται από το φως, πλούσιο σε μέταλλα και λιπάσματα. Τα σταφύλια μπορούν να αντιδράσουν πολύ αρνητικά στις σταγόνες υγρασίας, οπότε πρέπει να υπάρχει σύστημα αποστράγγισης στην περιοχή. Εάν τα υπόγεια ύδατα είναι υψηλότερα από τα 1,5 μέτρα - δεν συνιστάται να φυτέψετε σταφύλια καθόλου.
- Για να επιτευχθεί η υψηλότερη απόδοση της Μολδαβίας σταφύλια είναι δυνατή χάρη στην φύτευση της σε πολύ ηλιόλουστες περιοχές, δεν ανατινάχτηκε από τους ανέμους από το βορρά. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε οριζόντια κοντά στις τέντες ή τα κληματαριά, έτσι ώστε τα σταφύλια να μεγαλώνουν από τη νότια πλευρά. Έτσι, δεν θα έχει μόνο τις βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη, αλλά δεν θα υπερβεί και θα δώσει στα μούρα την ευκαιρία να κερδίσουν τα υψηλότερα ποσοστά μάζας.
- Πολλοί αμπελοκαλλιεργητές συνιστούν την φύτευση σταφυλιών την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, θα είναι σε θέση να εγκατασταθεί καλύτερα και θα είναι πιο σταθερή πριν από τους παγετούς του πρώτου χειμώνα. Ωστόσο, πολύ καλά θάμνοι προέρχονται από μοσχεύματα μοσχευμένα το φθινόπωρο. Ο βασικός κανόνας κατά την φύτευση - η θερμοκρασία του αέρα, τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια της φύτευσης θα πρέπει να είναι περισσότερο ή λιγότερο σταθερή για να παραμείνει στους 15ºC. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να πέσει κάτω των 10 ° C.
Σχέδιο φύτευσης σταφυλιών "Μολδαβία"
Με τη φύτευση αυτή η ποικιλία θα πρέπει να προσεγγιστεί λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του βουνού της. Μετά από όλα, τα σταφύλια "Μολδαβία" έχει μια πολύ ισχυρή ανάπτυξη και έχει την τάση να πάχυνση, η οποία είναι απαράδεκτη γι 'αυτόν. Η υπερβολική πάχυνση και το μεγάλο μέγεθος του κρέατος επηρεάζουν δυσμενώς την ποιότητα της καλλιέργειας και το χρονικό σημείο της ωρίμανσής της. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διαμορφωθεί ένας θάμνος με πολύ μακρύ μανίκια και ελεύθερο χώρο για ανάπτυξη. Για τους αμπελώνες, είναι αποδεκτό ένα σχέδιο 5x4 μέτρων.
Όροι άμεσης φύτευσης σταφυλιών "Μολδαβία"
- Η φύτευση της "Μολδαβίας" μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε με δικές της ρίζες είτε με εμβολιασμό σε παλαιό απόθεμα.
- Κατά τη φύτευση της κοπής απευθείας στο έδαφος, πρέπει να κρατηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό πριν από το σχηματισμό των λευκών ριζών. Είναι πολύ σημαντικό το σημείο κοπής της κοπής να είναι πράσινο. Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο σταφυλιών, προσέξτε ότι οι ρίζες δεν είναι αποξηραμένες ή κατεψυγμένες.
- Ένας τέτοιος μίσχος φυτεύεται σε ένα προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο λάκκο. Στο κάτω μέρος του εφαρμόζονται τα οργανικά λιπάσματα, αναμιγνύονται με το έδαφος. Αφού ψεκαστεί το λίπασμα με ένα ακόμα στρώμα απλού εδάφους, το σπαθί πέφτει σε μια τρύπα και πολύ προσεκτικά κοιμάται. Είναι πολύ σημαντικό να μην πασπαλίζετε το ριζικό κολάρο με το χώμα - θα πρέπει να παραμείνει πάνω από την επιφάνεια.
- Για τον εμβολιασμό ο μίσχος κόβεται από τον πυθμένα με έναν σφηνοειδές τύπο, εσοχή από το κατώτερο κλιπ μόνο λίγα χιλιοστά, και επίσης τοποθετείται σε νερό για μια ημέρα.
- Το μόσχευμα μεταμοσχεύεται στο παλιό αποκομμένο απόθεμα, καθαρίζεται εκ των προτέρων από τις οδοντώσεις και αφού αφαιρεί ακαθαρσίες από αυτό. Μετά από αυτό, τα μπούτια είναι πολύ σφιχτά στερεωμένα με ένα πολύ ανθεκτικό ύφασμα. Αυτό θα τονώσει την ριζοβολία των μοσχευμάτων και αυτό το απόθεμα.
- Εάν η φύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο - βεβαιωθείτε αποκόμματα σε κερί. Αυτό θα τους βοηθήσει να υπομείνουν το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, πάρτε την παραφίνη και το λειώσετε σε μια κατσαρόλλα με νερό. Το νερό και η παραφίνη πρέπει να αφήνονται να βράσουν. Η τετηγμένη παραφίνη επιπλέει πάνω από το νερό. Σε αυτό για λίγα λεπτά θα πρέπει να μειώσετε την κοπή των σταφυλιών και να τα αφαιρέσετε αμέσως. Μετά την παραφίνη, ο μίσχος ψύχεται αμέσως σε κρύο νερό.
- Μετά την φύτευση τόσο στο απόθεμα όσο και στις ρίζες του, η κοπή είναι πολύ καλά ποτισμένη. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 3 κουβάδες νερού.
- Επίσης, είναι επιτακτική ανάγκη να σκάβουμε ένα στήριγμα κοντά στο φυτευμένο σταφύλι, το οποίο θα καθοδηγεί την ανάπτυξη του αμπέλου.
Προκειμένου τα μοσχεύματα να ριζωθούν καλύτερα και να ριζωθούν σε μια νέα θέση, συνιστάται να βυθίζονται στο διάλυμα Humate πριν από τη φύτευση. Για το σκοπό αυτό, δεν προστίθενται περισσότερες από 10 σταγόνες αυτού του παρασκευάσματος σε 1 λίτρο νερού και τα μοσχεύματα χαμηλώνονται σε αυτό για λίγα μόνο δευτερόλεπτα.
Η σωστή φροντίδα της ποικιλίας σταφυλιών της Μολδαβίας
Αυτή η ποικιλία σταφυλιών χωρίς πρόσθετη φροντίδα, ο σχηματισμός του σχήματος του θάμνου και χωρίς κλάδεμα δεν θα είναι σε θέση να δώσει μια καλή συγκομιδή. Με την πάχυνση και ένα μεγάλο αριθμό σταφυλιών, επίσης χωρίς την έγκαιρη πότισμα και λίπανση, τα σταφύλια της Μολδαβίας θα συρρικνωθούν, η συγκομιδή θα μειωθεί αρκετές φορές.
Λίγο για το σωστό πότισμα της Μολδαβίας ποικιλίας σταφυλιών
Η υγρασία αυτής της ποικιλίας είναι απλώς ζωτικής σημασίας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη η συνηθισμένη άρδευση του αμπελώνα πριν και μετά την περίοδο ανθοφορίας. Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών "Μολδαβία" πρέπει αναγκαστικά παρακολουθεί συνεχώς την υγρασία του εδάφους. Σε περίπτωση ανεπαρκούς υγρασίας, πρέπει να γίνει το πότισμα. Η συχνότητα της άρδευσης μπορεί να είναι μία φορά το μήνα και να αυξηθεί σε περιόδους παρατεταμένων ξηρασιών. Η περίσσεια νερού μπορεί να εκτραπεί σε αποχετεύσεις που εκσκαφίστηκαν ειδικά για το σκοπό αυτό.
Πώς να στρώσει το χώμα γύρω από το σταφύλι;
Η σπορά έχει πολύ θετική επίδραση τόσο στην ανάπτυξη των σταφυλιών όσο και στη διατήρησή τους κατά τη διάρκεια του σκληρού χειμώνα. Καθώς το σάπια χρησιμοποιείται καλύτερα επίμονο χούμοπου βρίσκεται γύρω από το αμπέλι. Μπορείτε να καταλάβετε χώρο διαμέτρου περίπου 1 ή 1,5 μέτρων. Το βέλτιστο πάχος του στρώματος του σάπωνα είναι 3-3,5 εκατοστά. Η σπορά γίνεται μόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το καλοκαίρι, η σάπια μπορεί να προκαλέσει εξάτμιση του ριζικού συστήματος ενός καρπού.
Πώς και γιατί να καλύψει τα σταφύλια "Μολδαβία";
Τα σταφύλια προστατεύονται από την κατάψυξη του ξύλου. Εάν το φυτέψετε στις νότιες περιοχές, η στέγαση δεν είναι απαραίτητη για αυτή την ποικιλία, αρκεί να είναι και η απλή στρώση. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι καλύτερα να ιδρώνετε περισσότερο από τον θάμνο από το να το χάσετε το χειμώνα. Για να καλύψει τον θάμνο μετά το κλάδεμα μπορεί να τεθεί πλήρως στο έδαφος και καλύψτε με ταινία ή απλά σανό. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να καλύπτονται τουλάχιστον οι μίσχοι ενός καρπού.
Μόνο ο φυτευμένος μίσχος σταφυλιών πρέπει να καλύπτει με βεβαιότητα. Συνήθως καλύπτεται εντελώς από το έδαφος, τοποθετώντας ένα μεγάλο σκάφος χωρίς έναν πυθμένα κοντά του.
Τι πρέπει να ξέρετε όταν αρχίζετε να κλαδεύετε έναν θάμνο σταφυλιών;
Η κοπή της αμπέλου πρέπει να πραγματοποιείται κάθε χρόνο. Τόσο αργά το φθινόπωρο όσο και πολύ νωρίς την άνοιξη είναι κατάλληλα γι 'αυτό. Το κυριότερο είναι ότι το αμπέλι ήταν σε κατάσταση ηρεμίας. Καλύτερα θα είναι να αποδίδετε καρπούς το μούστο σταφυλιών της Μολδαβίας, το οποίο έχει 3-4 μανίκια, ισιώνονται κάθετα πάνω σε ένα στήριγμα.
Κόψτε το αμπέλι είναι καλύτερο για 7-9 μάτια, αφήνοντας σε ένα θάμνο συνολικά περίπου 70 τρύπες. Αν σχηματίζετε έναν θάμνο με ένα υψηλό στέλεχος, πρέπει να κόψετε μόνο 4-6 μάτια. Είναι πολύ σημαντικό να μην υπερφορτώνεται ο θάμνος. Επομένως, την άνοιξη πρέπει να ελέγχετε όχι μόνο τον αριθμό των βλαστών, αλλά και τον αριθμό των συστάδων που σχηματίζονται πάνω τους.
Τροφοδοτήστε το αμπέλι "Μολδαβία"
Η γονιμοποίηση των σταφυλιών συμβαίνει ακόμη και ακούσια, κατά τη διάρκεια της σάπλωσης του εδάφους γύρω από τον θάμνο. Ωστόσο, εκτός από τα οργανικά λιπάσματα είναι πολύ καλό να γονιμοποιήσουμε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται τα σταφύλια, χρησιμοποιώντας ανόργανα λιπάσματα. Καλό είναι να κάνετε στο έδαφος ενώ σκάβετε λιπάσματα φωσφορικού καλίου.
Πώς να προστατεύσει τα σταφύλια "Μολδαβία" από τα παράσιτα;
Αυτή η ποικιλία επηρεάζεται μόνο από μια ασθένεια όπως η δροσιά αλευριού. Σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί η ασθένεια στον θάμνο σας. Κάθε χρόνο περίπου δύο φορές πρέπει να κάνετε προληπτικό ψεκασμό.
Διατηρούνται πριν από την ανθοφορία, στο "μαύρο" αμπέλι και μετά την άνθιση των σταφυλιών. Το υγρό Bordeaux χρησιμοποιείται συνήθως ως σπρέι. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με αυτό και μην χρησιμοποιείτε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 1%.
